劉宗鳳，盧紀(jì)忠

（1.郯城縣農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法大隊(duì)，山東臨沂 276100；2.沂南縣畜牧發(fā)展促進(jìn)中心界湖畜牧獸醫(yī)站，山東臨沂 276300）

在十四五規(guī)劃初期，我國(guó)豬肉產(chǎn)量和生豬出欄量水平均已恢復(fù)，且生豬產(chǎn)業(yè)始終保持快速增長(zhǎng)趨勢(shì)，拉動(dòng)居民消費(fèi)需求，并帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)。但在生豬養(yǎng)殖中，疾病防控仍存在諸多難點(diǎn)，尤其是傳染類疾病，疾病種類明顯增多，交叉感染病例增多，且多種疾病混合，給診斷工作帶來(lái)難度，因此容易錯(cuò)失最佳治療時(shí)機(jī)，導(dǎo)致傳染病大規(guī)模暴發(fā)與蔓延?；诖?，該文主要以山東省某縣為例，探究該地區(qū)主要傳染病類型，并給出針對(duì)性防控措施，以期降低傳染病的發(fā)生概率，促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

1 材料與方法

1.1 基本情況

山東省某縣為省級(jí)養(yǎng)殖大縣，處季風(fēng)性氣候區(qū)，牧草資源豐富，夏長(zhǎng)冬短，降雨集中，秋冬季節(jié)、冬春季節(jié)溫濕度變化明顯，全年光照充足，種植業(yè)、畜牧業(yè)發(fā)展向好。尤其是生豬養(yǎng)殖，在鄉(xiāng)村振興背景下成為當(dāng)?shù)刂匾a(chǎn)業(yè)支撐，在2021 年生豬出欄量約26萬(wàn)頭，存欄量約24 萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)8.25%和7.21%。

1.2 方法

本研究利用問(wèn)卷調(diào)查法、實(shí)際走訪法，2020 年6月—2022 年6 月選擇該縣共4 家規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)（生豬數(shù)量共560 頭，416 頭曾經(jīng)發(fā)生過(guò)傳染性疾?。?，之后對(duì)群體各類傳染病陽(yáng)性率進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。

1.3 分析指標(biāo)

分析該地區(qū)豬傳染病類型、流行特點(diǎn)、發(fā)病原因。

2 結(jié)果

2.1 傳染病類型

對(duì)該縣410 頭生豬傳染病發(fā)生情況進(jìn)行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)該地區(qū)生豬主要傳染病類型為豬流行性感冒、豬肺疫、豬傳染性腸胃炎、豬喘氣病、大腸桿菌病、母豬繁殖障礙綜合征等。其中，暴發(fā)概率最高的傳染病類型為大腸桿菌病，共占據(jù)傳染病總發(fā)生次數(shù)的44.23%，其次為豬流行性感冒和豬傳染性腸胃炎，占比為16.35%和12.26%，發(fā)病率最小的為豬肺疫和母豬繁殖障礙綜合征（均低于3%）。

2.2 流行特點(diǎn)

對(duì)該地區(qū)生豬常見(jiàn)傳染病發(fā)生特點(diǎn)進(jìn)行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)該地區(qū)傳染病發(fā)生與流行特點(diǎn)為：①暴發(fā)概率大，在本次調(diào)研中，4 家養(yǎng)豬場(chǎng)生豬數(shù)量共560 頭，416頭曾經(jīng)發(fā)生過(guò)傳染性疾病，發(fā)病概率高達(dá)74.29%，說(shuō)明傳染病發(fā)生規(guī)模較大，輻射范圍廣，所涉及的豬只多；②區(qū)域性發(fā)病不明顯，即通過(guò)走訪調(diào)查發(fā)現(xiàn)該地區(qū)生豬傳染病暴發(fā)不具有明顯區(qū)域性特征，不存在集中發(fā)病現(xiàn)象，多為1 家養(yǎng)殖場(chǎng)零星發(fā)病，或全縣域整體性、大面積發(fā)?。虎蹮o(wú)明顯季節(jié)性特征，具有突發(fā)性，尤其是豬流行感冒，豬傳染性腸胃炎，大腸桿菌病和母豬繁殖障礙綜合征，以上4 種疾病均未出現(xiàn)集中時(shí)段（季度）發(fā)病特征。④傳播迅速，易給生豬養(yǎng)殖戶帶來(lái)經(jīng)濟(jì)重創(chuàng)[1]。

表1 傳染病發(fā)病情況

2.3 發(fā)病原因

2.3.1 溫濕度不當(dāng)

由于該縣屬于季風(fēng)性氣候區(qū)，四季變化明顯，季節(jié)交替時(shí)豬舍內(nèi)外溫濕度差距較大，且養(yǎng)殖戶不能給豬舍及時(shí)通風(fēng)與透光，導(dǎo)致豬舍內(nèi)部細(xì)菌滋生，尤其是大規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，在秋冬季節(jié)、冬春季節(jié)通風(fēng)不良，再加之豬舍內(nèi)糞便的排泄直接加大豬舍內(nèi)部濕度。由于豬屬于恒溫動(dòng)物，對(duì)外界環(huán)境變化較為敏感，如果不及時(shí)采取溫濕度控制措施，直接致使整個(gè)豬群出現(xiàn)冷熱應(yīng)激和濕度應(yīng)激，造成豬群機(jī)體抵抗力下降。

2.3.2 飼喂不合理引發(fā)免疫抑制

在飼養(yǎng)管理中，部分養(yǎng)殖戶飼料投喂不合理，難以控制精飼料和青飼料配比，多數(shù)養(yǎng)殖場(chǎng)存在豬只營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩問(wèn)題，即：精飼料投喂過(guò)多，青飼料投喂過(guò)少，難以促進(jìn)豬只營(yíng)養(yǎng)的全面均衡。比如：如果日糧中飼料能量過(guò)高，將導(dǎo)致豬只對(duì)其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的攝入量大大降低，在減少采食量的同時(shí)，影響其生長(zhǎng)發(fā)育速度；相反，如果日糧中能量攝入過(guò)低，豬對(duì)其他蛋白質(zhì)物質(zhì)攝入量增加，必然導(dǎo)致豬群機(jī)體代謝紊亂，不僅造成蛋白質(zhì)浪費(fèi)，還導(dǎo)致豬只腎臟負(fù)擔(dān)加重，機(jī)體免疫力降低，因此養(yǎng)殖技術(shù)人員必須注重飼料投喂中的“能蛋比”，補(bǔ)足豬群生長(zhǎng)所需要的維生素及其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，促進(jìn)豬體內(nèi)酸堿平衡。

2.3.3 消毒不力

豬傳染類疾病的傳播途徑多為直接接觸性傳播，即帶病豬與健康豬直接接觸，或者通過(guò)飛沫、飲食飲水工具、帶病草料進(jìn)行直接接觸傳染，或者由蠅蚊蛆類寄生傳染給健康豬，傳播渠道多元，給疾病防控帶來(lái)難點(diǎn)。因此，豬場(chǎng)嚴(yán)格消毒變得格外重要，但多數(shù)養(yǎng)殖戶消毒不徹底，不能在第一時(shí)間控制傳染源，難以及時(shí)切斷病毒和細(xì)菌傳播路徑；其次，消毒方法單一，多數(shù)養(yǎng)殖場(chǎng)只利用一種消毒液進(jìn)行消殺，使得病毒、細(xì)菌容易對(duì)某一種消毒劑產(chǎn)生免疫，抗藥性提高，難以起到很好的消毒作用。

2.3.4 盲目用藥

從發(fā)病機(jī)理來(lái)看，養(yǎng)豬場(chǎng)暴發(fā)傳染性疾病可能由細(xì)菌、病毒和寄生蟲等多種原因引起，但具體病原較為復(fù)雜，同一養(yǎng)殖場(chǎng)可能由于多種疾病交叉感染而導(dǎo)致傳染病大規(guī)模蔓延。多數(shù)養(yǎng)殖戶在未確定發(fā)病類型傳染源和發(fā)病機(jī)理就盲目用藥，在一定程度上容易引發(fā)繼發(fā)感染；甚至用藥錯(cuò)誤也會(huì)導(dǎo)致病毒在豬只體內(nèi)滯留、增殖，繼而加重病情，致使傳染病難以控制，給防治工作帶來(lái)困難。

3 防控建議

3.1 嚴(yán)格控制舍內(nèi)溫濕度

要想降低豬只環(huán)境應(yīng)激，養(yǎng)殖技術(shù)人員應(yīng)該控制好豬舍內(nèi)部溫度、濕度，始終保持空氣流通，避免因?yàn)槎杭竟?jié)冷熱交替，影響機(jī)體免疫力，降低豬只傳染病暴發(fā)概率。主要措施如下：①根據(jù)豬群特點(diǎn)，靈活控制溫度，哺乳母豬室內(nèi)溫度控制在20～22℃，種公豬舍內(nèi)溫度控制在17～20℃，哺乳仔豬舍內(nèi)溫度控制在29～33℃，妊娠母豬舍內(nèi)溫度控制在18～22℃；②當(dāng)溫度過(guò)高時(shí)可在夏季搭設(shè)遮陽(yáng)棚，及時(shí)清理，舍內(nèi)糞便，并加強(qiáng)通風(fēng)，降低飼養(yǎng)密度，或者在舍內(nèi)安裝降溫設(shè)備；溫度過(guò)低時(shí)用墊草或木板隔涼，讓豬飲用溫水，必要時(shí)在飼料中添加油脂，做好豬舍外部防寒保溫；③嚴(yán)格控制濕度，仔豬舍內(nèi)濕度為65%～70%，成年豬舍濕度為60%～70%[2]。如果濕度過(guò)高可在夏季加開(kāi)地窗，促使地面水分蒸發(fā)，或者抬高產(chǎn)床，讓仔豬遠(yuǎn)離潮濕地面，也可在夏季高溫期使用大風(fēng)扇晝夜吹風(fēng)，降低舍內(nèi)濕度。

3.2 科學(xué)飼喂與免疫

要想降低傳染病暴發(fā)概率，應(yīng)該在日常飼喂中提高豬機(jī)體免疫力，控制“能蛋比”，并在飼料中添加微量元素，排除胃腸積氣，提高食欲，促進(jìn)血液循環(huán)，以此預(yù)防并緩解豬傳染性腸胃炎、大腸桿菌性腹瀉等消化道疾病。通常情況下，養(yǎng)殖技術(shù)人員可以將豬飼料蛋能比控制在80.17MJ/kg/d，飼料配方為：①飼育前期，20%玉米粉+10%大麥粉+3%麥麩皮+1.5%魚粉+0.25%食鹽+3%青糖+0.5 石粉；②飼育中期，18%玉米粉+6%麥麩皮+2%石粉+0.3%食鹽+40%青菜干粉+12%大麥；③在育肥期飼料配方為：15%玉米粉+3%棉粉+10%青糖+5%麥麩皮+10%大麥+0.5 食鹽++1%魚粉+3%維生素添加劑。同時(shí)在飼育過(guò)程中，養(yǎng)殖技術(shù)人員可以根據(jù)豬具體吸收情況，補(bǔ)充1%～2%的貝殼粉或磷酸氫鈣，也可以按照飼料總量的4%～8%添加肉粉、骨粉，或者10%豌豆粉，5%豆渣，5%酒糟。但配比時(shí)應(yīng)注意鈣磷平衡[3]。以此及時(shí)補(bǔ)充豬只所需礦物質(zhì)、能量、蛋白質(zhì)，最終提高機(jī)體免疫力，提高豬群抗病性能，降低傳染性疾病的暴發(fā)。

3.3 定期消殺

在豬傳染病暴發(fā)時(shí)，不同病原體對(duì)不同化學(xué)成分的敏感性具有一定差異，因此，在疾病預(yù)防和控制階段，養(yǎng)殖技術(shù)人員應(yīng)該合理選擇消毒劑，綜合利用1%～2%熱氫氧化鈉噴霧消毒，2h 后利用過(guò)氧乙酸、酚類噴霧劑，按照1∶800 的比例，遵循從后到前、從內(nèi)到外、從上到下順序進(jìn)行二次消毒，消毒液施加量為0.25～0.4L/m2。也可以根據(jù)養(yǎng)豬場(chǎng)具體情況，將高錳酸鉀20mL/m3和福爾馬林溶液45mL/m3進(jìn)行混合，通過(guò)高熱蒸發(fā)消毒法，及時(shí)消滅養(yǎng)殖場(chǎng)病原體和細(xì)菌[4]。在高溫和寒冬季節(jié)，由于廣譜性消毒劑黏附性強(qiáng)，且具有低腐蝕性，因此，應(yīng)該注意豬場(chǎng)不能長(zhǎng)時(shí)間使用同一種消毒劑，否則病原微生物會(huì)產(chǎn)生耐藥性，一般來(lái)講，同一養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)該輪換使用三種消毒劑，使用消毒藥物應(yīng)現(xiàn)用現(xiàn)配，避免藥液濃度降低或藥效消失；此外，霧滴盡量小，最好達(dá)到氣霧劑水平，使得霧滴在室內(nèi)空氣中懸浮時(shí)間更長(zhǎng)，在凈化豬舍內(nèi)空氣質(zhì)量的同時(shí)，減少豬只生存環(huán)境中病原微生物含量，以此控制傳染病暴發(fā)與流行。最后，注重消毒時(shí)間和消毒頻次[5]。尤其在冬春季節(jié)，為降低消毒劑對(duì)豬只的冷應(yīng)激，應(yīng)盡量選擇中午高溫時(shí)噴霧，也可以起到降溫和除塵作用，當(dāng)養(yǎng)殖場(chǎng)出現(xiàn)傳染病時(shí)，應(yīng)該加大消毒次數(shù)，每天2 次或兩天3 次，以此防止疾病蔓延，及時(shí)切斷傳染源。

3.4 合理用藥

養(yǎng)殖技術(shù)人員應(yīng)該合理用藥，當(dāng)傳染性疾病零星出現(xiàn)且病豬癥狀較輕，應(yīng)及時(shí)將病豬隔離，并施以中草藥劑[6]。文章以大腸桿菌傳染病為例，可以利用黃連20g+白芍30g+白頭翁35g+甘草25g+木香10g+當(dāng)歸5g，混合后粉碎拌料，拌料比例為1g/kg 體重；也可以將茯苓20g+黃柏15g+黃連10g+穿心蓮15g+木香10g+白芍30g+木通5g+藿香10g+柴胡15g+甘草20g，混合粉碎，加入500mL 純凈水煮沸，給豬灌服，每頭豬灌服80～100mL，可有效治療大腸桿菌型傳染性疾病。如果養(yǎng)豬場(chǎng)已經(jīng)大規(guī)模暴發(fā)大腸桿菌疾病，此時(shí)應(yīng)該利用西藥治療法，如每頭肌肉注射0.2g頭孢噻呋鈉，仔豬劑量減半，可有效抑制豬體內(nèi)頑固性細(xì)菌，從而緩解病情?；蛘呃梦⑸鷳B(tài)制劑，按照豬采食量的20%喂服微生態(tài)添加劑，該類產(chǎn)品被豬只吸收后可產(chǎn)生大量抗菌肽，幫助豬只維持腸道生態(tài)平衡，破壞病原微生物生存環(huán)境，同時(shí)增強(qiáng)組織抗病能力，有效降低腸道沙門氏菌、大腸桿菌、產(chǎn)氣莢膜梭菌等含量，在改善體內(nèi)免疫功能的同時(shí)，提高飼料轉(zhuǎn)化率，且該種藥劑的使用可有效防止耐藥菌產(chǎn)生，治療效果良好。

4 小結(jié)

綜上所述，由于飼養(yǎng)管理不當(dāng)，容易造成養(yǎng)殖場(chǎng)豬傳染病大規(guī)模暴發(fā)和流行，因此，在今后工作中，養(yǎng)殖技術(shù)人員應(yīng)該控制好豬舍溫濕度，避免豬環(huán)境應(yīng)激，及時(shí)補(bǔ)充豬只所需礦物質(zhì)、能量、蛋白質(zhì)，提高機(jī)體免疫力，輪換使用消毒劑，綜合利用中藥治療和西藥治療降低傳染病發(fā)生率。