在全球氣候變暖的大背景下，許多農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)面臨危機(jī)。于是，人們開始居安思危，考慮未來農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向。在海洋種菜，在沙漠里養(yǎng)魚，在公路邊耕田……人類利用高科技，打破種植空間，告別了“看天吃飯”。

■ 意大利諾利小鎮(zhèn)沿海海底的尼莫花園是世界上第一個也是唯一一個水下溫室，由一家潛水設(shè)備公司的創(chuàng)始人塞爾吉奧·甘貝里尼開創(chuàng)。他在海邊度假時，得知當(dāng)?shù)刈魑镆蛟庥龅蜏睾透珊刀甘?，且耕地資源緊缺，便萌生了在海底種田的想法。尼莫花園由六個巨大的透明圓頂“生物圈”組成，里面長著許多藥草、蔬菜和鮮花，底部還有一個階梯式網(wǎng)格，供潛水員爬進(jìn)“生物圈”內(nèi)摘菜、種菜。

■ 約旦瓦迪拉姆沙漠中部的拉姆農(nóng)場占地2000公頃。這片沙漠除了漫天飛舞的黃沙就是各種風(fēng)化后的巖石，非常荒涼。盡管如此，約旦人還是將沙漠改造成了新綠洲。當(dāng)?shù)厝艘M(jìn)先進(jìn)的抽水設(shè)備將地下三四百米處含水層的水引出，并利用噴灌和滴灌技術(shù)灌溉農(nóng)田。拉姆農(nóng)場中的農(nóng)作物是約旦主要的糧食供應(yīng)來源，所有的農(nóng)作物會被卡車運(yùn)往數(shù)百公里外的首都安曼和國內(nèi)其他城市，保證當(dāng)?shù)厝说纳睢?p>

■ 世界上首個漂浮農(nóng)場位于荷蘭鹿特丹默威港，其目的是幫助該地區(qū)持續(xù)生產(chǎn)更多的本土食品。這里飼養(yǎng)的40頭奶牛由機(jī)器人幫助擠奶。創(chuàng)始人范溫格登表示，當(dāng)看到紐約的一次颶風(fēng)破壞了城市街道，進(jìn)而導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸不暢后，他產(chǎn)生了在城市里建造一座農(nóng)場的想法。該農(nóng)場的能源通過漂浮太陽能板收集，農(nóng)場屋頂上的雨水過濾后會轉(zhuǎn)化為奶牛的飲用水，城市里多余的消費(fèi)品殘?jiān)?jīng)過篩選會作為飼料喂牛，奶牛產(chǎn)的奶則會加工成新鮮的乳制品投入市場。

■ 布倫·史密斯是紐芬蘭的一名漁夫。在發(fā)現(xiàn)魚類和貝類養(yǎng)殖受到過度捕撈、颶風(fēng)等因素制約后，他決定用幾個浮球、幾根繩子以及網(wǎng)袋和籠子，打造出全球首個三維海洋農(nóng)場。它的基礎(chǔ)設(shè)施非常簡單：海藻、扇貝和貽貝長在漂浮的繩子上，上面再堆放牡蠣和蛤籠。該農(nóng)場運(yùn)營成本非常低，每年卻可以收獲40噸海藻以及100萬只貝類生物，這些養(yǎng)殖產(chǎn)品將用來生產(chǎn)糧食、肥料、動物飼料、醫(yī)藥、化妝品、生物燃料和其他副產(chǎn)品。

■ 在南澳大利亞的沙漠上，有一座名叫“太陽雨”的光熱農(nóng)場，占地面積約20萬平方米，只用太陽和海水每年就可生產(chǎn)約1700萬公斤溫室西紅柿，幾乎占據(jù)澳大利亞全國西紅柿產(chǎn)能的15%。“太陽雨”農(nóng)場是干旱地區(qū)可持續(xù)農(nóng)業(yè)的開拓者，致力于利用光熱發(fā)電持續(xù)不斷地為農(nóng)作物提供再生光熱能源和海水淡化水，以有限的資源實(shí)現(xiàn)了食物生產(chǎn)的成倍增長。

■ 位于阿聯(lián)酋迪拜的“魚農(nóng)場”水產(chǎn)養(yǎng)殖公司實(shí)現(xiàn)了在炎熱氣候下，于陸基養(yǎng)殖設(shè)施中養(yǎng)鮭魚的目標(biāo)。該公司在阿聯(lián)酋杰貝阿里港建造了34個直徑20米的養(yǎng)殖池，自動輸送泵將各養(yǎng)殖池連接起來，工作人員可通過透明管道監(jiān)測鮭魚的游動和行為表現(xiàn)。整套設(shè)施通過控制溫度、鹽度和水深，模仿潮汐和洋流，營造人工日出、日落等，模擬出鮭魚的天然生存環(huán)境。這是世界上僅有的帶有完整環(huán)境控制的鮭魚養(yǎng)殖系統(tǒng)。

■ 在美國西雅圖，有這樣一個自給自足的“燈塔食用森林”。它毗鄰城市公園，占地2.8公頃，模仿自然生態(tài)系統(tǒng)，種有水果樹、堅(jiān)果樹、漿果灌木等，組成了一片“美食森林”。這個地方由社區(qū)志愿者定期維護(hù)，此外，一些社會熱心人士也會參與森林的日常管理工作。只要有需求，每個人都可以免費(fèi)采摘樹上的食物，但有一個規(guī)則——“別摘光，為別人留一些”。

■ 非洲近90%的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是由小農(nóng)戶完成的，他們的取水方式無外乎等待降水、依靠昂貴的柴油機(jī)水泵和手挖井打水。另一個選擇是太陽能滴灌系統(tǒng)，它能夠降低農(nóng)民種植果蔬的成本、提高種植效率、實(shí)現(xiàn)農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)增長。坦桑尼亞的農(nóng)民如今就用上了這套系統(tǒng)，不僅作別了“看天吃飯”，省去了高昂的抽水費(fèi)用，還提高了農(nóng)作物產(chǎn)量，在節(jié)能減排的同時促進(jìn)了農(nóng)民收入增長，并提供了更多就業(yè)機(jī)會。