唐發(fā)貴，楊 賓

（元江縣林業(yè)和草原產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心，云南 元江 653300）

元江縣海拔1600 m以下的熱區(qū)土地面積占國土總面積的30%左右，為激勵農(nóng)民造林栽果的積極性，從20世紀(jì)80年代開始引種推廣山地芒果栽培種植，截至2022年種植面積達1.12萬hm2，品種從單一的三年芒發(fā)展到紅象牙、臺農(nóng)、金鳳凰、帕拉英達、澳芒等140多種。由于種植時間長、山地土壤條件限制、建園標(biāo)準(zhǔn)低、管理粗放及品種選擇不當(dāng)?shù)纫蛩兀瑢?dǎo)致低產(chǎn)低效果園普遍存在，低產(chǎn)果園主要是種植20～30年以上產(chǎn)量出現(xiàn)下降的老果園，低效果園主要是掛果中期—盛果期管理不當(dāng)造成產(chǎn)量、品質(zhì)下降的果園。

1 元江縣芒果種植區(qū)自然概況

元江縣地處低緯高原，屬季風(fēng)氣候，冬夏半年各受兩種不同的大氣環(huán)流影響，冬半年（即干季11月至次年4月）受北非及印度北部大陸干暖氣流和北方南下的干冷氣流影響，空氣干燥溫暖，降水量少，蒸發(fā)快，晴天多，日照充足。夏半年（即雨季5—10月）受印度洋西南暖濕氣流和太平洋東南暖濕氣流的影響，空氣濕度大，降水量多，多陰寡照，形成了冬暖夏熱，冬春干旱風(fēng)大，夏秋多雨濕潤，干濕季明顯，雨熱同季的氣候。芒果種植區(qū)主要分布在年均氣溫16～23℃，最熱月均氣溫21.2～30.7℃，最冷月均氣溫11.5～13.1℃，年均≥10℃活動積溫5500～8700℃，年均降雨量在600～1200 mm的干熱河谷區(qū)域，最高海拔1600 m，最低點海拔327 m，屬中山深切割地貌類型。根據(jù)海拔不同，800～1300 m 為赤紅壤分布區(qū)，1300～1600 mm為紅壤分布區(qū)[1]。植被主要為：天干果、攀枝花、厚皮樹、芒果，下木以余甘子、蝦子花、金合歡為優(yōu)勢樹種，此外還有龍舌蘭，霸王鞭等旱生植物[2]。

2 芒果發(fā)展現(xiàn)狀

元江芒果從1987年零星栽培開始，經(jīng)過園地種植示范、山地種植探索研究到山地芒果大規(guī)模推廣至今近40多年。2010年把芒果作為促進農(nóng)民增收的重要高原特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展項目，加大了開發(fā)力度并制定了產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。截止2022年元江全縣種植芒果1.12萬 hm2[3]，總產(chǎn)量10500萬 kg，總產(chǎn)值 8億元，其中芒果種植品種主要有早熟品種臺農(nóng)1號，種植面積 0.338萬 hm2，產(chǎn)量 3410萬 kg，產(chǎn)值 2.73億元；金鳳凰種植面積0.322萬hm2，產(chǎn)量3220萬kg，產(chǎn)值2.58億元；三年芒種植面積0.1530萬hm2，產(chǎn)量1890萬kg，產(chǎn)值1.37億元。中熟品種帕拉英達種植面積 0.151萬 hm2，產(chǎn)量1520萬 kg，產(chǎn)值9580萬元。晚熟品種澳芒、金煌、熱農(nóng)一號、桂熱82號等種植面積430 hm2，產(chǎn)量460萬kg，產(chǎn)值3679萬元。但由于芒果種植時間長、發(fā)展速度過快、山地土壤條件限制、建園標(biāo)準(zhǔn)低、管理粗放及品種選擇不當(dāng)?shù)纫蛩?，芒果低產(chǎn)低效果園改造提質(zhì)增效已成為現(xiàn)階段及未來產(chǎn)業(yè)發(fā)展和助力鄉(xiāng)村振興面臨的重要課題。

3 形成芒果園低產(chǎn)低效的主要因素

3.1 形成芒果低產(chǎn)低效的自然因素

3.1.1 園地選擇不當(dāng)

芒果有喜高溫怕寒冷的生長特性，一般適宜生長在海拔1300 m以下的熱帶、亞熱帶地區(qū)。近幾年來，隨著元江芒果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的不斷推進，種植戶的果園地從海拔1300 m發(fā)展到海拔1600 m區(qū)域，少數(shù)果園甚至發(fā)展到海拔1600 m以上的地方。這是導(dǎo)致芒果果園低產(chǎn)低效的自然因素之一。

3.1.2 高溫干旱

芒果起源于熱帶、亞熱帶地區(qū)，屬于陽性樹種，喜陽怕陰，也比較耐旱[4]。但冬春干旱、夏秋炎熱，土壤水分含量少、空氣濕度偏低，高溫干旱，土壤水分不足，一般除對樹體生長不良外，會出現(xiàn)樹皮干裂、流膠、枝葉灼傷，果樹光合作用和呼吸作用的平衡遭到破壞，大量消耗樹體貯藏養(yǎng)分現(xiàn)象。抽梢期導(dǎo)致枝梢短、葉片變小色澤偏黃和葉片、枝干組織壞死，萎蔫現(xiàn)象突出；開花、果實生長發(fā)育期則需要充足的土壤水分，嚴(yán)重的土壤干旱會抑制營養(yǎng)生長，間接地影響花芽分化，出現(xiàn)混合花序；果實膨大期若天氣干旱，土壤水分不足，植株會因缺水造成大量落果。果實發(fā)育后期，若天氣干旱，土壤水分不足，易誘發(fā)果實流膠病和炭疽病，影響果實外觀和品質(zhì)，高溫干旱也是導(dǎo)致低產(chǎn)低效的重要原因。

3.2 形成芒果低產(chǎn)低效的人為因素

3.2.1 果園建園條件起步低

元江是典型的山區(qū)縣，山高坡陡、溝壑縱橫，生態(tài)環(huán)境脆弱。山區(qū)面積占國土總面積的96.8%，壩區(qū)面積僅占國土總面積的3.2%。果農(nóng)投入建園的成本少，95%的芒果種植在陡坡山地上，坡改梯、灌溉溝渠、澆水管網(wǎng)等生產(chǎn)性基礎(chǔ)設(shè)施薄弱[5]，不具備必要的基礎(chǔ)配套設(shè)施，倉促建園是導(dǎo)致低產(chǎn)低效的首要原因。

3.2.2 種植密度不合理

芒果栽植密度應(yīng)根據(jù)樹體大小、生長快慢確定，樹體高大、生長快的品種，栽植密度要小，樹體矮小、生長慢的品種，栽植密度要大。在確定合理密度時，應(yīng)根據(jù)品種特性、環(huán)境條件、土壤肥沃程度以及栽培技術(shù)而定。但大部分果農(nóng)建園時不考慮其它因子，盲目認為高密度高產(chǎn)出，種植時都偏重于密植，密度最高為1110株·hm-2，存在種植過密現(xiàn)象。

3.2.3 果園土壤管理不到位

芒果屬于高大喬木樹種，壽命長達數(shù)百年。從長期經(jīng)營考慮，果園土壤管理工作更顯得重要，但絕大部分芒果園的土壤管理方法就是單一的施放無機肥料和施肥時的局部翻耕，很多老果園5～10年甚至更長時間不進行全面深翻，土壤嚴(yán)重板結(jié)、通透性差，不利于根系生長和果樹正常生長發(fā)育，導(dǎo)致芒果園低產(chǎn)低效[6-7]。

3.2.4 苗木標(biāo)準(zhǔn)低

良種壯苗是果樹栽培的重要標(biāo)準(zhǔn)。種苗管理機制、體制不健全，監(jiān)管跟不上。苗木市場混亂、育苗戶專業(yè)水平低、價格不統(tǒng)一，出圃苗木良蔫不齊，沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。多年生老苗、小苗、弱苗、帶病苗用于果園栽培，果樹生長發(fā)育不良、樹勢老化、開花、結(jié)果少，導(dǎo)致芒果園低產(chǎn)低效。

3.2.5 經(jīng)營管理粗放

果園經(jīng)營管理技術(shù)措施的每一個環(huán)節(jié)不及時、不到位，都是人為導(dǎo)致芒果低產(chǎn)低效的原因[9]。一是芒果種植后2年內(nèi)是苗木樹勢培養(yǎng)的最佳時期，培養(yǎng)不良，早花、早實不利于營養(yǎng)生長，樹體矮小、冠幅窄，降低了單株結(jié)實量和產(chǎn)量；二是果園施肥，大量使用三元復(fù)合肥且越施越多，不僅造成園地土壤板結(jié)、通透性差，還影響果樹養(yǎng)分持續(xù)供應(yīng)不足，花前肥、果前肥重復(fù)施放，增加成本投入，導(dǎo)致豐產(chǎn)不豐收；三是芒果樹修剪是指通過整形和修剪使其具有良好的樹體結(jié)構(gòu)，樹冠的骨干枝和各級分枝分布合理、均勻，通風(fēng)透光良好，利于早結(jié)果及豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)[8]。但大多數(shù)果農(nóng)只進行采果后的修剪，不進行花前、果前過多營養(yǎng)枝的修剪，對芒果樹的輕剪、重剪和回縮剪時機掌握不當(dāng)，修剪過重，花少果少，影響產(chǎn)量，修剪過輕，造成花期、掛果期病蟲害多發(fā)蔓延，影響結(jié)實量和果實品質(zhì)；四是果園病蟲害防治[10]，高溫高濕和干旱是芒果病蟲害發(fā)生和蔓延的高峰期，病蟲害發(fā)病次數(shù)多、范圍廣、擴散蔓延速度快，一旦發(fā)生蔓延，導(dǎo)致芒果營養(yǎng)生長不良、授粉率低、落花落果、產(chǎn)量減少、品質(zhì)降低。五是芒果套袋，芒果套袋是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果品的有效途徑[11]，也是提高果實光澤、貯藏和減少病蟲害侵入的重要手段。在實際生產(chǎn)中，很多果園和品種都不使用該技術(shù)，只有少數(shù)果園和品種使用。

4 改造技術(shù)措施

4.1 樹種更替

元江縣海拔1400～1600 m冬季普遍下霜，有些年份下雪。對此區(qū)域內(nèi)不同樹齡的芒果進行調(diào)查表明，隨著海拔的升高，低溫對芒果的營養(yǎng)生長和生殖生長影響很大，芒果幼苗期明顯的特征是苗木生長期短、抽梢偏短、發(fā)枝偏細緩慢、生長發(fā)育不良，遇到秋、冬霜期長時，凍害十分嚴(yán)重，幼苗凍死率普遍高達90%以上，有的全部凍死。芒果成齡期明顯的特征是枝條、葉梢生長緩慢，抽梢次數(shù)少，持續(xù)低溫會減緩和抑制花芽分化，花序短小，兩性花比例低，授粉不良，少花少果，病蟲害多發(fā)，果實成熟慢，果實偏酸，導(dǎo)致產(chǎn)量低、產(chǎn)值低。因此，該海拔區(qū)域內(nèi)的芒果園采取樹種更替，積極引導(dǎo)果農(nóng)將芒果更替為核桃、桃、梨、桔等樹種。

4.2 完善果園基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

4.2.1 果園道路建設(shè)

在鞏固提高元江縣芒果園區(qū)現(xiàn)有公路主干線已基本建成使用的基礎(chǔ)上，進一步夯實園區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施，合理規(guī)劃小（微）車型道路網(wǎng)格，如二輪、三輪車道，緩解園內(nèi)耕作、采收和物資運輸?shù)廊狈栴}，降低果農(nóng)采、運成本，提高園區(qū)機械化操作水平，提升果園整體效益。

4.2.2 果園坡改梯建設(shè)

建園坡度在5°以上的芒果園，為提高保土保水保肥能力和機械化管理水平[12]，可根據(jù)現(xiàn)有芒果種植園區(qū)的地形、交通情況、果農(nóng)經(jīng)濟狀況、坡度、灌溉條件、土壤流失程度、種植株行距等實際，引導(dǎo)果農(nóng)分年度分批次實施坡改梯。坡改梯臺面寬度和深度視芒果種植行距和土層厚度確定。

4.2.3 果園排灌系統(tǒng)建設(shè)

排灌系統(tǒng)是果園的基礎(chǔ)性設(shè)施?？拷吹墓麍@，用聚乙烯PE管鋪設(shè)排灌管道，引水主管的規(guī)格根據(jù)果園面積大小和用水量而定，一般規(guī)格為75 mm或90 mm；用規(guī)格為50 mm或63 mm的聚乙烯PE管按水平距離50～100 mm從引水主管沿坡縱向鋪設(shè)澆灌主管；用規(guī)格為20 mm或25 mm的聚乙烯PE管按芒果種植行沿坡橫向兩側(cè)鋪設(shè)澆灌分管；最后用規(guī)格為4 mm的聚乙烯PE管按芒果種植塘鋪設(shè)滴灌。離水源太遠或缺水干旱地區(qū)規(guī)劃建設(shè)小水窖[13]或埋放儲水罐，采用雨季蓄水，旱季用水，整合水資源。

4.2.4 果園生產(chǎn)設(shè)施建設(shè)

果園機械化建設(shè)是促進果業(yè)發(fā)展的重要舉措，對提高果園生產(chǎn)率、降低勞動強度、增加果農(nóng)收入意義重大[14]。針對果園機械化水平不高、制約生產(chǎn)、效益不佳的問題，推廣旋耕機、開溝施肥機、臺式噴藥（噴粉）機、采收機、割草機等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)機具應(yīng)用，促進果園高質(zhì)量發(fā)展。

4.3 加大有機肥投入，合理使用無機肥

長期以來果園很少使用有機肥，大量使用無機肥導(dǎo)致果園有機肥嚴(yán)重缺乏。從果園長遠發(fā)展考慮，應(yīng)加大發(fā)酵有機肥、生物有機肥、腐殖酸、黃腐酸、氨基酸等商品有機肥的投入，有利于調(diào)節(jié)土壤理化性質(zhì)，增加通透性，中和酸堿性，借以提高保肥持水作用，提升有機質(zhì)。合理使用無機肥，避免長期、大量無機肥的使用，導(dǎo)致果園微量元素嚴(yán)重缺失，土壤酸化、板結(jié)化。根據(jù)芒果花前、壯花、壯果、果后四個不同時期[15]適度補充無機肥，以達到不同時期樹體、果實對不同養(yǎng)分的需要和大量消耗，提高芒果開花結(jié)果、品質(zhì)、產(chǎn)量和果后樹勢恢復(fù)，營造優(yōu)良的土壤環(huán)境，維持良好的土壤結(jié)構(gòu)，促進果樹正常生長發(fā)育，實現(xiàn)果園提質(zhì)增效。

4.4 倡導(dǎo)病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治

元江芒果病蟲害的發(fā)生與溫度和濕度有很大關(guān)聯(lián)，高溫高濕是芒果病蟲害高發(fā)季節(jié)。芒果病蟲害防治重點是“防”不是治，一是改善果園的生態(tài)環(huán)境，采取清除果園枯枝落葉，秋冬果園深翻、增強樹體抗性等措施；二是掌握病蟲害發(fā)生的原因、季節(jié)和規(guī)律，采取預(yù)防為主，生物防治與藥物防治兼顧的措施；三是根據(jù)元江芒果產(chǎn)區(qū)果園分布相對集中、分散少的實際，針對危害性高且伴隨芒果不同生長時期發(fā)生的病蟲害，實行統(tǒng)防統(tǒng)治、聯(lián)防聯(lián)治，不僅能大幅度提高防治效果和效率，而且能降低防治次數(shù)和成本。

4.5 嚴(yán)格整形、合理修剪，培養(yǎng)健壯結(jié)果母枝

芒果整形是合理結(jié)構(gòu)、空氣流通、增加光合反應(yīng)、減少病蟲害發(fā)生、促進果園高產(chǎn)的技術(shù)措施。芒果整形按留主枝3～5條，不設(shè)中心干，主枝均勻分布到各個方向，分枝角度 45°～50°，每主枝留側(cè)枝 2～3 條，樹冠結(jié)構(gòu)整成自然圓頭形。第1層間距80～120 cm，第二層間距50～60 cm。若有生長方向和位置不恰當(dāng)?shù)?，可通過人工拉、壓、牽引進行矯正[16]。芒果修剪是使用強枝來進行定位枝條、抑制頂端生長潛力、通過新芽快速形成冠層、使病蟲害減少、培養(yǎng)健壯結(jié)果母枝的技術(shù)措施。修剪方法與強度有針對芒果不同果齡的果樹修剪，有針對芒果不同時期的果樹修剪。一般情況下，初果期、中果期、花前、花后、果前適當(dāng)進行輕剪，強度不宜過大、過重，剪除對象以徒長枝、細弱枝、下垂枝、株間交叉枝、過密的花序、中上部無花無果枝和過密枝等；盛果期、衰果期、果后適當(dāng)進行重剪，使用回縮或短截修剪，剪除對象以疏去內(nèi)膛、樹冠內(nèi)的交叉枝、株間交叉枝、弱枝、下垂枝、衰老枝、病蟲枝、枯枝、短截衰退枝、短截過長的營養(yǎng)枝、短截結(jié)果母枝、回縮或短截樹冠中上部和頂部過密的側(cè)枝等。修剪的方法和強度應(yīng)隨果園果齡、果樹生長旺盛情況、種植密度而異，掌握好以輕為主、輕重結(jié)合、宜輕則輕、宜重則重、主次分明、合理通風(fēng)透光、均衡樹勢、因樹施剪等修剪方法。實現(xiàn)修剪既保證當(dāng)年產(chǎn)量和品質(zhì)，又為來年高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)打好基礎(chǔ)[17]的目的。

4.6 果園改造措施

芒果果園改造是提高低產(chǎn)低效果園收益的有效途徑[18]。凡是品種選擇不當(dāng)、生長環(huán)境不適，樹體衰弱、樹冠老化、枯枝增多、結(jié)果能力下降、果實品質(zhì)低、效益差及存在樹體高大、枝葉繁茂、修剪、采收和病蟲害防治困難的果園應(yīng)納入改造對象。元江縣芒果果園改造主要措施：一是截干嫁接法。將樹干從離地面40 cm處鋸斷，削平鋸口，再在截干上嫁2～3枝優(yōu)選芒果品種接穗，嫁接方法使用插皮接或切接，嫁接成活后需用撐桿固枝，以避免風(fēng)折；二是截干萌生新枝嫁接法。將樹干從離地面40～60 cm處鋸斷，削平鋸口，用蜂蠟、石蠟或傷口愈合劑涂抹，待新芽萌發(fā)后，及時抹除多余萌生枝條，預(yù)留嫁接骨干枝2～3枝，在一年生萌發(fā)新枝上進行嫁接，嫁接方法使用腹接或補片芽接；三是多頭換接法。將品種選擇不當(dāng)而植株樹冠、樹形結(jié)構(gòu)好、樹勢均衡的果樹枝干回縮截枝，多頭換種嫁接，嫁接方法切接或劈接。接穗選擇：接穗選芽眼健壯、飽滿的一年生枝條。嫁接時間：春季（2—3月），夏季（6—8月），春季嫁接比夏季嫁接成活率高。

4.7 土壤管理

提高土壤的生產(chǎn)力，方能提高果樹的生產(chǎn)力以及提高果樹果品產(chǎn)量和品質(zhì)[19]。土壤管理主要措施：一是土壤深翻，使熟土層厚度加深，以改變土地板結(jié)狀態(tài)，增加土壤透氣性，充分利用土壤深處養(yǎng)分，增加土壤保水肥能力，使土壤活性和保水肥能力增強，有利于抗旱保墑，水肥不流失，改善土壤肥力，深翻以25～30 cm為宜，深耕時間每2年一次最好；二是增加有機肥的使用，減少三元素復(fù)合肥使用量，提高微生物活動，有利于改善土壤結(jié)構(gòu)，增加土壤有機質(zhì)；三是提倡林下種植，如豆類、綠肥、青飼料等作物，增加有機肥來源，增加土壤表層根系，熟化土層，改善土壤理化性質(zhì)，有利于果樹根系生長發(fā)育。

4.8 其他技術(shù)措施

從花期到果實采收，芒果控花、促花、保花、保果技術(shù)和芒果套袋是防止芒果落花落果、防病防蟲，提高產(chǎn)量、品質(zhì)的關(guān)鍵技術(shù)措施[20]。芒果花期遇雨和花期不集中可用多效唑400～800 mg·L-1或乙烯利300 mg·L-1葉面噴施2～3次進行促花，5～7 d噴1次；用磷酸二氫鉀 200～400 mg·L-1或尿素 300 mg·L-1葉面噴施 2～3次進行保果，7～10 d噴1次；芒果套袋前7～10 d全園噴1次殺蟲劑、殺菌劑，套袋當(dāng)天果實上噴1次殺蟲劑、殺菌劑，藥劑干后套袋，當(dāng)天噴藥當(dāng)天套完，避免相互感染[21]。