江蘇省南通市如東縣岔河鎮(zhèn)岔河幼兒園 朱秀梅 周惠婷

幼兒是天生的科學(xué)家，他們對世界充滿了好奇——螞蟻、小蟲、蚯蚓……是他們的好朋友；樹木、小草、花兒……是他們的好伙伴。在大自然中學(xué)習(xí)、游戲無疑是幸福的，和同伴一起探索大自然未知的奧秘?zé)o疑是快樂的——自課程游戲化推進(jìn)以來，教師的課程意識不斷增強(qiáng)，游戲化課程觀逐步形成。幼兒園里的偶發(fā)事件、熱點(diǎn)問題、誤闖的小鳥、雨后的蚯蚓都是課程資源的一部分。有智慧的教師會(huì)放慢腳步，追隨幼兒的興趣，用課程游戲化的理念支持、陪伴幼兒，鼓勵(lì)他們?nèi)ヌ剿?、去發(fā)現(xiàn)……下面筆者以中班“石榴”微課程為例，談?wù)劷處熓侨绾沃С钟變褐鲃?dòng)探究的。

偶然發(fā)現(xiàn)，石榴課程的緣起

秋天是果實(shí)成熟的季節(jié)，幼兒園里的石榴樹也開花結(jié)果了。國慶前夕，一群中班幼兒做完早操，在回班的路上發(fā)現(xiàn)了石榴樹上的石榴，“這是什么？石榴？這么小？有沒有熟？這個(gè)好吃嗎？”圍觀的幼兒逐漸多了起來。大家對石榴充滿了探究的欲望，于是教師及時(shí)抓住了這一教育契機(jī)，支持幼兒對石榴展開一次有趣的探究。

有效支持，探究石榴的秘密

《3～6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》指出：“幼兒的學(xué)習(xí)是以直接經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)，在游戲和日常生活中進(jìn)行的，我們要珍視游戲和生活的獨(dú)特價(jià)值，最大限度地支持和滿足幼兒通過直接感知、實(shí)際操作和親身體驗(yàn)獲取經(jīng)驗(yàn)的需要?！倍茖W(xué)學(xué)習(xí)的核心是激發(fā)幼兒的探究興趣，重視體驗(yàn)探究的過程，發(fā)展幼兒初步的探究能力。那石榴到底有哪些秘密呢？請跟隨幼兒一起去探尋吧！

1.石榴有幾顆？一起摘一摘

停下腳步的幼兒向石榴樹圍了過來。莎莎問：“這就是石榴樹，樹上面有幾顆石榴？”毛毛伸出了4根手指頭說：“好像是4個(gè)?！毙∮暾f：“不對，不是4個(gè)，1、2、3、4……”其他幼兒也跟著小雨一起數(shù)了起來……“哈哈！不是4個(gè)，是6顆石榴耶！”原來生活中的計(jì)數(shù)學(xué)習(xí)可以這樣輕松與自然。這時(shí)萱萱問：“老師，我們可以采摘這些石榴嗎？”教師決定支持幼兒的想法——采摘石榴。可是石榴長在樹上，高高的，幼兒夠不著。怎么辦？帥帥走到石榴樹旁比劃著樹的高矮，同時(shí)伸出手試圖去摘石榴，但是夠不著。怎樣才能摘到石榴呢？我把問題拋給了幼兒。毛毛跳起來說：“我可以找竹竿和網(wǎng)兜來摘，奶奶摘桃子就是這樣摘的?！陛孑嬲f：“可以搬我們做操的凳子過來試試，看能不能夠得著？”調(diào)皮的小雨說：“可以把我們玩游戲的攀爬架搬來試試?！薄瓌e看幼兒年齡小，生活經(jīng)驗(yàn)可真多。到底哪種方法安全又便于操作呢？萱萱說：“我的方法最方便?！闭f著她便搬來小凳子爬上去，小手用力往下摘。哇！第一顆石榴采摘成功啦！毛毛爬上凳子采摘了第二顆，貝貝摘了第三顆……怎么采摘最高的那顆石榴？小雨對老師：“把攀爬架搬過來一定能摘到?！庇谑切』锇閭儼醽砹伺逝兰埽才参恢?，靠著石榴樹擺好，搖一搖，貌似穩(wěn)穩(wěn)的。小雨爬上去果真摘到了那顆最高的石榴。幼兒歡呼雀躍，小凳子、攀爬架、小籃子、小剪刀都派上了用場，幼兒滿心歡喜地將6顆石榴帶回了活動(dòng)室。

教師尊重幼兒的想法，愿意放手讓幼兒試一試；支持幼兒數(shù)一數(shù)石榴有幾顆；運(yùn)用他們的好辦法去解決摘石榴的問題——幼兒在這一過程中通過動(dòng)手動(dòng)腦獲得了采摘石榴的生活體驗(yàn)，大大激發(fā)了他們的活動(dòng)興趣。

2.石榴長啥樣？一起畫一畫

我們將采摘回來的石榴先投放在科學(xué)區(qū)，不妨跟著幼兒的節(jié)奏，和他們一起討論有關(guān)石榴的話題吧！每組投放一顆石榴，大家看一看，石榴是什么形狀、什么顏色？熊貓組的幼兒認(rèn)為——石榴像小燈籠，顏色紅又黃；青蛙組的幼兒有不同的想法——石榴像紅紅的水果蘿卜，圓溜溜的，太陽曬到的地方是紅色，沒曬到的地方是黃色……

伸出小手摸一摸，石榴的外皮摸上去感覺如何？幼兒七嘴八舌地討論開了：滑滑的、硬硬的；放在桌子上還能滾動(dòng)；用小手敲敲有“嘟嘟”的響聲；那湊到鼻子邊來聞一聞，有味道嗎？……談話活動(dòng)中，幼兒的多種感官被調(diào)動(dòng)起來，從而充分感知了石榴的外形特征——原來石榴圓圓的、紅紅的像燈籠，外皮摸上去滑滑的、硬硬的……

石榴又從科學(xué)區(qū)來到了美工區(qū)，放在小小的展臺上，它又成了幼兒用來寫真的“模特”。萱萱搬來畫架、擠出顏料，她要給石榴寫生；果果拿來泥工板和小工具，他想在泥工板上用彩泥捏出石榴的形狀——泥塑石榴就這樣立體地展現(xiàn)了出來，惟妙惟肖；莎莎選擇用彩色筆畫一畫，油畫棒下紅紅的石榴像極了一個(gè)個(gè)小燈籠……幼兒用各種方式將自己眼中的石榴表征出來，形態(tài)多樣，各美其美。

教師鼓勵(lì)幼兒用多種感官感知石榴的特征，支持幼兒用多種方式對石榴進(jìn)行表征，這些有效的支持策略充分調(diào)動(dòng)了幼兒探究的積極性、主動(dòng)性。自主、自由的探究活動(dòng)追隨著幼兒的興趣和探索的腳步。

3.石榴啥味道？一起嘗一嘗

那石榴里面是什么樣？好吃嗎？幼兒的問題逐漸從石榴的外部走向了內(nèi)部——于是科學(xué)活動(dòng)“好吃的石榴”開始了。怎樣才能剝開石榴？幼兒用剪刀、小錘子、工具刀進(jìn)行了嘗試——一陣叮叮咚咚的聲響后，石榴張開了小口，掰開石榴的外殼，石榴的果肉便露了出來，顆顆珍珠般的果肉緊緊地簇?fù)碓谝黄?，黃黃的、粉粉的，眼尖的幼兒還發(fā)現(xiàn)緊緊抱在一起的石榴果肉就像一團(tuán)蜂巢。小心翼翼地剝開一粒粒石榴果肉放到小碟子里，幼兒迫不及待地湊近聞一聞，一股酸酸的味道彌漫開來。小雨伸出舌頭舔了舔流下的口水；毛毛張開小嘴嘗了嘗縮起了脖子；淼淼瞇起了小眼睛；莎莎皺起了眉頭……香、甜、酸，哇！味道好特別！一起品嘗時(shí)，大家發(fā)出了嘖嘖的聲音……酸爽真過癮，幼兒吐出石榴籽，伸伸舌頭、咂咂小嘴——原來石榴果肉的味道酸酸的。

在探究石榴的味道、品嘗石榴的活動(dòng)中，教師保護(hù)幼兒的好奇心，充分利用自然和實(shí)際生活中的機(jī)會(huì)，支持幼兒通過剝一剝、聞一聞、嘗一嘗，多感官了解石榴的味道——幼兒對石榴的感知已經(jīng)從外部特征推向內(nèi)部深層的探究，其探究意識明顯增強(qiáng)。

回望整個(gè)探究活動(dòng)，教師適當(dāng)放手，鼓勵(lì)幼兒與石榴有效互動(dòng)，支持他們用眼睛看、耳朵聽、鼻子聞、小手摸、嘴巴嘗，并為幼兒的主動(dòng)探究提供充足的時(shí)間和空間，這遵循了陶行知先生“六大解放”的理論思想。幼兒多感官、多通道參與關(guān)于石榴的探究活動(dòng)，通過直接感知、實(shí)際操作、親身體驗(yàn)獲得與石榴相關(guān)的知識經(jīng)驗(yàn)——摘一摘、畫一畫、嘗一嘗，石榴的秘密在幼兒的探究中被層層剝開……

回顧反思，石榴的課程故事

石榴是一種常見的秋季水果，幼兒在生活中也常常能接觸到，為什么幼兒園石榴樹上的石榴小小的、果肉黃黃的？而水果店里賣的石榴卻大大的、果肉紅紅的？關(guān)于石榴，幼兒還在探究著，我們及時(shí)在班級群里分享了幼兒對石榴探索的相關(guān)信息，很快爸爸媽媽們也參與到了石榴課程中，并和幼兒一起上網(wǎng)查閱有關(guān)石榴的各種資料。隨后幼兒結(jié)合生活實(shí)踐對石榴進(jìn)行再次比較與探索——原來石榴有觀賞性石榴和食用性石榴之分，幼兒園種植的石榴屬于觀賞性石榴，個(gè)頭小小、果肉黃黃、顆粒小小、味道極酸、不可多食；而水果店里賣的石榴，個(gè)頭大、果肉紅、顆粒飽滿、味甜可口、營養(yǎng)豐富。

接下來，教師鼓勵(lì)幼兒將兩種石榴對比得出的相同和異同點(diǎn)用圖片、故事等方式記錄下來，形成石榴雙氣泡思維導(dǎo)圖及可視化的學(xué)習(xí)資料，供幼兒進(jìn)一步展開討論。

秉持“一日生活皆課程”的教育理念，“石榴”微課程就發(fā)生在幼兒一日生活中的某個(gè)環(huán)節(jié)之中，我們及時(shí)抓住教育契機(jī)，支持并鼓勵(lì)幼兒對石榴展開了有趣的探究活動(dòng)。相信在課程游戲化的背景之下，我們會(huì)更多地關(guān)注和研究幼兒多樣化的學(xué)習(xí)活動(dòng)，支持他們主動(dòng)探究，以課程游戲化的視角和思路陪伴幼兒一起去感知、去發(fā)現(xiàn)、去學(xué)習(xí)，讓主動(dòng)探究成為幼兒深度學(xué)習(xí)的寶貴品質(zhì)，讓自由、自主、愉悅、創(chuàng)造的游戲精神自然綻放，以此來“烹飪”出幼兒的快樂童年！