康思斯

摘 要：近年來鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的高效落實使鄉(xiāng)村旅游行業(yè)日益繁榮，體驗式的鄉(xiāng)村旅游深受廣大游客喜愛。受鄉(xiāng)村民俗文化的影響，民宿在空間設計時開始不斷融入鄉(xiāng)村民俗文化元素，使民宿空間內涵更具活力。本文將分析特色民宿的基本功能以及民宿空間的特征與構成，闡述鄉(xiāng)村民宿空間規(guī)劃與設計的要點，也為其他特色民宿的空間設計提供借鑒與參考。

關鍵詞：鄉(xiāng)村民俗文化；特色民宿；空間設計；生態(tài)理念

民宿這一概念起初出現(xiàn)于國外鄉(xiāng)村，本質為農(nóng)民為增加收入而將自住房提供給過往游客。鄉(xiāng)村民宿主要是基于鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的發(fā)展而產(chǎn)生的，城市化發(fā)展進程的加快擴大了人們對鄉(xiāng)村旅游的需求，鄉(xiāng)村民宿具有為游客提供鄉(xiāng)土式住宿體驗服務的功能，同時還能提供特色農(nóng)家菜、休閑垂釣與生態(tài)養(yǎng)生等服務。與酒店相比，鄉(xiāng)村民宿有著尤為豐富的鄉(xiāng)土氣息與鄉(xiāng)村文化，在不同地域會呈現(xiàn)出不同的建筑形式與室內風格，給游客帶來的物質與精神體驗也會有所不同。

一、基于鄉(xiāng)村民俗文化的特色民宿功能

鄉(xiāng)村民俗文化主要來源于鄉(xiāng)村，并伴隨著鄉(xiāng)村的發(fā)展而生成一種文化形態(tài)，有著自然淳樸和鄉(xiāng)野閑適的特點。作為鄉(xiāng)村的一種文化形態(tài)，鄉(xiāng)村民俗文化包含三部分內容：一是居民的思想觀念，二是該思想觀念下的居民生活方式，三是居民之間產(chǎn)生的情感交流與文化溝通。鄉(xiāng)村民俗文化主要體現(xiàn)在物質與精神兩方面，其中物質文化是有形的，比如村落空間形態(tài)、民居建筑等；精神文化是無形的，主要包含生活習俗、地域方言、民間藝術、傳統(tǒng)禮儀等。

特色民宿一般指業(yè)主對鄉(xiāng)村民居進行改造后，綜合當?shù)孛袼孜幕c人文景觀，為游客提供的充滿藝術感的住宿場所。從功能角度來看，特色民宿的功能主要體現(xiàn)為兩類：一類為只提供住宿服務的民宿，這種民宿功能單一；另一類為根據(jù)自身特色提供服務的民宿，即綜合性民宿?；卩l(xiāng)村民俗文化的特色民宿與酒店不同，酒店更重視給人們帶來的便利與舒適體驗，特色民宿強調給人營造出一種輕松且自由的生活氛圍，注重讓人們在住宿的同時對鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)生親身體驗，所以特色民宿更具有主題性，同時還會有各項配套體驗項目，例如民俗文化體驗、手工藝品制作等。[1]

二、民宿空間的特征與構成

（一）民宿空間的特征

民宿就是依托所在地區(qū)的旅游資源，采用自營或合作等方式經(jīng)營的住宿設施，以人文情懷為情感基調，給游客帶來特色化消費與生活體驗。民宿空間具有以下幾個特點。（1）地域性特點，即民宿空間與當?shù)刈匀晃幕h(huán)境有著緊密關聯(lián)，能夠彰顯一定地域特色。不同地區(qū)的民宿空間有著各自的地域性特征，與地域存在一定關聯(lián)。民宿是所有原生態(tài)地域精神的集合體現(xiàn)，涵蓋了民宿的形態(tài)、生活方式等。（2）文化性特點。地域內的文化資源能夠吸引游客前來，由于民宿具有獨特的文化性，民宿空間內不僅有鄉(xiāng)村風景，也有鄉(xiāng)村生態(tài)，所以民宿是一種復合型旅游產(chǎn)品。（3）獨特性特點。這一特點體現(xiàn)為民宿之間的差異化，其空間蘊含獨特的設計理念，往往需要設計師先理解當?shù)匚幕螒B(tài)語言，再將這一語言用在民宿建筑空間、形態(tài)與結構中，而不是對當?shù)亟ㄖM行重現(xiàn)，是以尊重歷史為基礎，綜合設計師的想法打造出可以滿足傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代生活共同追求的民宿空間。[2]

（二）民宿空間的構成

在旅游行業(yè)發(fā)展的同時，民宿空間的內涵也日益豐富且多樣化，為了滿足消費者的個性化需求，民宿會在原有空間基礎上優(yōu)化對空間的設計。當前特色民宿的空間構成大致有三部分：（1）公共空間，其中包含顧客接待區(qū)、餐廳與活動空間等，該區(qū)域通常比較通透，多為室內外相接的區(qū)域，有時可以相互融合，所以公共空間就是民宿中帶有體驗性的功能化區(qū)域，會對消費者的感官產(chǎn)生影響，開放式空間可以為顧客提供豐富多彩的體驗活動，促進人們交流溝通；（2）過渡空間，這是連接不同功能空間的過渡區(qū)域，比如入口、過道等，在空間設計中具有承上啟下的作用，民宿通過過渡空間可以更好地裝飾整體環(huán)境，比如入口就是室內與室外的過渡空間，過道就是空間之間的橫向連接空間，而樓梯是空間豎向的溝通樞紐；（3）私密空間，特色民宿中的私密空間多指客房與衛(wèi)生間，以滿足顧客生理隱私需求為重點，要求溫馨舒適，有良好的采光，按照民宿風格定位優(yōu)化客房空間形態(tài)，比如大面積的窗戶與陳設軟裝給人一種舒適感，讓顧客對民宿產(chǎn)生家的歸屬感。

三、鄉(xiāng)村民俗文化下的特色民宿空間設計要點

（一）加強對傳統(tǒng)鄉(xiāng)土材料的應用

傳統(tǒng)鄉(xiāng)土材料具有一定的意境美感，當前室內空間裝飾設計缺乏本土文化內涵，所以加強對鄉(xiāng)土材料的引入，有利于更好地明確民宿空間設計主題，突出室內空間的形式美和色彩美，強化空間視覺效果，傳達具有地域特色的鄉(xiāng)村民俗文化?？捎糜谔厣袼蘅臻g設計的鄉(xiāng)土材料大致如下：

（1）石材。這是人類最古老的鄉(xiāng)土材料，質地堅硬，具有自然與人為兩種形態(tài)。自然條件下的巖石更加原始、樸素，抗風化能力較強，在民宿設計方面可用于墻體、地面鋪裝，經(jīng)過鋸切或石材表面加工，以及打磨與拋光處理后，石材自身的花紋與色澤也會顯現(xiàn)出來。由于石材源于自然，其生態(tài)性能較強，可以循環(huán)使用，在民宿設計中對石材采用不同的砌筑方式，可以使其呈現(xiàn)出不同的界面肌理，提升石材的天然裝飾效果。

（2）木材。在門窗、隔斷、家具等骨架結構中使用柔和的暖色調的木材，讓木材豐富的自然紋理給人一種視覺美感。木材粗糙的質感讓人產(chǎn)生原始且樸實的感覺；光滑的觸感讓人產(chǎn)生溫和細膩的感覺。安裝木飾面板時，采取粘貼或干掛的方式，木制陳設以原生態(tài)造型呈現(xiàn)出來，在民宿空間內營造出自然美的氛圍。在室內空間設計環(huán)節(jié)加強對木材的使用，有利于突出木制品的素雅與唯美的風格特點，木材種類不同，其體現(xiàn)出的地域性特色也會不同。

（3）竹材。竹子一般生長在南方地區(qū)，生長速度很快，韌性較強，具有較好的保溫性能。在空間裝飾設計中使用竹材，有利于營造出多樣化的庭院景觀，通過對竹材的加工處理，編制成不同裝飾制品。不僅如此，竹文化在傳統(tǒng)民俗文化中占據(jù)重要的地位，竹子更是我國傳統(tǒng)文化中的重要元素。以現(xiàn)代化空間為載體，將竹子作為文化傳承的媒介，完成對民宿空間的裝飾設計，以此豐富民宿空間的文化內涵，也在一定程度上促進竹文化的可持續(xù)發(fā)展。

（4）磚瓦材料。從質地來看，瓦材主要有土瓦與陶瓦兩種。前者為生土燒制，以黏土為主要材料，表面粗糙。使用泥土時，瓦材呈黑色；使用煤燒土時，瓦材呈紅色。陶瓦一般以陶土與瓷土為主要材料，未經(jīng)過上釉的陶瓦質地光滑，琉璃瓦抗腐蝕能力比較強，用在民宿空間設計能夠增加美觀。民間很多建筑會使用青瓦來建造，而瓦片中攜帶的歷史文化信息是無可比擬的。伴隨著制作工藝的不斷革新，瓦不僅是遮擋物，還能夠在現(xiàn)代空間中產(chǎn)生裝飾性作用，比如瓦片相互交錯或色彩交叉能夠產(chǎn)生韻律美。磚是一種結構材料，有防火、保溫與抗壓的作用。采用冷色系青磚或灰磚打造民宿墻體，或者在地面鋪裝與立面裝飾中應用粗糙質感的磚，可以營造一種素雅的文人氣息。遵循就地取材的原則選擇具有地域性特色的磚材，可以突出鄉(xiāng)村民俗文化特征，觸發(fā)歷史記憶，從而增強游客對當?shù)貧v史文化的認同感。

（二）對鄉(xiāng)村民宿進行體驗式空間設計

1．創(chuàng)建基于地域文化的建筑形態(tài)

民宿的體驗式空間設計，體現(xiàn)在創(chuàng)建具有地域文化特色的建筑形態(tài)上，而地域文化是該地區(qū)的特有文化表現(xiàn)，是人們在生活與生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的物質文明與精神文明之和。各地區(qū)地域文化有所不同，所形成的文化形式也不同，物質文化形式可以體現(xiàn)在建筑形態(tài)、特色產(chǎn)物上，非物質形態(tài)多為民俗文化、地區(qū)方言等。在民宿中進行地域文化的植入設計，可以采取顯性植入方式，以建筑實體為媒介，采用重現(xiàn)歷史情境的方式，讓游客與當?shù)匚幕a(chǎn)生共情；或者采用隱性植入方式，對本土文化展開精神演繹，合理設計民俗文化與風俗習慣，讓游客產(chǎn)生精神上的共鳴。鄉(xiāng)村特色民宿設計環(huán)節(jié)，可以植入地域性文化，比如以當?shù)卦薪ㄖ煌翂槊袼薜膲w結構，以“四合院”為設計關鍵，經(jīng)過建筑形態(tài)的組合與延展，采用幾何化設計手段，簡化圍屋幾何，營造出充滿體驗感的建筑形態(tài)與居住氛圍。[3]

2．空間戲劇化氛圍的營造

戲劇化一般指按照特定劇情構造出情景，抒發(fā)人們在該情景下的情感。建筑空間是人們產(chǎn)生行為活動的載體，人們行走于不同空間下會產(chǎn)生不同的情感，此時民宿空間就產(chǎn)生了戲劇化，也就是說不同人在建筑空間內形成的體驗也是不同的。某地地域性標志建筑是花萼樓，建筑整體為階梯形，從內向外呈圓形展開，雙環(huán)相套，中間是寬敞的天井。這樣的空間設計有利于鄰里交流，便于開展民俗活動。年初“迎觀音”祈福儀式就會在天井舉辦，所有族人都來參加，還有大量游客來體驗。可以在建筑中打造出多元化鄉(xiāng)村劇場空間，將劇場看作休閑場所，內部設置書墻，劇場可以延伸到室外，弱化民宿原本固有的住宿功能，豐富游客日?；顒?。

（三）基于生態(tài)理念進行特色鄉(xiāng)村民宿空間設計

1．建筑外觀設計

愜意且淳樸的鄉(xiāng)村生活，是游客來到鄉(xiāng)村旅游最為追求的?；谏鷳B(tài)理念進行鄉(xiāng)村特色民宿設計，讓民宿建筑與生態(tài)環(huán)境融為一體，同時滿足當?shù)鼐用窈陀慰偷墓餐枨蟆ＴO置開放性景觀節(jié)點，防止民宿建筑看起來過于生硬，打造開放式共享公共空間，讓空間中的景觀設計使游客放松心情。基于生態(tài)理念改善人居環(huán)境，增強游客體驗感，遵循就地取材的原則將本土化自然資源融入民宿中，保留作物種植，降低環(huán)境污染，強調人與環(huán)境之間的良性互動。[4]

2．景觀節(jié)點設計

以生態(tài)理念為前提的鄉(xiāng)村特色民宿所在的地理環(huán)境十分優(yōu)越，如畫的自然美景有利于民宿設計時打造多處觀景空間，再對景觀視角進行重構，拓寬空間視野。采用生態(tài)環(huán)保材料，以環(huán)保和健康為標準，不宜使用被淘汰的廢棄材料，以節(jié)能和環(huán)保為前提進行民宿規(guī)劃設計，遵循因地制宜的原則使用綠色環(huán)保材料，采用生態(tài)建造技術，促進鄉(xiāng)村民俗文化的延伸與傳承。

3．公共空間設計

鄉(xiāng)村民宿不僅要為游客提供用餐和住宿的基本服務，還要打造便于交流溝通、感受鄉(xiāng)土飲食習慣與本地生活習俗的空間。將特色民宿的空間劃分成“入口空間”“游客接待空間”“連廊空間”以及“庭院空間”幾部分，根據(jù)民宿建筑的功能設置公共環(huán)境，將公共空間看作是其他空間的中介，把握游客身心體驗，讓游客可以在過渡空間中娛樂、休閑與觀賞。加強對污水與廢水的過濾凈化，盡可能地回收利用水資源，創(chuàng)建污水處理系統(tǒng)，污水經(jīng)過凈化過濾之后可以用于廁所沖洗與植被綠化等。與此同時，加強對雨水的收集，有利于提高水資源利用率。[5]

4．客房空間設計

加強對鄉(xiāng)村地域性特色景觀的合理利用，采取“借景”的方法營造民宿客房鄉(xiāng)村民俗文化氛圍。由于鄉(xiāng)村人口較少，民宿如果私密性較差會影響游客的居住體驗，所以對于客房的觀景窗規(guī)劃，應科學把握比例，而不是一味地大面積開窗，還要讓游客在客房產(chǎn)生舒適感和安全感。根據(jù)游客需求，按照人口數(shù)量劃分房間類型，比如大床房、雙床房等，再根據(jù)房間空間大小，提前預留能夠改造的房間，比如淡季時房內增加榻榻米、茶臺等設施，強化客房的功能性，增強游客在客房中的體驗感。通常情況下，鄉(xiāng)村民宿位置與城鎮(zhèn)距離較近，周圍交通便利，游客會選擇自駕的方式縮短旅游時間?；谏鷳B(tài)理念的特色民宿空間設計，不應當局限于基本功能需求，還要在不同的功能空間中創(chuàng)造出豐富的體驗感，所以鄉(xiāng)村特色民宿空間設計中的情景營造至關重要。

四、結 語

近年來伴隨著鄉(xiāng)村基礎設施建設步伐的加快，鄉(xiāng)村環(huán)境得到改善，鄉(xiāng)村旅游行業(yè)發(fā)展態(tài)勢良好。特色民宿是鄉(xiāng)村旅游的重要組成部分，可以給游客帶來豐富的文化體驗。將鄉(xiāng)村民俗文化融入民宿空間設計，營造具有民俗文化風情的環(huán)境空間，有利于更好地弘揚民俗文化，推動特色民宿高質量發(fā)展。

（福建農(nóng)林大學）

福建農(nóng)林大學社會學重點項目，課題名稱：聚落文化景觀活態(tài)遺存下鄉(xiāng)村振興的“美學經(jīng)濟”研究（課題號：J2018MG CA037）；2021-2023福州社科規(guī)劃《美學經(jīng)濟建設與福州古厝文化景觀策略研究》（2021FZC31）。

參考文獻

[1] 李婷婷，李聰慧子．鄉(xiāng)村民宿彈性空間優(yōu)化設計[J]．大觀，2023（2）：55-57.

[2] 李銀．基于情境體驗模式的鄉(xiāng)村民宿空間營造與區(qū)域旅游業(yè)發(fā)展研究：以江蘇省為例[J]．旅游縱覽，2023（3）：34-36，40.

[3] 李靜思，朱云梅．傳統(tǒng)鄉(xiāng)土材料在現(xiàn)代空間裝飾設計中的融合：以重慶永樂村鄉(xiāng)村民宿為例[J]．居舍，2022（33）：44-47.

[4] 張晨光．鄉(xiāng)土文化影響下的當代精品鄉(xiāng)村民宿空間設計策略探析[J]．居舍，2022（30）：95-98.

[5] 黃裕瓊，劉紅斌．鄉(xiāng)村民宿的體驗式空間設計探索：以梅州聯(lián)豐村民宿設計為例[J]．廣東農(nóng)工商職業(yè)技術學院學報，2022，38（3）：49-52.