“別人的山羊40 元/斤還得四處聯(lián)系商販，而我的努比亞黑山羊賣(mài)50元/斤都是商販提前兩個(gè)月來(lái)預(yù)訂。我的山羊可長(zhǎng)到100 多斤重，屠宰率也高。還有，我的黑山羊從小就吃大蒜皮喝中草藥水，山羊不生病肉質(zhì)也更鮮美?！痹谒拇ㄊo州市江陽(yáng)區(qū)黃艤鎮(zhèn)聯(lián)合村，看著高床羊舍里一只只膘肥體壯的黑山羊正津津有味吃著大蒜皮，養(yǎng)殖戶(hù)陳在平自豪地說(shuō)。

大蒜中草藥水喂羊

陳在平每天給黑山羊吃的除了青草就是大蒜皮，每周還要用中草藥熬制藥水供山羊飲用。她的養(yǎng)殖場(chǎng)雖然距離瀘州城區(qū)有20 公里的路程，喂養(yǎng)出來(lái)的山羊幾乎全是被瀘州商販提前預(yù)訂，每頭純利都在1800 元以上。

走進(jìn)陳在平的黑山羊養(yǎng)殖場(chǎng)，標(biāo)準(zhǔn)化的高床羊舍內(nèi)飲水設(shè)施、飼料槽等設(shè)施一應(yīng)俱全。2018 年春，陳在平面對(duì)紅火的山羊養(yǎng)殖市場(chǎng)，毅然投資10 萬(wàn)元打造羊舍并買(mǎi)回了30 只母羊和1 只努比亞黑山羊公羊，開(kāi)始自繁自養(yǎng)黑山羊。

在剛開(kāi)始的第一年，由于完全是“摸著石頭過(guò)河”，原本一年要生產(chǎn)兩胎可產(chǎn)4 個(gè)羊羔的努比亞母羊只產(chǎn)一胎，而且?guī)缀醵际侵划a(chǎn)1 個(gè)羊羔。第二年，雖然掌握了技術(shù)，但由于市場(chǎng)上生態(tài)山羊魚(yú)龍混雜，她生態(tài)養(yǎng)殖的山羊“曲高和寡”，再一次鎩羽而歸。

經(jīng)過(guò)兩次失敗后，陳在平不再盲目跟風(fēng)，而是靜下心來(lái)分析市場(chǎng)和消費(fèi)者的需求。一次偶然的機(jī)會(huì)，陳在平在網(wǎng)上看到了大蒜皮和中草藥水喂養(yǎng)山羊的介紹，她開(kāi)始按照介紹里的中草藥配方每周2 次煎水喂山羊，并在投喂山羊的食料里加入大蒜皮。

經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的喂養(yǎng)，陳在平發(fā)現(xiàn)黑山羊有了很大變化：由于大蒜皮和中草藥水具有清熱解毒、抗菌消炎、預(yù)防流感和腸道感染等作用，她的黑山羊不但食欲強(qiáng)了，毛發(fā)光亮了，而且體質(zhì)也強(qiáng)健了。尤其讓陳在平高興的是，山羊基本沒(méi)有生病，每只母羊平均都要生產(chǎn)兩胎達(dá)4 個(gè)小羊羔。

隨季節(jié)換中草藥方

“大蒜皮和中草藥水雖然具有清熱解毒、抗菌消炎等功效，但煎熬的中草藥水并不是一成不變的，而是要跟隨季節(jié)而改變配方?！标愒谄秸f(shuō)，用中草藥煎水喂羊有一定講究，那就是要根據(jù)季節(jié)更換藥方子，要根據(jù)黑山羊在各個(gè)季節(jié)和生長(zhǎng)期調(diào)整配方，比如夏天，就要熬制一些清熱的中草藥水。

陳在平的黑山羊“食譜”也很特別：山羊除了吃大蒜皮、喝中草藥水外，玉米粉等精料里海椒面等配料也必不可少?！拔购＝访娴哪康?，除了更好地提高黑山羊的免疫力，更主要是起到開(kāi)胃健脾的作用，增強(qiáng)黑山羊食欲?！标愒谄秸f(shuō)，最近兩年，除了大蒜皮直接喂羊外，她把黃柏、黃芩、車(chē)前草、黃芪、板藍(lán)根、黃連、神曲等10 多味中草藥熬制成藥水，藥水做黑山羊的“飲料”，藥渣粉碎后按比例摻到玉米粉等精料中，這種辦法不僅提高了黑山羊的抗病能力和食欲，羊肉的品質(zhì)也得到根本提升。

大蒜皮和中草藥水喂黑山羊的成本高不高？陳在平說(shuō)：“盡管中草藥價(jià)格總體偏低，但與單一喂草和飼料比，成本高出不少，僅大蒜皮每天就要增加2 角錢(qián)的支出?！钡冻鼍陀惺斋@，她喂出的黑山羊由于品質(zhì)有保證，加之喂養(yǎng)時(shí)間都在一年以上，現(xiàn)在每批黑山羊還未到出欄時(shí)間，那些回頭客就早早打電話(huà)或上門(mén)預(yù)訂，都要先預(yù)付幾百元的“定金”。

陳在平的中草藥山羊受到市場(chǎng)歡迎，2022 年聯(lián)合村也有10 多個(gè)村民上門(mén)參觀，并表達(dá)了想跟隨陳在平用大蒜皮和中草藥養(yǎng)黑山羊的意愿。面對(duì)村民的期許，陳在平給予積極支持，并表示將通過(guò)成立山羊養(yǎng)殖專(zhuān)合社方式，為養(yǎng)殖戶(hù)統(tǒng)一提供種羊、統(tǒng)一提供飼料、統(tǒng)一提供技術(shù)、統(tǒng)一銷(xiāo)售等服務(wù)，讓養(yǎng)殖努比亞黑山羊成為聯(lián)合村的一個(gè)鞏固脫貧成果和助力鄉(xiāng)村振興的特色產(chǎn)業(yè)。