楊 涓，張 雪，揣福文，郝 巖，馬 騰

（北京市植物園管理處；北京市花卉園藝工程技術(shù)研究中心；城鄉(xiāng)生態(tài)環(huán)境北京實(shí)驗(yàn)室，北京 100093）

0 引言

植物文化是指根據(jù)植物本身的特性衍生出的特殊的意思。植物文化內(nèi)涵在其種植推廣中作用很大。過(guò)去，人類(lèi)不斷鑒別、馴化植物。我國(guó)人民認(rèn)識(shí)、使用植物的歷史悠久，以植物為載體的文化元素和事件不可勝計(jì)，積累了大量物質(zhì)和精神的文化成果。目前這些植物文化缺乏系統(tǒng)研究。而缺乏植物文化熏陶的人，更易因經(jīng)濟(jì)利益?zhèn)χ参?。隨著古樹(shù)古園消失及珍稀瀕危植物滅絕，其植物文化也漸被淡忘。進(jìn)行植物文化研究意義重大。植物文化成果亟待科學(xué)研究、認(rèn)真保護(hù)，使其為未來(lái)發(fā)展創(chuàng)造財(cái)富和動(dòng)力。植物文化研究具有前瞻性、適時(shí)性，核心是研究人類(lèi)選擇特定植物的目的及其物質(zhì)、精神成果。挖掘、探討植物背后的故事意義重大。本文以烏羽玉為例，在介紹植物自身特性的同時(shí)介紹植物背后的文化故事，以期引發(fā)人們對(duì)植物文化的研究與思考。

1 簡(jiǎn)介

烏羽玉，為仙人掌科、烏羽玉屬（Lophophora），無(wú)刺仙人球，多年生多肉植物。其拉丁學(xué)名中，lophos 意為山頂，phoreao 意為攜帶，Lophophora 表示有冠的。烏羽玉的英文名為peyote（來(lái)自墨西哥土著語(yǔ)peyotl），中文音譯是佩奧特掌（藍(lán)綠色小仙人掌）。

烏羽玉原產(chǎn)于北美洲南部，主要在美國(guó)德克薩斯州，墨西哥科阿韋拉州、奇瓦瓦州等州，我國(guó)已引種栽培。數(shù)量稀少，生長(zhǎng)緩慢，生長(zhǎng)地主要是沙漠叢林，大部份接近石灰山，為干燥、溫暖、陽(yáng)光充足的環(huán)境，人跡罕至、野兔出沒(méi)，有強(qiáng)烈的晝夜溫差。海拔100～1900m。烏羽玉形態(tài)獨(dú)特、肉質(zhì)柔軟、扁球形、頂部平，表皮暗綠色、灰綠色、藍(lán)灰色或淡藍(lán)綠色，大多為單色，極少為銀灰、深灰雙色，強(qiáng)光下球體會(huì)形成紫暈。球體具棱，垂直或螺旋狀排列。球莖頂部生鳥(niǎo)羽狀絨毛，白色或黃白色。單球嬌小，常4～8cm 高。老株易群生（圖1）。

圖1 烏羽玉叢生

在原產(chǎn)地，烏羽玉常生于高大仙人掌、龍舌蘭、灌木叢或者荒草旁，借助它們的影子躲避強(qiáng)烈光照，或?qū)⒆约罕馄蕉嗳獾那蝮w隱藏在荒野枯木下、石礫中、干裂黏土或沙土里，甚至是巖石縫隙中、苔蘚旁，只露出圓潤(rùn)扁平頂部，幾乎與地面齊平，以減少水分蒸發(fā)。隨時(shí)間推移，烏羽玉周邊泥土形成小坑，如同寄居蟹的海螺殼，是烏羽玉完美庇護(hù)所，可保護(hù)烏羽玉柔軟肉體，還可在降水期為其儲(chǔ)存珍貴水分。原產(chǎn)地常有藍(lán)灰色石塊分布，藍(lán)灰色烏羽玉將自己完美隱藏其中，與周?chē)h(huán)境別無(wú)二致，花期未至?xí)r很難被人發(fā)現(xiàn)?；ǔＩ谇蚯o頂部，呈小花鐘狀或漏斗狀，白色、淺粉紅色至紫紅色，花期夏季。果實(shí)為棍棒狀漿果，粉紅色。種子細(xì)小、黑色。肉質(zhì)根常呈胡蘿卜狀。莖部有微毒，含幾十種生物堿，主要有默斯卡林、佩洛堿等。默斯卡林是致幻活性物質(zhì)，可讓人產(chǎn)生幻覺(jué)、焦躁不安、頭暈?zāi)垦?、惡心腹瀉，亦可令人精神混亂、產(chǎn)生暴力。佩洛堿具麻醉效果，常用于安眠藥物。

烏羽玉變異品種繁多。烏羽玉錦，球體綠中帶白、紅或黃色斑塊。旋疣烏羽玉，球體遍布疣狀物。烏羽玉綴化（圖2），因受到不明原因的外界刺激（物理因子、化學(xué)因子、氣候變化等），頂端發(fā)生不定向發(fā)育，造成生長(zhǎng)點(diǎn)不分開(kāi)，從按同心圓對(duì)稱(chēng)生長(zhǎng)，變成只向左右直線生長(zhǎng)，使球體變成扁平扇形或雞冠形帶狀體，并扭曲呈人類(lèi)大腦狀，別有特色。烏羽綴化在自然界中極難形成，常作為珍稀植物在植物園、花卉博覽會(huì)上展出，是植物界寵兒、植物大賽得獎(jiǎng)熱門(mén)、愛(ài)好者心頭好。在原產(chǎn)地烏羽玉因過(guò)度收割已被當(dāng)?shù)卣袨闉l危物種，公眾應(yīng)增強(qiáng)保護(hù)意識(shí)，拒絕購(gòu)買(mǎi)野生種。

圖2 烏羽玉綴化

烏羽玉栽培基質(zhì)需排水良好，常采用赤玉土與栽培土混合基質(zhì)。一些愛(ài)好者在栽培烏羽玉時(shí)會(huì)模擬原產(chǎn)地環(huán)境為烏羽玉基質(zhì)表面配置各種石頭。愛(ài)好者親切地稱(chēng)烏羽玉等仙人掌類(lèi)植物為“食石者”“沙漠之眼”“占坑大王”。烏羽玉在人工養(yǎng)護(hù)環(huán)境下，忌強(qiáng)光直曬，宜散射光或半陰環(huán)境。溫室養(yǎng)護(hù)需適當(dāng)遮光，以防強(qiáng)光灼傷?？捎诨ㄆ谌斯な诜郏河描囎有⌒恼↑S色雄蕊，涂在另一株雌蕊柱頭上即可。常采用播種、嫁接和扦插繁殖[1]。種子隨采隨播。冬季為休眠期，9 月下旬應(yīng)減少澆水，冬季斷水，到次年春季，再逐漸增加澆水。因?yàn)跤鹩駷榫疤焖岽x途徑（CAM），宜傍晚澆水。在栽培烏羽玉的愛(ài)好者中，分為兩派。一派致力于栽培出圓潤(rùn)肉質(zhì)球體；另一派則偏好更接近產(chǎn)地的狀態(tài)，即肉體皺縮、根部膨大。

2 文化故事

每種植物背后都有著一段文化故事。植物是文化的載體。植物內(nèi)涵與文化內(nèi)涵相互結(jié)合、相互輝映。

2.1 日本

中國(guó)甚少用烏鴉命名植物。烏鴉常出現(xiàn)在不祥之地，是厄運(yùn)、兇兆、不祥之兆、大不詳之鳥(niǎo)的代名詞，被人所厭。中國(guó)古詩(shī)“枯藤老樹(shù)昏鴉”：枯藤纏繞著老樹(shù)，黃昏時(shí)分烏鴉于其上哀鳴，一派悲涼氣氛。

烏羽玉的名稱(chēng)來(lái)源于日本，意為烏鴉羽毛。烏鴉在日本人心中地位無(wú)與倫比，被視作吉祥之鳥(niǎo)、“立國(guó)神獸”供奉。在日本，烏鴉隨處可見(jiàn)，其中一種烏鴉羽為藍(lán)灰，與烏羽玉表皮顏色相近。日本傳說(shuō)中，距今約2664年，天神曾派三腳烏鴉“八咫鳥(niǎo)”為日本第一代天皇神武天皇做武術(shù)指導(dǎo)。日本足球隊(duì)員的球衣上繡有八咫烏，足球協(xié)會(huì)會(huì)徽是八咫烏圖案。烏鴉反哺的故事為日本民眾所熟知?！镀咧恍貘f》是日本兒童放學(xué)回家時(shí)經(jīng)常唱誦的童謠。日本人將富有神性的烏鴉命名烏羽玉，不僅是因?yàn)跤鹩癖砥ゎ伾崴茷貘f羽毛顏色，還因?yàn)樗麄冋J(rèn)為烏羽玉也如烏鴉般具有神性。以烏鴉羽毛命名烏羽玉，寄托了日本人對(duì)烏羽玉的喜愛(ài)、崇拜之情。

2.2 北美

烏羽玉在植物界知名度很高。千百年來(lái)，烏羽玉在印第安部落原始宗教活動(dòng)中扮演重要角色，一些原住民認(rèn)為烏羽玉充滿魔力，將看到的幻覺(jué)體現(xiàn)在工藝品制作上。他們的神“藍(lán)鹿”的形象，是一頭身上繪有烏羽玉花紋的鹿。每年特定時(shí)期，北美洲土著居民盛裝打扮、在宗教領(lǐng)袖帶領(lǐng)下到烏羽玉生長(zhǎng)繁茂之地舉行儀式：向?yàn)跤鹩耥敹Y膜拜，咀嚼其莖頂部最鮮嫩部分或嫩芽苞后咽下，靜坐等待神的召見(jiàn)，虔誠(chéng)者能進(jìn)入“天堂”，聆聽(tīng)神訓(xùn)。這些宗教活動(dòng)，可幫助土著居民召集會(huì)議、交換食物、結(jié)成政治聯(lián)盟、為抵抗外族的戰(zhàn)爭(zhēng)做準(zhǔn)備，同時(shí)也是狩獵儀式、治療儀式或農(nóng)業(yè)周期儀式的一部分。在儀式中，烏羽玉被不斷切割、愈合傷口、重新生長(zhǎng)、木質(zhì)化或者死亡。但這些土著居民也發(fā)現(xiàn)食用過(guò)量烏羽玉會(huì)有害生命，遂限定只有特定人可食，并改良了食用方法：將少量植株或種子進(jìn)行烘焙，僅吸入煙氣；或咀嚼種子、將烏羽玉切片、晾曬、磨成粉狀后食用、或沖泡成茶飲、或發(fā)酵成酒，用以保持精力、鼓勵(lì)作戰(zhàn)、緩解饑渴。藥理學(xué)家赫佛特曾飲過(guò)烏羽玉茶：先是頭痛惡心，3h 后覺(jué)得書(shū)本色彩發(fā)生變化，眼前是各種色彩，即使閉上眼睛仍能感到五光十色在眼前縈繞，4h 后完全喪失時(shí)間意識(shí)。英國(guó)作家兼醫(yī)生埃利斯吃了烏羽玉后，看到一片寶石璀璨奪目，后變成鮮花、彩蝶。當(dāng)歐洲人來(lái)到美洲后，發(fā)現(xiàn)了印第安人這一習(xí)俗，西班牙殖民者逐將印第安人視作異教徒，對(duì)他們進(jìn)行鎮(zhèn)壓、奴役和剝削。目前，墨西哥政府允許土著社區(qū)出于傳統(tǒng)意義繼續(xù)使用烏羽玉，但對(duì)土著社區(qū)以外擁有烏羽玉的人處以處罰。

2.3 中國(guó)

在中國(guó)，烏羽玉（圖3）因暗綠色植株宛如一只烏魚(yú)，俗稱(chēng)“烏魚(yú)”“魚(yú)”。烏羽玉又名僧冠掌、僧冠拳。僧冠，僧帽也。從上向下俯瞰，烏羽玉好像一個(gè)疊好的僧帽。僧帽形式多樣，如瓢帽、毗盧帽、僧伽帽、三布帽及一盞燈等。明代黃一正《事物紺珠》中提到了毗羅帽、寶公帽、僧伽帽等。寶公帽，又稱(chēng)志公帽。南朝蕭齊時(shí)代，和尚寶志始冠布帽，后世遂稱(chēng)“志公帽”，廣用于禪林。毗盧帽用于比較莊重的場(chǎng)合與人士，有金頂、六角，有的還有提花圖案?！段饔斡洝分?，三藏法師身上穿一領(lǐng)錦襕異寶佛袈裟，頭戴金頂毗盧帽。梁羽生《冰川天女傳》中，德魯奇頭上戴的就是六角的毗盧帽。瓢帽也流行于市井人士中?！缎咽酪鼍墏鳌分袑?xiě)道：“白姑子次早起來(lái)……戴了一頂青緯羅瓢帽?！蓖瑫?shū)第十六回還說(shuō)，胡旦戴了一頂纓紗瓢帽。中國(guó)人將佛教中的慈悲為懷，融入了烏羽玉中。烏羽玉也如人們期待那般具有醫(yī)藥功能。

圖3 烏羽玉

3 藥性與毒性

19 世紀(jì)中期，烏羽玉在墨西哥藥典中占有一定地位[2]。1896 年科學(xué)家確認(rèn)其含有默斯卡林等生物堿，服用后有致幻作用，食用嫩莖或嫩芽苞后可使人或動(dòng)物產(chǎn)生欣快感和幻覺(jué)，開(kāi)始是惡心、暈眩，不久會(huì)出現(xiàn)幻覺(jué)、見(jiàn)到難以名狀的奇景，時(shí)長(zhǎng)持續(xù)半天。烏羽玉會(huì)因被多次切割，而稀釋默斯卡林的含量。

現(xiàn)代，墨西哥人將烏羽玉用于醫(yī)藥，以緩解牙痛、分娩、胸痛等疼痛，并用于治療皮膚病、風(fēng)濕、糖尿病、發(fā)熱、感冒、失明等疾病。美國(guó)藥房標(biāo)示烏羽玉可治療神經(jīng)衰弱、歇斯底里及哮喘。烏羽玉抽取物具有抑制微生物作用，可對(duì)抗以青霉素產(chǎn)生抗藥性的金黃色葡萄球菌菌株等[3]，其體內(nèi)致幻生物堿是治療頑固抑郁癥的潛在良藥。

烏羽玉又被稱(chēng)為有毒素的仙人掌，如常期服用烏羽玉，對(duì)人的大腦損傷很大，許多國(guó)家和地區(qū)的政府都將它視為毒品，禁止貿(mào)易和服用。近年烏羽玉被中國(guó)海關(guān)列為檢疫對(duì)象。廣州海關(guān)曾查獲多宗烏羽玉屬植物入境案件。河北省滄州出入境檢驗(yàn)檢疫局從德國(guó)國(guó)際郵件查驗(yàn)中[4]，截獲51 棵仙人掌科烏羽玉屬植物。這些從國(guó)外網(wǎng)購(gòu)烏羽玉的消費(fèi)者不僅面臨行政處罰，嚴(yán)重者還將被追究法律責(zé)任。

4 其他生物堿的利用

近年，一些制幻植物、菌類(lèi)逐漸被用于治療精神病，并成為科學(xué)研究的重要領(lǐng)域[5]。墨西哥裸蓋菇、我國(guó)云南小美牛肝菌中的裸蓋菇素，是一種天然致幻劑。我國(guó)科學(xué)家以裸蓋菇素為實(shí)驗(yàn)材料，設(shè)計(jì)、合成了新化合物，無(wú)致幻效果，卻具備快速抗抑郁效果。2022 年《科學(xué)》刊印了論文并盛贊此成果為制造抗抑郁藥物開(kāi)辟了新方向。墨西哥仙人球膏，就是一種制自墨西哥仙人球的麻醉劑。

5 結(jié)語(yǔ)

烏羽玉生長(zhǎng)的荒野環(huán)境極其惡劣，卻依然頑強(qiáng)生存，在極端環(huán)境下破土而出，并綻放出美麗花朵讓人驚艷，其我心向陽(yáng)、自強(qiáng)不息、不畏挫折勇往直前的精神值得學(xué)習(xí)。植物雖小卻是文化載體，將人們聯(lián)系在一起。烏羽玉被不同地域人們分別賦予了不同文化意義——神性、魔性及佛性，不能因?yàn)跤鹩裼小岸尽?，就停止?duì)它的研究。挖掘植物潛能、研究背后科學(xué)意義，對(duì)爭(zhēng)議植物加強(qiáng)監(jiān)管、將它們用于正途，或因其瀕危出于保護(hù)而尋找替代品、禁止采集，才是需要人們不斷去探索的。