張勇，人稱榮叔。新榮記品牌創(chuàng)始人。

新榮記，其名寓意“欣欣向榮”。一九九五年十月一日從浙江臺(tái)州臨海一家路邊排檔出發(fā)，經(jīng)過二十多年的耕耘，以臺(tái)州為根，逐漸發(fā)展到北京、上海、香港、深圳、杭州、寧波、成都、西安、日本東京等城市。

新榮記堅(jiān)持“食必求真、然后至美”的美食理念，以“真材、真味、真誠”之三味真火，臻達(dá)食材本味。

△新榮記品牌創(chuàng)始人 張勇

△榮府宴北京悉曇店

△榮府宴上海南陽路店

新榮記從東海野生大黃魚名片到花膠專家，逐漸形成風(fēng)格特色突顯的“榮家菜系”。

新榮記，提供極致客戶體驗(yàn)，弘揚(yáng)中華餐飲文化。

2008年，榮叔提出以新榮記品牌為核心的多品牌發(fā)展戰(zhàn)略，此后十余年陸續(xù)推出榮府宴、京季、芙蓉?zé)o雙、榮記火鍋、榮小館等不同定位子品牌，在各大城市擁有40 余家門店。

近年來，榮叔逐步布局西南、西北和海外市場(chǎng)。成都店作為西南地區(qū)首店，將深入學(xué)習(xí)融匯川蜀菜味，同時(shí)把當(dāng)?shù)睾檬巢摹盀槲宜谩保w現(xiàn)榮派菜品的“納川入?！薄Ｎ靼沧鳛槲鞅钡貐^(qū)首店，在古都城味中打造“店味、菜味、人味”。日本東京店則標(biāo)志著新榮記品牌首次走出國門，學(xué)習(xí)并精進(jìn)，努力成為中國品質(zhì)中餐民族品牌！

自《米其林指南》2016年登陸中國大陸以來，新榮記一路摘星攬譽(yù)，現(xiàn)已成為中餐業(yè)米其林星星最多的品牌。2018 年，榮府宴上海南陽路店首次入選米其林二星餐廳；同年，年初開業(yè)的香港店在當(dāng)年年底入選米芝蓮（米其林）一星餐廳；2019 年，新榮記北京新源南路店成為中國（大陸）中餐首家米其林三星餐廳，并創(chuàng)下“同一座城市、同一年、同一個(gè)品牌旗下三家門店同時(shí)獲得米其林”的業(yè)界紀(jì)錄；新品牌京季榮派官府菜和芙蓉?zé)o雙榮派湘菜于2020 年、2021 年先后入選米其林二星、一星餐廳。2022 年（截至12月底），新榮記各品牌共擁有49 顆米其林星。

自2018年《黑珍珠餐廳指南》放榜以來，新榮記靈湖店連續(xù)四年入選三鉆餐廳；新榮記金融街店、新源南路店、杭州西溪店等連續(xù)多年入選二鉆餐廳。榮府宴上海思南公館店、新榮記深圳店、香港灣仔店等先后入選黑珍珠一鉆餐廳。截至2022 年12 月底，新榮記各品牌共摘得57 顆黑珍珠鉆。

榮譽(yù)都是經(jīng)歷，品牌才是永恒！