吳陽(yáng)煜

泰國(guó)、馬來(lái)西亞都是對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的榴蓮出口大戶，就在這個(gè)炎夏的6 月，兩國(guó)的榴蓮大戰(zhàn)已經(jīng)展開(kāi)。

馬來(lái)西亞和泰國(guó)都是榴蓮生產(chǎn)主要國(guó)家，在國(guó)際市場(chǎng)特別是對(duì)華出口上，彼此之間已成競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。除了品種有別以外，兩國(guó)果農(nóng)對(duì)榴蓮的采收手法也有著差異：泰國(guó)果農(nóng)是采取在榴蓮未成熟時(shí)采割的方式，以便延長(zhǎng)果肉的保質(zhì)期，而大馬的榴蓮則是靜待其在樹(shù)上成熟掉落—馬來(lái)西亞的水果商一直以此為賣點(diǎn)，稱樹(shù)上熟的榴蓮比預(yù)先人工采收的榴蓮風(fēng)味更佳。

在東南亞各國(guó)的水果出口大戰(zhàn)愈發(fā)激烈的格局之下，據(jù)馬來(lái)西亞媒體報(bào)道，今年6 月，有泰國(guó)水果商到馬來(lái)西亞彭亨州勞勿縣的水果園，采摘尚未成熟的貓山王等名貴品種的榴蓮，將其運(yùn)回泰國(guó)后，再以泰國(guó)貓山王的名義將它們出口到中國(guó)，用這樣“偷梁換柱”的方式來(lái)做買賣。

相信中國(guó)國(guó)內(nèi)的榴蓮愛(ài)好者們都或耳聞或品嘗過(guò)馬來(lái)西亞貓山王的獨(dú)特味道。本期《看世界》有報(bào)道《榴蓮暗戰(zhàn)》提到，中國(guó)僅允許來(lái)自馬來(lái)西亞的榴蓮以冷凍果肉的保存方式進(jìn)口，禁止其以鮮果進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)—而這才讓瞄準(zhǔn)了馬來(lái)西亞貓山王品質(zhì)更佳優(yōu)勢(shì)的泰國(guó)水果商，得以用偷龍轉(zhuǎn)鳳、重新包裝的方式，搶占前者市場(chǎng)份額的做法有了操作空間。

這樣的事件被曝光之后，泰國(guó)政府很快喊停了這樣不光彩的操作。

要知道，作為馬來(lái)西亞最出名的榴蓮品種之一，“貓山王”還得到了中國(guó)專利局的認(rèn)可—只有馬來(lái)西亞農(nóng)業(yè)部注冊(cè)果園出產(chǎn)、經(jīng)大馬政府認(rèn)證編號(hào)的品種、并出具產(chǎn)地證和出口認(rèn)可的，才是貨真價(jià)實(shí)的貓山王。

泰國(guó)此舉偷梁換柱，無(wú)疑使得出口到中國(guó)的榴蓮品質(zhì)相對(duì)不穩(wěn)定，表面上是泰國(guó)榴蓮，砸的卻是大馬“貓山王”的牌子。但值得玩味的是，同為當(dāng)事方的大馬當(dāng)?shù)亓裆彉I(yè)，卻未對(duì)該事件做出明顯抗議，甚至有部分地區(qū)保持沉默。

仔細(xì)想想，馬來(lái)西亞的果農(nóng)們對(duì)泰國(guó)水果商前來(lái)采割榴蓮，持歡迎態(tài)度，這實(shí)際上合乎情理。要知道，后者遠(yuǎn)渡黑木山關(guān)卡，給出比當(dāng)?shù)厣嫌问召?gòu)商更高的收購(gòu)價(jià)格，沿用的與大馬不同的預(yù)先采割榴蓮方式，也得到了許多本地果農(nóng)的支持。

原因即在于，舍去了榴蓮自然熟成的更優(yōu)質(zhì)品質(zhì)，這為果農(nóng)大大增加了榴蓮的保鮮期，并降低了因滯銷讓榴蓮變質(zhì)“砸”在手里的風(fēng)險(xiǎn)。要知道，從液氮處理到冷凍設(shè)備的購(gòu)置，再到包裝，進(jìn)口中國(guó)的大馬榴蓮相比東南亞的其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，不僅成本更高，送到中國(guó)消費(fèi)者手中后，其味道也稍遜一籌。從這個(gè)角度來(lái)看，選擇與泰國(guó)水果商“同流合污”的馬來(lái)西亞農(nóng)民，究竟是逐利的短視，還是為了開(kāi)拓更多國(guó)際份額的積極舉動(dòng)呢？