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        優(yōu)質早熟大果百香果新品種蜜語的選育

        2023-02-28 09:04:03韋曉霞梁黨弟賴瑞聯(lián)吳如健陳發(fā)興
        果樹學報 2023年1期
        關鍵詞:早熟蜜語大果

        韋曉霞 梁黨弟 賴瑞聯(lián) 吳如健 陳發(fā)興

        關鍵詞:百香果;新品種;蜜語;早熟;大果

        中圖分類號:S667.9 文獻標志碼:A 文章編號:1009-9980(2023)01-0187-04

        百香果是近幾年快速發(fā)展起來的一種亞熱帶水果,為西番蓮科(Passifloraceae)西番蓮屬(Passiflo-ra linnaeus)多年生藤本植物,中文名雞蛋果(Passi-flora edulis Sims),也稱西番蓮,根據(jù)果皮顏色分為紫果西番蓮(P.edulis)和黃果西番蓮(P edulis.f.fa-vicarpa)兩大類型。百香果甜酸可口,風味濃郁,具有蘋果、柑橘、番石榴等多種水果風味,被稱為“果汁之王”,是一種極具開發(fā)前景的優(yōu)質水果。近年來,百香果市場接受度高,國內種植面積迅速增加,尤其在福建、廣東、貴州、海南等地發(fā)展較快,成為熱門的新興特色果樹。但目前百香果品種較為混雜,具有自主知識產權的優(yōu)良品種稀缺,生產上紫果主栽品種臺農存在酸度高,采后運輸中易脫囊,鮮食品質不佳的缺陷;黃果品種如芭樂味黃金果等以甜度高、酸度低備受市場青睞,種植面積快速擴大,但是黃果品種抗寒性差,存在物候期遲,夏季開花易受高溫影響花量少,秋冬果實受低溫影響不能完熟,植株易受凍等現(xiàn)象,大大制約黃金果等黃果品種的發(fā)展。因此,培育成熟期早、甜度高、抗性強的優(yōu)質品種,成為百香果種質資源創(chuàng)新與新品種選育的重要目標。

        蜜語是福建省農業(yè)科學院果樹研究所通過人工雜交選育的百香果新品種,該品種植物學性狀表現(xiàn)穩(wěn)定,經(jīng)濟性狀良好,聚合雙親的多個優(yōu)良基因,具有成熟早、果大、香味濃郁、酸甜可口、豐產穩(wěn)產、抗性強等優(yōu)點,2021年12月獲得中華人民共和國農業(yè)農村部植物新品種權證書(CNA20191006864),為福建省首個獲得授權的百香果鮮食新品種。

        1選育經(jīng)過

        2016年6月在福建省農業(yè)科學院塑料薄膜溫室大棚,以紫果百香果福紫為母本與黃果百香果芭樂味黃金果6號為父本進行雜交。母本福紫、父本芭樂味黃金果6號為收集在福建省西番蓮種質資源圃的優(yōu)異百香果資源,福紫表現(xiàn)為植株抗寒性較強,果實香氣濃,芭樂味黃金果6號表現(xiàn)為果實品質好,果漿飽滿不脫囊。雜交果當年9月采收,收獲223粒雜交種子,在試種的雜交種苗198株中篩選出品質佳、抗性強、豐產性突出的單株FH-9,具體表現(xiàn)為果個大、汁液多、酸甜可口、香味濃、果色鮮艷;以FH-9的枝條作為接穗,以較抗莖基腐病的黃果種為砧木,通過嫁接繁育的方法培育苗木,2018—2021年分別于福州市、詔安縣、長汀縣等地進行試種,命名為蜜語(圖1),觀察其一致性和穩(wěn)定性。連續(xù)4a(年)對各區(qū)試點植株的生長情況進行觀察,葉、莖、花、果等植物學特征表現(xiàn)基本一致,無異型株,品質和性狀均穩(wěn)定。觀察顯示:蜜語果實汁液量多,酸甜可口,香味濃郁,果實品質性狀優(yōu)良,早熟大果的特征明顯,且果肉不脫囊。在福建福州等地成熟期比主栽早熟品種臺農早10 d左右。

        2主要性狀

        2.1植物學特征

        葉片紙質,長16.5 cm,寬16.88 cm,掌狀3深裂,中間裂片寬度6.25 cm,裂刻深度12.8 cm,兩側裂片卵狀長圓形,裂片邊緣有細鋸齒,葉柄長2.49 cm,近葉基有2個蜜腺。單花,與卷須對生;花芳香,直徑約4 cm;花梗長4.0~4.5 cm;苞片綠色,寬卵形或菱形,長1.0~1.2 cm,邊緣有不規(guī)則細鋸齒;萼片5枚,外面綠色,內面綠白色,長2.5~3.0 cm,外面頂端具一角狀附屬器;花瓣5枚,與萼片等長;外副花冠裂片4~5輪,外2輪裂片絲狀,與花瓣近等長,基部淡綠色,中部紫色,頂部白色,內3輪裂片窄三角形,長約2 mm;內副花冠非褶狀,頂端全緣或為不規(guī)則撕裂狀,高1.0~1.2 mm;花盤膜質,高約4mm;雌雄蕊柄長度1.0~1.2 cm;雄蕊5枚,花絲分離,基部合生,長度5~6 mm,扁平;花藥長圓形,長度5~6 mm,淡黃綠色;子房倒卵球形,長約8 mm,被短茸毛;花柱3枚,扁棒狀,柱頭腎形。漿果圓形;果肉黃色,種子多數(shù)卵狀三角形。

        2.2果實主要經(jīng)濟性狀

        果實近圓形,幼果綠色,成熟后紫紅色,果皮較厚,光澤度強,較堅韌,果面密布白色斑點。果基平,果頂突。果肉黃色,汁液多,香味濃,酸甜可口,可直接鮮食。果大,最大單果質量高達155.0 g,平均單果質量90.8 g,果實縱徑6.73 cm,橫徑6.30 cm,縱橫比1.07。果皮厚度0.67 cm,可溶性固形物含量(w,后同)為17.8%,可食率55.5%,總酸含量2.1%,維生素C含量19.3 mg.100g-1(表1)。種子卵狀三角形,千粒質量15.1g。果實開始轉色時采收,常溫下可放置7~15 d,4-6℃冷藏可貯放40~50 d。

        蜜語百香果果實大,酸甜可口,汁液量大.香味濃郁,固酸比高于現(xiàn)有主栽品種臺農和芭樂味百香果,品質性狀優(yōu)良。蜜語聚合雙親的多個優(yōu)良性狀,優(yōu)異性狀明顯,與母本紫果百香果相比,酸度低、汁液多更適宜鮮食;與父本黃金百香果相比,長勢強健,抗寒性較強,適宜種植區(qū)更廣。

        2.3物候期

        在福建福州,枝條生長健壯,生長量大,3月中旬第一批花芽開始萌動,3月下旬至4月初始花,4月下旬第一批花為盛花期,花期1d,花后3d子房明顯膨大,花后15 d左右果實大小定型,之后基本不會再膨大,花后70~80 d果實成熟。開花受低溫影響小,3月中旬到6月底和9月初到11月底均可開花,1月冬季低溫低于5℃時生長停止,低于0℃受凍明顯,-3℃以下會嚴重受凍甚至死亡。

        2.4生長結果習性

        蜜語百香果植株生長勢中等。氣溫25~30℃時生長量最大,全年3~4批次花,在設施大棚等溫濕度等條件適宜的環(huán)境下能持續(xù)生長,沒有明顯的休眠期。露地種植大苗,第一批果7月開始陸續(xù)采收,第一批果集中采收期為7月下旬。夏天氣溫高于32℃花粉活性差,氣溫太高開花受抑制,導致花粉變少甚至不開花,9月中旬第三批大量開花結果,果實集中采收期為11月中下旬。蜜語百香果持續(xù)結果期長,每666.7m2產量1000~1500 kg,經(jīng)濟價值高,有較好的發(fā)展前景。

        2.5抗病性與適應性

        蜜語百香果先后在福建省福州、詔安、長汀、屏南、閩侯,海南省三亞,貴州省從江縣等多地開展試種及區(qū)域試驗,生長良好,表現(xiàn)出較強的生長適應性。在海南等地冬季能正常開花,該品種較低溫度下開花性狀良好,早熟的特征明顯。經(jīng)中試、區(qū)域試驗等多點多年的種植和觀察,生長季生長旺盛,無明顯的枝干、葉、果病害,較抗疫霉病,對莖基腐病感病,苗木宜用抗莖基腐病的砧木進行嫁接繁殖,生產種植以嫁接苗為好。

        經(jīng)區(qū)域試驗和生產示范,蜜語百香果喜溫、喜光、喜濕潤但不宜長期浸水。在福建省、貴州省、云南省等百香果適宜種植區(qū)均可種植,福建省以龍巖市、寧德市、福州市海拔低于500 m地區(qū),漳州等閩南區(qū)域海拔300 m以上地區(qū)等生態(tài)條件與之相似的區(qū)域最為高產。

        3栽培技術要點

        3.1園地選擇

        宜選擇年均氣溫>18℃,最冷月平均氣溫>10℃,冬季基本無霜凍的區(qū)域種植,以土層深厚、土壤肥沃疏松透氣、有機質含量高、pH值5.5~6.5,排灌方便、交通便捷、陽光充足的平地或緩坡地為佳。

        3.2建園定植

        可用鍍鋅管、水泥柱或竹竿搭棚架式或籬架式種植,柱高約2.0 m,以鉛絲或尼龍線成方格搭架。選擇健康且無病害的嫁接苗種植,平地水田要起高畦以防積水。株距1.5~2 m,行距2~3 m,每666.7m2栽植150~200株,氣溫穩(wěn)定在15℃以上時定植為佳。

        3.3施肥

        在溫度條件適宜的情況下,蜜語百香果生長量大,周年均可開花結果。百香果屬高需肥果樹,施肥應以有機肥為主、配合復合肥、結合微量元素肥。定植前1~2個月,挖定植溝或定植穴施入腐熟羊糞等有機肥或土雜肥,或將1000~2000 kg.666.7m-2有機肥或土雜肥、25 kg鈣鎂磷肥經(jīng)旋耕機與土壤混合均勻。種植成活后,每月追肥1次,春季初期追肥以氮肥為主。上棚后再及時追施一次花前肥、壯果肥、采后肥,施肥量根據(jù)開花結果和植株生長實際情況增減用肥量。

        3.4整枝修剪

        當幼苗定植成活后,及時綁縛,平棚式留1條主蔓上架,抹去過多側芽。主蔓上架后需要留4~6條側蔓,并分布均勻。在采果后對結果枝短截,促其重新長出健壯、結果能力更強的新枝蔓,培育良好二、三級蔓。對枝蔓比較多的植株剪去弱枝、重疊枝,避免枝蔓密集生長,以保持果園通風透光。冬季最后一批果實采收后,對主枝進行短截,以更新樹形。

        3.5病蟲害防治

        百香果病害主要有花葉病、疫病、莖基腐病、炭疽病等。保持田間濕潤度,做好排水工作,尤其是低洼地果園,防止土壤過濕積水誘發(fā)病害,遠離瓜類和茄果類蔬菜,冬季用石硫合劑等進行清園處理,及時清除燒毀病枝病葉。目前大多數(shù)果農未建立母本園,隔離和保護措施不夠完善,容易遭受病毒病侵害。因此,推廣一年一種,將所有老樹在12月底前進行清除和消毒殺菌,翌年3月種植抗病性強的品種作為砧木的健康嫁接苗。

        3.6防寒

        有霜凍的地區(qū)種植百香果可采用大棚等設施栽培提高溫度,有利于果實成熟及樹體正常越冬;宜采用一年一栽的栽培措施種植,秋季先在溫室中培育大苗,等春天氣溫回升后再種植大苗。另外,還可以通過寒冷馴化,如用脫落酸、褪黑素、印度梨形孢等植物生長調節(jié)劑或植物激素誘導來提高百香果抗寒性。

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