摘 要：竹葉青甜瓜是北京市順義區(qū)農(nóng)家甜瓜品種，具有獨特風(fēng)味及早熟特性，主要以北京順義及河北燕郊等地銷售為主，并形成以品種為核心、應(yīng)用微噴灌溉技術(shù)、應(yīng)用復(fù)合微生物菌劑、增施有機(jī)肥減少化肥技術(shù)、病蟲害綠色防控技術(shù)等為主技術(shù)體系，實現(xiàn)有效節(jié)水、節(jié)藥、節(jié)肥、增產(chǎn)增效。

關(guān)鍵詞：甜瓜；品種；生產(chǎn)

近年來，順義區(qū)既重視新品種、新技術(shù)引進(jìn)示范推廣應(yīng)用，也注重發(fā)現(xiàn)挖掘本地區(qū)優(yōu)良農(nóng)家品種形成優(yōu)勢，以利用竹葉青地方甜瓜品種發(fā)展形成了保護(hù)地小型西瓜或甜瓜+櫻桃番茄或球莖茴香高效種植模式、塑料大棚春甜瓜+秋生菜與秋娃娃菜等新種植技術(shù)模式。春大棚竹葉青甜瓜+秋結(jié)球生菜高效種植模式年平均產(chǎn)值達(dá)到15000元以上，有效促進(jìn)了主產(chǎn)鎮(zhèn)農(nóng)民增收。

1竹葉青甜瓜起源與發(fā)展

竹葉青甜瓜是順義區(qū)地方甜瓜品種，至今已經(jīng)有五十多年種植歷史，以農(nóng)戶自己留種為主。近年來，北京市西甜瓜創(chuàng)新團(tuán)隊專家對竹葉青品種進(jìn)行了提純復(fù)壯，推出改良竹葉青甜瓜品種，提純復(fù)壯后的改良竹葉青甜瓜單瓜較農(nóng)家竹葉青品種產(chǎn)量增加，單瓜體積、重量有所提高，為農(nóng)戶所接受認(rèn)可。順義區(qū)春保護(hù)地竹葉青甜瓜生產(chǎn)，融合了北京市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)特色作物創(chuàng)新團(tuán)隊近年來推出的新技術(shù)，應(yīng)用微噴灌溉技術(shù)實現(xiàn)有效節(jié)水20%以上，增施有機(jī)肥替代化肥技術(shù)與水溶肥結(jié)合實現(xiàn)化肥減量15%，以枯草芽孢桿菌、膠凍樣類芽孢桿菌、弗氏鏈霉菌為主復(fù)合微生物菌劑實現(xiàn)強(qiáng)化菌群修復(fù)土壤、促進(jìn)作物生長、提高作物品質(zhì)和產(chǎn)量，采用架式栽培與多果多茬技術(shù)延長采收供應(yīng)等[1]。

竹葉青甜瓜以保護(hù)地春季生產(chǎn)茬口為主，播種期為1月上旬～2月下旬，定植期為2月上旬～3月下旬，收獲上市期為4月下旬～6月中旬。春保護(hù)地溫室、大棚甜瓜主要選擇竹葉青與改良竹葉青品種，畝產(chǎn)量2500～3000kg/667m2，產(chǎn)值10000～18000元/667m2。

2竹葉青甜瓜品種提純復(fù)壯技術(shù)

通過對竹葉青品種開展提純復(fù)壯工作，經(jīng)收集、比較、篩選、提純等程序，確定“竹葉青”品種原性狀特性優(yōu)良株系1個，并進(jìn)行了擴(kuò)繁；確定BC201319株系具有地方農(nóng)家品種“竹葉青”甜瓜品種的特性，其純度、中心糖、早熟性等商品性狀達(dá)到該品種原有標(biāo)準(zhǔn)，在耐儲性上也實現(xiàn)較大改善。

生產(chǎn)中以農(nóng)戶自己留種為主，品種提純復(fù)壯要求：選取健壯無病種株，留取第2、3兩個瓜作種瓜采籽，管理上要求保障充足肥水供應(yīng)，并及時防控病蟲害。

3竹葉青甜瓜保護(hù)地優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)關(guān)鍵點

根據(jù)“竹葉青”甜瓜預(yù)期生產(chǎn)目標(biāo)確定合理整枝方式與坐果方式，主莖4～5葉時候摘心，留4～5個側(cè)蔓坐果，每蔓留一瓜摘心打頂，瓜前留一片葉做營養(yǎng)枝。以高產(chǎn)高效豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)為目標(biāo)，“竹葉青”甜瓜以架勢吊蔓生產(chǎn)為主，采用多果多茬坐果與管理技術(shù)為主，做法是在主蔓5～10葉每個子蔓連續(xù)坐瓜，在20～25葉開始留第二批瓜，其余子蔓及時摘除，在33～35葉進(jìn)行摘心；也可繼續(xù)進(jìn)行三茬至四茬果生產(chǎn)，采收期可以達(dá)到8月份。為減少用種推薦使用雙蔓整枝方式，即在3～4片葉大小時對植株掐除心葉即進(jìn)行摘心，摘心后選取2條生長健壯的子蔓為生長枝，留瓜節(jié)位為子蔓第8～12節(jié)位，該整枝方法優(yōu)點是種植密度比較單蔓整枝減少一半密度。

3.1創(chuàng)造適宜“竹葉青”甜瓜生長環(huán)境條件

生長環(huán)境尤其溫度光照，濕度不宜過高，可以通過放風(fēng)、增加覆蓋等措施調(diào)控。竹葉青甜瓜適宜環(huán)境因子要求是保證充足光照，溫度條件。其中溫度因子為關(guān)鍵因子，要求緩苗期白天氣溫為30℃～35℃、夜溫為15～18℃；伸蔓期白天氣溫為28℃～32℃、夜溫為15℃～18℃；坐果期白天氣溫為28℃～35℃、夜溫為18～20℃[2]。

3.2重視水肥管理

利用滴灌、微噴等灌溉設(shè)備實現(xiàn)水肥一體化應(yīng)用，提高肥料利用率及水分利用率等?！爸袢~青”甜瓜水分管理全生育期一般保證4水，分別為“定植水”、“緩苗水”、“伸蔓水”、“膨瓜水”。其中“定植水”澆足，以2h為宜；“緩苗水”以1～1.5h為宜；“伸蔓水”小澆，一般0.5～1h；植株長勢旺可以不澆；“膨瓜水”重澆1次，以2.5～3h為宜，以后如缺水，可適量補(bǔ)澆。

肥料營養(yǎng)管理：在施足底肥的情況下，前期一般不施肥，膨瓜期重施“膨瓜肥”，施低氮高鉀水溶肥20kg/667m2，隨微噴施入。甜瓜生長中后期，用0.2～0.3%磷酸二氫鉀+尿素等葉面肥進(jìn)行葉面噴肥。春大棚內(nèi)要盡量降低空氣濕度，通過保持良好的通風(fēng)換氣環(huán)境，有效降低棚內(nèi)病蟲害的發(fā)生率。采收前5d～7d停止灌溉。

3.3做好定植工作

3.3.1定植前準(zhǔn)備

冬前預(yù)先按照行距1.5～1.6m或1.2m挖好寬40cm、深30cm施肥溝，施入有機(jī)肥4～5m3/667m2，或商品有機(jī)肥1t/667m2，再次深翻混勻，少量回土備用。在定植前20～30d覆蓋大棚膜提溫，棚內(nèi)土壤化透后澆足水，達(dá)宜耕期時施入芭田或者史丹利復(fù)合肥40kg/667m2，施入以枯草芽孢桿菌、膠凍樣類芽孢桿菌、弗氏鏈霉菌為主復(fù)合微生物菌劑2～4kg/667m2，做小高畦，在畦中鋪設(shè)微噴帶，然后在畦上覆蓋黑色地膜。

3.3.2適期定植

早春溫室、大棚定植，溫室栽培以春節(jié)前定植為宜，大棚栽培以3月下旬定植為主。

適宜苗齡要求：大棚竹葉青甜瓜用72孔育苗盤，苗齡25～30d；營養(yǎng)缽育苗苗齡，一般30～35d左右。生理苗齡穴盤苗2～3葉，營養(yǎng)缽苗3～4片真葉。在定植前強(qiáng)調(diào)對苗床進(jìn)行一次殺菌劑和殺蟲劑噴施處理，確保定植苗帶藥移栽。

棚內(nèi)地溫要穩(wěn)定在18℃、夜間最低氣溫10℃以上保證達(dá)到5日，強(qiáng)調(diào)棚內(nèi)膜下10cm地溫穩(wěn)定通過15℃時穩(wěn)定通過5日。采用“天幕”多層覆蓋春大棚定植可提早到2月底3月初定植，北京地區(qū)一般以3月下旬定植為宜。

地爬栽培采用小高壟單行定植，株行距80*30cm；也可以選用小高畦雙行栽植，畦距1.5～1.6m，畦上行距50～60cm，株距40～45cm；地爬栽培密度1800～2000株/667m2。吊蔓栽培采用小高畦單行種植，畦距1.2m，畦中定植，株距30～35cm，密度1800～2000株/667m2。

3.4授粉與激素處理保果

春設(shè)施溫室、大棚“竹葉青”甜瓜生產(chǎn)需要蜜蜂授粉、人工授粉或者激素處理刺激坐果。激素處理選擇0.1%吡效隆坐瓜靈產(chǎn)品，經(jīng)處理竹葉青甜瓜坐果整齊。待幼果雞蛋大小時疏果，去除畸形果、開裂果等，第一批果實留3～4果為宜。以早熟高產(chǎn)上市為主的坐果以4～5果為宜，坐瓜節(jié)位以10～15節(jié)為宜，做法是主蔓或子蔓生長達(dá)到24～26片葉時要及時掐除心葉，提示植株頂部要保留1～2個子蔓，目的是給植株保有一定的可持續(xù)生長勢能。

3.5主要病蟲害防控

3.5.1猝倒病

農(nóng)業(yè)防治：播種時不能覆土太厚，更利于出苗整齊。科學(xué)管理苗床溫濕度，根據(jù)天氣情況，加強(qiáng)通風(fēng)換氣，陰雨天不澆水，保持苗床濕度適宜；冬季育苗時，做好苗床加溫，防止冷風(fēng)和低溫侵襲，防治幼苗凍害。20～25℃為甜瓜出苗最適土溫，出苗后白天溫度控制在25～30℃，夜間15～16℃，定植前5～7天進(jìn)行低溫?zé)捗?，利于定植后快速緩苗?/p>

苗床處理：苗床松土整理后，床面用95%惡霉靈精品1g/m2，兌細(xì)土15～20kg，拌勻制成藥土，將1/3藥土作為墊土，另2/3作蓋土，把種子夾在藥土間，或用1.5mL福爾馬林加適量水澆于床面，用塑料薄膜覆蓋4～5dd，然后揭開薄膜，并將床土耙松，讓藥液充分揮發(fā)，兩星期后才可播種。

種子消毒：可選用溫湯浸種和藥劑拌種兩種方法進(jìn)行，溫湯浸種建議采用50～55℃溫水浸種10～15min，也可用65%代森鋅可濕性粉劑，按種子重量的0.3%進(jìn)行拌種處理。

種子包衣：播前甜瓜種子用2.5%咯菌腈10mL/4kg，再加入35%甲霜靈拌種劑2mL，兌水180mL，進(jìn)行種子包衣。

化學(xué)防治：發(fā)病初期可用30%精甲·噁霉靈可溶液劑800-1000倍液噴淋或灌根34%春雷·霜霉威水劑12.5～15mL/m2，進(jìn)行苗床澆灌。

3.5.2白粉病

白粉病整個生育期均可發(fā)病，病菌可侵染葉片、葉柄和莖蔓，主要危害葉片。發(fā)病初期主要表現(xiàn)為在葉片上形成褪綠黃色小點，隨著病菌侵染與定殖在葉片正面出現(xiàn)白粉狀小斑，發(fā)病中后期，白粉層將覆蓋整個葉片，病斑由白色變?yōu)榛野咨?，?yán)重時變?yōu)楹谏?，葉柄及莖蔓處上形成同樣的白粉狀斑點。染病植株的葉片枯黃且發(fā)脆，嚴(yán)重影響植株的光合作用及果實的早期生長發(fā)育。

農(nóng)業(yè)防治：甜瓜收獲后，清除田間病株殘體，減少侵染源。施足底肥，增施磷鉀肥，防止植株徒長和早衰，及時整枝打杈，保證植株通風(fēng)透光良好。合理澆水，適時揭棚通風(fēng)排濕。

生物防治：白粉病發(fā)病初期可選用1000億芽孢/克枯草芽孢桿菌可濕性粉劑120～160g/667m2，葉面噴霧，施藥時葉正和葉背均勻著藥，間隔3～5d用藥1次，連續(xù)用藥3次。

化學(xué)防治：發(fā)病初期及時采用430g/L戊唑醇懸浮劑5～10mL/667m2，或4%四氟醚唑水乳劑50-80g/667m2，或25%乙嘧酚磺酸酯微乳劑15～18g/667m2，或5%己唑醇90～110mL/667m2，交替用藥，防止產(chǎn)生抗藥性。

3.5.3根結(jié)線蟲

根結(jié)線蟲發(fā)生在甜瓜根部，主要危害側(cè)根和須根。側(cè)根和須根被侵染后會產(chǎn)生米粒狀根結(jié)，根結(jié)內(nèi)產(chǎn)生大量微小乳白色的線蟲繼續(xù)為害，受害后形成的根結(jié)上一般會長出細(xì)弱的新根，并再度受到侵染，形成根結(jié)。初期病苗表現(xiàn)為葉色變淺，高溫時中午萎蔫。重病田植株表現(xiàn)為生長不良，植株瘦弱并矮化、后期葉片由下向上萎蔫下垂，后期全株枯死。

生物防治：0.5%阿維菌素顆粒劑18～20g/667m2，或2億活孢子/克淡紫擬青霉2～3kg/667m2拌土均勻撒施，2億活孢子/克厚孢輪枝菌2～2.5kg/667m2拌土均勻撒施。

化學(xué)防治：10%噻唑膦顆粒劑1.5kg/667m2，或0.5%阿維菌素顆粒劑15～17.5g/667m2，或5%丁硫克百威顆粒劑0.2～0.3kg/667m2拌土均勻撒施，或41.7%氟吡菌酰胺0.05～0.06mL/株灌根。

3.5.4白粉虱

白粉虱成蟲和若蟲群集在葉片背面，吸食葉片汁液造成葉片褪綠黃化，果實畸形僵化。

農(nóng)業(yè)防治方面加強(qiáng)栽培管理，結(jié)合修剪整枝，摘除老葉、病葉集中進(jìn)行深埋，減少蟲源。利用白粉虱的趨黃性，也可采用理化誘控措施，在田間懸掛黃板，誘殺成蟲。生物防治方面噴施D-檸檬烯、魚藤酮等生物農(nóng)藥進(jìn)行防治?；瘜W(xué)防治可選用10%溴清蟲酰胺可分散油懸浮劑33.3～40mL/667m2，或1.8%阿維菌素乳油1500～2000倍液，或25%噻蟲嗪水分散粒劑3000～3500倍液，葉面噴霧。

3.5.5蚜蟲

蚜蟲的成蟲和若蟲主要聚集在葉背和幼嫩部位刺吸汁液，下部葉片密布蜜露，潮濕時變黑形成煙煤病，影響光合作用。瓜苗生長點被害可導(dǎo)致枯死；嫩葉被害后卷縮；瓜苗期嚴(yán)重被害時能造成整株枯死；成長葉受害，會干枯死亡，縮短結(jié)瓜期，造成減產(chǎn)。蚜蟲危害更重要的是可傳播病毒病，植株出現(xiàn)花葉、畸形、矮化等癥狀，受害株早衰。

農(nóng)業(yè)防治方面清除田間雜草，徹底清除瓜類殘株病葉等。物理防治方面利用有翅蚜對黃色、橙黃色有較強(qiáng)的趨性。可在瓜秧上方20cm懸掛黃色誘蟲板誘殺，懸掛20～25塊/667m2。當(dāng)粘滿蚜蟲時及時更換。銀灰色對蚜蟲有驅(qū)避作用，也可利用銀灰色薄膜代替普通地膜覆蓋，而后定植或播種，或早春在大棚通風(fēng)口掛10cm寬的銀色膜，趨避蚜蟲飛入棚內(nèi)。生物防治方面5%魚藤酮乳油100mL/667m2，或2%苦參堿水劑30～40mL/667m2，或1%苦參·印楝素可溶液劑60～80mL/667m2，葉面噴霧。生物天敵方面，采用黃板監(jiān)測或人工監(jiān)測，當(dāng)黃板上出現(xiàn)有翅蚜或葉片上發(fā)現(xiàn)蚜蟲時開始釋放天敵進(jìn)行防治。生產(chǎn)上以釋放異色瓢蟲為主，釋放量一般根據(jù)蚜蟲種群數(shù)量而定，田間點片發(fā)生時，以蚜蟲“中心株”為重點釋放異色瓢蟲，每株懸掛1～3張卵卡（20粒卵/卡）效果最佳。蚜蟲基數(shù)過大時，可先用化學(xué)藥劑壓低蟲口基數(shù)后，再應(yīng)用天敵控制。化學(xué)防治方面可選用的藥劑有50%吡蚜酮可濕性粉劑10～16g/667m2，或50g/L雙丙環(huán)蟲酯可分散液劑10～16mL/667m2，或20%啶蟲脒可溶粉劑5～10g/667m2。

3.5.6紅蜘蛛

紅蜘蛛成螨和幼若螨多聚集在葉片背面為害，以刺吸式口器吸取甜瓜葉片汁液，形成枯黃色細(xì)斑，隨著危害加重，葉片細(xì)斑增多，造成葉片大量失水、逐漸失綠，葉面布滿絲網(wǎng)，黏有塵土，光合作用受阻，輕者影響植物正常生長，縮短結(jié)果期，嚴(yán)重時可導(dǎo)致植株失綠枯死或者全株葉片干枯脫落，影響甜瓜的產(chǎn)量和品質(zhì)。

農(nóng)業(yè)防治方面秋末清除田間殘株敗葉，燒毀或漚肥；開春后種植前鏟除田邊雜草，清除殘余的枝葉，可消滅部分蟲源。天氣干旱時，注意灌溉，增加瓜田濕度，不利于其發(fā)育繁殖。生物防治方面智利小植綏螨是紅蜘蛛的專性天敵，能較好控制住紅蜘蛛的數(shù)量，在害螨害蟲發(fā)生初期、密度較低時（一般每葉害螨或害蟲數(shù)量在2頭以內(nèi)）應(yīng)用天敵，害螨密度較大時，應(yīng)先施用一次藥劑進(jìn)行防治，間隔10～15d后再釋放天敵。釋放5000～10000頭/667m2捕食螨，一般整個生長季節(jié)釋放2～3次，如釋放后需使用化學(xué)殺蟲殺螨劑防治其他蟲害，可能會將智利小植綏螨殺滅，需在用藥后10～15d再補(bǔ)充釋放天敵?；瘜W(xué)防治方面可選用的藥劑有1.8%阿維菌素乳油3000～5000倍液，或30%乙唑螨腈懸浮劑3000～6000倍液，或12.5%阿維·噠螨靈可濕性粉劑1500～2500倍液。

3.6采收與運(yùn)銷

北京地區(qū)春溫室、塑料大棚早熟栽培竹葉青甜瓜，開花至采收早熟品種需30～37d。采收在上午進(jìn)行，為減少運(yùn)輸過程中的機(jī)械損傷及失水，應(yīng)采用保鮮膜和泡沫網(wǎng)進(jìn)行單包裝，然后裝入待定紙箱，及時運(yùn)銷，北京地區(qū)溫室上市為4月末～5月初；春大棚一般6月上中旬開始上市，精心管理可實現(xiàn)長季節(jié)栽培供應(yīng)，一般可以供應(yīng)到9月份。

參考文獻(xiàn)：

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