江蘇省邳州市明珠實驗幼兒園 董 艷

目前，部分教師對勞動教育的認識比較片面，在日常的教學管理中缺乏對勞動教育的滲透，勞動教育的內(nèi)容未融入到幼兒的生活、游戲中，沒有為幼兒提供參與勞動、體驗勞動的空間和機會——這就阻礙了幼兒勞動意識和技能的發(fā)展，難以滿足幼兒全面發(fā)展的需要。為了扭轉(zhuǎn)這種局面，筆者立足于幼兒園的實際情況，結合不同年齡階段幼兒的特點，提出了以下幾點對幼兒園實施勞動教育的思考。

勞動教育主題活動應體現(xiàn)不同階段幼兒特點

幼兒園開展勞動教育有助于幼兒從小形成優(yōu)良的品質(zhì)。一般而言，幼兒園的勞動教育主要以主題活動為依托，這需要教師圍繞3～6歲幼兒的興趣和生活經(jīng)驗來組織主題教育活動，在引領幼兒們參與勞動活動的過程中使他們形成熱愛勞動、不怕困難、認真做事等諸多優(yōu)良品質(zhì)。由于不同年齡階段幼兒在智力因素、家庭環(huán)境以及原有的認知水平等方面存在著或大或小的差異，教師要針對每個階段幼兒發(fā)展的特點來開展勞動教育，盡可能圍繞某一個主題活動來設計不同的勞動教育目標和內(nèi)容，這樣才能滿足各個階段幼兒發(fā)展的總體需求，使他們在勞動活動中有所收獲、有所成長。例如，圍繞“給媽媽送祝?！边@一勞動教育主題，教師針對小、中、大班幼兒的不同特點設計了不同的目標：對于小班幼兒主要是了解節(jié)日的特殊含義，知道三八節(jié)是婦女的節(jié)日，能夠為媽媽準備一個小禮物或表演個節(jié)目，送上祝福；對于中班幼兒主要是了解節(jié)日的由來，用剪、畫、粘貼，紙黏土等方式制作禮物，還要能夠表達在此次活動中的感受，提高幼兒們的語言表達能力；對于大班的幼兒主要是發(fā)自內(nèi)心表達自己對媽媽的感恩，初步形成感恩的意識，并在家里承擔力所能及的家務勞動，如端盤子、掃地、整理自己的東西等。

圍繞幼兒主體體驗開設豐富的特色活動

傳統(tǒng)的教育觀往往忽視幼兒在勞動課程中的主體地位，難以發(fā)揮他們在活動中的主體性。因此，教師要樹立科學的、以幼兒為主的教育理念，遵循“主體性”的原則來組織勞動教育活動，在教育過程中為幼兒提供更多參與、體驗、交流、創(chuàng)造的機會，給幼兒充分選擇、自由成長的空間，使幼兒成為勞動實踐活動的“小主人”，讓他們依據(jù)自己的需求學習勞動知識、掌握勞動技能，這樣才能真正滿足他們的發(fā)展需求。教師必須轉(zhuǎn)變以往的主導、權威的角色，開設內(nèi)容豐富且具有特色的勞動教育活動，為孩子們提供“參與”“體驗”“探究”的空間和機會，讓幼兒在活動中自主探索，使他們在活動中獲得深刻、獨特的勞動體驗，并形成積極、正確的勞動認知。

1.自我服務勞動

一日生活中包含著許多“自我服務”的勞動形式，讓幼兒自己穿脫衣褲、鞋子，自己扣紐扣、拉拉鏈、系鞋帶；自己進餐、漱口、使用勺子筷子用餐、飯后將自己的餐具放到指定的地方等。教師可以用表格或牌照的形式對每一位幼兒的表現(xiàn)進行觀察、記錄，對幼兒們的自我服務進行評比，教師還可以設計一個“生活技能比賽”的勞動活動，選出班內(nèi)的“生活技能小達人”，以此來喚醒幼兒自我服務的意識。

2.為集體服務勞動

如果說自主服務是以服務“自己”為主，那么集體服務就是以服務“他人”為主，主要引導幼兒參與家務、園所內(nèi)的勞動，培養(yǎng)幼兒“服務他人”的勞動意識。如在五一節(jié)這天，幼兒園開展了“勞動勤于手，美德踐于行”的活動，主要包括“勞動節(jié)的由來我來講”“說說爸爸媽媽的職業(yè)”“整理學習用具”“我是勞動小能手”“制作勞動勛章”等內(nèi)容。在活動過程中教師布置了一項為集體服務的勞動作業(yè)“家務小達人”，要求幼兒回到家后主動幫父母做一件事情，并記錄下來——如有的幼兒在吃飯前幫媽媽端菜、盛飯；有的幼兒在晚飯后扔垃圾；還有的幼兒收拾餐盤、掃地等，以此強化他們服務他人的意識。

3.種植飼養(yǎng)勞動

幼兒園有自己的小菜園和動物角，教師帶領幼兒體驗栽種、澆水、喂養(yǎng)小動物的過程，使幼兒感受種植、飼養(yǎng)的快樂。在活動開展之前，教師應做前期準備——向幼兒介紹一些蔬菜的名稱、習性，并講解種植蔬菜的具體步驟，旨在讓幼兒了解蔬菜的生長特點；然后組織幼兒到菜園參觀，用鋤頭、農(nóng)家肥料等合作完成黃瓜、蘑菇、白菜等農(nóng)作物的種植任務，在此過程中幼兒要合理分工，比如有人要負責打窩，有人負責插苗，有人負責填土、澆水等；在實地體驗的過程中可以讓幼兒感受到勞動的艱辛，懂得蔬菜的來之不易，從而能夠珍惜糧食。

4.手工制作勞動

“元宵節(jié)”這天，幼兒園開展了一次“面食體驗”的手工制作勞動，讓幼兒掌握磨面、制作元宵的技能。首先，各班幼兒教師向幼兒講解了關于“元宵節(jié)”的來歷以及賞花燈、猜燈謎、吃湯圓等習俗，告訴幼兒湯圓，象征著家家戶戶團團圓圓，讓幼兒知道在這一天大家都要吃元宵來慶祝；接著，教師帶領幼兒制作“湯圓”，通過親身的操作示范和耐心的講解為幼兒提供指導，將糯米粉和水按照比例混合后揉成粉團，再搓成大小適中的劑子，將劑子用手巧妙地捏成圓窩，填進去我們做好的各色餡料，然后輕輕收口揉圓，這樣一個個玲瓏可愛的“湯圓”就制作出來了；最后，教師和幼兒一起煮湯圓，煮一煮，入口暖烘烘、軟糯糯、香噴噴……作為節(jié)日的美食，幼兒們不但掌握了制作湯圓的勞動技能，而且還感受到實踐、體驗和探索的樂趣。

“中秋節(jié)”，大班小朋友進行了制作月餅的活動。首先，到食堂實地參觀了廚師叔叔阿姨制作的月餅過程，他們詳細介紹了從揉面團→按壓圓形餅皮→填餡→放入磨具制成餅型→蒸（或烤）這幾個步驟，通過實地觀察知道了月餅是怎么制做出來的；回到班級之后再和老師一起制作月餅，最后一起品嘗自己做的香香月餅；還把自己的勞動成果分享給幼兒園的老師、門衛(wèi)阿姨、爺爺?shù)取⒆觽儾还怏w會到勞動的快樂，也體驗了分享的喜悅。

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勞動教育是落實“全面育人”方針、促進幼兒健全發(fā)展的一個重要方式。幼兒時期是人一生發(fā)展的“奠基期”，這個時期實施勞動教育不僅要達到讓幼兒們熟練勞動作業(yè)、喜歡勞動的目的，更要使他們形成一定的勞動品質(zhì)，讓幼兒從小樹立積極的勞動價值觀，這對于他們今后的成長大有裨益。從生存角度看，有助于提高幼兒在平時生活中的基本生存能力，比如整理自己的物品等；從身體發(fā)展方面來看，有助于鍛煉他們的身體能力，從而促進身體素質(zhì)的提升。

對幼兒實施勞動教育的方法非常多樣，比如示范法、操作法、情景法、競賽法等，教師要依據(jù)本班幼兒的實踐情況、勞動基礎以及原有的認知水平來選擇恰當、有效的勞動教育方法，鼓勵幼兒“動手體驗”“自主操作”，讓幼兒成為勞動活動的主人，在整個勞動教育中以“做”為中心，讓幼兒在“做中學”，在實踐中獲得深刻的勞動感悟。例如，教師運用了“談話法”與“操作法”相結合的教育方法，在班級和幼兒討論家里通常是由誰來做家務，有的幼兒說是媽媽，有的說是爸爸。教師接著問道：“你的家人們都做過什么家務？”喚醒幼兒對家務活的認知經(jīng)驗，得出家務活有刷碗、洗衣服、拖地、做飯等。然后教師詢問幼兒：“如果讓你挑選一樣，你想做什么家務呢？請你回家去完成?！钡秸n后幼兒積極實施自己想做的事，有的幼兒回到家給母親端熱水、洗腳；有的幼兒自己拿小刀切好菜，為做飯做準備；有的幼兒拿著毛巾擦地等……通過鼓勵幼兒動手體驗、自主操作，讓幼兒從小就形成勞動習慣，并掌握一定的勞動技能。

綜上所述，教師要正確認識勞動教育對促進幼兒全面發(fā)展的重要價值，依據(jù)幼兒的實際情況以及原有的認知水平來開展一系列行之有效的教育活動，通過“自我服務勞動”“為集體服務勞動”“種植飼養(yǎng)勞動”以及“手工制作勞動”等活動的開展，培養(yǎng)幼兒正確的勞動觀念和必備的勞動技能，使幼兒在勞動過程中潛移默化地形成關于勞動的知識以及價值觀，最終促進他們的綜合素質(zhì)的發(fā)展。

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