文/趙紫含(長(zhǎng)春建筑學(xué)院)
在過(guò)去的幾年里,“懷舊風(fēng)”似乎成了食品飲料公司的主要營(yíng)銷(xiāo)策略之一。無(wú)論是“北冰洋牌雙棒雪糕”的再度出現(xiàn),還是大白兔奶糖的重新面世,均讓?xiě)雅f情結(jié)成為了食品品牌翻身的關(guān)鍵,可口可樂(lè)也利用近似1923 年的飲料瓶讓銷(xiāo)量翻了一倍,這種懷舊情結(jié)在廣告中的體現(xiàn),即是懷舊營(yíng)銷(xiāo)。運(yùn)用好懷舊營(yíng)銷(xiāo),可以幫助老品牌在短時(shí)間內(nèi)獲得市場(chǎng)關(guān)注,獲得市場(chǎng)份額??煽诳蓸?lè)是最早進(jìn)入我國(guó)的“洋汽水”,在中國(guó)市場(chǎng)擁有超過(guò)40 年的發(fā)展歷史,是當(dāng)之無(wú)愧的老品牌,承載了幾代人的回憶。本文對(duì)可口可樂(lè)公司在懷舊情結(jié)廣告中的創(chuàng)意表現(xiàn)展開(kāi)分析,具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。
想要了解懷舊營(yíng)銷(xiāo)的定義,首先要明確懷舊的定義。懷舊指的是追憶過(guò)去,包括個(gè)體懷舊與集體懷舊,前者指的是個(gè)體對(duì)自身經(jīng)歷的回憶,帶有明顯的個(gè)體差異,后者指的是一個(gè)社會(huì)時(shí)代特定群體共同擁有的回憶,共享往事。懷舊營(yíng)銷(xiāo)利用的即群體回憶,通過(guò)特定的環(huán)境或行為,喚醒群體關(guān)于過(guò)去環(huán)境或事物的回憶,引發(fā)情感共鳴、認(rèn)同[1]。不同品牌的個(gè)性與特質(zhì)截然相反,企業(yè)運(yùn)用符合品牌調(diào)性的回憶進(jìn)行懷舊營(yíng)銷(xiāo),可以增加消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)意愿,從而提高產(chǎn)品銷(xiāo)量。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈地當(dāng)下,各種品牌日新月異,懷舊營(yíng)銷(xiāo)是老品牌重新占據(jù)市場(chǎng),煥發(fā)活力的強(qiáng)有力武器。
關(guān)于懷舊營(yíng)銷(xiāo)的定義,可以現(xiàn)代營(yíng)銷(xiāo)學(xué)之父——菲利普的說(shuō)法為準(zhǔn):在營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)中為消費(fèi)者帶去一定懷舊情結(jié)的刺激,引發(fā)消費(fèi)者懷舊情懷,喚起消費(fèi)者內(nèi)心深處的符號(hào),從而刺激消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)。簡(jiǎn)言之,懷舊營(yíng)銷(xiāo),即利用消費(fèi)群體的懷舊情懷,通過(guò)喚醒集體記憶,引發(fā)購(gòu)買(mǎi)傾向[2]。通過(guò)懷舊營(yíng)銷(xiāo),喚起人們心中對(duì)過(guò)去的美好回憶,重新體驗(yàn)過(guò)去的美好,讓擁有懷舊情結(jié)的潛在消費(fèi)者,成為參與購(gòu)買(mǎi)的消費(fèi)者。懷舊營(yíng)銷(xiāo)的本質(zhì)即情感懷舊,在新媒體時(shí)代,企業(yè)可很好地營(yíng)造懷舊場(chǎng)景,將人們對(duì)品牌的情感記憶,轉(zhuǎn)化成對(duì)品牌的好感度,進(jìn)一步加深其對(duì)品牌的情感意愿,增大購(gòu)買(mǎi)行為發(fā)生率[3]。與此同時(shí),通過(guò)懷舊營(yíng)銷(xiāo),也能夠讓品牌形象在消費(fèi)者心中的形象與地位更加穩(wěn)固,讓老品牌重新煥發(fā)活力,重塑老品牌當(dāng)下的市場(chǎng)地位。
可口可樂(lè)公司成立于1886 年,總部位于美國(guó)亞特蘭大,創(chuàng)始人坎德勒,有“可口可樂(lè)之父”的美譽(yù)。20 世紀(jì)20 年代,可口可樂(lè)正式進(jìn)軍中國(guó)市場(chǎng),先用價(jià)格極其低廉的瓶裝可口可樂(lè),打開(kāi)市場(chǎng)大門(mén),用公開(kāi)登報(bào)懸賞征求譯名的活動(dòng),打響了邁入中國(guó)市場(chǎng)的第一步,1948 年,可口可樂(lè)在上海的銷(xiāo)量超過(guò)百萬(wàn)余箱。之后,隨著美國(guó)大使館的撤離,可口可樂(lè)消失在大陸地區(qū)市場(chǎng),1978 年可口可樂(lè)重返中國(guó)市場(chǎng)。此后中國(guó)市場(chǎng)一直是可口可樂(lè)的主要銷(xiāo)量市場(chǎng)[4]。迄今為止,可口可樂(lè)已經(jīng)陪伴了數(shù)代人成長(zhǎng),在碳酸飲料市場(chǎng)飽和嚴(yán)重、各種飲料類(lèi)型層出不窮的情況下,依然是極具影響力的國(guó)際化品牌。在中國(guó)市場(chǎng)數(shù)十年的摸爬滾打,可口可樂(lè)不僅沒(méi)有淡出消費(fèi)者的視線(xiàn),反而近年來(lái)頻頻出現(xiàn)新動(dòng)作,其懷舊廣告的創(chuàng)意,更是引發(fā)了一大批70 后、80 后、90 后的集體回憶,極大地增加了品牌的影響力,以及消費(fèi)者的品牌忠誠(chéng)度[5]。
可口可樂(lè)作為最早進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的飲料品牌,是當(dāng)之無(wú)愧的老品牌企業(yè),可口可樂(lè)已經(jīng)逐漸成為一個(gè)“IP”,是專(zhuān)屬70 后、80 后、90 后的集體回憶。老品牌在進(jìn)行懷舊營(yíng)銷(xiāo)時(shí),具有很多優(yōu)勢(shì),以可口可樂(lè)IP 而言,其進(jìn)行懷舊營(yíng)銷(xiāo)的優(yōu)勢(shì)主要體現(xiàn)在品牌文化、品牌故事,以及強(qiáng)大的群眾基礎(chǔ)上,具體如下:
1.深厚的品牌文化
可口可樂(lè)公司成立于1886 年,曾一度退出中國(guó)市場(chǎng)40 余年,在中美建交的第二天,就宣布重回中國(guó)市場(chǎng),足以證明其對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的重視??煽诳蓸?lè)雖然不是國(guó)產(chǎn)品牌,但在中國(guó)市場(chǎng)具有悠久的發(fā)展歷史,其品牌更是具有非常深厚的歷史積淀,而這種歷史積淀,就是連接數(shù)代消費(fèi)者的情感紐帶。作為經(jīng)典飲料品牌,可口可樂(lè)背后是無(wú)數(shù)消費(fèi)者兒時(shí)的美好回憶,當(dāng)年的小孩已經(jīng)成長(zhǎng)為現(xiàn)在社會(huì)的“頂梁柱”,而這些“頂梁柱”對(duì)可口可樂(lè)的深厚情感,是其他品牌無(wú)法比擬的,這也為可口可樂(lè)進(jìn)行懷舊營(yíng)銷(xiāo)提供了天然的情懷方面的優(yōu)勢(shì)。
2.豐富的品牌故事
可口可樂(lè)公司獲得今天的成功,經(jīng)歷了多年坎坷發(fā)展??煽诳蓸?lè)的創(chuàng)始人是居住在美國(guó)佐治亞州的約翰,作為一名藥劑師,約翰成功發(fā)明出了一種具有提神、鎮(zhèn)痛的液體,在與蘇打水混合后就可以變成味道不錯(cuò)的飲料,初進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)量并不理想[6]。兩年以后,一名叫肯德勒的商人收購(gòu)了可口可樂(lè),并采用了一種新型商業(yè)模式,讓可口可樂(lè)的罐裝廠迅速覆蓋當(dāng)?shù)?。二?zhàn)時(shí)期,品牌精神初步形成,穩(wěn)穩(wěn)占據(jù)了全球飲料的頭把交椅。此后進(jìn)行的體育營(yíng)銷(xiāo),將品牌文化與體育文化相融合,借助“更高、更快、更強(qiáng)”的體育精神,向公眾傳遞可口可樂(lè)品牌的“積極向上、勇于面對(duì)困難”的品牌精神,增強(qiáng)了消費(fèi)者對(duì)可口可樂(lè)品牌的認(rèn)同感。此后,可口可樂(lè)長(zhǎng)期參與重大體育賽事的贊助,如世界杯、奧運(yùn)會(huì)等,體育營(yíng)銷(xiāo)已經(jīng)成為可口可樂(lè)品牌營(yíng)銷(xiāo)必不可少的一塊版圖。豐富的品牌故事,是懷舊營(yíng)銷(xiāo)展開(kāi)的重要基礎(chǔ)。
3.龐大的群眾基礎(chǔ)
老品牌最大的營(yíng)銷(xiāo)優(yōu)勢(shì),就是具有強(qiáng)大的群眾基礎(chǔ),這也是老品牌的懷舊營(yíng)銷(xiāo)優(yōu)勢(shì)所在。一旦在廣告營(yíng)銷(xiāo)內(nèi)容中,融入懷舊情結(jié)、懷舊因素,那么龐大的消費(fèi)群體就變成了品牌的忠實(shí)粉絲,這也是老品牌回復(fù)品牌力的前提條件。在消費(fèi)者眼中,可口可樂(lè)一度成為童年的代名詞,“兒時(shí)的記憶”“童年的快樂(lè)”等詞語(yǔ)躍然紙上,現(xiàn)如今無(wú)論是年輕消費(fèi)者群體,還是長(zhǎng)輩群體,可口可樂(lè)均具有良好的口碑基礎(chǔ),以及龐大的群眾基礎(chǔ)。
可口可樂(lè)曾經(jīng)利用近似1923 年的飲料瓶讓銷(xiāo)量翻了一倍,這是可口可樂(lè)最成功的一次懷舊營(yíng)銷(xiāo),借助消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品舊包裝的記憶點(diǎn),刺激消費(fèi)者的懷舊情結(jié),引發(fā)消費(fèi)者集體回憶,并把這種懷舊情結(jié)轉(zhuǎn)化成購(gòu)買(mǎi)行為,僅僅用一舊包裝,就起到了良好的營(yíng)銷(xiāo)效果,讓銷(xiāo)量翻了一倍,這是一次成功的懷舊營(yíng)銷(xiāo),其主要?jiǎng)?chuàng)意在于,抓住了品牌與消費(fèi)者的回憶鏈接點(diǎn),運(yùn)用包裝這種能夠直接在視覺(jué)上給予消費(fèi)者刺激的形式,實(shí)現(xiàn)了成功的懷舊營(yíng)銷(xiāo),這種創(chuàng)意值得借鑒。但是,可口可樂(lè)的懷舊營(yíng)銷(xiāo)也有“失策”的時(shí)候。“新瓶裝舊酒”讓經(jīng)典裝可口可樂(lè)重回消費(fèi)者視野,也正式打響了食業(yè)界的年代復(fù)古風(fēng)。2019 年,可口可樂(lè)宣布,將重新推出1985 年飽受爭(zhēng)議的新配方,向大眾傳遞一種,我們可以品嘗20 世紀(jì)80 年代可樂(lè)的一種思維。但此次營(yíng)銷(xiāo)并未獲得良好的營(yíng)銷(xiāo)效果,反而引起了消費(fèi)者的“抵抗”,消費(fèi)者紛紛呼吁讓經(jīng)典可樂(lè)回歸。毫無(wú)疑問(wèn),這是一次失敗的懷舊營(yíng)銷(xiāo),營(yíng)銷(xiāo)的懷舊元素并沒(méi)有引起消費(fèi)者的情感共鳴,究其原因在于可口可樂(lè)營(yíng)銷(xiāo)的懷舊元素,的確是“舊元素”,但消費(fèi)者與“舊元素”之間,沒(méi)有情感鏈接,也就是說(shuō),消費(fèi)者對(duì)品牌營(yíng)銷(xiāo)的懷舊元素,沒(méi)有產(chǎn)生情感共鳴,更沒(méi)有懷舊情結(jié),這種情況下,懷舊營(yíng)銷(xiāo)自然無(wú)法取得有效的營(yíng)銷(xiāo)效果。
從可口可樂(lè)公司兩次懷舊營(yíng)銷(xiāo)策略可以看出,懷舊營(yíng)銷(xiāo)并非是單純運(yùn)用舊元素進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)的策略,在選擇懷舊元素時(shí),要考慮到消費(fèi)者的情感,選擇與消費(fèi)者具有情感鏈接的懷舊元素,這樣才能利用消費(fèi)者的懷舊情結(jié),成功進(jìn)行懷舊營(yíng)銷(xiāo)。
懷舊市場(chǎng)的細(xì)分,是進(jìn)行懷舊營(yíng)銷(xiāo)的重要前提,針對(duì)不同市場(chǎng)利用不同的懷舊情結(jié),也是可口可樂(lè)懷舊情結(jié)的廣告創(chuàng)意的重要啟示之一。所以,企業(yè)必須要要對(duì)懷舊市場(chǎng)進(jìn)行細(xì)分,在此基礎(chǔ)上針對(duì)不同的市場(chǎng)目標(biāo)群體,根據(jù)其特點(diǎn)與懷舊情感的特征,合理運(yùn)用懷舊元素。具體來(lái)說(shuō),年輕人與老年人都有懷舊情結(jié),但二者的懷舊傾向與心理卻明顯不同,老年人的懷舊是基于對(duì)自身精力以及過(guò)去時(shí)代的記憶,他們的懷舊消費(fèi)傾向,是希望產(chǎn)品能歐真正與過(guò)去產(chǎn)品一樣,可以反映出過(guò)去時(shí)代的特點(diǎn)。而年輕人的懷舊情懷,更多的是對(duì)過(guò)去的一種模仿,屬于間接懷舊,這一點(diǎn)與老年人明顯不同,年輕人的懷舊并不希望是完完全全的懷舊,而是在懷舊的基礎(chǔ)上還能具有一定現(xiàn)代特征,但年輕人是懷舊市場(chǎng)的主流。因此,基本不同目標(biāo)市場(chǎng),品牌在進(jìn)行懷舊營(yíng)銷(xiāo)時(shí),必須要先對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行細(xì)分,針對(duì)目標(biāo)群體的需求不同,采用針對(duì)性的懷舊營(yíng)銷(xiāo)策略。總而言之,就是將懷舊的內(nèi)外部誘因兼顧,才能實(shí)施有效的懷舊營(yíng)銷(xiāo)。
品牌開(kāi)展懷舊營(yíng)銷(xiāo)的重要前提,是找到懷舊元素,通過(guò)給予消費(fèi)者懷舊元素的刺激,喚起消費(fèi)者內(nèi)心深處的回憶,激發(fā)情懷,以此來(lái)引發(fā)購(gòu)買(mǎi)傾向,達(dá)到刺激產(chǎn)品銷(xiāo)售、提高銷(xiāo)售量的目的。所以,類(lèi)似于可口可樂(lè)這樣的老牌企業(yè),必須要深挖自己的品牌內(nèi)涵,尋找自身品牌可以營(yíng)銷(xiāo)的內(nèi)容,再結(jié)合當(dāng)下主市場(chǎng)或品牌目標(biāo)市場(chǎng)的審美需求、消費(fèi)理念等,讓二者完美契合,從而實(shí)現(xiàn)品牌懷舊營(yíng)銷(xiāo)。以大白兔品牌為例,在大部分消費(fèi)者眼中,對(duì)大白兔的視覺(jué)印象就是一只白兔子,采用的紅藍(lán)白黑配色,也非常經(jīng)典,這些均是可以刺激消費(fèi)者懷舊情結(jié)的重要元素,是可以幫助消費(fèi)者回憶過(guò)去的重要符號(hào)。而且,大白兔即使不斷跨界聯(lián)名,打造聯(lián)名產(chǎn)品,但其標(biāo)志性配色與圖案從沒(méi)有變過(guò),這也是為了保留品牌的記憶符號(hào)。當(dāng)消費(fèi)者視覺(jué)上感知到的信息,和記憶深處的回憶符號(hào)相匹配時(shí),消費(fèi)者對(duì)品牌的認(rèn)知,便成功從視覺(jué)轉(zhuǎn)化成了直覺(jué),即感覺(jué)升級(jí)為懷舊情緒,從而加深品牌影響??傊?,品牌在打造懷舊情結(jié)廣告營(yíng)銷(xiāo)時(shí),必須要充分挖掘并利用好品牌的懷舊元素,利用消費(fèi)者對(duì)品牌的感情,增加品牌好感度,并將消費(fèi)者對(duì)品牌的懷舊情結(jié),轉(zhuǎn)化成購(gòu)買(mǎi)行為,提高產(chǎn)品銷(xiāo)量,實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷(xiāo)的最終目的。
由杜邦定律可以得知,超過(guò)六成的消費(fèi)者在是否購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品時(shí),會(huì)根據(jù)產(chǎn)品的包裝進(jìn)行決策。由此可知,產(chǎn)品包裝上的視覺(jué)元素,會(huì)在很大程度上影響消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望,鑒于此,在進(jìn)行懷舊營(yíng)銷(xiāo)的過(guò)程中,從產(chǎn)品包裝上入手十分重要,利用懷舊+流行的包裝方式,引領(lǐng)新潮流,讓消費(fèi)者產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)的欲望。可口可樂(lè)利用近似1923 年的飲料瓶讓銷(xiāo)量翻了一倍,就是典型的利用舊包裝進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)的案例。因此,現(xiàn)代企業(yè)在懷舊營(yíng)銷(xiāo)時(shí),應(yīng)合理利用懷舊+流行的包裝方式,一方面可以在產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)中,巧妙地添加品牌的經(jīng)典元素、懷舊元素,營(yíng)造一種復(fù)古的感覺(jué),引發(fā)消費(fèi)者回憶、聯(lián)想,利用懷舊包裝引發(fā)消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望,刺激消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)行為;另一方面在添加懷舊元素的同時(shí),也要根據(jù)當(dāng)下年輕人的喜好,以及市場(chǎng)需求,添加更多流行元素,更新包裝形式,做到應(yīng)時(shí)而變、應(yīng)勢(shì)而變,賦予產(chǎn)品更多的市場(chǎng)性,提高產(chǎn)品附加值,這樣既做到了利用懷舊情結(jié)進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo),也能夠最大程度迎合年輕人的審美需求,符合市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)。
隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的提升,人們的生活水平也得到了很大程度的提升,消費(fèi)理念也隨之改變,更加注重從購(gòu)物上獲得精神層面的滿(mǎn)足。懷念過(guò)去是很多人的共性,企業(yè)應(yīng)借助懷舊文化的傳播,創(chuàng)作懷舊營(yíng)銷(xiāo)機(jī)遇,為企業(yè)提供懷舊營(yíng)銷(xiāo)機(jī)會(huì)。一方面,企業(yè)應(yīng)靈活運(yùn)用各種營(yíng)銷(xiāo)工具,打造出一種在過(guò)去時(shí)代積極向上、美好回憶的品牌形象,再利用品牌文化與時(shí)代賦予的品牌特征,加強(qiáng)宣傳,形成新的品牌形象固化,讓消費(fèi)者對(duì)品牌形象產(chǎn)生新的、更深的認(rèn)知。另一方面,作為一種輔助營(yíng)銷(xiāo)模式,懷舊情結(jié)不僅可以提高消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)意愿,而且還可以借助懷舊元素的營(yíng)銷(xiāo),刺激消費(fèi)者懷舊情結(jié)。但是這種懷舊情結(jié)如何轉(zhuǎn)化成購(gòu)買(mǎi)行為,這就需要借助懷舊文化的傳播,來(lái)讓品牌的懷舊元素獲得消費(fèi)者的心理認(rèn)同,將懷舊消費(fèi)需求凸顯出來(lái),變成品牌營(yíng)銷(xiāo)機(jī)遇,為企業(yè)帶來(lái)更多營(yíng)銷(xiāo)機(jī)會(huì)。
之所以新時(shí)代的人們,依舊對(duì)很多老品牌產(chǎn)品記憶猶新,有強(qiáng)烈的懷舊情感,一是因?yàn)閭€(gè)體自身的因素,二就是因?yàn)槿藗円呀?jīng)對(duì)品牌產(chǎn)生了形象固化,而這種形象固化,在很大程度上是由過(guò)去的經(jīng)典廣告帶來(lái)的印象。例如,在提到黑芝麻糊,人們會(huì)自然聯(lián)想到南方品牌,提到奶糖,人們會(huì)自然聯(lián)想到大白兔品牌等。形象固化增加了消費(fèi)者對(duì)品牌的情感,在細(xì)分行業(yè)優(yōu)勢(shì)明顯,但是同時(shí)形象固化也會(huì)為其帶來(lái)一定影響,不利于企業(yè)多元化經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的開(kāi)展。所以,企業(yè)在保留品牌懷舊元素的同時(shí),也要注重結(jié)合時(shí)代流行對(duì)品牌進(jìn)行創(chuàng)新,實(shí)現(xiàn)經(jīng)典元素與時(shí)代元素的完美融合,形成一種創(chuàng)新的營(yíng)銷(xiāo)宣傳方式,讓消費(fèi)者對(duì)品牌產(chǎn)生更新潮、更時(shí)尚的良好認(rèn)知,從而產(chǎn)生懷舊購(gòu)買(mǎi)欲望,提高粉絲對(duì)品牌的忠誠(chéng)度,樹(shù)立良好的品牌形象。
本文基于對(duì)可口可樂(lè)懷舊情結(jié)廣告的創(chuàng)意進(jìn)行分析,提出了類(lèi)似可口可樂(lè)品牌進(jìn)行懷舊營(yíng)銷(xiāo)的有效策略。需要注意的是,在廣告營(yíng)銷(xiāo)中加入懷舊情結(jié),確實(shí)可以達(dá)到刺激市場(chǎng)、為品牌制造短期增長(zhǎng)點(diǎn)的目的,也會(huì)吸引一定數(shù)量的慕名而來(lái)進(jìn)行消費(fèi)的群體,然而“情感牌”雖然好用,但卻并不能幫助企業(yè)獲得長(zhǎng)期的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。所以,在運(yùn)用懷舊營(yíng)銷(xiāo)時(shí),企業(yè)應(yīng)認(rèn)識(shí)到這并非長(zhǎng)久之計(jì),想要讓企業(yè)真正長(zhǎng)期贏得市場(chǎng),完成蛻變才是關(guān)鍵,讓更多人年輕人認(rèn)可品牌才是品牌長(zhǎng)久發(fā)展的根基所在。