張 輝,張 蕾,徐雨晴,蔣靖婉,林 好,董知洋,鄧軍育,魏 鈺

(北京植物園北京市花卉園藝工程技術(shù)研究中心城鄉(xiāng)生態(tài)環(huán)境北京實驗室，北京100093)

大百合屬為百合科多年生草本植物，目前有大百合(C.giganteum)、蕎麥葉大百合(C.cathayanum)和日本大百合(C.cordatum)3個種[1]，其中前2個種原產(chǎn)我國，《中國植物志》上均有記載。在Flora of China(2000)中大百合又包括2個變種：大百合(原變種)(C.giganteumvar.giganteum)和云南大百合(C.giganteumvar.yunnanense)[2]。這幾個種中大百合較為常見，通常株高1.0～2.5 m，基生葉的葉柄基部膨大形成鱗莖，周圍生數(shù)個小鱗莖，卵形，莖直徑2.0 cm ，高3.5 cm；莖生葉片卵狀心形；總狀花序頂生，著花10余朵，乳白色，喇叭狀，花被片內(nèi)面具淡紫紅色條紋；花期 5—6月，果期8—10月。產(chǎn)我國云南、四川、甘肅等地，自然狀態(tài)下多分布于海拔1 000～1 800 m，生長在土壤疏松、肥沃、陰濕的林下、灌叢或山澗溪流兩岸[3]。夏季花大、潔白、雅致，園林應用適合栽植于林下、溪澗旁等陰濕處片栽觀賞。春發(fā)基生葉呈蓮座狀，褐紅色，亦具較高的觀賞價值[4]。雖然大百合適應性較強，可引種在多種氣候條件下，但由于相對于原產(chǎn)地氣候環(huán)境的改變，大百合的株高、花色、花朵數(shù)量、花朵大小均會出現(xiàn)不同程度的變化[5]。大百合在生長過程中常常會受到光照、水分、濕度等因子的影響，降低開花數(shù)量與觀賞性，因此加強大百合栽培技術(shù)研究，可以有效提高其生長率及觀賞性。

1 種植地選擇

大百合喜春季陽光充足、夏季冷涼、耕層濕潤陰蔽的環(huán)境，要求微酸性至中性pH 6～7、富含有機質(zhì)、耕層深厚、排水良好的土壤，圃地宜選擇地勢高、土質(zhì)疏松肥沃、排水良好、有灌溉條件的落葉闊葉林下，以耐水濕、春季發(fā)芽遲、展葉晚的樹種為最佳[6]。早春，闊葉樹如果萌芽展葉較晚，在大百合萌芽期和展葉期陽光可直射地面，土壤溫度回升較快，有利于植株的營養(yǎng)生長，植株健壯，開花繁茂；夏季高溫來臨時又能形成良好的郁蔽度，既能遮擋強光，防止葉片灼傷，又能降低氣溫，延長花期和植株生長時間，大大提高觀賞效果及更新鱗莖的質(zhì)量[6]。

筆者分別從四川(雅安、都江堰)、湖北(利川)、陜西(秦嶺)、云南(玉溪)(圖1)引種大百合栽植在北京植物園草花基地與展示區(qū)進行種質(zhì)資源保育與生物學研究，整理出一套完整的大百合栽培技術(shù)。

圖1 大百合種質(zhì)資源引種地分布Fig.1 Introduction and distribution of germplasm resources of C.giganteum

在北京植物園選擇2處栽植大百合，一處位于西部草花基地，另一處為東部宿根花卉園，兩處地勢較高，排水良好。由于植物園靠近西山，夏季白天較市區(qū)溫度低2 ℃，夜間低4 ℃。兩處均栽種大量落葉喬木，早春樹葉發(fā)芽晚，光照充足，夏季樹葉茂密，栽植地郁閉度高，可防止大百合被太陽灼傷。

2 整地施肥

大百合屬于球根花卉，忌土壤黏重，其根系較深，可達到30 cm以上，整地時需要深翻土壤40～50 cm。有研究表明，野生大百合在四川引種栽植，在40%園土+30%珍珠巖+30%腐殖土的基質(zhì)上生長最好，施肥以N∶P∶K=2∶2∶3的配比最好[7]。筆者綜合分析北京植物園引種地土壤情況與大百合生長根系特點，由于栽植地屬于壤土，黏性較大，需要摻入粗河沙、珍珠巖、蛭石改良透水透氣性，改良物用量應為耕作層土壤的60%。深耕的同時加入1 kg/m2草炭土,以增加土壤的保水性與透氣性，加入過磷酸鈣100 g/m2，麻渣或骨粉300 g/m2，使其與耕作層土壤均勻混合。用FeSO4調(diào)整土壤pH至6～7，呈弱酸性。清除碎石塊，并拍碎土塊耙平土地，并留出排水通道(圖2)。

圖2 大百合栽植區(qū)整地處理Fig.2 Preparation and treatment of C.giganteum planting area

3 種球處理

在11月初，待莖葉開始枯萎、果實開裂時，將老球與帶根仔球挖出，用手掰開小仔球，不要損傷鱗莖。清除泥土、殘根洗凈后用百菌清或多菌靈500倍液浸泡約30 min，也可以用200倍福爾馬林浸種，時長也為30 min。浸種后的種球要在自然環(huán)境中曬干表面后定植(圖3)。

圖3 大百合種球Fig.3 C.giganteum bulb

4 栽植

栽植前先通過測量周徑，將種球篩分成2組：①周徑>8 cm，第2年開花可能性較大，根系需要營養(yǎng)面積較大且植株冠幅也較大，可以作為展示栽植，株行間距100 cm×100 cm；②周徑≤8 cm，第2年開花可能性較小，可作為引種保育栽植，株行間距40 cm×40 cm，待種球達到開花規(guī)格后進行移栽[8]。栽植時將鱗莖埋入土中，鱗莖頂端埋入土表以下2～3 cm，過深影響春季出苗，過淺雨季易發(fā)生倒伏。種球栽植時須將其扶正，確保頂芽向上，用土將扶正后的種球固定好，栽植后稍加鎮(zhèn)壓，使鱗莖與土壤緊密接觸。切不可栽植過密，因為大百合在生長旺盛期植株高大而繁茂。定栽后澆2次透水，并用樹葉、草屑等進行覆蓋，從而達到防寒、保墑的目的(圖4)。

圖4 大百合種球栽植Fig.4 C.giganteum bulb planting

5 遮陰

北京地區(qū)引種栽植大百合遮陰有2個作用：減少陽光直射，降低溫度。大百合屬于喜陰植物，通常認為，喜陰植物需要種植在密林下或建筑物陰暗面，但多數(shù)喜陰植物在完全陰蔽處不能正常生長，而是需要一定的散射光照射。

劉筱等[8]研究發(fā)現(xiàn)，大百合在四川45%遮陰處理下有較高的相對生長率、凈光合率等，70%遮陰處理下大百合生理特性普遍優(yōu)于全光照。因此，大百合的生長忌強光直射，需要適度遮陰才能滿足大百合植株光合作用制造養(yǎng)分能源需求，從而達到理想的觀賞效果。同一季節(jié)平原地區(qū)溫度比大百合原產(chǎn)地高，遮陰可減少光照強度，同時降低環(huán)境溫度，推遲了大百合夏季休眠的時間，使其營養(yǎng)生長與生殖生長更充分，植株生長更健壯。

筆者通過對大百合原產(chǎn)地與引種地光照強度的對比分析，考慮到北京地區(qū)隨著季節(jié)的變化光照強度與溫度的不同，春季使用60%遮陰處理、夏秋季使用80%遮陰處理[9]。根據(jù)季節(jié)變化適度遮陰有利于大百合的生長，一定程度上改善了大百合的生長環(huán)境，降低了環(huán)境溫度與光照強度，提高了空氣相對濕度和CO2濃度，從而帶動了大百合的光合機制，提高了大百合的生理活性。

6 四季養(yǎng)護要點

北京地區(qū)春季多受西北大陸干冷氣團控制，但冷空氣勢力明顯衰退，氣溫回升快，干旱多風沙。冷空氣活動頻繁，冷暖多變化，晝夜溫差大。澆水成為干燥且升溫快的季節(jié)最重要的養(yǎng)護工作之一。在大百合長出新芽前要進行松土，增加土壤透水透氣性并幫助出芽，萌芽后至整個生長季節(jié)要有充足的水分供應，干旱會造成生長緩慢、植株瘦弱、葉尖枯黃[10]。3 月中旬出苗(圖5)，展葉期施 1次肥，以氮肥為主，以促進莖、葉生長。施肥量為磷酸二銨37.5 kg/hm2、尿素75.0 kg/hm2?？山Y(jié)合施肥澆灌 0.5%硫酸亞鐵調(diào)整pH。

圖5 春季大百合Fig.5 C.giganteum in spring

夏季受太平洋暖濕氣團影響，氣溫高，雨水多，形成雨熱同季。極端最高氣溫值出現(xiàn)于夏初。北京西部香山地區(qū)雨水更為集中，很多宿根花卉在雨季出現(xiàn)倒伏現(xiàn)象，嚴重影響了植物正常生長與景觀效果。盛夏種植地要修建排水溝，大雨過后要及時排水，大百合鱗莖忌積水，積水易爛根，造成地上部分死亡。夏季同時要進行中耕除草，及時去除爭奪養(yǎng)分的雜草，增加局部通風透氣性，中耕宜淺，以免碰傷鱗莖和基部葉片。大百合北京地區(qū)花期在5月下旬或6月上旬，花期可達14～21 d?；ㄇo抽生期和開花前期各追施 1 次速效磷、鉀肥，以促進花朵繁茂，施肥量為磷酸二銨75 kg/hm2、磷酸二氫鉀30 kg/hm2；花后小鱗莖迅速生長增大，再施 1 次磷、鉀肥，以利于新鱗莖更新、生長，施肥量同上。適當?shù)氖┓士梢允够ǘ涓蟆⒏G麗，果實飽滿，也增加仔球的數(shù)量與質(zhì)量(圖6)。

圖6 大百合開花Fig.6 C.giganteum blooming

秋季天高氣爽，冷暖適宜。氣溫逐漸下降，降水顯著減少，日照時數(shù)較長。10月下旬大百合葉片開始枯黃，此時要減少澆水，使植株進入休眠期。及時去除地面殘落葉，減少病蟲害概率。11月初，果實成熟開裂后應及時采摘，晾干并保存。11月下旬土地上凍前可以移栽仔球。

冬季受西北大陸干冷氣團控制，氣候寒冷干燥。在土壤上凍前澆2～3次透水，澆足凍水。由于大百合種球生長過程中鱗莖會逐漸高出地面，鱗莖耐寒耐風性較差，冬季用土覆蓋鱗莖，并用樹葉、松針等均勻覆蓋在土壤表面起到防寒保墑作用。

7 病蟲害防治

大百合適應性較強，栽培簡易，耐粗放管理，但是由于栽植地環(huán)境與原產(chǎn)地環(huán)境差異教大，易受到病蟲害侵襲，尤其是在5月后，北京地區(qū)氣溫快速升高，真菌等病害快速繁殖，對部分大百合的生長與開花產(chǎn)生很大影響。為降低大百合受病蟲害的影響，要選擇物理防治，盡量避免化學防治。春季用500倍百菌清灌根進行土壤消毒(圖7)，減少真菌等病害對鱗莖的損傷，春季嫩芽易受到蚜蟲危害，要及時清除雜草，消滅寄主，減少蟲口數(shù)量。

圖7 大百合藥劑灌根Fig.7 Medicament filling and covering the roots of C.giganteum

夏季高溫高濕環(huán)境下，應在晨間澆水，只澆土壤，避免澆到葉片，及時去除枯枝死葉與周邊雜草，增加通風，并減少病蟲害的根源；增加排水溝，切勿長期潮濕；避免施用未經(jīng)充分腐熟的有機肥。秋季易出現(xiàn)黑斑病、銹病等，及時去除發(fā)病的葉片，如病害嚴重可以用500倍代森鋅可濕性粉劑進行噴灑，以控制病情。冬季采收種球時要清除腐爛鱗莖，用百菌清或福爾馬林稀釋液浸泡殺菌，保存時保證鱗莖干燥。

8 園林應用

大百合株型端正挺拔，枝葉深綠有光澤，在園林、庭院中既可以孤植展示，也可以與伴生地被植物混合栽植，盆栽可以作為室內(nèi)觀賞花卉[11]。由于其高大的株型，潔白碩大的花朵，多應用于景觀的中后層空間，可以作為花壇、花境的骨架和視覺焦點花材，可以應用于公園、社區(qū)、機關單位、道路綠化中(圖8)。

圖8 大百合在園林中的應用Fig.8 Application of C.giganteum in gardens

此外，大百合是經(jīng)濟植物，鱗莖可以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)淀粉，也可以食用，果實還有一定的藥用功效，具有較好的經(jīng)濟價值。