蔣家昆，郭永生

（霍邱縣種植業(yè)發(fā)展中心，安徽 霍邱 237400）

1 沿淮地區(qū)稻茬麥田土壤特點(diǎn)

由于前茬作物是水稻，土壤保水性較強(qiáng)，含水量高，土質(zhì)黏重，土體結(jié)實(shí)，商情不佳，難于耕耙，土粒大，精耕細(xì)作較難，適宜耕作耕期非常短。

2 沿淮地區(qū)耕作模式特點(diǎn)

沿淮地區(qū)種植模式為稻麥輪作、稻油輪作。其中以稻麥輪作為主，這種耕作模式對水稻、小麥的品種、生育期、抗性要求較高。稻茬麥前茬水稻騰茬晚，特別是近幾年水稻機(jī)插秧和直播面積加大，騰茬更晚，適耕期更短，難以適期播種，晚播面積較大，奪高產(chǎn)難。

3 科學(xué)選擇品種

品種選擇原則是具有優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病、抗倒、抗逆性較好，生育期適宜的品種，尤其是針對沿淮地區(qū)稻茬麥赤霉病重發(fā)的現(xiàn)狀，選擇抗、耐小麥赤霉病半冬性偏春性或春性品種。前茬水稻品種要求生育期在135d左右，在9月底至10月初收割騰茬；小麥品種具有豐產(chǎn)性好、綜合抗逆能力強(qiáng)的品種以恒麥、揚(yáng)麥、寧麥、鎮(zhèn)麥系列品種為主。

4 科學(xué)播種技術(shù)

科學(xué)播種是指為了實(shí)現(xiàn)小麥苗齊、苗全、苗均、苗壯而采取的一整套整地和種植技術(shù)。其內(nèi)容包括在不同地區(qū)、使用不同品種和在不同土壤質(zhì)地類型、不同產(chǎn)量水平下種植小麥的最佳播期、最佳播量、較好墑情和較好的整地及種植方式，以及在不同播種期的情況下，科學(xué)地調(diào)整播種量等。必須樹立“七分種，三分管”的思想，種好是根本，推廣科學(xué)播種，便于節(jié)約用種，培育壯苗，提高抗寒防凍能力，奪得小麥高產(chǎn)。

4.1 精心整地

小麥播種前整地要求：深犁（深度達(dá)到30cm左右）、耕細(xì)、耙透、整平。實(shí)施秸稈全量還田的地塊，在收獲水稻時應(yīng)在收割機(jī)上加裝粉碎秸稈裝置并均勻拋撒在田間，進(jìn)行機(jī)械深翻。機(jī)械旋耕的必須作業(yè)兩遍，切碎根茬，耕后耙平，以利于播種。

4.2 選擇適宜播期

在生產(chǎn)實(shí)踐上，一般根據(jù)不同小麥品種特征、特性和氣溫確定最佳播種期。半冬性品種最佳播種時期，在日平均氣溫14～16℃，春性品種最佳播種期，在日平均氣溫12～14℃。故沿淮地區(qū)常年最佳播期半冬性品種一般播期在10月18～22日，春性品種播期在10月25～30日，弱春性品種播期在10月20～25日。

4.3 控制播種量

在適宜播種期范圍內(nèi)，沿淮地區(qū)稻茬麥半冬性品種基本苗以16～18萬/667m2（播種量為10～12kg）為宜，春性品種基本苗以18～20萬/667m2（播種量為10～15kg）為宜。播種期推遲，應(yīng)適當(dāng)增加播種量，一般在最佳播種期每推遲2d，播種量增加0.5kg/667m2，在較遲播情況下，基本苗最多不超過25～27萬/667m2（15～17kg），墑情差的田塊應(yīng)酌情增加播量。

（1）在生產(chǎn)實(shí)踐過程中應(yīng)掌握“四減四增”的方法，確定小麥的適宜播種量。

①適期較早播種應(yīng)減少播種量，播種期推遲應(yīng)增加播種量。

②肥水條件好的田塊應(yīng)減少播種量，肥水條件較差的田塊應(yīng)增加播種量。

③整地質(zhì)量較高的田塊應(yīng)于減少播種量，整地質(zhì)量水平較差的田塊應(yīng)增加播種量。

④土壤墑情較好的田塊應(yīng)減少播種量，土壤墑情較差的田塊應(yīng)酌情增加播種量。

（2）栽培理論上，采取“四定”的方法確定小麥播種量。

①以肥定產(chǎn)：根據(jù)土壤肥力和施肥量的多少確定產(chǎn)量水平。

②以產(chǎn)定穗：根據(jù)品種情況，一般產(chǎn)量500kg/667m2，要求穗數(shù)40～42萬/667m2，穗粒數(shù) 36～38粒，千粒重42～45g。

③以穗定基本苗：按基本苗與成穗率1：2的比例確定基本苗數(shù)，如產(chǎn)量500kg/667m2小麥，有效穗40～42萬/667m2，基本苗數(shù)為20～21萬/667m2。

④以基本苗定播種量，在根據(jù)基本苗確定播種量過程中，還要根據(jù)種子發(fā)芽率、凈度、千粒重及田間出苗率，確定實(shí)際播種量。

4.4 適墑播種

水分是小麥種子萌發(fā)的首要條件。一般小麥從播種到出苗，需田間持水量的70%～80%較為適宜，在播種前降雨30mm以上可以滿足小麥出苗對水分的要求。小于60%出苗不齊，大于90%容易造成爛種。

4.5 適深播種

小麥播種總體要求：“小麥播種要達(dá)到播深適宜，行直壟正，溝直底平，覆土一致，蓋嚴(yán)壓實(shí)”，機(jī)械條播寬幅17～20cm，種子均勻分布。一般播種深度3～5cm較為適宜。土壤墑情好，土質(zhì)黏重，播種可淺一點(diǎn)，反之稍深些。遇到干旱缺墑，要造墑播種，防止播種過深。

4.6 機(jī)械條播

由于稻茬麥田，前茬為水稻，一般土壤含水量高，土質(zhì)黏重，適耕期短，不易精耕細(xì)作，尤其是采用動力較小的機(jī)械耕耙作業(yè)，田間土粒大，不能使用條播機(jī)械，依靠人工撒播或無人機(jī)飛播，其存在播種深度不一，常表現(xiàn)為“叢籽、深籽、露籽”，造成出苗不整齊問題。故應(yīng)改進(jìn)播種方式，采用機(jī)械條播，用大動力拖拉機(jī)帶施肥播種機(jī)或大動力拖拉機(jī)帶旋耕施肥播種一體機(jī)，播種行距一般為17～20cm為宜，一般播種深度3～5cm為宜，撒播提倡使用無人機(jī)飛播。

4.7 開好“三溝”

針對沿淮稻茬麥漬害澇害偏重，必須抓好田間“三溝”配套。要求畦寬5～6m，畦溝深2cm，腰溝間隔30～50m，腰溝深25cm，田邊溝深35cm，田外溝深0.6～0.8m，溝溝相通，開通地頭溝。人工開溝，不僅勞動強(qiáng)度大，而且人工開溝，溝淺、溝不直，嚴(yán)重影響排水，故應(yīng)采用大動力拖拉機(jī)帶圓盤式開溝機(jī)，開溝效率高，開溝深，排水快。機(jī)械開溝時注意將溝土均勻拋撒在畦面上，切忌將土堆積在溝兩邊，以防壓種過深，影響出苗。

4.8 抗災(zāi)播種技術(shù)

沿淮地區(qū)稻茬麥，前茬作物以水稻為主，土質(zhì)黏重、難耕難耙、適耕期短，適播期短；播種時節(jié)易遇連陰雨天或夾秋旱，前者土壤過濕整地難，播種難，后者難出、難全苗。遭遇災(zāi)害性天氣重點(diǎn)推廣免耕直播或造墑播種等抗災(zāi)播種技術(shù)。

（1）土壤過濕抗災(zāi)播種法：對耕層土壤過濕，無法整地時，使用播種、施肥、開溝一體機(jī)，一次完成，溝土均勻拋撒覆蓋在畦面。

（2）土壤過干抗災(zāi)播種法：對土壤干旱，不能依靠底墑出苗的田塊，采取造墑播種。實(shí)行溝灌、漫灌，速灌速排，待墑情適宜時及時用機(jī)械淺旋耕、機(jī)條播。

5 科學(xué)施肥技術(shù)

要根據(jù)小麥品質(zhì)（強(qiáng)筋、中筋、弱筋）不同、合理施肥，實(shí)行保優(yōu)栽培。強(qiáng)筋小麥種植要求推廣氮肥后移施肥技術(shù)，加大拔節(jié)肥的用量，提高產(chǎn)量。弱筋小麥氮肥前移后期少施或不施氮肥以提高小麥品質(zhì)。

5.1 施足基肥

全部有機(jī)肥、磷肥、鉀肥及全部氮肥的60%做基肥，氮肥基追比例6：4。需施肥為：純氮：7～10kg/667m2，五氧化二磷4～6kg/667m2，氧化鉀7～8kg/667m2，硫酸鋅1.5kg/667m2。

5.2 巧施返青肥

稻茬麥在追施返青肥時，把全部氮肥的10%作返青肥，依據(jù)田間苗情長勢長相而施，對分蘗偏少，有缺肥現(xiàn)象的弱苗，于2月上中旬趁雨雪追施純氮2～3kg/667m2，對分蘗較好，長勢較好的田塊，可以不施。

5.3 重施拔節(jié)肥

小麥拔節(jié)肥施用原則：（1）群體葉色褪淡時施用；（2）分蘗數(shù)已經(jīng)下降時施用，（3）第一節(jié)間已接近定長時施用。在追施拔節(jié)肥時，把全部氮肥的30%～40%作拔節(jié)肥。對苗情正常的田塊，應(yīng)重施拔節(jié)肥，一般在三月上中旬（基部第一節(jié)間定長時）施純氮5～26kg/667m2。對于優(yōu)質(zhì)專用小麥的生產(chǎn)，應(yīng)強(qiáng)調(diào)保優(yōu)栽培，即中筋、強(qiáng)筋小麥應(yīng)重施拔節(jié)肥，優(yōu)質(zhì)弱筋小麥的生產(chǎn)，氮肥應(yīng)前移，后期應(yīng)少施或不施氮肥，有利于提高品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)保優(yōu)栽培。

6 病蟲草綜合防治技術(shù)

稻茬麥病蟲草害發(fā)生概況和特點(diǎn)：稻茬麥的田間濕度大，病害發(fā)生較重，蟲害偏輕。稻茬麥播期偏晚，冬前病蟲害發(fā)生較輕，主要表現(xiàn)為春發(fā)。流行性病害向常發(fā)性發(fā)展。草害較重，雜草種類較多，防治的難度大，堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的方針。

6.1 草害防控技術(shù)

首先采用土壤封閉防除雜草，此時用藥即安全，效果又好，但此時施藥受田間濕度限制，沿淮地區(qū)稻茬麥田秋種季節(jié)經(jīng)常出現(xiàn)“夾秋旱”，當(dāng)田間濕度達(dá)不到，影響除草效果。可在雜草出齊、小麥4～5葉期時日平均氣溫高于8℃時進(jìn)行。即在11月中、下旬～12月上旬，雜草密度達(dá)50株/m2以上田塊，要及時進(jìn)行莖葉處理殺草。如冬前除草不及時，在小麥返青至拔節(jié)前及時補(bǔ)除，于二月下旬到三月上、中旬開展化學(xué)除草，此時小麥尚未拔節(jié)，田間覆蓋度小，化學(xué)除草效果較好。

6.2 重要蟲害防控技術(shù)

稻茬麥蟲害發(fā)生種類多：主要以麥蚜、麥黏蟲、紅蜘蛛、吸漿蟲等為主；發(fā)生特點(diǎn)是蟲害發(fā)生年度間差異大，發(fā)生范圍廣，面積大，損失大。

小麥進(jìn)入抽穗期后，隨著溫度快速回升，蚜蟲的繁殖速度也逐漸加快，如不及防治，造成危害嚴(yán)重。植株被害，葉片變黃，光合作用降低，灌漿速度變緩，形成大量的秕子，造成產(chǎn)量降低，品質(zhì)下降，嚴(yán)重時，造成植株枯。當(dāng)大田每100穗出現(xiàn)500頭時就要及時開展化學(xué)防治，可選用噻蟲嗪、聯(lián)苯菊酯等藥劑，對水50kg噴霧，使用機(jī)動噴霧器或無人機(jī)的防治效果最好。

6.3 重要病害防控技術(shù)

稻茬麥病害發(fā)生種類多，主要以小麥紋枯病、赤霉病、白粉病、銹病、黃花葉病為主。前期大力推行種子處理，以殺菌劑拌種或種子包衣，中后期加強(qiáng)栽培管，主動用藥預(yù)防，遏制病害流行。

6.3.1 小麥赤霉病

沿淮地區(qū)是小麥赤霉病的常發(fā)、重發(fā)區(qū)。近年來隨著耕作栽培制度的改變?nèi)缛后w密度增加、感病品種的推廣和秸稈還田面積增加等，小麥赤霉病的發(fā)生有偏重的趨勢。一般減產(chǎn)10%～30%，嚴(yán)重時可造成絕收。

（1）農(nóng)業(yè)防治 機(jī)械翻耕、秸稈粉碎還田，減少土表的稻秸稈殘留；機(jī)械條播，減少播種量，降低田間群體密度降；選擇耐抗性品種，抗性品種可降低后期防治壓力，如揚(yáng)麥、寧麥系列等。

（2）化學(xué)防治 預(yù)防為主、把握適期。防治適期：在全田小麥揚(yáng)花初期（5%～10%）時，見花就打，間隔5～7d進(jìn)行第二次施藥。用水量和防治器械對防效影響較大：推薦30L/667m2藥液，使用機(jī)動噴霧器或無人機(jī)的防治效果最好。選用對路農(nóng)藥，如丙硫菌唑、氰烯菌脂等。

6.3.2 小麥紋枯病

沿淮地區(qū)也是小麥赤霉病的常發(fā)區(qū)，嚴(yán)重的可造成枯白（孕）穗，造成倒伏。一般發(fā)生田塊損失10%～20%，嚴(yán)重田塊可超過30%。

（1）農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ) 適期播種、控制播種量、控制前期施肥量、適當(dāng)增施磷鉀肥和降低田間濕度；選用抗（耐）病品種（如寧麥、揚(yáng)麥系列等）。

（2）化學(xué)防治 防治適期，拔節(jié)初期（3月上、中旬）、病株率達(dá)10%時是防治小麥紋枯病的最佳時期。防治藥劑：選用對路農(nóng)藥，如戊唑醇、嘧菌酯等。水稻上防治紋枯病的一些藥劑如噻呋酰胺等對小麥紋枯病也具有較好的防效。使用機(jī)動噴霧器或無人機(jī)的防治效果最好，噴霧時適當(dāng)加大用水量（兌水40～50kg），使植株中下部充分著藥，重病田隔7～10d再用藥1次。

7 災(zāi)害性氣候預(yù)防

沿淮地區(qū)氣候多變，冬春干旱少雨，夏秋悶熱多雨，冷暖和旱澇轉(zhuǎn)變急劇，災(zāi)害性氣候常有發(fā)生，必須提前預(yù)防。

7.1 預(yù)防漬害

及時開好“三溝”，溝系配套，確保排水通暢，雨止田干，以防前期播種后爛芽、悶芽。

7.2 預(yù)防凍害

適期播種、培育壯苗。當(dāng)凍害發(fā)生時增施恢復(fù)肥，根據(jù)小麥凍害發(fā)生程度，及時追施尿素5～10kg/667m2。

7.3 預(yù)防干熱風(fēng)

小麥進(jìn)入灌漿期后很容易受到干熱風(fēng)的危害，其中溫度在20～22℃時最合適，在28～31℃時很容易出現(xiàn)干熱風(fēng)。一般小麥在生育后期遇到干熱風(fēng)天氣后，碳氮代謝、光合作用、根系活力明顯下降，出現(xiàn)莖葉失綠，炸忙等癥狀。噴施高濃度的磷酸二氫鉀是預(yù)防干熱風(fēng)最有效的方法，可在干熱風(fēng)來臨前7d，可結(jié)合小麥一噴三防，用99%磷酸二氫鉀200g+40%戊唑·咪鮮胺懸浮劑20～30ml+15%氯氟·啶蟲脒懸浮劑20ml，兌水20kg左右均勻噴霧，每8～10d噴一次，連噴2次。這樣不僅能夠快速補(bǔ)充葉片生長所需的磷和鉀，還可以提高光合作用，使葉片變得濃綠厚實(shí)，增強(qiáng)保水能力，預(yù)防植株早衰，有效預(yù)防干熱風(fēng)的危害。

7.4 預(yù)防倒伏

擴(kuò)廣機(jī)條播、半精量播種、培育壯苗，建立合適群體。群體較大田塊可于拔節(jié)初期用15%多效?可濕性粉劑50～70g/667m2進(jìn)行葉面噴霧，均勻噴霧，不可重噴。

8 結(jié)語

沿淮地區(qū)稻茬麥生產(chǎn)想要獲得高產(chǎn)，必須通過優(yōu)化品種布局，解決茬口矛盾，通過精耕細(xì)作，機(jī)械條播，合理施肥，病蟲草害綜合防治等關(guān)鍵技術(shù)集成，逐步提高稻茬麥生產(chǎn)水平，穩(wěn)定提高稻茬麥產(chǎn)品品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)稻茬麥提質(zhì)增效。