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        小村茶道

        2023-03-06 02:54:30宋增芬
        青春期健康 2023年2期
        關(guān)鍵詞:茶碗陸羽小山村

        文/宋增芬

        關(guān)于品茶,可追溯的淵源不是三言兩語能說得完的。“自從陸羽生人間,人間相學(xué)事春茶。”這短短兩句詩,精確地概括了陸羽及其所撰《茶經(jīng)》在后世的影響力。在這之后,無論東西南北,世人才廣泛得知茶的許多奧妙,才知茶的起源,才了解茶具、煮茶、飲茶的各種講究等。從此,文人墨客歌詠效仿,茶道文化也越加盛行,小山村也不例外。

        夏日當(dāng)空,小山村的空氣也變得十分悶熱,但蟬們不怕,它們藏身在樹葉間,時唱時停地哼著永遠(yuǎn)不變的曲子。在院子外面的梧桐樹下,一個八旬老者正在慢慢地喝茶,臉上不時露出悠然自得的滿足表情。這是難得的農(nóng)閑時刻,鋤頭斜倚在樹干上。老者喝茶時那副十分享受的神情,猶如品嘗了世間稀有的名茶一般。在鄉(xiāng)間品茶的農(nóng)人們,大致都是這樣一種狀態(tài),或許不知《茶經(jīng)》為何物,卻自有一番樂趣。

        其實(shí),飲茶不必非得讀《茶經(jīng)》。在山野村夫中,也有一些好茶之人,如我姥爺。他不知道“南方有嘉木”,也不知用泉水、江水還是井水煮茶哪個最好,更不知茶源自神農(nóng)氏。但姥爺獨(dú)愛茶,更喜歡在夏日的梧桐樹下喝茶。碩大的梧桐葉子搭成天然的涼棚,山風(fēng)徐徐而過。風(fēng)過處,茶碗中的大葉茶芳香四溢,喝一口也是余香悠長。喝習(xí)慣了大葉茶,連第一口茶的苦澀也覺得香甜了。有時姥爺也在大槐樹下喝茶,風(fēng)吹過時,調(diào)皮的小槐樹葉子偶爾會來跟他“搶”茶喝,姥爺也不介意,把碗中的葉子用食指和中指一彈,葉子便乖乖飛出去。許是知道了被“搶茶”的危險,干脆一口喝下去。一邊看著青山綠樹、聽著鳥語蟬鳴,一邊喝著清香的大葉茶,這樣的品茶感覺十分愜意。姥爺?shù)谋砬槊烂赖?,非常享受?/p>

        姥爺品茶,有一點(diǎn)是與眾不同的。多數(shù)人都愛飯后一壺茶,姥爺卻喜歡在飯前喝茶。每天清晨,姥爺都早早地去地里干活,晌午時分才打道回家,這時的他顯然有些勞累了。但只要喝上一壺茶,馬上就精神抖擻了。他還自有一番道理:“飯可以不吃,茶不能不喝;人可以缺飯,不可以缺茶。”姥爺喝的茶是幾元錢一斤的大葉子茶,用的茶壺茶碗也都是極粗笨的便宜貨,但在他眼里這些可都是寶貝,能讓他消暑解乏、神清氣爽。姥爺喝茶,每次都喝到?jīng)]有茶湯顏色和香味了,才舍得倒掉。他還喜歡一邊喝茶一邊抽幾口旱煙,那滿足的表情仿佛快樂賽過神仙。誰能相信他所品嘗的不是香茗,只是尋常的粗茶呢?雖然姥爺大字不識幾個,也講不出什么茶道,但他用最樸素的方式品嘗和印證了“茶茗久服,令人有力、悅志”的真諦。茶道的最高境界也不過如此。

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