司德珍 文 胡文光 圖

孩子放寒假了，遂帶他回鄉(xiāng)下小住幾天。

到家的時候，母親正在生爐子。她點燃幾張廢紙，迅速填進爐膛內(nèi)，緊接著又放進去幾根曬干的玉米芯，爐膛內(nèi)的火苗漸漸旺盛了起來。母親又趁機添了幾塊小木塊和煤塊。隨著窗外的煙筒濃煙陣陣，爐子就生好了?！耙粫何堇锞团土??！蹦赣H說。兒子看著眼前的黑鐵爐子，不屑地問：“它比城里的暖氣還暖和嗎？”母親一愣，邊添煤邊說：“應該差不多。”

母親怕我跟孩子冷，不住地往爐膛內(nèi)添煤塊，直把鐵爐子燒得通紅?？蓛鹤右琅f嫌棄爐子沒有城里的暖氣暖和。母親內(nèi)疚道：“明天你就帶孩子回去吧，別把他凍壞了?！蔽艺f：“別聽他的，他這是沒發(fā)現(xiàn)火爐的好。”聽我說完，兒子忙問：“媽媽，火爐有什么好呢？”我笑著回答：“火爐的好，可多了。”

兒時的冬天，我最喜歡的事就是圍著火爐烤東西吃，烤饃片、烤紅薯干、烤花生、烤土豆等。一放學，我顧不上扔下書包，就直奔爐子跟前去。通紅的爐筒上熥（tēng）著兩個饅頭，色澤金黃，泛著麥子的甜香。爐膛下是烤的花生，外焦里酥，吃起來香脆可口。當然，我最愛的是烤紅薯片。胖圓的紅薯洗凈去皮，切成適中的片狀，切太厚烤出來不酥，切太薄吃不出紅薯的軟糯。切好的紅薯片依次圍在爐筒上，時不時地用夾子翻個面，防止烤煳，等到兩面金黃，就可以吃了。輕輕咬上一口那薯片，唇齒留香，怎么也吃不夠。

到了晚上，母親常常在爐子上煨（wēi）一鍋湯菜，有時候是白菜燉豆腐，有時候是蘿卜排骨湯，各種菜肴在鍋里咕嘟著，氤氳（yīn yūn）出濃郁的香氣。一家人圍著爐火，坐成一圈，夾一口熱菜，喝一口熱湯，溫暖而妥帖，幸福感在心底一圈又一圈地蕩漾開來。正如古人寫的打油詩所云：“深夜一爐火，渾家團圓坐。煨得芋頭熟，天子不如我。”冬天的夜晚，一家人圍爐而坐的樂趣，是千金不換呀。

我正跟兒子津津有味地講著這些趣事，父親進來了。他遞給我一個用粗鐵絲做成的圓形網(wǎng)格片，說：“這個可以放到爐子上烤東西吃?！蔽医舆^來，把鐵網(wǎng)放到爐子上。此時，爐膛內(nèi)的炭正燒得通紅明亮，沒有一絲黑煙。母親端來一盤帶皮花生，我把它們均勻地鋪在鐵絲網(wǎng)上，不一會兒，花生殼的焦香就飄散開來，滿屋都是令人垂涎欲滴的花生香味。兒子忍不住捏起一個，剝出花生仁放入嘴里，直呼：“太香了，比超市賣的好吃多了?！?/p>

我們又烤了甜糯的栗子和酸甜的蘋果。兒子第一次吃烤蘋果，很是新奇。他咬了一口，燙得直吐舌頭，又忙不迭地吞了下去，酸甜的蘋果汁在他的舌尖綻放，他夸張地吧唧著嘴，把大家都逗樂了。再沒聽到他嚷嚷冷。

我逗兒子說，明天就回城了。兒子急忙擺手說：“我才不要回城呢，我要在外婆家過寒假，還要烤一堆好吃的。”母親聞言，驚喜不已，又從廚房拿出幾塊糯米糕，樂呵呵地教兒子如何烤。祖孫倆圍著火爐，哼著歌謠，你一句我一句，滿屋子都是歡樂的氣息。

我忍不住感慨：從古到今，這一膛爐火帶給人們多少樂趣啊。