吳吉婷

(四川師范大學(xué)，四川 成都610068)

當(dāng)前， 國內(nèi)人口老齡化和亞健康情況日益明顯，截至2019 年底，中國60 歲及以上人口2.54 億。預(yù)計到2050 年，中國老年人口將突破4.8 億人?！吨袊篮蒙畲笳{(diào)查》發(fā)現(xiàn)，老年人2021 年消費意愿榜前兩位分別是：保健養(yǎng)生和旅游。 在此背景下，要貫徹2021 年國家發(fā)布的《“十四五”旅游業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，結(jié)合老年人的康養(yǎng)，豐富優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品供給，打造一批康養(yǎng)旅游勝地。

一、國內(nèi)康養(yǎng)旅游

（一）文獻(xiàn)統(tǒng)計

以“康養(yǎng)旅游”為篇名在CNKI 進(jìn)行檢索，得到615 篇文章（截至2021 年11 月1 日），去除報紙、重復(fù)期刊及政策文件，最終篩選出380 篇文獻(xiàn)，其中74 篇為學(xué)位論文。 從目前文獻(xiàn)來看，研究內(nèi)容以康養(yǎng)旅游目的地發(fā)展為主，共計192 篇；產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計48 篇；其余為康養(yǎng)旅游內(nèi)涵特征、旅游者滿意度研究等。 由此可見，關(guān)于康養(yǎng)旅游內(nèi)涵特征研究、人才供給、旅游者滿意度等方面的文獻(xiàn)比較少（表1）。

表1 康養(yǎng)旅游主要內(nèi)容統(tǒng)計

（二）概念特征

綜合國內(nèi)康養(yǎng)旅游的發(fā)展進(jìn)程來看， 最先是開展實踐探索；其次是理論發(fā)展，目前中國學(xué)者缺乏對康養(yǎng)旅游概念的權(quán)威界定。 最早對“康養(yǎng)旅游”做出定義的是王趙，他認(rèn)為游客受目的地自然美景、康養(yǎng)文化的吸引，為了滿足調(diào)節(jié)身心、增強(qiáng)體魄、康復(fù)等需求，以觀光度假、登山徒步等不同形式參加康養(yǎng)旅游①。 2016 年1 月，國家文件第一次寫入康養(yǎng)旅游的定義。原國家旅游局正式頒布《國家康養(yǎng)旅游示范基地標(biāo)準(zhǔn)》，提出的定義概念為“通過采用各種手段措施，包括修身養(yǎng)性等，使人的身心達(dá)到和諧的優(yōu)良狀態(tài)”。任宣羽認(rèn)為康養(yǎng)旅游是以良好的物候條件為基礎(chǔ)， 以旅游的形式促進(jìn)游客身心健康， 增強(qiáng)游客快樂，達(dá)到幸福為目的的專項度假旅游②。 將康養(yǎng)旅游的內(nèi)涵進(jìn)一步豐富化。 李鵬對康養(yǎng)旅游的相關(guān)概念做出辨析，認(rèn)為康養(yǎng)旅游是建立在“康養(yǎng)”哲學(xué)之上的健康旅游類型，通過在酒店或目的地提供健身、運動、美容、按摩、教育等一系列產(chǎn)品促進(jìn)旅游者在身體、心靈和精神上和諧發(fā)展，使康養(yǎng)旅游概念更具體性③。綜上可見，在康養(yǎng)旅游的概念界定中，不同學(xué)者的觀點存在一定的差異性， 康養(yǎng)旅游的定義形成是一個不斷發(fā)展與完善的過程。

二、康養(yǎng)旅游目的地發(fā)展研究

2016 年， 地方政府開始積極響應(yīng)國家政策，助推森林康養(yǎng)產(chǎn)品發(fā)展。 四川、江西、云南等省開始打造森林康養(yǎng)基地。 而研究主題多以康養(yǎng)旅游資源評價以及特定城市的研究為主。 康養(yǎng)旅游目的地建設(shè)的主要問題和相應(yīng)建議，如表2 所示。 2012 年攀枝花最先提出發(fā)展康養(yǎng)旅游。 馬捷等運用SWOT 方法系統(tǒng)分析了四川發(fā)展森林康養(yǎng)旅游的條件, 提升四川森林康養(yǎng)旅游發(fā)展的策略④。汪文琪等通過分析海南省康養(yǎng)旅游開發(fā)現(xiàn)狀， 針對海南省康養(yǎng)旅游現(xiàn)存的問題， 提出從四個方面提升海南省康養(yǎng)旅游的發(fā)展⑤。 陳亞云等論述森林康養(yǎng)旅游國內(nèi)外發(fā)展現(xiàn)狀，剖析江西森林康養(yǎng)旅游發(fā)展的制約因素， 提出江西森林康養(yǎng)旅游發(fā)展的對策建議⑥。 潘洋劉等運用SWOT 方法，并采用AHP 分析法計算各指標(biāo)的權(quán)重值，通過定性分析和定量分析的結(jié)合，為江西廬山國家生態(tài)保護(hù)區(qū)建設(shè)森林康養(yǎng)基地提供策略選擇⑦。朱建定等探討了產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題， 結(jié)合云南實際及康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)的特點，分別從政府層面、社會層面和企業(yè)層面提出云南康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的路徑⑧。

表2 康養(yǎng)旅游目的地發(fā)展的問題和措施

康養(yǎng)旅游目的地建設(shè)研究的主要問題可以總結(jié)為三個方面：首先，產(chǎn)業(yè)集群化程度較低。旅游產(chǎn)品樣式多但是標(biāo)準(zhǔn)不一，在人才、醫(yī)療技術(shù)、資金等方面差異較大，發(fā)展不一致。其次，旅游產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象較嚴(yán)重，缺乏當(dāng)?shù)靥厣?康養(yǎng)旅游產(chǎn)品開發(fā)力度和廣度均不足，與需求有一定的差距。 最后，行業(yè)規(guī)范薄弱，標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，缺乏專業(yè)人才。學(xué)者們從政府、資源、行業(yè)、人才等角度提出相應(yīng)建議，比如提出開發(fā)特色旅游產(chǎn)品、引進(jìn)人才、加強(qiáng)市場監(jiān)督、加大宣傳力度等。

三、康養(yǎng)旅游開發(fā)研究

在康養(yǎng)旅游產(chǎn)品開發(fā)研究中，中國學(xué)者基本上結(jié)合某個地域，從資源、旅游者等不同的視角進(jìn)行研究并進(jìn)行產(chǎn)品開發(fā)。 產(chǎn)品類型可歸結(jié)為生態(tài)養(yǎng)生康養(yǎng)旅游、醫(yī)療保健康養(yǎng)旅游、運動休閑康養(yǎng)旅游、休閑度假康養(yǎng)旅游、文化養(yǎng)生康養(yǎng)旅游⑨。

（一）生態(tài)養(yǎng)生康養(yǎng)旅游

大多數(shù)學(xué)者認(rèn)為生態(tài)養(yǎng)生康養(yǎng)旅游是旅游目的地利用旅游資源，如溫泉、森林資源等，以養(yǎng)生保健，增進(jìn)身心健康為主要目的，開發(fā)的康養(yǎng)旅游產(chǎn)品。 包括溫泉康養(yǎng)旅游，森林康養(yǎng)旅游等⑩。

1.森林康養(yǎng)旅游。19 世紀(jì)中期，德國創(chuàng)立世界首個森林浴基地，形成最開始的“森林康養(yǎng)”定義。李后強(qiáng)在其著作《生態(tài)康養(yǎng)論》中重點論述了“生態(tài)康養(yǎng)”內(nèi)涵， 著重強(qiáng)調(diào)良好生態(tài)構(gòu)成的人居環(huán)境對健康高壽的影響?。2021 年中央一號文件強(qiáng)調(diào)全面推進(jìn)“鄉(xiāng)村振興”戰(zhàn)略，森林康養(yǎng)作為一種新型產(chǎn)業(yè)，是促進(jìn)林業(yè)與旅游業(yè)深度融合、 轉(zhuǎn)型升級的重要手段。 目前， 中國學(xué)者對于森林康養(yǎng)旅游的研究已經(jīng)開始進(jìn)行。皮鵬程等基于SWOT-AHP 模型分析了恩施州森林康養(yǎng)旅游發(fā)展現(xiàn)狀， 為其可持續(xù)發(fā)展提出相應(yīng)對策?。 張璐等以北京上方山國家森林公園為例，通過服務(wù)設(shè)計的方法來探索全域旅游背景下森林康養(yǎng)基地服務(wù)系統(tǒng)優(yōu)化設(shè)計策略，以便更好地發(fā)展?。 在森林康養(yǎng)旅游產(chǎn)品開發(fā)研究方面， 吳后建等在分析現(xiàn)有森林康養(yǎng)定義的基礎(chǔ)上，從消費對象、產(chǎn)品內(nèi)容、建設(shè)主體等方面對森林康養(yǎng)產(chǎn)品進(jìn)行了分類， 為產(chǎn)品開發(fā)提供了參考?。鮑蘭平等在闡明森林康養(yǎng)旅游產(chǎn)品開發(fā)原則的基礎(chǔ)上， 對海南森林康養(yǎng)旅游產(chǎn)品的開發(fā)策略做了四個方面的思考和探討?。

2.溫泉康養(yǎng)旅游。 國家發(fā)布的《國家溫泉康養(yǎng)旅游項目類型劃分與等級評定》 提出溫泉康養(yǎng)旅游是以具有保健等功效的溫泉資源為依托， 康復(fù)療養(yǎng)為主要功能和特色服務(wù)而進(jìn)行的康養(yǎng)旅游活動。 中國學(xué)者對于溫泉康養(yǎng)旅游的研究主要集中在對溫泉旅游現(xiàn)狀及資源開發(fā)、目的地建設(shè)對策等方面。李妍分析了中國溫泉旅游的現(xiàn)狀，總結(jié)出目前存在的問題：產(chǎn)品單薄無心意等，并且在發(fā)展理念、服務(wù)、設(shè)施等方面對中國溫泉旅游發(fā)展趨勢做出預(yù)估?。楊紅波分析了云南溫泉康養(yǎng)旅游面臨的一些問題, 并針對云南溫泉康養(yǎng)旅游產(chǎn)品提出開發(fā)及完善的措施?。

（二）醫(yī)療保健康養(yǎng)旅游

醫(yī)療保健康養(yǎng)旅游是指旅游者通過接受康養(yǎng)目的地先進(jìn)的醫(yī)療服務(wù)或者特色的醫(yī)療文化等促進(jìn)身心健康的旅游?。王景明等首次提出“中醫(yī)藥旅游”概念， 認(rèn)為中國中醫(yī)藥旅游強(qiáng)大的資源優(yōu)勢和豐富的文化蘊(yùn)意，為其自身的發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)?。 李閱等介紹了廣東省各種中醫(yī)藥資源，提出“旅游+”與中醫(yī)藥文化康養(yǎng)資源需進(jìn)一步結(jié)合發(fā)展?。

（三）運動休閑康養(yǎng)旅游

運動休閑康養(yǎng)旅游是指借用旅游周邊環(huán)境的相關(guān)運動資源及設(shè)施，以運動參與為主要內(nèi)容的旅游，達(dá)到休閑、養(yǎng)生、促進(jìn)健康的目的。中國學(xué)者對于運動休閑康養(yǎng)旅游的研究主要探究康養(yǎng)體育旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的路徑。 宋佳等對峨眉半山七里坪康養(yǎng)體育旅游市場進(jìn)行調(diào)查和分析， 認(rèn)為可采取的具體發(fā)展策略是：豐富康養(yǎng)體育產(chǎn)品,提升康養(yǎng)旅游品質(zhì)；利用地理環(huán)境優(yōu)勢,規(guī)劃康養(yǎng)體育市場；加快餐宿建設(shè),強(qiáng)化質(zhì)量管理；合理開發(fā)與布局,謀劃可持續(xù)發(fā)展。

（四）休閑度假康養(yǎng)旅游

休閑度假康養(yǎng)旅游是指人們利用閑暇時間，以度假旅游產(chǎn)品為載體，實現(xiàn)追求健康、親近自然、陶冶情操以及增添生活情趣的休閑活動特點主要是依賴度假區(qū)的服務(wù)設(shè)施等方面。 中國學(xué)者對于休閑度假康養(yǎng)旅游的研究主要探究度假區(qū)的規(guī)劃設(shè)計。 李曉娟基于云南某溫泉度假酒店地理位置，對園林景觀施工提出相應(yīng)的建議。

（五）文化養(yǎng)生康養(yǎng)旅游

文化養(yǎng)生康養(yǎng)旅游是指合理發(fā)掘利用傳當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)養(yǎng)生文化和養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)的旅游資源，整合地域文化，以優(yōu)化人類生存現(xiàn)狀與提升生活質(zhì)量為養(yǎng)生目標(biāo)，依托自然生態(tài)環(huán)境開發(fā)的養(yǎng)生類旅游產(chǎn)品。 目前， 中國市場的文化養(yǎng)生產(chǎn)品主要集中于道家文化、禪修、茶文化等。 王永安等探究康復(fù)景觀與禪宗文化在旅游規(guī)劃中的實踐意義, 以宜春市飛劍潭旅游區(qū)域為例，提出規(guī)劃設(shè)計理念,論證康復(fù)景觀與禪宗文化旅游結(jié)合應(yīng)用的可行性。

（六）滿意度研究

從需求角度而言，健康長壽是人類追求的永恒目標(biāo)。 中國學(xué)者基于旅游者角度研究康養(yǎng)旅游發(fā)展的文獻(xiàn)比較少，只占文獻(xiàn)總量的百分之六，大多集中于旅游者滿意度的研究。 王麗華等以攜程網(wǎng)大連金石灘國家旅游度假區(qū)游客評論作為文本數(shù)據(jù)分析給出相關(guān)建議。 康養(yǎng)旅游與其他旅游形式相比，應(yīng)更加強(qiáng)調(diào)旅游者的旅游體驗。 康養(yǎng)旅游者多種多樣，可以探討不同類型康養(yǎng)旅游者的需求及其特征，從而提出相應(yīng)的策略。 另外可以從旅游者對旅游目的地形象感知方面這一視角來探討康養(yǎng)旅游建設(shè)的問題。

綜合上述研究結(jié)果，國內(nèi)學(xué)者對康養(yǎng)旅游產(chǎn)品研究比較表面， 對康養(yǎng)產(chǎn)品設(shè)計的方法也幾乎雷同。 因此，開發(fā)不同類型的康養(yǎng)旅游產(chǎn)品十分必要。

四、結(jié)論與建議

康養(yǎng)旅游在中國仍是一個較新的概念，本文從康養(yǎng)旅游定義、康養(yǎng)目的地發(fā)展、康養(yǎng)旅游產(chǎn)品類型、康養(yǎng)旅游者滿意度四個方面對學(xué)者的研究成果進(jìn)行梳理，反映了學(xué)者的研究程度和成果，但還需要進(jìn)一步加強(qiáng)研究。

對目前研究的結(jié)論：（1）中國對康養(yǎng)旅游的理論研究還停留在概念的界定和分析階段。 目前的研究呈現(xiàn)出“重實踐輕理論”的現(xiàn)象，理論研究深度不足，滿足不了康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需求。 同時，受研究方法單一等因素的影響，自身形成不了系統(tǒng)的理論體系。（2）中國對康養(yǎng)旅游的研究方法較少。學(xué)者們的研究主要集中于某地區(qū)康養(yǎng)旅游發(fā)展的策略等，大多數(shù)學(xué)者采用定性分析法對康養(yǎng)旅游進(jìn)行定性分析；采用數(shù)據(jù)、圖表等方式分析康養(yǎng)旅游目的地發(fā)展的現(xiàn)狀；采用實證分析的學(xué)者較少，缺乏創(chuàng)新。 因此未來學(xué)者們需要從不同的角度、結(jié)合不同的時代背景，采用數(shù)理分析等不同的方法，深入挖掘。 （3）近5 年來的相關(guān)研究，缺乏對不同角度的探討。 （4）中國對生態(tài)養(yǎng)生康養(yǎng)旅游產(chǎn)品研究較多。 從研究內(nèi)容來看，主要集中于發(fā)展現(xiàn)狀的研究、產(chǎn)品開發(fā)潛力的分析、森林康養(yǎng)基地規(guī)劃設(shè)計、案例研究、旅游資源產(chǎn)品等。 而對文化養(yǎng)生康養(yǎng)旅游、休閑度假康養(yǎng)旅游、需求分析等方面的研究較少。

對未來研究的展望：（1）在未來的研究中，可以豐富不同資源類型的產(chǎn)品研究， 從需求側(cè)來分析康養(yǎng)旅游者的需求，從而促進(jìn)康養(yǎng)旅游業(yè)的綜合發(fā)展。（2） 后續(xù)研究方面可以利用不同學(xué)科的交叉來研究康養(yǎng)旅游。例如可以從旅游心理的角度、參與康養(yǎng)旅游活動的動機(jī)、態(tài)度等方面進(jìn)行分析；也可以與經(jīng)濟(jì)學(xué)科、人文學(xué)科等不同學(xué)科進(jìn)行融合研究。

注釋：

①王趙.國際旅游島:海南要開好康養(yǎng)游這個“方子”[J].今日海南,2009(12):12.

②任宣羽.康養(yǎng)旅游:內(nèi)涵解析與發(fā)展路徑[J].旅游學(xué)刊,2016,31(11):1-4.

③李鵬,趙永明,葉卉悅.康養(yǎng)旅游相關(guān)概念辨析與國際研究進(jìn)展[J].旅游論壇,2020,13(01):69-81.

④汪文琪,張英璐.海南省康養(yǎng)旅游發(fā)展現(xiàn)狀與對策研究[J].產(chǎn)業(yè)與科技論壇,2018,17(04):24-25.

⑤馬捷,甘俊偉.基于SWOT 分析的四川森林康養(yǎng)旅游發(fā)展路徑研究[J].四川林業(yè)科技,2017,38(02):132-135+146.

⑥陳亞云,謝冬明.江西森林康養(yǎng)旅游發(fā)展芻議[J].南方林業(yè)科學(xué),2016,44(05):58-60.

⑦潘洋劉,徐俊,胡少昌,文野,鄒芹,晏琪,曾進(jìn),古新仁,劉苑秋.基于SWOT 和AHP 分析的森林康養(yǎng)基地建設(shè)策略研究——以江西廬山國家級自然保護(hù)區(qū)為例[J].林業(yè)經(jīng)濟(jì),2019,41(03):40-44+59.

⑧朱建定,楊學(xué)英,楊正偉.生態(tài)文明建設(shè)背景下云南康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展探析[J].西南林業(yè)大學(xué)學(xué)報(社會科學(xué)),2019,3(06):90-95.

?李后強(qiáng).生態(tài)康養(yǎng)論[M].成都:四川人民出版社,2015.

?皮鵬程,曾敏,黃長生等.基于SWOT-AHP 模型的恩施州森林康養(yǎng)旅游可持續(xù)發(fā)展研究[J/OL].華中師范大學(xué)學(xué)報(自然科學(xué)版),2021(20):1-20.

?張路,張永強(qiáng),殷美玲.全域旅游下森林康養(yǎng)基地服務(wù)系統(tǒng)設(shè)計調(diào)研分析——以北京上方山國家森林公園為例[J].設(shè)計,2020,33(23):87-89.

?吳后建,但新球,劉世好等.森林康養(yǎng):概念內(nèi)涵、產(chǎn)品類型和發(fā)展路徑[J].生態(tài)學(xué)雜志,2018,37(07):2159-2169.

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