武艷葵

（云南省昆明市祿勸彝族苗族自治縣茂山鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，云南 祿勸 651500）

0 引言

云南省昆明市風(fēng)景宜人，夏無(wú)酷暑，四季如春，屬于低緯度高原山地季風(fēng)氣候，年平均氣溫約為15℃，適合草木生長(zhǎng)。昆明市茂山鎮(zhèn)地處祿勸彝族苗族自治縣東北部，其海拔范圍在1780～2680m，可利用耕地面積約為17km2，占其總面積的7.3%，森林覆蓋率高達(dá)61%。茂山鎮(zhèn)于2002 年開始實(shí)施退耕還林工作，并且得到了鎮(zhèn)黨委和政府的高度重視。當(dāng)?shù)鼐哂杏凭玫陌謇醴N植歷史，其氣候、土壤等外界因素均能夠較好滿足板栗的生長(zhǎng)條件。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前茂山鎮(zhèn)的板栗種植面積達(dá)15000 多畝，已掛果的有12000 畝左右，盛果期的有8500 畝，然而由于園地選擇不合理、未進(jìn)行良好改造、管理粗放等原因，至使板栗產(chǎn)量低、品質(zhì)差、老化嚴(yán)重、經(jīng)濟(jì)效益差的情況。本文根據(jù)以上情況，結(jié)合筆者工作實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，提出優(yōu)化園地的規(guī)劃、選擇優(yōu)良品種、加強(qiáng)栽植管理技術(shù)等措施，從而達(dá)到高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的目的。茂山鎮(zhèn)地貌風(fēng)景如圖1 所示。

圖1 茂山鎮(zhèn)地貌風(fēng)景

1 板栗育苗中存在的問(wèn)題

1.1 砧穗配置不當(dāng)

砧穗是指將接穗品種與適宜砧木進(jìn)行組配的方式，在砧木與穗品共同作用下，嫁接果樹自身的生長(zhǎng)特性、產(chǎn)果能力以及果實(shí)的品質(zhì)、抗性均會(huì)發(fā)生不同程度的改變，尤其是生長(zhǎng)勢(shì)不同、抗性砧木，會(huì)對(duì)接穗產(chǎn)生較大的影響[1]。因此，為接穗品種選擇組配適宜的砧木才能有效的滿足果樹的育苗需要，為后期果樹結(jié)果量以及果實(shí)品質(zhì)打下基礎(chǔ)。若砧穗配置選擇合理，其嫁接后能夠自行愈合嫁接切口，成活并正常生長(zhǎng)。但板栗育苗過(guò)程中容易出現(xiàn)砧穗配置不當(dāng)?shù)那闆r，砧木與接穗的適配度不高，嚴(yán)重影響果樹后期的生長(zhǎng)發(fā)育以及收益。

1.2 接穗質(zhì)量差、貯藏失水干枯

接穗是育苗嫁接的重要因素，接穗的質(zhì)量直接影響后期果樹的成活率，對(duì)成活育苗后期的生長(zhǎng)勢(shì)、果樹的產(chǎn)量以及果實(shí)品質(zhì)也有較大的影響作用。要想保證接穗的質(zhì)量，就需要了解影響接穗質(zhì)量的主要因素，包括接穗的采集、貯藏及其保鮮方式。若采集接穗的質(zhì)量較差，會(huì)直接影響后期育苗的正常生長(zhǎng)發(fā)育。若購(gòu)入質(zhì)量較好的接穗但未做好接穗的貯藏、保鮮工作，導(dǎo)致接穗呈失水、干枯狀態(tài)，也會(huì)影響接穗的嫁接成活率。

1.3 嫁接時(shí)期過(guò)早或過(guò)晚

板栗的嫁接時(shí)間通常集中在春季，當(dāng)早春解凍到栗樹發(fā)芽后的30d 內(nèi)均可進(jìn)行嫁接，4—6 月最為適宜。當(dāng)早春解凍后，氣溫開始轉(zhuǎn)暖，此時(shí)砧木的樹液也開始流動(dòng)，此時(shí)砧木的原始細(xì)胞已經(jīng)出現(xiàn)分裂、出現(xiàn)層區(qū)，皮層與木質(zhì)部能夠輕松捏開，方便嫁接[2]。并且此時(shí)間段內(nèi)進(jìn)行嫁接后，接穗與砧木的傷流較少，能夠在短時(shí)間內(nèi)愈合，育苗存活率較高。如若早春還未解凍，板栗的嫁接時(shí)間過(guò)早，砧木的樹液還未開始流動(dòng)，或流動(dòng)量較小，其皮層便不易捏開，會(huì)提升接穗的難度，并且對(duì)后期育苗存活造成了較大影響。若板栗的嫁接時(shí)間過(guò)晚，氣溫逐漸升高后，砧木中的樹液就會(huì)流動(dòng)旺盛，導(dǎo)致蒸發(fā)量大，此時(shí)完成嫁接的預(yù)后較差，接穗難以管理，易干枯；如若此時(shí)選擇貯藏接穗，接穗易因貯藏時(shí)間過(guò)長(zhǎng)而產(chǎn)生失水干枯或發(fā)芽等情況，此類因素均影響后期育苗的存活率。

1.4 嫁接操作技術(shù)差

嫁接操作屬于果樹人工繁殖主要方式，其以植物受損后自愈能力為基礎(chǔ)，通過(guò)選擇配置合理的砧穗，在二者緊密貼合下保證接穗成活生長(zhǎng)的技術(shù)。若嫁接技術(shù)好，不僅能夠保證嫁接品種的有良性，還能幫助促進(jìn)果樹提早開花、結(jié)果，同時(shí)有效增強(qiáng)果樹的品種抗逆性，提升品種繁育的速度。優(yōu)秀的嫁接技術(shù)能夠有效提升果樹的存活率以及保證其產(chǎn)量，反之，若嫁接技術(shù)較差，會(huì)對(duì)接穗的成活率形成較大的負(fù)面影響。

2 板栗優(yōu)化高效育苗措施

2.1 苗床地、砧種和接穗要求

要想有效提升嫁接的存活率以及板栗的產(chǎn)量及質(zhì)量，就需要做好基礎(chǔ)的苗床地以及砧種和接穗的選擇工作。

（1）苗床地要求：需將苗床地選擇在地勢(shì)平坦、土地肥沃、土質(zhì)疏松、背風(fēng)向陽(yáng)處，地勢(shì)若為超過(guò)30°的陡坡，則不建議種植板栗。土壤需要選擇排水較好的微酸性沙壤土，酸性土壤能夠有效滿足板栗樹對(duì)錳、鈣的需求，土壤中的pH 保持在5.5～6.5 最為適宜，最多不能超過(guò)7.2。將其深翻整平，在嫁接前做成寬50cm、高15cm的苗床地，苗床長(zhǎng)度需結(jié)合實(shí)際情況而定。苗床地需做到床土細(xì)碎、床面平整、水溝通暢[3]。

（2）砧種的要求：嫁接的存活率以及果樹未來(lái)的生長(zhǎng)姿態(tài)、果實(shí)的優(yōu)劣皆受到砧木與接穗間親和力的影響。因此在嫁接前需要做好砧種的篩查工作，包括砧種是否具有良好的抵御能力以及砧種的自身繁殖能力。從中挑選出高親和力、高抗病性以及具有較高環(huán)境適應(yīng)性的優(yōu)秀砧種，提高后續(xù)嫁接的存活率。

（3）接穗的要求：在選擇穗品時(shí)需要首選好母樹，母樹需樹勢(shì)生長(zhǎng)旺盛、產(chǎn)量高并且需具有良好的穩(wěn)產(chǎn)性，抗旱、耐寒，能對(duì)害蟲具有抗性。穗品的采集部位不同，則接穗枝條的發(fā)育時(shí)間以及品質(zhì)也有一定差異，例如采集母樹下部徒長(zhǎng)枝條或者幼樹枝條作為接穗，由于枝條的發(fā)育年齡較小，枝條受到的光照性較差，多為秕芽。秕芽嫁接后的苗木生長(zhǎng)勢(shì)較差，并且開花以及結(jié)果時(shí)間較晚。若采集母樹中上部枝條作為接穗，由于其發(fā)育年齡較大，受到的光照多于下部枝條，芽部會(huì)更為飽滿。將樹中上部枝條作為接穗，嫁接后的苗木的生長(zhǎng)勢(shì)更好，開花、結(jié)果需要的時(shí)間更短。因此多使用中上部的苗木進(jìn)行接穗。

2.2 砧種、接穗的貯藏

對(duì)砧種與接穗進(jìn)行正確貯藏，也是保證后期育苗存活的重要條件。

（1）砧種的貯藏：板栗砧種多采用沙藏法。首先需要選擇地勢(shì)干燥、排水性好的背風(fēng)向陽(yáng)坡，挖一個(gè)約深70cm，寬1m 的溝，長(zhǎng)度需結(jié)合實(shí)際種植量而定。在溝底鋪1m 左右的干凈濕沙，放置一層沙后擺放一層砧種（間隔為10cm），依次向上擺放。在距離溝沿30cm 以上時(shí)，再覆蓋濕沙、細(xì)沙各10cm，最后用土填平此溝，同時(shí)培好土堆，防止積水。砧種貯藏期間需要定期檢查，防止地勢(shì)過(guò)干、過(guò)濕。

（2）接穗的貯藏：接穗貯藏的時(shí)間長(zhǎng)短不同，貯藏方式也有一定差異。需要短期貯藏的接穗，在貯藏時(shí)需要將其扎成捆豎直放于含有適量水的盆中，盆中的水需要每天更換。對(duì)于存在長(zhǎng)距離運(yùn)輸或者已長(zhǎng)期貯藏的接穗，需要將其下部分失水部位進(jìn)行修剪，便于水分吸收。短期貯藏接穗不可將水灑到穗條上部，防止穗條出現(xiàn)變質(zhì)、腐爛等情況。部分需短期貯藏的接穗可放置于冷庫(kù)中，冷庫(kù)的溫度保持在10～15℃。濕度保持在80%以上最為適宜，為穗條存活提供有利條件。

需要進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間貯藏的接穗可采取蠟封的方式。蠟封前需要進(jìn)行蠟液溫度測(cè)試，90℃左右為最佳溫度。如若蠟液溫度低于80℃，就會(huì)呈黏稠狀態(tài)，導(dǎo)致接穗拉膜過(guò)于厚重，接穗如果出現(xiàn)稍微晃動(dòng)，蠟?zāi)ぞ苤苯用撀洌瑢?dǎo)致接穗失水。當(dāng)蠟液溫度不低于100℃，就會(huì)造成接穗表皮以及芽苞燒傷。因此在蠟封過(guò)程中需要及時(shí)補(bǔ)充適量的水，防止蠟溫過(guò)高，若蠟液中水的比例適宜，其溫度一般能夠保持在98℃左右。蠟液準(zhǔn)備好后即可開始蘸蠟，蘸蠟要求速度迅速，一蘸即取，不可長(zhǎng)時(shí)間浸蘸，否則容易對(duì)接穗造成損傷。接穗必須整體都蘸上蠟液，不可只蘸兩頭，否則未蘸蠟液部位容易出現(xiàn)失水的情況。蘸蠟完成后即可進(jìn)行蠟封工作，表面有水的接穗蘸不上蠟液，蠟封好的接穗遇水易脫落，因此接穗蠟封前后不可碰水。

2.3 育苗技術(shù)要領(lǐng)

（1）在育苗時(shí)，需要對(duì)苗圃棚內(nèi)溫濕度進(jìn)行管理，當(dāng)棚內(nèi)溫度超過(guò)30℃時(shí)，需要揭開棚邊塑料膜，進(jìn)行通風(fēng)降溫，棚內(nèi)濕度保持在90%以上狀態(tài)最為適宜，當(dāng)濕度低于90%時(shí)，可利用噴水等方式提升濕度，棚內(nèi)保持霧狀為宜。

（2）練苗能夠有效提升嫁接苗的正常發(fā)育，同時(shí)也是提高苗木質(zhì)量最主要的措施之一。子苗約嫁接12d左右即可愈合，20d 左右就可開始放葉，當(dāng)日平均氣溫在15℃以上時(shí)就可進(jìn)行練苗。在晴天的中午12 點(diǎn)，將苗圃的薄膜全部解開，日落前再將薄膜蓋好，增加幼苗光照時(shí)間。重復(fù)約7d 即可揭掉薄膜。

（3）當(dāng)幼苗成功揭棚后，需要定期對(duì)其進(jìn)行松土、除草、澆水、防蟲，幼苗的整個(gè)生長(zhǎng)期約需施肥4 次，施肥時(shí)需要進(jìn)行開溝，降低肥料濃度，施肥后需進(jìn)行澆水。

2.4 適時(shí)嫁接，移植大田

子苗的嫁接采用劈接法：①削接穗。先將接穗兩側(cè)削成楔形，同時(shí)保留2～3 個(gè)粗度約為0.5cm 的飽滿芽。②取芽苗。當(dāng)種子有80%以上露白時(shí)，即可取芽苗。③斷子苗。使用單面刀片切斷胚軸上方2.5cm 處，同時(shí)沿胚軸橫切面縱向做一個(gè)2.5cm 切口，選擇粗度相符的接穗插入切口，隨后使用長(zhǎng)約30cm 的舊麻袋線從上至下進(jìn)行纏繞，將線頭捻結(jié)[4]。選擇背風(fēng)向陽(yáng)處挖一個(gè)溫池。在子苗移植前，需要將溫池鋪滿濕沙，橫向開一個(gè)移植溝，深度約為10m，將嫁接好的子苗3 個(gè)并在一起，上方的第一個(gè)芽對(duì)齊，垂直放于移植溝里，將子苗一叢一叢排列后，用沙封好。每行子苗上芽需保持在同一水平線上，子苗上芽距覆沙面2cm，移植溝行距2cm。完成移植后需為子苗搭建塑料拱棚，一個(gè)長(zhǎng)約10m 的拱棚即可移植10000 株子苗，可種植面積約為10 畝的板栗園[5]。

2.5 加強(qiáng)嫁接苗田間管理

在完成嫁接后，需要加強(qiáng)嫁接苗田間管理，主要內(nèi)容包括：①及時(shí)除草。嫁接苗田間需要做到無(wú)雜草，降低病蟲的發(fā)生。嫁接完成前期不可使用中耕除草，降低子苗傷根等情況發(fā)生，可以采用拔草的方式去除雜草。②施肥。在6 月至8 月中旬需對(duì)子苗使用一次尿素，每次用量不得超過(guò)100g，實(shí)施穴狀施肥，施肥時(shí)需要離子苗遠(yuǎn)一點(diǎn)，降低肥害發(fā)生概率。③除萌抹芽。子苗移植大田后容易出現(xiàn)萌芽較多的情況，需要及時(shí)進(jìn)行除萌抹芽，以免對(duì)苗木的自然生長(zhǎng)形成負(fù)面影響。④排水抗旱。面期板栗存在怕水淹以及怕干旱的情況，因此需要做到雨天排水、旱天澆水。⑤加強(qiáng)護(hù)田。在板栗苗轉(zhuǎn)移到大田后需要有專人管制，降低人、畜損害。板栗嫁接技術(shù)成果如圖2 所示。

圖2 板栗嫁接技術(shù)成果

3 結(jié)語(yǔ)

板栗優(yōu)化高效育苗技術(shù)具有諸多優(yōu)勢(shì)，在果樹種植期間可以大力推廣此繁殖方式，不僅利于培養(yǎng)性狀優(yōu)良、早日開花結(jié)果同時(shí)具備較高抗逆性的優(yōu)質(zhì)果樹，還可加快果樹品種繁育，同時(shí)加快果樹種植業(yè)的發(fā)展，更好地為大眾提供大量?jī)?yōu)質(zhì)板栗。