顧　娟　唐　瑩

高溫干旱對(duì)秋蠶生產(chǎn)影響的調(diào)查與分析

顧娟1唐瑩2

（1.鹽城市大豐區(qū)新豐鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局江蘇鹽城224100；2.鹽城市大豐區(qū)蠶桑技術(shù)指導(dǎo)站江蘇鹽城224100）

秋蠶飼養(yǎng)量占全年養(yǎng)蠶量的60%左右。近年來(lái)，氣候變化異常，極端天氣頻繁，對(duì)傳統(tǒng)的栽桑養(yǎng)蠶行業(yè)造成很大影響。為進(jìn)一步了解高溫干旱天氣對(duì)秋蠶生產(chǎn)的影響，并分析其原因以制定針對(duì)性的措施，新豐鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局在鹽城市大豐區(qū)蠶桑技術(shù)指導(dǎo)站的指導(dǎo)下開展調(diào)查研究：主要圍繞高溫干旱天氣對(duì)桑園長(zhǎng)勢(shì)、桑樹蟲害的發(fā)生、桑葉產(chǎn)量和質(zhì)量的影響進(jìn)行調(diào)查，對(duì)比分析往年養(yǎng)蠶相關(guān)數(shù)據(jù)，結(jié)果顯示：高溫干旱天氣下，畝桑產(chǎn)葉量顯著降低，畝桑發(fā)種量明顯減少，絕大多數(shù)養(yǎng)蠶戶的產(chǎn)繭量比常年減產(chǎn)10%～25%?；诜治鼋Y(jié)果，循因施策，旨在為降低高溫干旱天氣對(duì)秋蠶生產(chǎn)的不利影響提供參考。

高溫干旱；秋蠶飼養(yǎng)；減收因素；調(diào)查分析

蠶桑產(chǎn)業(yè)是鹽城市大豐區(qū)新豐鎮(zhèn)的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，也是富民增收的特色產(chǎn)業(yè)。全鎮(zhèn)現(xiàn)有桑園面積5 034畝，2022年發(fā)蠶種16 132張，總產(chǎn)繭709.8 t，總產(chǎn)值3 194.14萬(wàn)元。其中，秋蠶發(fā)種9 931張，產(chǎn)繭量432 t，總產(chǎn)值1 900.8萬(wàn)元。蠶桑產(chǎn)業(yè)是新豐鎮(zhèn)的重要產(chǎn)業(yè)，也是該鎮(zhèn)重點(diǎn)扶持特色產(chǎn)業(yè)。近年來(lái)，極端天氣頻發(fā)，尤其是2022年出現(xiàn)長(zhǎng)期高溫干旱天氣，對(duì)新豐鎮(zhèn)的秋蠶生產(chǎn)造成較大影響，秋蠶的發(fā)種總量、畝桑平均發(fā)種量、總產(chǎn)繭量、畝桑產(chǎn)繭量均較常年平均出現(xiàn)了下降，影響了蠶農(nóng)收入，挫傷了產(chǎn)業(yè)發(fā)展信心。鑒于上述情況的出現(xiàn)，蠶業(yè)生產(chǎn)從業(yè)者需要積極探討高溫干旱氣候下的應(yīng)對(duì)措施，以保障秋蠶豐產(chǎn)豐收。

1 2022年夏秋季氣溫與降雨情況

1.1 氣溫情況

根據(jù)大豐區(qū)氣象部門提供的氣象資料，2022年7月—9月和常年的溫度數(shù)據(jù)如表1所示。

表1　2022年7月—9月和常年溫度對(duì)比

通過對(duì)比2022年7月—9月與常年相同月份的最高溫度、最低溫度和平均溫度數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)2022年7月—9月氣溫較常年偏高3 ℃～4 ℃，2022年夏秋季應(yīng)屬于高溫季。農(nóng)村地區(qū)秋蠶通常在8月中下旬開始飼養(yǎng)，30 ℃以上的氣溫會(huì)給夏蠶、秋蠶飼養(yǎng)帶來(lái)一定的困難[1]，對(duì)消毒防病的要求也更高，相關(guān)技術(shù)措施跟不上極易發(fā)生病毒病和細(xì)菌病。

1.2 降雨情況

大豐區(qū)區(qū)域范圍內(nèi)全年降水季基本集中在5月—8月，其中以6月下旬入梅后降雨最為頻繁。然而2022年7月初入梅后，大豐區(qū)降雨次數(shù)極少，據(jù)統(tǒng)計(jì)，降雨量較常年減少375.5 mm，減少了35.2%（見表2），造成了夏秋季的干旱，再者由于高溫疊加效應(yīng)，加劇了干旱程度。

表2　2022年降雨量與常年比較

2 高溫干旱對(duì)秋蠶生產(chǎn)的影響

2.1 高溫干旱抑制桑樹生長(zhǎng)

2022年夏秋季7月—9月高溫干旱，對(duì)桑樹生長(zhǎng)影響較大。對(duì)新豐鎮(zhèn)隨機(jī)抽取的桑園中桑樹的生長(zhǎng)性狀與常年有關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行對(duì)比分析，詳情如表3、表4所示。

表3　桑樹生長(zhǎng)性狀指標(biāo)調(diào)查表（1）

注：（1）桑品種為育71-1；（2）0.5 m以下弱黃或掉葉秋條未納入統(tǒng)計(jì)數(shù)。

表4　桑樹生長(zhǎng)性狀指標(biāo)調(diào)查表（2）

注：（1）桑品種為育71-1；（2）0.5 m以下弱黃或掉葉秋條未納入統(tǒng)計(jì)數(shù)。

通過對(duì)單株有效條數(shù)、平均條長(zhǎng)、0.5 m以上枝條葉片數(shù)、千克葉片數(shù)和實(shí)際產(chǎn)葉量的調(diào)查數(shù)據(jù)分析可知，2022年秋季單株有效條數(shù)平均減少9.7%，平均條長(zhǎng)偏短11.9%，0.5 m以上枝條葉片數(shù)平均減少10.2%，千克葉片數(shù)平均增加5.9%，實(shí)測(cè)秋季產(chǎn)葉量平均每畝減少203.7 kg，平均減產(chǎn)率達(dá)21.1%。7月—8月是桑樹生長(zhǎng)旺盛期，由于高溫干旱，桑樹葉片水分蒸騰加快，根部營(yíng)養(yǎng)運(yùn)輸受阻，容易造成土壤鹽漬化、板結(jié)，導(dǎo)致桑葉生長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)不良，降低桑葉的產(chǎn)量和質(zhì)量，給秋蠶飼養(yǎng)帶來(lái)不利影響。

2.2 高溫干旱對(duì)桑樹蟲害發(fā)生的影響

高溫干旱天氣對(duì)桑樹的不同害蟲發(fā)生與危害情況的影響各有差異，通過對(duì)新豐鎮(zhèn)往年同期桑園蟲口基數(shù)與2022年蟲口情況調(diào)查數(shù)據(jù)對(duì)比分析（見表5、表6），可以發(fā)現(xiàn)：2022年秋季與常年相同調(diào)查日期相比，桑園蟲害發(fā)生數(shù)量呈下降態(tài)勢(shì)，表明高溫干旱降低了桑園害蟲的蟲卵孵化率；2022年秋季桑園害蟲孵化高峰與常年同期相比延后約一周時(shí)間；2022年秋季桑園微體害蟲較常年發(fā)生量有所增加，特別是9月中旬紅蜘蛛發(fā)生量顯著增加，10月上中旬桑薊馬發(fā)生量顯著增加。

表5　秋季桑園蟲害發(fā)生數(shù)量統(tǒng)計(jì)表（1）

注：（1）調(diào)查地點(diǎn)為新豐鎮(zhèn)赤旗村5組、6組；（2）桑品種為育71-1。

表6　秋季桑園蟲害發(fā)生數(shù)量統(tǒng)計(jì)表（2）

注：（1）調(diào)查地點(diǎn)為新豐鎮(zhèn)赤旗村5組、6組；（2）桑品種為育71-1。

2.3 高溫干旱制約秋蠶飼養(yǎng)

秋季高溫干旱導(dǎo)致桑園桑樹長(zhǎng)勢(shì)變差，桑葉產(chǎn)量和質(zhì)量下降，導(dǎo)致單位面積桑園發(fā)種量減少，蠶繭產(chǎn)量降低，詳情見表7。

表7　秋蠶飼養(yǎng)張數(shù)和產(chǎn)繭量對(duì)比分析

注：飼養(yǎng)蠶品種為華康3號(hào)。

對(duì)比分析表7中數(shù)據(jù)，2022年秋蠶畝桑飼養(yǎng)蠶種減少0.30張，減產(chǎn)率達(dá)21.4%；產(chǎn)繭量平均畝桑減少12.1 kg，減產(chǎn)率達(dá)18.0%。秋季高溫干旱，晝夜溫差大，對(duì)秋蠶飼養(yǎng)非常不利，桑葉干癟、葉質(zhì)不良會(huì)導(dǎo)致蠶頭食下率低，發(fā)育不整齊。高溫沖擊還會(huì)誘發(fā)蠶病，特別是蠶病毒病，造成減產(chǎn)和損失。

3 高溫干旱天氣采取的應(yīng)對(duì)措施

3.1 調(diào)整養(yǎng)蠶布局，選用抗高溫蠶品種

提前布局，選擇飼養(yǎng)抗高溫適應(yīng)性蠶品種，穩(wěn)定當(dāng)前蠶桑生產(chǎn)規(guī)模。充分利用現(xiàn)代的各類信息渠道，及時(shí)了解氣候發(fā)生變化趨勢(shì)，對(duì)未來(lái)氣候及時(shí)合理研判。通過選擇抗高溫的夏秋蠶品種，比如75新×7532、華康2號(hào)、云夏3、云夏4等，依據(jù)桑園長(zhǎng)勢(shì)，合理布局秋季蠶作，爭(zhēng)取桑園效益最大化。

3.2 建立高標(biāo)準(zhǔn)桑園，加強(qiáng)桑園管理

3.2.1 增加基礎(chǔ)設(shè)施投入，建立現(xiàn)代高標(biāo)準(zhǔn)桑園

做好桑園的水系規(guī)劃改造，使桑園達(dá)到旱能灌、澇能排的要求。高溫干旱天氣要注意安排夜間灌溉，提高灌溉效率。

3.2.2 氮磷鉀配比合理，精準(zhǔn)施肥

合理施用磷、鉀肥，適當(dāng)控制氮肥，可提高作物的抗旱性。磷肥能夠促進(jìn)有機(jī)磷化合物的合成，提高原生質(zhì)的水合度，增強(qiáng)作物抗旱能力。增施磷鉀肥能提高植株含糖量，增強(qiáng)桑樹抗旱能力，促進(jìn)桑樹正常生長(zhǎng)發(fā)育。同時(shí)注意多施有機(jī)肥料，改良土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤蓄水、保水能力。

3.2.3 加強(qiáng)夏季桑園管理，合理疏芽

高溫干旱對(duì)桑樹的生長(zhǎng)影響較大，桑園產(chǎn)葉量明顯下降，需要進(jìn)一步加強(qiáng)桑園管理以保證畝桑產(chǎn)葉量。及時(shí)對(duì)桑園進(jìn)行疏芽疏條，去除無(wú)效條，使桑樹集中養(yǎng)分，促進(jìn)有效條生長(zhǎng)，以增加畝有效條數(shù)和產(chǎn)葉量。

3.2.4 改良桑園土壤，預(yù)防返鹽返堿

遇到高溫干旱天氣，可通過覆蓋秸稈、除草布等方法，達(dá)到保持土壤水分、增加有機(jī)質(zhì)、控制雜草，減輕由高溫天氣引起的返鹽返堿現(xiàn)象的目的。

3.3 加強(qiáng)秋蠶飼養(yǎng)管理，保證技術(shù)措施落實(shí)到位

增加蠶室基礎(chǔ)設(shè)施投入，通過改善蠶房，增加通風(fēng)、降溫設(shè)備設(shè)施，創(chuàng)造蠶體生長(zhǎng)發(fā)育所需的標(biāo)準(zhǔn)環(huán)境。嚴(yán)格采選適熟葉，堅(jiān)持用葉標(biāo)準(zhǔn)，并調(diào)節(jié)晝夜給桑比例，適度減少單次給桑量，增加給桑次數(shù)[2]。嚴(yán)格消毒防病，結(jié)合添食抗生素適當(dāng)增加白天添食濕葉比重。堅(jiān)持稀放暢養(yǎng)，及時(shí)除沙，保持蠶座干爽。通過關(guān)鍵性技術(shù)措施的規(guī)范性操作，減少環(huán)境對(duì)蠶兒發(fā)育造成的不利影響。

3.4 加強(qiáng)桑樹病蟲害測(cè)報(bào)，及時(shí)防治

高溫天氣桑螟、桑尺蠖、桑毛蟲等鱗翅目昆蟲夜間活動(dòng)量增大，因此盡量安排夜間治蟲。同時(shí)，要根據(jù)高溫天氣造成的蟲口高峰延遲和世代重疊現(xiàn)象，加強(qiáng)病蟲的調(diào)查，抓住蟲口高峰時(shí)段及時(shí)進(jìn)行防治，減輕病蟲害的危害，提高桑葉產(chǎn)量和質(zhì)量。

4 結(jié)語(yǔ)

近年來(lái)，地球生態(tài)環(huán)境發(fā)生了較大的變化，厄爾尼諾和拉尼娜現(xiàn)象頻發(fā)，容易出現(xiàn)極端天氣。夏秋時(shí)常出現(xiàn)高溫干旱的天氣，直接影響著桑樹生長(zhǎng)發(fā)育，增大了秋蠶的飼養(yǎng)難度，造成秋蠶減產(chǎn)減收。為了在高溫干旱環(huán)境下確保秋蠶穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，保障蠶農(nóng)收益，各蠶桑主產(chǎn)區(qū)需要提前做好養(yǎng)蠶布局的調(diào)整，做好防高溫干旱的應(yīng)急預(yù)案。通過選用適合本地區(qū)抗高溫的優(yōu)良蠶品種、改善秋蠶飼養(yǎng)小環(huán)境、加強(qiáng)夏秋季桑園管理、做好桑病蟲預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，最大限度地減輕不良?xì)夂驅(qū)η镄Q生產(chǎn)的負(fù)面影響。

[1]陳愛玉,陳鐵,曹璐,等.氣候變化對(duì)南通蠶桑生產(chǎn)的影響研究[C]//中國(guó)氣象學(xué)會(huì).第28屆中國(guó)氣象學(xué)會(huì)年會(huì)——S11氣象與現(xiàn)代農(nóng)業(yè).[出版者不詳],2011:496-504.

[2]相月琴,鄭以闊.高溫干旱氣候條件下的中秋蠶飼養(yǎng)[J].中國(guó)蠶業(yè),1995(3):20.

10.3969/j.issn.2095-1205.2023.01.01

S883

A

2095-1205(2023)01-01-04

財(cái)政部和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系資助（CARS-18）

顧娟（1977— ），女，漢族，江蘇大豐人，本科，農(nóng)藝師，研究方向?yàn)樾Q桑生產(chǎn)新技術(shù)的研究與推廣。