□ 《民生周刊》記者 暢婉潔 徐英子

為了更好地實(shí)現(xiàn)中醫(yī)藥“走出去”，必須加快推進(jìn)中醫(yī)藥現(xiàn)代化與產(chǎn)業(yè)化。

“目前，浙江的營(yíng)商環(huán)境做得很好。政府對(duì)民營(yíng)經(jīng)濟(jì)的重視，對(duì)民營(yíng)企業(yè)家的關(guān)懷，以及對(duì)中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的扶持，都令我覺得非常暖心和安心?！闭勂馉I(yíng)商環(huán)境，浙江省人大代表、森宇控股集團(tuán)董事局主席俞巧仙說。

森宇是國(guó)內(nèi)鐵皮石斛龍頭企業(yè)，26年來專注研究鐵皮楓斗。從一家民營(yíng)鐵皮石斛研究所到中國(guó)鐵皮石斛行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，森宇及旗下的森山品牌已經(jīng)成為民營(yíng)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的典范。

高質(zhì)量發(fā)展

實(shí)現(xiàn)中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，高質(zhì)量中藥材是關(guān)鍵因素。

“以‘安全、有效、質(zhì)量可控’為目標(biāo)，從產(chǎn)地道地化、種源良種化入手，加強(qiáng)中藥材源頭控制，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)地加工一體化，厚植中藥材種植優(yōu)勢(shì)?！庇崆上烧f，一是集中開展優(yōu)良種質(zhì)培育，建立從良種繁育、栽培、采收、產(chǎn)地加工、倉儲(chǔ)、物流到銷售的中藥材全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)管體系，推進(jìn)種植全過程規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、信息化，逐步提升中藥材質(zhì)量。二是推行“人種天養(yǎng)”與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)規(guī)范化種植相結(jié)合的生態(tài)種植，大力推廣中醫(yī)藥生態(tài)種植模式和綠色高效生產(chǎn)技術(shù)。三是倡導(dǎo)“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)”，在相關(guān)部門的協(xié)調(diào)下，遵循市場(chǎng)機(jī)制，鼓勵(lì)優(yōu)先使用優(yōu)質(zhì)藥材，促進(jìn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，增強(qiáng)優(yōu)質(zhì)中藥材的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

俞巧仙

“我們一直將中藥材源頭管理與質(zhì)量控制作為重要戰(zhàn)略。鐵皮石斛產(chǎn)品的生產(chǎn)過程很長(zhǎng)，影響產(chǎn)品品質(zhì)的因素很多，以森山鐵皮楓斗產(chǎn)品為例，從種苗培育到包裝上市，大約需要3～4年時(shí)間，所以對(duì)品控要求非常高，整個(gè)過程主要體現(xiàn)在三個(gè)節(jié)點(diǎn)：前期品種選育，中期種植技術(shù)和后期的品質(zhì)把控，這一切都離不開科技的支撐?！庇崆上烧f。

同時(shí)，還要完善全過程溯源體系?！敖⒅兴幉牡谌劫|(zhì)量監(jiān)測(cè)體系，內(nèi)容覆蓋中藥材種植、初加工、生產(chǎn)、流通以及醫(yī)療機(jī)構(gòu)全產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)，如在種植階段，通過5G、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能等技術(shù)，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)基地全方位數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)與分析等功能；在生產(chǎn)過程實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化、智能化、標(biāo)準(zhǔn)化；在流通階段，通過云計(jì)算、大數(shù)據(jù)等技術(shù)將用戶需求傳遞到研發(fā)平臺(tái)，經(jīng)測(cè)量分析傳達(dá)至生產(chǎn)環(huán)節(jié)，形成中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)鏈的“閉環(huán)”，以此實(shí)現(xiàn)來源可知、去向可追、質(zhì)量可查、責(zé)任可究，保障中藥材品質(zhì)地道、流通順暢的產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境?！?/p>

據(jù)俞巧仙介紹，森宇建設(shè)了藥用植物未來農(nóng)場(chǎng)，農(nóng)場(chǎng)種植采用了當(dāng)前國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的微噴灌技術(shù)，實(shí)行機(jī)器換人，實(shí)現(xiàn)鐵皮石斛生長(zhǎng)環(huán)境的可控性，做到了智能采光、智能灌溉等，將數(shù)字基因融入到鐵皮石斛育、種、養(yǎng)、檢、收、產(chǎn)等各環(huán)節(jié)，有效提高生產(chǎn)效率和管理效率。每一份“森山”產(chǎn)品都經(jīng)歷25道工序、五大關(guān)鍵品質(zhì)控制點(diǎn)、51項(xiàng)專業(yè)品質(zhì)技術(shù)支持。

藥食同源 走向世界

對(duì)于中醫(yī)藥走向世界，俞巧仙認(rèn)為還是要靠中醫(yī)藥的特殊療效。

“中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展有著巨大的健康市場(chǎng)。特別是3年疫情期間，中醫(yī)藥全程深度介入治療，形成覆蓋預(yù)防、治療和康復(fù)全過程的診療方案，并取得明顯療效，是中醫(yī)藥守正創(chuàng)新、傳承精華的一次生動(dòng)實(shí)踐?！庇崆上杀硎?，在后疫情、慢病和老齡化時(shí)代，大健康的核心從治療轉(zhuǎn)向預(yù)防，從依賴藥物轉(zhuǎn)向“藥食同源”的食療產(chǎn)品。

食療文化是傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化的重要組成部分。從“藥食同源”入手，加強(qiáng)食療文化傳承和弘揚(yáng)，建立健全行業(yè)法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)制度和管理體系，指導(dǎo)和規(guī)范飲食養(yǎng)生應(yīng)用和推廣，有助于更有效推動(dòng)中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，推動(dòng)中醫(yī)藥走進(jìn)千家萬戶。

如何讓更多的消費(fèi)者接受中醫(yī)藥文化？“一是要加強(qiáng)文化建設(shè)，政府等部門發(fā)揮博物館、城市公園、旅游景點(diǎn)等作用，在設(shè)計(jì)中提取、翻譯、重組傳統(tǒng)的藥食同源文化要素，進(jìn)行廣泛的科普宣傳。深入挖掘、創(chuàng)新‘藥膳文化’，開發(fā)具有地方特色的藥膳食品。二是要加快科學(xué)研究，企業(yè)與高等院校、農(nóng)科院等科研機(jī)構(gòu)院所深入合作，加強(qiáng)學(xué)術(shù)研究，提供翔實(shí)的數(shù)據(jù)支撐，建立產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、研究院、實(shí)驗(yàn)室等科研技術(shù)平臺(tái)，創(chuàng)新產(chǎn)品研發(fā)，發(fā)展藥食同源的新業(yè)態(tài)、新模式、新體系。三是要加強(qiáng)品牌建設(shè)，企業(yè)確立精準(zhǔn)的市場(chǎng)定位，建立多元化的銷售渠道，營(yíng)造多場(chǎng)景，開發(fā)多樣化產(chǎn)品，完善服務(wù)體系，吸引不同層級(jí)的消費(fèi)者。四是要擴(kuò)大‘產(chǎn)業(yè)+’效應(yīng)，加強(qiáng)藥食同源產(chǎn)業(yè)與文旅、教育、康養(yǎng)等產(chǎn)業(yè)的不斷融合。”俞巧仙說。

對(duì)于中醫(yī)藥走向世界，俞巧仙認(rèn)為還是要靠中醫(yī)藥的特殊療效?！鞍l(fā)掘經(jīng)典名方等中醫(yī)藥精華，發(fā)揮中醫(yī)藥在‘治未病’康養(yǎng)、亞健康調(diào)理、慢性病、突發(fā)傳染病等方面的優(yōu)勢(shì)作用。同時(shí)，推進(jìn)中醫(yī)藥知識(shí)保護(hù)、傳承與利用。”俞巧仙說。

同時(shí)，為了更好地實(shí)現(xiàn)中醫(yī)藥“走出去”，必須加快推進(jìn)中醫(yī)藥現(xiàn)代化與產(chǎn)業(yè)化?！凹訌?qiáng)中醫(yī)藥體系建設(shè)，統(tǒng)籌整合資源，布局推進(jìn)并盡快建立完善適合中醫(yī)藥特點(diǎn)規(guī)律的發(fā)展體系。同時(shí)，還要拓展中醫(yī)藥文化交流傳播新途徑，促進(jìn)中醫(yī)藥文化海外傳播與技術(shù)國(guó)際推廣相結(jié)合?！庇崆上烧f。