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        養(yǎng)老院里的歌聲

        2023-02-08 11:59:24韓今
        莫愁 2023年2期
        關(guān)鍵詞:菜農(nóng)養(yǎng)老院室友

        文/韓今

        與老人們歡度節(jié)日

        過了臘月十五,婆婆就張羅著準(zhǔn)備過年了??次曳偶倩貋砹耍贸龈鞣N票證,說:“你沒事了,排隊買豆腐果吧。”計劃經(jīng)濟(jì)年代,什么東西都要憑票購買,糖要糖票,肉要肉票,買豆腐果要豆制品票。過年的時候,每人的供應(yīng)量會增加,還會發(fā)一些花生票、雜糧票,居民需要帶上戶口本,憑本購買。

        那時盼望過年,就是盼望能吃到一些平時吃不到的東西。特別是除夕晚上的年夜飯,滿滿一大桌,除了魚不能動以外,婆婆會動員我們五個孩子:“想吃什么就吃什么!”

        除夕餐桌上,我們喜歡吃的還有媽媽做的慈姑豆腐果燒肉。也許是平時很少吃肉的關(guān)系,幾個孩子搶著夾紅燒肉,大人們就吃慈姑和豆腐果。媽媽笑著說:“其實(shí)豆腐果燒肉,豆腐果更好吃?!卑职峙紶栆猜兑皇?,做一個他最拿手的八寶鴨,把八寶飯等各種食材和輔料放到一只整鴨的肚子里,蒸熟后再放在一個大盤子上,用西餐刀切開分食,甜的、咸的混在一起,味道好極了!爸爸說這是把他們老板請客的特色菜搬到自家年夜飯的飯桌上了。

        年夜飯是全家團(tuán)圓的飯,充滿喜慶,也有著對新的一年的美好向往。成家之后,我們還是堅持了全家團(tuán)圓回父母家吃年夜飯的傳統(tǒng)習(xí)慣。除夕下午,四個弟兄?jǐn)y妻、子早早來到父母家,約定每家?guī)蓚€菜,燒上一大鍋雞湯,再分別炒幾個拿手菜,共度除夕。那時還可以放鞭炮,年夜飯后,一家人來到院子里,鞭炮禮花齊鳴,父母特別開心。

        工作之后,也有不在家吃年夜飯的時候。記得在機(jī)關(guān)時,曾跟隨市領(lǐng)導(dǎo)一起在白云亭賓館參加過兩次與蔬菜批發(fā)商、菜農(nóng)的年夜飯。那是20 世紀(jì)90 年代的事了,市里為了解決老百姓的“菜籃子”問題,在下關(guān)白云亭建立了一個大市場,引進(jìn)了安徽、河南和蘇北的許多菜農(nóng)以及批發(fā)商。外地的蔬菜源源不斷進(jìn)入南京市場,不僅解決了大城市的供應(yīng),也帶動了那些地區(qū)農(nóng)副業(yè)的發(fā)展。特別是安徽和縣,率先建了很多大棚,引導(dǎo)農(nóng)民種菜致富。為了感謝這些地區(qū)的菜農(nóng)和批發(fā)商,每年除夕,當(dāng)時的下關(guān)區(qū)政府都要在白云亭賓館安排十幾桌年夜飯,分管的副市長出席,逐一向兄弟省份的菜農(nóng)們敬酒致謝,聽取意見和建議。菜農(nóng)們非常感動,吃飯喝酒的同時,給市政府提出建好大市場的建議。副市長吩咐我們:“快記下來,盡快落實(shí)!”

        隨著國家經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展、物資的豐富,很多家庭已經(jīng)不把居家團(tuán)圓當(dāng)成年夜飯的唯一形式,飯店賓館都開設(shè)了年夜飯的業(yè)務(wù),不過給我感觸很深的是前兩年在養(yǎng)老院里的集體年夜飯。父親去世后,85 歲的母親因?yàn)橛晏焱獬鏊ち艘货?,觸發(fā)腦梗,留下半身不遂的后遺癥,在醫(yī)院康復(fù)治療半年后,進(jìn)入一家養(yǎng)老院療養(yǎng)。在養(yǎng)老院領(lǐng)導(dǎo)和護(hù)理員的精心照顧下,母親身體恢復(fù)得不錯,情緒也趨于穩(wěn)定,白天和幾個老人一起坐到桌邊,用一只手打幾圈麻將。快要過年了,我們和院長商量:“能不能在養(yǎng)老院一起和母親吃個年夜飯?”

        從淮安一家三甲醫(yī)院退休,到這家九如城養(yǎng)老院擔(dān)任院長的劉醫(yī)生說:“我們想到一起了!想在大廳里辦一個集體的年夜飯,請能來的家屬和老人共同過一個歡樂的除夕夜?!睕]想到這個年夜飯辦得非常溫馨熱鬧,寬敞的大廳里扎起彩帶,掛起紅燈籠,擺了七八張圓桌。有十幾家的子女家屬參加了聚會,能坐滿一桌的就坐一桌,坐不滿的就和別家拼桌。我們把和母親一個房間的室友拉到我們桌,她兒子在上海,趕不過來,就和我們家一起吃年夜飯了。

        這個室友是母親的老來伴,她姓夏,比母親小18 歲,童年時因?yàn)榇蜥樤斐蓺埣?,不能說話。母親也不能說話,養(yǎng)老院就安排兩個“啞巴”住在一起。室友很熱心,經(jīng)常幫助護(hù)工照顧我母親,比如打飯、洗碗、剝蝦、挑魚刺,每天睡覺前,還取出點(diǎn)心,給我母親加點(diǎn)餐。每次去養(yǎng)老院,母親都給室友豎大拇指,要我們把帶去的鴨子、豬手分一半給她。我對她說:“謝謝你照顧我媽!你就是我們的家人!”我曾經(jīng)寫過一篇文章,贊揚(yáng)母親這位“不是親人,勝似親人”的老來伴。聽說她是黨員,吃年夜飯的時候,我特地送了她一枚金光閃閃的黨徽,給她別在胸口衣服上。她高興地舉起雙手,給我豎起兩個大拇指。

        隔壁梁爺爺?shù)膬蓚€女兒女婿都來了,還帶來外孫女。梁爺爺和老伴都是支援新疆退休后回到南京的,因?yàn)槔习樯眢w不好,就一起住到養(yǎng)老院,兩人一個房間。年近九十的梁爺爺特別喜歡唱歌,看我有時到養(yǎng)老院給老人拉二胡,就拿出一個歌曲單,說這上面的歌都會唱,“你會拉,我就會唱。”年夜飯上,劉院長請梁爺爺唱一首歌。梁爺爺站起來,拿過話筒,很大方地唱了一首《草原之夜》,聲音很好聽。緊接著,他的大女兒也站起來唱了一首,幾乎是專業(yè)水平,老人們一起鼓掌喝彩。

        把年夜飯推向高潮的是我弟弟的手風(fēng)琴演奏。弟弟拉完一首《我的祖國》,有個坐輪椅的楊爺爺問:“你會拉《中國人民志愿軍戰(zhàn)歌》嗎?”弟弟說:“會??!”說完就拉了起來。楊爺爺激動地唱道:“雄赳赳,氣昂昂,跨過鴨綠江,保和平,為祖國,就是保家鄉(xiāng)…”劉院長走到臺前,說:“大家一起唱!”指揮老人家屬一起高歌起來。原來?xiàng)顮敔斒莻€志愿軍戰(zhàn)士,當(dāng)過炮兵,復(fù)員后在一家工廠當(dāng)宣傳科長。歌畢,楊爺爺給大家恭恭敬敬地行了一個軍禮。

        連續(xù)兩個除夕參加養(yǎng)老院的年夜飯,給我留下深刻的印象。梁爺爺也因?yàn)樯眢w不好,先他老伴而去世。聽他女兒說,彌留之際,他還在輕輕地哼著那首最喜歡的《草原之夜》。后來我專門為他寫過一篇文章,結(jié)尾是“天堂也有歌聲,永遠(yuǎn)的歌聲”。年夜飯,難忘的如歌歲月。

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