豐淑英

據(jù)統(tǒng)計，先兆子癇影響全世界約8%的孕婦，每年造成7.6萬名產(chǎn)婦和50萬名嬰兒死亡。一項研究發(fā)現(xiàn)，女性孕期進(jìn)行地中海飲食有助于降低先兆子癇風(fēng)險。

研究人員對7798名女性的相關(guān)數(shù)據(jù)展開了深入分析。參試女性懷第一個孩子的孕早期接受了食物頻率問卷調(diào)查。問卷的重點是參試女性在懷孕前三個月的飲食習(xí)慣以及常見食物和飲料的攝入量。問卷答案被分為地中海飲食的9個組成部分——蔬菜、水果、堅果、全谷物、豆類、魚類、單不飽和脂肪與飽和脂肪比例、紅肉和加工肉類以及酒等。研究人員根據(jù)這些食物的攝入量計算每位參試女性的“地中海飲食得分”。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，“地中海飲食得分”越高，不良妊娠風(fēng)險就越低。蔬菜、豆類和魚類攝入量更高的參試女性，不良妊娠的風(fēng)險平均降低21%。與“地中海飲食得分”較低的女性相比，得分最高的女性患先兆子癇或妊娠糖尿病的風(fēng)險分別降低28%和37%。這一關(guān)聯(lián)在35歲以上的孕婦中體現(xiàn)尤其明顯。

研究進(jìn)一步證明，飲食是預(yù)防不良妊娠的重要生活方式，地中海飲食對女性一生健康（包括孕期健康在內(nèi)）都具有重要的保護(hù)作用。