李繼光

（山東省聊城市臨清市潘莊鎮(zhèn)農(nóng)林水綜合服務中心，山東聊城 252664）

魯西黑頭羊是山東省聊城市的特色地方羊品種，在臨清市等地廣泛分布，目前該品種已經(jīng)推廣到新疆、內(nèi)蒙、河北、天津、河南、山西、安徽等多個省份自治區(qū)。魯西黑頭羊羊頭部和頸部的被毛呈現(xiàn)黑色，軀體呈現(xiàn)白色，頭部清秀，鼻梁隆起，耳朵較大稍向下垂，頸部肌肉發(fā)育良好，胸較寬被腰平直后屈，肢體十分豐富，四肢較為粗壯，體質(zhì)堅實軀體呈現(xiàn)筒狀結構，公羊和母羊都無羊角，公羊軀體，睪丸發(fā)育良好勻稱，母羊乳房發(fā)育良好，乳頭較為對稱。魯西黑頭羊適應能力相對較強，具有抗病能力強，適合舍飼養(yǎng)殖的特點。進入新世紀以來，山東省聊城市已加快魯西黑頭羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展為出發(fā)點，加大種質(zhì)資源的有效保護，并要積極引導養(yǎng)殖戶轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的飼喂管理方式，科學搭配飼料，并在基層地區(qū)積極推廣應用全混合日糧養(yǎng)殖技術。通過將粗飼料和精飼料利用專業(yè)的機械設備進行混合，從而保證精粗飼料混合均勻，有利于提高飼料的消化利用率，提高羊群的采食欲，這是轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)養(yǎng)殖管理模式，實現(xiàn)魯西黑頭羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的關鍵舉措。

1 山東省聊城市魯西黑頭羊養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

近年來，聊城市大力推進“111355” 重點工程，突出發(fā)展“兩黑一白”（黑毛驢、魯西黑頭羊和肉兔）畜牧特色產(chǎn)業(yè)，邀請省內(nèi)專家（教授）高水平編制了《聊城市“兩黑一白” 畜牧特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，把魯西黑頭羊特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展放在實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、推動新舊動能轉(zhuǎn)換、增加農(nóng)民收入的重要位置。建立了東昌府區(qū)興堂牧業(yè)有限公司、臨清潤林牧業(yè)有限公司、陽谷鴻運牧業(yè)有限公司三家魯西黑頭羊核心育種場，以及20 余家魯西黑頭羊規(guī)模養(yǎng)殖場。有關縣組織魯西黑頭羊養(yǎng)殖企業(yè)開展了特色畜牧養(yǎng)殖業(yè)的扶貧項目。陽谷鴻運牧業(yè)有限公司開展“送羊還羔” 項目，自2014 年以來該公司共發(fā)放扶貧魯西黑頭羊1500 余只，通過向養(yǎng)殖戶發(fā)放魯西黑頭羊，實行統(tǒng)一技術指導和管理，統(tǒng)一銷售等，改善了基層地區(qū)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，提高了養(yǎng)殖戶經(jīng)濟收入水平，同時也優(yōu)化了養(yǎng)殖技術，為魯西黑頭羊的產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定了基礎。下一步，聊城市將繼續(xù)堅持發(fā)展標準化規(guī)模養(yǎng)殖技術，提高健康養(yǎng)殖技術水平，保障安全優(yōu)質(zhì)羊肉產(chǎn)品的生產(chǎn)。加快完善全產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系、產(chǎn)品加工體系和產(chǎn)品營銷體系的配套建設，加快實現(xiàn)魯西黑頭羊特色產(chǎn)業(yè)全環(huán)節(jié)提升、全鏈條增值、全產(chǎn)業(yè)融合。另外，積極對接上級業(yè)務主管部門，爭取中央、省財政扶持政策，同時申請市財政列支專項扶持資金，用于支持發(fā)展魯西黑頭羊特色產(chǎn)業(yè)，重點扶持魯西黑頭羊良種繁育體系及標準化規(guī)模養(yǎng)殖場建設，開展龍頭企業(yè)貼息補助、土地流轉(zhuǎn)補貼等。

2 材料與方法

2.1 試驗材料

本次試驗在山東省臨清市的一個規(guī)?；斘骱陬^羊養(yǎng)殖場中進行，從2021 年的6 月中旬開始到8 月上旬截止，正式開展試驗前進行10d 的預試期，預試期按照循序漸進的原則逐漸過渡到試驗階段的飼料配方，正式試驗持續(xù)45d。選擇身體較為健壯，體重相近的3～4 月齡的羔羊40 只，按照隨機原則分別將其劃分成試驗組和對照組，每組20 只羔羊，每個試驗組母羊和公羊各10 只。對照組羔羊在育肥管理過程中使用養(yǎng)殖場原本的飼料配方，試驗組羔羊飼喂全混合日糧[1]。正式開展試驗前對羔羊進行驅(qū)蟲編號處理，并對羊群進行免疫接種和常規(guī)觀察。

2.2 試驗方法

試驗組和對照組的羊群每天投喂3 次飼料[2]，在整個試驗階段對照組的羊群繼續(xù)按照原有的飼料投喂方法，精飼料和粗飼料分開，平均每只羊每天投喂精飼料0.54kg，粗飼料6.82kg。試驗組的羔羊每天投喂1.3kg 全混合日糧，所有羊群采用舍飼養(yǎng)殖模式，調(diào)控好圈舍的溫度和濕度，保證羊群能夠自由飲水。

詳細記錄每天的采食量，飼料剩余量以及羊只健康狀況，每隔15d 對羊群進行一次稱重。

正式開展試驗的第1 天和試驗最后1d 早晨投料前稱量羊只空腹體重，并計算整個試驗階段的增重和平均日增重。此外，記錄整個試驗期間羊只實際采食量，并進一步計算料重比。試驗組和對照組的飼料配方如表1 所示。

表1 試驗組對照組的飼料組成和營養(yǎng)水平

2.3 數(shù)據(jù)統(tǒng)計

試驗數(shù)據(jù)先使用Excel2003 進行統(tǒng)計，然后利用SPSS13.0 統(tǒng)計學軟件進行統(tǒng)計分析，試驗結果以“平均數(shù)±標準差” 表示。

3 試驗結果

3.1 魯西黑頭羔羊的增重情況

由表2 可知，經(jīng)過45d 的強度育肥后，試驗組公羔羊和母羔羊的增重分別為8.96 和7.76kg，對照組公羔羊和母羔羊的增重分別為7.01 和6.55kg，與對照組相比，試驗組公羔羊和母羔羊的總增重率分別顯著提高27.82%和18.47%（P＜0.05）。由此得出，推廣應用全混日糧養(yǎng)殖管理技術能進一步促進羔羊快速增重，快速生長，可縮短養(yǎng)殖周期[3]。

表2 試驗組和對照組魯西黑頭羊羔羊的育肥增重情況

3.2 魯西黑頭羔羊的育肥經(jīng)濟效益

通過對魯西黑頭羔羊進行45d 的育肥養(yǎng)殖，試驗組公羔羊和母羔羊的日增重相較于對照組分別提高了27.82%和18.47%，試驗組和對照組相比，經(jīng)濟效益得到了進一步的提升。從飼料成本考量，由于在整個試驗期間，試驗組飼料的每只羊每天比對照組少0.17元，所以在整個育肥養(yǎng)殖期間，與對照組相比，試驗組可節(jié)約飼料成本7.65 元。從增重效果看，試驗組公羔羊和母羔羊的增重相較于對照組分別增加1.95 和1.21kg，按照羊肉15 元/kg 計算，試驗組的公羔羊和母羔羊相較于對照組，能獲得額外的經(jīng)濟效益。23.4元和14.52 元。

從45d 的育肥效果看，試驗組經(jīng)濟效益顯著高于對照組，由此可知，全混日良養(yǎng)殖技術有利于提高飼料消化利用率，可保證羔羊能快速增重，快速達到出欄體重，增加養(yǎng)殖場的經(jīng)濟效益，同時也能大大解決飼料成本。

4 討論

4.1 全混日糧的優(yōu)勢和特點

全混合日糧飼喂技術是最近幾年在我國應用較為廣泛的一種養(yǎng)殖技術。該項技術的一個顯著特征是在飼料搭配過程中，根據(jù)牛、羊等反芻類動物在不同生長發(fā)育階段的營養(yǎng)需求，按照動物的飼養(yǎng)標設配方，選擇使用特制的攪拌機對日糧當中的各個組份進行有效的攪拌、切割、混合之后飼喂的一種飼養(yǎng)管理手段[4]。

全混日糧養(yǎng)殖技術的優(yōu)點在于通過機械攪拌作用，能實現(xiàn)精粗飼料的均勻混合，避免了牛在采食過程中挑食現(xiàn)象，防止精飼料采食過多，粗飼料采食不足所引發(fā)到瘤胃酸中毒和瘤胃積食從而維持牛瘤胃pH 的穩(wěn)定性。同時通過將各個日糧組份進行有效的混合搭配，能為瘤胃微生物提供蛋白質(zhì)能量和纖維素，保障營養(yǎng)較為均衡，加速瘤胃微生物的繁殖生長，提高菌體蛋白的合成效率[5]。最為重要的是該飼喂方式能增加動物采食量，提高飼料消化利用率。此外，還能充分利農(nóng)副產(chǎn)品，降低了養(yǎng)殖成本。再加上全混合日糧生產(chǎn)技術采用機械化操作，通過將精飼料和粗飼料科學搭配，高效的混合能夠簡化飼喂程序，減少飼養(yǎng)的隨意性，使管理正確度大大提升。由于全混日糧價值管理技術能根據(jù)羊群不同生長發(fā)育的營養(yǎng)需求制定針對性的飼料配方，在該種技術應用模式之下，能夠?qū)崿F(xiàn)羊群的分群管理，精確飼喂，提高勞動效率，降低勞動成本。從本次研究結果能夠看出全混日糧養(yǎng)殖魯西黑頭羊羔羊增重效果相對較快，并且通過推廣應用該項技術能大大節(jié)約飼料成本，經(jīng)濟效益顯著。

4.2 全混合日糧的發(fā)展趨勢

結合當前魯西黑頭羊的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀看，養(yǎng)殖規(guī)模呈現(xiàn)逐漸擴大的態(tài)勢，魯西黑頭羊的養(yǎng)殖數(shù)量不斷增加，通過積極發(fā)展全混日糧養(yǎng)殖技術，能夠?qū)崿F(xiàn)農(nóng)作物秸稈的高效循環(huán)利用，這是實施精細化、標準化、現(xiàn)代化養(yǎng)殖的重要發(fā)展方式。

本次試驗過程中全混日糧充分運用了當?shù)剞r(nóng)作物秸稈和農(nóng)副產(chǎn)品，包括了玉米秸稈、豆腐渣，真正做到了因地制宜設計日糧配方，并與養(yǎng)殖場原有的飼料相比，節(jié)約經(jīng)濟成本超過了7 元以上。由此可知，在魯西黑頭羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，通過推廣應用全混日糧飼喂技術可以充分的利用農(nóng)副產(chǎn)品和適口性相對較差的飼料，減少飼料的過度浪費，真正降低了養(yǎng)殖成本，保障了羊群所采食的每一口飼料都具有營養(yǎng)均衡的特征。未來在魯西黑頭羊養(yǎng)殖管理過程中，就需要我們不斷加強探究，研究不同飼料原料不同營養(yǎng)水平、不同精粗飼料搭配對魯西黑頭羊羔羊的育肥效果，做到因地制宜地推廣現(xiàn)代化的養(yǎng)殖管理方式，以實現(xiàn)現(xiàn)代化養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，并引導廣大養(yǎng)殖戶由傳統(tǒng)養(yǎng)殖向著適度規(guī)模化養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變。

5 結論

綜上所述，通過推廣應用全混合日糧養(yǎng)殖技術，能充分利用農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所產(chǎn)生的各種農(nóng)副產(chǎn)品，同時也能實現(xiàn)一些適口性相對較差飼料原料的科學配置，減少飼料浪費，降低養(yǎng)殖成本，保證動物采食的每一口飼料都是營養(yǎng)均衡的飼料，與傳統(tǒng)飼喂方式相比，具有更好的經(jīng)濟效益。本次研究以魯西黑頭羊育肥養(yǎng)殖為例，探討了全混合日糧養(yǎng)殖技術與傳統(tǒng)飼喂技術對羊育肥效果的影響。研究結果表明，全混合熱量養(yǎng)殖技術能顯著提高羊的增重效果，經(jīng)濟效益更加顯著。今后養(yǎng)殖期間要求各個地區(qū)結合當?shù)厣箴B(yǎng)殖現(xiàn)狀和飼料特征，探索不同飼料種類、不同營養(yǎng)水平、全混日糧對羊的育肥效果，加快推進區(qū)域羊養(yǎng)殖的現(xiàn)代化發(fā)展。