綏寧縣農業(yè)技術服務中心 馬玲

1.地域范圍綏寧絞股藍地理標志地域保護范圍為綏寧縣武陽鎮(zhèn)、李熙橋鎮(zhèn)、朝儀侗族鄉(xiāng)等17個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，所轄共226個行政村。

2.品質特征綏寧絞股藍為野生選育，采集當年色澤青綠的新葉加工而成，條索卷曲、緊細勻稱，沖泡后湯色明亮金黃，口感清香爽口、味甘回甜，品質優(yōu)良。綏寧絞股藍的總皂甙、總黃酮及粗多糖含量均比同類產品高10%～15%，產品品質優(yōu)于其他同類產品。

3.人文歷史1985年，中國中藥材資源普查，在綏寧縣發(fā)現(xiàn)大片被譽為南方人參的名貴藥材——絞股藍。1988年10月，絞股藍茶獲得中國優(yōu)質保健產品評選會銀鶴杯獎。1990年“絞股藍豐產栽培技術研究”獲湖南省科技進步四等獎。1990年代初，全縣種植面積高達600公頃，年干品產量在1000噸左右。

4.生產管理①品種選擇。主要以本地野生選育的保健功能好、藥用價值高的七葉絞股藍為主要種植品種。②育苗。每年10—12月，當果皮變藍黑色時果實成熟，先搓掉果皮，將種子消毒后即可播種。選擇便于管理、排灌方便、土質肥沃的沙性土地做苗圃，高畦作壟，每667平方米用種10千克左右，按行距60厘米、溝深1～2厘米，將種子均勻播下，播種后畦面覆蓋薄土再鋪上稻草，以保持土壤濕潤，用薄膜打小拱棚保溫。③大田整地。絞股藍喜陰濕環(huán)境，忌陽光暴曬，選擇疏松肥沃的沙質土壤，于冬季和早春整地、翻耕、打細土塊，順坡向或南北向作畦，畦寬1.2～2米、溝寬0.3米，基肥以農家肥為主。④移栽。在出苗40～50天有3～4片真葉、苗高10厘米時即可向大田移栽。移栽多在春季3—4月。移栽以行距40厘米、株距30厘米為宜。⑤肥水管理。移栽后1周，應進行第1次追肥，用農家肥對水溝施或穴施。5月上中旬每667平方米施尿素5千克，復合肥7.5～12千克；6月下旬至7月上旬再按上述用量每半月施肥1次；11月份打霜前收割后施越冬肥，以有機肥為主。在整個生長過程中保持土壤濕潤，多雨季節(jié)應及時排水。⑥搭架遮陰。絞股藍忌陽光直射，可用竹竿搭1.5米高的遮陰網，上蓋玉米稈。7月下旬應除去遮陰網，只留竹架以便于提高產量。⑦病蟲害防治。綏寧絞股藍病蟲危害較輕，主要注意在冬季做好預防工作即可。⑧采收。絞股藍一年可采摘鮮葉多次。每年5月開始采鮮葉，但以8月份為佳，此時絞股藍皂甙含量最高。一般情況下，每667平方米年產干品在100千克左右。

5.產業(yè)發(fā)展2017年，絞股藍產業(yè)被列入全縣九大扶貧產業(yè)之一；2018年，綏寧縣人民政府出臺獎補政策，對絞股藍給予種植獎補，當年種植面積達280公頃，產值3200萬元；2021年，絞股藍產業(yè)被列入鄉(xiāng)村振興主要產業(yè)之一；2022年，為做大做強綏寧絞股藍產業(yè)，縣政府引進湖南春光九匯現(xiàn)代中藥有限公司在綏寧縣建廠生產絞股藍制品，制定完善了綏寧絞股藍種植獎補標準的政策，并重點建設一批絞股藍種苗基地，綏寧絞股藍迎來了發(fā)展良機。目前，全縣有綏寧縣七葉膽行業(yè)協(xié)會和湖南百鼎科技有限公司等6家企業(yè)加工經營絞股藍，50余家農業(yè)合作社采取“公司+合作社+基地+農戶”的模式進行種植，并簽訂保底收購協(xié)議，確保綏寧絞股藍產業(yè)的良性發(fā)展。初步統(tǒng)計，全縣有8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)45個村種植了綏寧絞股藍，種植面積400公頃。預計近年可形成667公頃的種植規(guī)模，加工后年產值在1億元以上。