王巨龍，張海燕，王本忠，黎 婷，朱廣雙，許澤軍

（蕪湖職業(yè)技術(shù)學(xué)院，安徽蕪湖 241003）

課程思政是以構(gòu)建全員、全程、全課程育人格局的形式將思想政治教育貫穿于思想政治教育課程以外的專業(yè)課程教學(xué)過程中的一種新型育人理念。自黨的十八大以來，以習(xí)近平同志為核心的黨中央，高度重視課程思政育人工作，通過全面構(gòu)建新時代教育工作體系，確立高校立德樹人的根本任務(wù)。2016 年12 月習(xí)近平總書記在全國高校思想政治工作會議上，明確指出“高校思想政治工作根本在于做人的工作，中心環(huán)節(jié)在于立德樹人，核心在于提高人才培養(yǎng)能力”[1]。2020 年5 月教育部印發(fā)《高等學(xué)校課程思政建設(shè)指導(dǎo)綱要》，該《綱要》 對課程思政建設(shè)要在所有高校、所有學(xué)科專業(yè)全面推進(jìn)，圍繞全面提高人才培養(yǎng)能力這一核心點給予了明確的要求[2]。動物傳染病課程作為高等職業(yè)院校獸醫(yī)專業(yè)核心課程之一。其知識內(nèi)容與畜禽生產(chǎn)、人類生活關(guān)系密切，具有良好的育人價值與潛力，是構(gòu)建課程思政元素的良好載體。在新時代下，動物傳染病課程教學(xué)要勇于肩負(fù)德育育人重任，創(chuàng)新教育教學(xué)方法，全面提升學(xué)生的思想政治素養(yǎng)，努力培養(yǎng)思想素質(zhì)過硬、專業(yè)知識扎實的應(yīng)用型人才。

1 《動物傳染病》 課程簡介

動物傳染病是全國高等農(nóng)林類職業(yè)院校針對動物醫(yī)學(xué)、動物防疫與檢疫、動物醫(yī)學(xué)檢驗技術(shù)、畜牧獸醫(yī)等畜牧業(yè)類專業(yè)的開設(shè)的一門核心課程。動物傳染病課程內(nèi)容主要包括動物傳染病發(fā)生和流行規(guī)律、動物傳染病的綜合防治措施、大腸桿菌病、巴氏桿菌病、沙門氏菌病、布魯氏菌病、破傷風(fēng)、結(jié)核病、豬鏈球菌病、非洲豬瘟、豬偽狂犬病、豬繁殖與呼吸綜合征、豬圓環(huán)病毒感染、豬丹毒、豬細(xì)小病毒感染、牛副結(jié)核病、藍(lán)舌病、羊梭菌性疾病、家禽的傳染病等[3]。動物傳染病發(fā)生和流行嚴(yán)重制約我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。動物傳染病流行引起大批動物死亡，不僅造成養(yǎng)殖企業(yè)巨大的經(jīng)濟(jì)壓力、影響社會穩(wěn)定、阻礙國內(nèi)外貿(mào)易交流，而且高危的人畜共患病對人類的生命安全造成嚴(yán)重威脅。尤其近年來，規(guī)?；?、集約化養(yǎng)殖模式，連續(xù)生產(chǎn)的畜群飼養(yǎng)密度高，生產(chǎn)轉(zhuǎn)運調(diào)動頻繁，易造成畜禽過度應(yīng)激且極易受到傳染病的侵染。因此，學(xué)習(xí)畜禽傳染病的預(yù)防與控制對畜牧業(yè)發(fā)展、培養(yǎng)技術(shù)人才、穩(wěn)定經(jīng)濟(jì)繁榮及保障人民健康具有重要的意義。

2 《動物傳染病》 教學(xué)課程目標(biāo)

2.1 培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)知識和職業(yè)技能

當(dāng)前我國畜牧業(yè)已由鄉(xiāng)村家庭農(nóng)副業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)檗r(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)。規(guī)?；⒓s化的養(yǎng)殖模式滿足了人們所需要的肉、蛋、奶、藥材、毛皮等產(chǎn)品。隨著養(yǎng)殖規(guī)模增加，飼養(yǎng)密度的提高，畜禽調(diào)運頻繁引起的動物感染疾病的風(fēng)險增加[4]。如何預(yù)防和防治動物傳染病、培養(yǎng)掌握動物傳染病專業(yè)知識和專業(yè)技能的高質(zhì)量人才成為我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的需要解決問題。為促進(jìn)畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展要求，推進(jìn)新時代畜牧業(yè)專業(yè)技術(shù)人才培養(yǎng)，助推我國畜牧業(yè)向高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、綠色轉(zhuǎn)型的目標(biāo)。全面培養(yǎng)專業(yè)基礎(chǔ)知識，職業(yè)技能過硬的高質(zhì)量技能人才成為我國高等職業(yè)院校的一項基本任務(wù)[5]。《動物傳染病》 知識體系涵蓋了傳染病發(fā)生與流行規(guī)律、疫病防治措施、人獸共患傳染病診斷及防治措施、家畜家禽等傳染病的病原、流行特征、診斷、防治措施等多個方面的內(nèi)容。要求學(xué)生在掌握課程基本知識的基礎(chǔ)上，將最新研究成果、技術(shù)動態(tài)通過開展實訓(xùn)形式讓學(xué)生掌握傳染病的流行病調(diào)查、臨床診斷知識。同時，利用校企共建的第三方檢測實驗室開展動物疫病檢測技術(shù)實訓(xùn)內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生處置實際生產(chǎn)問題的綜合能力。

2.2 培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)道德和政治素養(yǎng)

《動物傳染病》 知識內(nèi)容體系涵蓋動物傳染病發(fā)生、流行、診斷、防治及動物防疫法，課程體量豐富，實踐項目多，這成為挖掘思政元素及開展思想政治教育的良好土壤。因此，授課教師團(tuán)隊在課程實踐中既要講授專業(yè)知識和職業(yè)技能，更要深入課程挖掘典型案例進(jìn)行思想教育。將課程內(nèi)容中挖掘的愛國主義、民族使命感、工匠精神、社會責(zé)任、公共衛(wèi)生和環(huán)境保護(hù)等思政元素融入到課程教學(xué)各環(huán)節(jié)。通過學(xué)習(xí)培養(yǎng)學(xué)生既具有臨床診斷、疾病防控的技能，又具有崇高獸醫(yī)師使命感、為民服務(wù)、愛崗敬業(yè)的工匠精神。

3 《動物傳染病》 教學(xué)思政實踐

3.1 組建課程建設(shè)團(tuán)隊

為適應(yīng)思政課程建設(shè)新需求，學(xué)院成立由專任教師、企業(yè)兼職教師、思政課教師共同組成的課程建設(shè)團(tuán)隊，根據(jù)團(tuán)隊成員特點明，共同研討制定《動物傳染病》 課程標(biāo)準(zhǔn)。該課程從教材選用、教學(xué)設(shè)計、教學(xué)內(nèi)容選取、教學(xué)方法手段、課程考核評價等方面入手，充分挖掘課程典型思政元素。動物傳染病部分項目內(nèi)容典型思政元素如表1 所示。與此同時，我們也要有針對性的開展教學(xué)，使思想政治教育與專業(yè)課程教學(xué)有機融合，潤物無聲。

表1 動物傳染病部分課程內(nèi)容典型思政元素挖掘

3.2 課程內(nèi)容深度挖掘課程思政元素

3.2.1 “家國情懷、愛國主義” 思政元素融入課程教育

在動物傳染病防治的發(fā)展史上，中國科研工作者做出不可磨滅的貢獻(xiàn)。在講述動物傳染病發(fā)展緒論中，介紹我國從建國70 周年以來，積極開展流行病調(diào)查，建立醫(yī)療防治體系，推廣免疫程序，搭建傳染病預(yù)警系統(tǒng)。盡管當(dāng)時我國科研條件欠缺，但我國在傳染病防治領(lǐng)域仍舊取得了舉世矚目的巨大成就，涌現(xiàn)一批勇于擔(dān)當(dāng)、犧牲自我的科研工作者[6]。以屠呦呦為代表的團(tuán)隊成功提取出的青蒿素，挽救數(shù)百萬瘧疾病人的生命。2015 年屠呦呦憑借“中藥和中西藥結(jié)合研究提出了青蒿素和雙氫青蒿素的療法” 獲得諾貝爾生理或醫(yī)學(xué)獎。2013 年我國暴發(fā)H7N9亞型高致病性禽流感疫情，以李蘭娟院士為代表的中國科學(xué)家歷經(jīng)三十個不眠日世界首先確定新型H7N9亞型高致病性禽流感病毒核苷酸序列、分子層面作用機理和溯源工作，同時闡明患者呼吸困難重癥化的機制。這是我國科研工作者在傳染病防控史上首次創(chuàng)新利用“中國模式” 技術(shù)體系，成功防治重大傳染病疫情。國際衛(wèi)生組織及多國醫(yī)學(xué)科研組織等機構(gòu)的高度評價該成果在傳染病認(rèn)知上具有里程碑意義[7]。

3.2.2 “重視生物安全、樹立社會責(zé)任感” 思政元素融入課程教育

生物安全與國計民生息息相關(guān)，它關(guān)乎著民生福祉、國家發(fā)展。人民生命健康、國家穩(wěn)定安全是生物安全建設(shè)重要內(nèi)容，特別動物傳染病防治與檢疫內(nèi)容與國家生物安全密切相關(guān)[8]。2021 年4 月頒布實施《中華人民共和國生物安全法》，這是我國第一部進(jìn)出境動植物檢疫工作的基本法典。在講述項目二動物傳染病綜合防治措施中動物檢疫內(nèi)容中。列舉我國海關(guān)檢疫人員按照規(guī)定方法對進(jìn)出口的動物、動物產(chǎn)品或其他檢疫物進(jìn)行檢疫的示例，為控制動物重大疫病流入和流行，保障我國養(yǎng)殖業(yè)和人民的安全做出重大貢獻(xiàn)。通過這些拓展知識和典型案例的介紹，將生物安全法教育融入課程學(xué)習(xí)，讓學(xué)生充分理解生物安全重要性，引導(dǎo)學(xué)生樹立社會責(zé)任感。

3.2.3 “使命擔(dān)當(dāng)、愛崗敬業(yè)” 思政元素融入課程教育

動物傳染病的預(yù)防和防治離不開高效疫苗和先進(jìn)的診斷技術(shù)。在講述的豬傳染病內(nèi)容，重點提到我國的獸醫(yī)學(xué)的領(lǐng)軍人物陳煥春院士，第一個我國豬偽狂犬病滅活疫苗研制成功。

1991 年國內(nèi)首次暴發(fā)了豬偽狂犬病，大量養(yǎng)殖企業(yè)損失慘重。在疫情仍在蔓延趨勢，年輕獸醫(yī)學(xué)者主動承擔(dān)病原的溯源工作。經(jīng)過無數(shù)次實驗室病原分離培養(yǎng)鑒定，終于診斷疫病為豬偽狂犬病。而后經(jīng)過10年的研發(fā)，2001 年我國第一款豬偽狂犬病滅活疫苗研制成功并上市應(yīng)用。這些課程案例資料，是對未來從事獸醫(yī)崗位同學(xué)們進(jìn)行使命擔(dān)當(dāng)及愛崗敬業(yè)教育的良好素材載體。我們要進(jìn)行深入的發(fā)掘和應(yīng)用，來培養(yǎng)學(xué)生的使命擔(dān)當(dāng)。

3.2.4 “遵守法律、服務(wù)三農(nóng)” 思政元素融入課程教育

動物傳染病防治措施與國家頒布實施傳染病法規(guī)政策密切相關(guān)。各類動物疫病的診斷、防治及管控措施，有著完善的國家檢測標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)政策。我國涉及動物傳染病相關(guān)法律法規(guī)主要有《中華人民共和國動物防疫法》 《中華人民共和國傳染病防治法》 《中華人民共和國國境衛(wèi)生檢疫法》 等法律法規(guī)。課堂中我們通過專業(yè)知識對各類法律法規(guī)進(jìn)行解讀，讓動物防治法規(guī)政策鐫刻在每位同學(xué)心中，讓他們知法守法，更要懂法的新時代青年。同時，我們也列舉違反動物防疫法規(guī)典型的案例，通過深入解剖案例中違反防疫政策及檢測技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。這不僅造成國家重大經(jīng)濟(jì)損失，影響國家對外貿(mào)易聲譽，案例相關(guān)責(zé)任人也承擔(dān)法律責(zé)任。通過畜牧業(yè)獸醫(yī)法律法規(guī)和違法典型案例的警示教育學(xué)習(xí)，將法律政策教育融入課程學(xué)習(xí)，讓學(xué)生樹立正確法制觀念，爭當(dāng)法律的踐行者和維護(hù)者。

3.2.5 “綠色養(yǎng)殖、環(huán)保意識” 思政元素融入課程教育

動物傳染病因涉及動物飼養(yǎng)管理和疾病的治療等社會問題一直是人們廣泛關(guān)注的話題。

據(jù)不完全統(tǒng)計，我國生豬年出欄百萬頭養(yǎng)殖企業(yè)近千家。養(yǎng)殖規(guī)模大勢必出現(xiàn)大量的廢水、糞便、高濃度氨氣等問題。這些環(huán)節(jié)處理不好很容易造成疾病傳播和環(huán)境污染。因此我們要在課程教學(xué)中廣泛的宣傳綠色養(yǎng)殖新技術(shù)的推廣應(yīng)用的熱門話題，引導(dǎo)學(xué)生樹立綠色養(yǎng)殖、環(huán)保意識。例如我們通過利用生物發(fā)酵技術(shù)可以控制殺滅糞便的病原微生物、使用水體凈化設(shè)備循環(huán)利用水資源，開發(fā)使用中藥類促生長藥物增強動物免疫力等新技術(shù)示例來達(dá)到切斷病原體傳播途徑減少群體暴發(fā)疾病。通過上述示例教育學(xué)生要有科學(xué)管理知識，環(huán)境保護(hù)的理念，在生產(chǎn)實踐中積極充當(dāng)技術(shù)推廣的宣傳員，全面培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)綠色健康的養(yǎng)殖思維。

4 小結(jié)

新職業(yè)教育背景體系下，高校的專業(yè)課程教學(xué)不僅要傳授專業(yè)知識技能更要注重人才培養(yǎng)目標(biāo)。這就要求在教學(xué)過程中有機融入課程思政元素內(nèi)容，有利于實現(xiàn)育人成才目標(biāo)。

動物傳染病作為高等農(nóng)業(yè)類職業(yè)院校獸醫(yī)專業(yè)的核心課程，課程思政融入有助于提升教學(xué)育人目標(biāo)。然而課程思政沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，這就需要授課教師需要靈活應(yīng)用多種教育教學(xué)方法和資源課程將思政教育素材有機地融入課程內(nèi)容中，幫助學(xué)生樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀，引導(dǎo)學(xué)生在所屬的專業(yè)領(lǐng)域有責(zé)任、有建樹，從而培養(yǎng)具有新技術(shù)、新思想的國家的建設(shè)者和接班人。