湯禮寧

幼兒教育是基礎(chǔ)教育的重要組成部分，承擔(dān)著提升幼兒綜合素養(yǎng)的責(zé)任。其中，培養(yǎng)幼兒的科學(xué)素養(yǎng)是重中之重，這對(duì)提高幼兒的綜合素質(zhì)具有重要意義。提升幼兒的科學(xué)素養(yǎng)不僅意味著培養(yǎng)幼兒良好的思維習(xí)慣和科學(xué)探究能力，還強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)幼兒的創(chuàng)新意識(shí)，提高幼兒觀察、推理、分析和解決問題的能力，幫助幼兒形成科學(xué)精神。教師要認(rèn)識(shí)到科學(xué)素養(yǎng)對(duì)幼兒發(fā)展的意義與價(jià)值，重點(diǎn)培養(yǎng)幼兒的科學(xué)素養(yǎng)。科學(xué)活動(dòng)是提升幼兒科學(xué)素養(yǎng)的主陣地，種植活動(dòng)是科學(xué)活動(dòng)的一種?；诖耍P者介紹了幼兒科學(xué)素養(yǎng)的概念和培養(yǎng)幼兒科學(xué)素養(yǎng)的意義，并探討了基于幼兒園種植活動(dòng)培養(yǎng)幼兒科學(xué)素養(yǎng)的策略，以供參考。

一、幼兒科學(xué)素養(yǎng)的概念和實(shí)際內(nèi)涵

幼兒科學(xué)素養(yǎng)是指幼兒在接受科學(xué)教育的過程中逐漸形成的適應(yīng)個(gè)人終身發(fā)展和社會(huì)發(fā)展需要的必備品格和關(guān)鍵能力，由四個(gè)核心要素構(gòu)成，即科學(xué)興趣、科學(xué)知識(shí)、科學(xué)方法和科學(xué)精神。簡(jiǎn)單來說，幼兒科學(xué)素養(yǎng)是指幼兒對(duì)科學(xué)知識(shí)、科學(xué)方法的理解和運(yùn)用能力。在培養(yǎng)幼兒的科學(xué)素養(yǎng)時(shí)，教師應(yīng)先明確幼兒科學(xué)素養(yǎng)培養(yǎng)的實(shí)際內(nèi)涵和具體內(nèi)容，如此才能有的放矢地開展教學(xué)活動(dòng)，確保幼兒科學(xué)素養(yǎng)的提升。

（一）培養(yǎng)幼兒的科學(xué)思維

科學(xué)思維是指通過觀察、比較、分類、推理等思維方式認(rèn)識(shí)事物和解決問題的能力，幼兒科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)目標(biāo)是提高幼兒的觀察能力、思考能力和解決問題的能力。教師可以通過組織幼兒進(jìn)行科學(xué)實(shí)驗(yàn)、觀察和探索等活動(dòng)，引導(dǎo)幼兒主動(dòng)思考、提出問題，讓他們經(jīng)歷分析和解決問題的過程，從而培養(yǎng)幼兒的科學(xué)思維。

（二）幫助幼兒學(xué)習(xí)和掌握科學(xué)知識(shí)

在幼兒教育中，教師需要幫助幼兒掌握一些基本生活常識(shí)，而科學(xué)知識(shí)就是常識(shí)的重要組成部分，也是幼兒科學(xué)素養(yǎng)的重要內(nèi)容。教師可以通過開展科學(xué)實(shí)驗(yàn)、組織科普講座等方式，讓幼兒積極主動(dòng)地探索和發(fā)現(xiàn)，提高對(duì)事物的認(rèn)識(shí)，加深對(duì)科學(xué)知識(shí)的理解，從而幫助幼兒了解科學(xué)的基本概念、原理和方法，積累更多科學(xué)知識(shí)。

（三）培養(yǎng)幼兒的科學(xué)態(tài)度

科學(xué)態(tài)度是指對(duì)科學(xué)的認(rèn)識(shí)、態(tài)度和價(jià)值觀。在培養(yǎng)幼兒科學(xué)素養(yǎng)的過程中，教師應(yīng)注重培養(yǎng)幼兒的觀察精神、實(shí)驗(yàn)精神和創(chuàng)新精神，讓幼兒學(xué)會(huì)觀察事物、發(fā)現(xiàn)問題、驗(yàn)證猜想，學(xué)會(huì)創(chuàng)造性地思考，進(jìn)而提出解決問題的方法。在此基礎(chǔ)上，教師可以采取恰當(dāng)?shù)姆绞椒椒?，引?dǎo)幼兒樹立正確的科學(xué)態(tài)度和一絲不茍的探究精神，從而確?？茖W(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)能夠達(dá)到預(yù)期效果。

（四）培養(yǎng)幼兒的實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力

實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，也是幼兒學(xué)習(xí)知識(shí)的重要方式。創(chuàng)新是社會(huì)發(fā)展的動(dòng)力，沒有創(chuàng)新就沒有今天便利的生活，也就沒有教學(xué)方法的革新?？茖W(xué)是嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?，也是知行合一的，學(xué)習(xí)科學(xué)知識(shí)不僅需要幼兒具備創(chuàng)新能力，還需要幼兒具備實(shí)踐能力。實(shí)踐能力是指幼兒在實(shí)踐中運(yùn)用理論知識(shí)解決實(shí)際問題的能力，是在長(zhǎng)期的實(shí)踐活動(dòng)中形成的。在培養(yǎng)幼兒科學(xué)素養(yǎng)的過程中，教師需要積極開展實(shí)踐活動(dòng)，確保幼兒在具備創(chuàng)新思維的同時(shí)，擁有一定的實(shí)踐能力。

二、開展幼兒科學(xué)活動(dòng)的意義

（一）促進(jìn)幼兒的認(rèn)知發(fā)展

科學(xué)活動(dòng)包括觀察、實(shí)驗(yàn)、思考、總結(jié)等過程，在科學(xué)活動(dòng)中，幼兒需要主動(dòng)探索、發(fā)現(xiàn)和解決問題，這對(duì)培養(yǎng)幼兒的觀察能力、實(shí)踐能力、思維能力、創(chuàng)新意識(shí)、語言表達(dá)能力等都有所幫助。同時(shí)，通過學(xué)習(xí)科學(xué)知識(shí)，幼兒能夠更好地理解和解釋世界，拓寬知識(shí)面，進(jìn)而提高認(rèn)知水平。

（二）培養(yǎng)幼兒的探究精神

科學(xué)學(xué)習(xí)需要特定的思維方式和態(tài)度，其中最核心的就是探究精神。幼兒的內(nèi)心較為純粹，其好奇心和求知欲強(qiáng)烈，愿意主動(dòng)思考與分析問題。因此，幼兒教育階段是培養(yǎng)幼兒探究精神的最佳時(shí)期。在科學(xué)活動(dòng)中，幼兒需要主動(dòng)地探究，從而了解事物背后的科學(xué)知識(shí)和原理，這有助于提高幼兒獨(dú)立思考和自主學(xué)習(xí)的能力，培養(yǎng)幼兒的探究精神。

（三）提高幼兒解決問題的能力

在科學(xué)活動(dòng)中，幼兒需要學(xué)會(huì)提出問題、收集和整理數(shù)據(jù)、進(jìn)行觀察和實(shí)驗(yàn)、分析結(jié)果，最終得出結(jié)論。在這一過程中，幼兒需要運(yùn)用邏輯思維和科學(xué)方法進(jìn)行推理和判斷，這能夠提高他們分析和解決問題的能力。

（四）增強(qiáng)幼兒的環(huán)保意識(shí)

培養(yǎng)幼兒的環(huán)保意識(shí)是幼兒教育的目標(biāo)之一，而開展科學(xué)活動(dòng)能夠幫助幼兒了解更多科學(xué)知識(shí)和科學(xué)方法，更好地認(rèn)識(shí)和了解自然環(huán)境，有助于增強(qiáng)他們的環(huán)保意識(shí)和責(zé)任感。通過參與科學(xué)實(shí)踐，幼兒能夠了解物質(zhì)循環(huán)、能源利用和生物多樣性等知識(shí)，認(rèn)識(shí)到自己的行為對(duì)環(huán)境的影響，從而意識(shí)到保護(hù)環(huán)境的重要性，形成正確的價(jià)值觀念和思想意識(shí)。

三、基于幼兒園種植活動(dòng)培養(yǎng)幼兒科學(xué)素養(yǎng)的策略

（一）根據(jù)幼兒的實(shí)際情況設(shè)計(jì)種植活動(dòng)

在開展種植活動(dòng)的過程中，教師要科學(xué)地設(shè)計(jì)課程內(nèi)容，確保內(nèi)容與幼兒的認(rèn)知水平和學(xué)習(xí)能力相匹配，以充分發(fā)揮種植活動(dòng)的教育價(jià)值，激發(fā)幼兒的參與興趣和探究欲。

在開展種植活動(dòng)時(shí)，教師可以帶領(lǐng)幼兒種植一些日常生活中常見的瓜果蔬菜，如西紅柿。在開展西紅柿種植活動(dòng)時(shí)，教師可以先為幼兒介紹西紅柿的種子，然后提供適量的土壤和花盆，為幼兒示范種植過程，并讓幼兒動(dòng)手實(shí)踐，向幼兒介紹種植西紅柿的步驟和其中蘊(yùn)藏的科學(xué)知識(shí)，從而提升幼兒的科學(xué)素養(yǎng)。

對(duì)幼兒來說，種植西紅柿是一項(xiàng)具有實(shí)踐意義的活動(dòng)，他們可以親手種下西紅柿的種子，認(rèn)識(shí)西紅柿種子的外形特征，了解土壤的作用和養(yǎng)分的供應(yīng)，產(chǎn)生科學(xué)探究的興趣。

（二）以幼兒的興趣為前提開展種植活動(dòng)

興趣是幼兒學(xué)習(xí)的前提與基礎(chǔ)，教師要以幼兒為中心，站在幼兒的角度思考幼兒真正需要什么，根據(jù)幼兒的實(shí)際需求開展種植活動(dòng)，以充分激發(fā)幼兒的科學(xué)探究興趣。教師需要了解幼兒的興趣和愛好，靈活地開展種植活動(dòng)，提高幼兒參與和學(xué)習(xí)的積極性。具體來說，教師可以從以下兩個(gè)方面入手，激發(fā)幼兒的參與興趣。

一是種植不同的植物。教師可以選擇多種植物的種子，如西紅柿、虎皮蘭、向日葵、蘆薈、銅錢草，讓幼兒根據(jù)自己的興趣選擇種子。這樣，幼兒在后期會(huì)精心照顧自己的植物，完成整個(gè)種植活動(dòng)。

二是給幼兒一定的自主權(quán)。教師要扮演好引導(dǎo)者的角色，尊重幼兒的主體地位，給予幼兒一定的自主權(quán)，告訴幼兒松土、種植、施肥等環(huán)節(jié)具體的操作方法，并鼓勵(lì)幼兒積極動(dòng)手操作，確保幼兒在活動(dòng)過程中具有較高的參與度，讓他們獲得成就感。這不僅可以激發(fā)幼兒的參與興趣，還可以幫助幼兒認(rèn)識(shí)到勞動(dòng)的意義，提高幼兒的勞動(dòng)認(rèn)知和勞動(dòng)能力。

（三）在種植活動(dòng)中培養(yǎng)幼兒的觀察與實(shí)踐能力

科學(xué)素養(yǎng)包括幼兒的觀察與實(shí)踐能力，這是因?yàn)橛^察與實(shí)踐是科學(xué)領(lǐng)域的基礎(chǔ)活動(dòng)。只有通過觀察，幼兒才能發(fā)現(xiàn)一些問題；只有通過實(shí)踐，幼兒才能得出正確的結(jié)論。因此，在開展種植活動(dòng)時(shí)，教師需要注重培養(yǎng)幼兒的觀察和實(shí)踐能力。教師可以通過開展實(shí)驗(yàn)、觀察植物、觀察動(dòng)物等活動(dòng)，讓幼兒親身參與其中，從而培養(yǎng)他們的觀察和實(shí)踐能力。如在種植好西紅柿后，教師可以引導(dǎo)幼兒定期觀察西紅柿的生長(zhǎng)情況。

教師也可以通過控制變量，讓幼兒發(fā)現(xiàn)植物生長(zhǎng)的必要條件。如教師可以帶領(lǐng)幼兒分別將西紅柿種植到陽光充足處和陰涼處，引導(dǎo)幼兒觀察它們各自的生長(zhǎng)情況。在此過程中，教師可以引導(dǎo)幼兒了解光合作用，讓幼兒認(rèn)識(shí)到陽光對(duì)植物的重要影響，從而培養(yǎng)幼兒的觀察與實(shí)踐能力。

（四）在種植活動(dòng)中培養(yǎng)幼兒的探究能力和解決問題的能力

幼兒時(shí)期是培養(yǎng)幼兒探究能力和問題解決能力的關(guān)鍵時(shí)期，教師可以通過提出問題的方式啟發(fā)幼兒思考，借此培養(yǎng)幼兒的探究能力和解決問題的能力。例如，植物的生長(zhǎng)過程并不總是順利的，有時(shí)，西紅柿?xí)霈F(xiàn)生長(zhǎng)發(fā)育緩慢、落花增多等現(xiàn)象。對(duì)此，教師可以提出相應(yīng)的問題，啟發(fā)幼兒思考是什么原因?qū)е铝松鲜霈F(xiàn)象的發(fā)生。在幼兒思考無果后，教師可以帶領(lǐng)幼兒一起查找資料，讓幼兒了解西紅柿出現(xiàn)上述現(xiàn)象的原因，即光照不足。在找到原因之后，教師可以帶領(lǐng)幼兒一起解決問題，借此培養(yǎng)幼兒的科學(xué)思維，提高他們的探究能力和解決問題的能力。

（五）及時(shí)進(jìn)行評(píng)估

及時(shí)進(jìn)行評(píng)估能為教師調(diào)整教學(xué)計(jì)劃和教學(xué)節(jié)奏提供參考依據(jù)。因此，在開展種植活動(dòng)的過程中，教師需要及時(shí)進(jìn)行評(píng)估。教師可以觀察和記錄幼兒的表現(xiàn)，了解幼兒在種植活動(dòng)中的參與程度、實(shí)踐能力發(fā)展情況等，據(jù)此評(píng)估幼兒科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)效果。

例如，在西紅柿種植活動(dòng)中，教師可以記錄幼兒對(duì)西紅柿生長(zhǎng)情況的觀察和發(fā)現(xiàn)，記錄幼兒解決問題的過程和方法，從而評(píng)估幼兒科學(xué)素養(yǎng)的發(fā)展情況，及時(shí)調(diào)整教學(xué)方法和教學(xué)節(jié)奏，確保種植活動(dòng)能夠達(dá)到預(yù)期效果。

結(jié)語

幼兒園種植活動(dòng)有助于培養(yǎng)幼兒的科學(xué)素養(yǎng)，提高幼兒的綜合素質(zhì)。在開展幼兒教育的過程中，教師要意識(shí)到科學(xué)素養(yǎng)對(duì)幼兒發(fā)展的重要意義，了解種植活動(dòng)對(duì)培養(yǎng)幼兒科學(xué)素養(yǎng)的重要作用，并根據(jù)幼兒的認(rèn)知水平、興趣特點(diǎn)等設(shè)計(jì)并開展種植活動(dòng)，注重培養(yǎng)幼兒的觀察、實(shí)踐、探究和解決問題的能力，以提升幼兒的科學(xué)素養(yǎng)，提高幼兒的綜合素質(zhì)，為幼兒的全面發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

（作者單位：南通市海門區(qū)實(shí)驗(yàn)幼兒園）