本刊編輯/劉 瑩

北京順鑫農(nóng)業(yè)小店種豬分公司是我國北方地區(qū)規(guī)模最大的、久負(fù)盛名的種豬繁育企業(yè)，本著“精品思想，市場戰(zhàn)略，服務(wù)意識”的經(jīng)營理念，公司在品種選育、養(yǎng)豬生產(chǎn)工藝、豬場疫病凈化、生物安全體系建設(shè)和豬舍建設(shè)等方面皆精益求精，公司最早在1983年從國外引進(jìn)瘦肉型種豬并開始種豬選育。1997年開始運用先進(jìn)的背膘儀及育種軟件進(jìn)行性能測定，是國內(nèi)為數(shù)不多堅持做好種豬選育工作的企業(yè)之一。小店種豬分公司設(shè)有動物育種博士后工作站，將先進(jìn)的分子育種技術(shù)與常規(guī)測定相結(jié)合，每年育種測定數(shù)據(jù)在10 000頭以上。公司堅持育種四十余年，向社會提供種豬數(shù)量超百萬頭。

自1983年起，公司分別從法國、比利時、英國、丹麥、美國等國家先后8次直接引種。按公司計劃，從法國AXIOM（艾克西姆）核心育種場引進(jìn)曾祖代（GGP）原種豬750頭，于2022年12月23日進(jìn)入中國河南鄭州隔離場，標(biāo)志著法系種豬時隔40年再次入住順鑫小店。

2022年12月22日，種豬到達(dá)前夕，中國種豬信息網(wǎng)記者有幸采訪了北京順鑫農(nóng)業(yè)小店種豬分公司副總經(jīng)理張茂、銷售經(jīng)理孫孝和蔚縣種豬場總經(jīng)理賈常樂，在他們的帶領(lǐng)下，我們深度領(lǐng)略了順鑫小店的發(fā)展實力、產(chǎn)品優(yōu)勢以及不斷追求完美、不斷創(chuàng)新的精神，同時了解了公司未來發(fā)展展望。

記者：眾所周知，順鑫小店是行業(yè)內(nèi)的知名企業(yè)，對于品牌建設(shè)、打響知名度，您有何心得體會？

張茂副總經(jīng)理：種豬的質(zhì)量包含幾方面：一是種豬的健康狀況，二是種豬的生產(chǎn)性能，三是完善的售后服務(wù)。金杯銀杯不如老百姓的口碑，顧客說好，我們的產(chǎn)品才是真的好。關(guān)于如何打響品牌知名度，第一是豬種要好，第二是要把豬養(yǎng)好。無論是營養(yǎng)配方還是免疫方案甚至是后續(xù)跟蹤服務(wù)，最重要的是給客戶及時、完美地解決問題。幾十年的種豬銷售，小店在行業(yè)內(nèi)好評如潮。與其說是品牌建設(shè)，不如說是我們把種豬質(zhì)量做好，這才是最關(guān)鍵的。30年的種豬銷售經(jīng)歷，100萬頭種豬的銷售量，我們的回頭客基本保持在60%～80%，2022年的統(tǒng)計數(shù)據(jù)是60%以上，60%以上也能證明一個問題：我們的品牌、口碑還是不錯的。

記者：您對于智能化養(yǎng)殖有何獨到見解？

賈長樂總經(jīng)理：說到智慧化，目前就是用智能飼喂設(shè)備對豬只實現(xiàn)精準(zhǔn)化的飼喂和管理，用一些智能化的設(shè)備，讓生物安全防控落實得更徹底、更有效，尤其是一些軟件化的管理。還有一些智能設(shè)備，比如智能的水表、電表，能讓管理更加精細(xì)化，更好地實現(xiàn)能源包括費用的降本增效?，F(xiàn)在的豬場會產(chǎn)生很多數(shù)據(jù)，包括豬每天產(chǎn)生的飼喂、飼料、采食還有飲水?dāng)?shù)據(jù)，還包括涉及豬生產(chǎn)的一些數(shù)據(jù)、豬異常行為數(shù)據(jù)及生物安全相關(guān)數(shù)據(jù)等。需要對這些數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計和分析，將來誰能利用好這些數(shù)據(jù)，能統(tǒng)計分析好這些數(shù)據(jù)，可能對豬場的生產(chǎn)管理水平會有本質(zhì)上的提高。順鑫一直在這方面不斷努力，不追求短時間的效益，希望在未來可以實現(xiàn)新的成就。

記者：順鑫小店的種豬主要銷往哪些地區(qū)，養(yǎng)殖戶對于小店種豬的反饋如何？

孫孝經(jīng)理：順鑫小店的銷售業(yè)務(wù)遍布全國各地，完全覆蓋全國31個省、直轄市、自治區(qū)。目前銷售的種豬可以不同程度地滿足廣大養(yǎng)豬企業(yè)的需求，這源于小店種豬的高健康度和產(chǎn)仔率。在種豬宣傳和推廣的過程中，我們會提醒廣大養(yǎng)殖戶根據(jù)自身實際情況選擇適合自己的種豬，這樣有助于將客戶的經(jīng)濟(jì)效益最大化，讓客戶買得放心、養(yǎng)得舒心。

2022年12月23日，種豬到達(dá)當(dāng)日。上午11時08分，一架裝載著750頭法國種豬的貨運包機(jī)順利抵達(dá)鄭州新鄭國際機(jī)場。在經(jīng)過外部消毒和海關(guān)查驗后，托運種豬的木箱被有序地裝載上運輸卡車，為有效杜絕新冠和非洲豬瘟疫情疊加帶來的風(fēng)險隱患，在場所有工作人員嚴(yán)格執(zhí)行了防疫措施：穿戴防護(hù)服、醫(yī)用N 95口罩等防護(hù)設(shè)備，并嚴(yán)格按照程序?qū)ρb卸場地和各類工具進(jìn)行了多次洗消消殺。

值得一提的是，為確保該批次種豬安全引進(jìn)，鄭州海關(guān)多次派員赴現(xiàn)場對進(jìn)境種豬隔離場選址、建設(shè)提供技術(shù)支持，指導(dǎo)企業(yè)嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)開展隔離場建設(shè)并順利通過總署考核，指導(dǎo)企業(yè)辦理進(jìn)境動物檢疫許可證。在種豬進(jìn)境前制定檢疫監(jiān)管工作方案，細(xì)化各項檢疫監(jiān)管措施，多次進(jìn)行業(yè)務(wù)研討并組織實操演練，協(xié)調(diào)各部門做好登臨檢疫、卸載轉(zhuǎn)運、沿途押運、疫病監(jiān)測等工作，做好進(jìn)境種豬各項檢疫準(zhǔn)備；種豬入境后，為減少種豬因長途運輸、低溫等引發(fā)的應(yīng)激反應(yīng)，鄭州機(jī)場海關(guān)為進(jìn)境種豬開辟“綠色通道”，保障進(jìn)境種豬“零滯留”、快速通關(guān)。該批種豬已在鄭州海關(guān)押運下運抵進(jìn)境種豬隔離檢疫場實施隔離檢疫，海關(guān)將派關(guān)員實施駐場檢疫監(jiān)管，密切關(guān)注種豬健康情況，按規(guī)定開展疫病檢測，隔離期滿經(jīng)檢疫合格的種豬即可投入繁育生產(chǎn)。

經(jīng)過45 d隔離期之后，該批種豬會被轉(zhuǎn)移至河北順鑫小店畜牧發(fā)展有限公司蔚縣原種場（見圖1）。蔚縣原種場目前正在緊鑼密鼓建設(shè)中，總共分兩期建設(shè)。一期總投資9 800萬元， 占 地 73.33 hm2（1 100畝 ），豬場所處地理環(huán)境三面環(huán)山，具有天然的防疫屏障。一期計劃飼養(yǎng)基礎(chǔ)母豬1 200頭，分別建設(shè)法系、美系兩條生產(chǎn)線三點隔離飼養(yǎng)的核心育種場，年提供曾祖代種豬10 000頭，另同期建設(shè)100頭法系、100頭美系原種公豬站，年提供優(yōu)質(zhì)公豬精液15萬份，將蔚縣原種場著力打造成為小店第2座國家核心育種場。二期計劃建設(shè)一座年存欄基礎(chǔ)母豬3 600頭的核心擴(kuò)繁場，建設(shè)成為年出欄種豬10萬頭的全品系、全代次的小店SPF（五陰）級種豬公司。

圖1 河北順鑫小店畜牧發(fā)展有限公司蔚縣原種豬場項目鳥瞰圖

本批750頭法國種豬將在河北順鑫小店畜牧發(fā)展有限公司蔚縣原種場安家落戶。蔚縣原種場有先進(jìn)的育種理念和與之相配套的一系列先進(jìn)設(shè)施設(shè)備，能夠做到環(huán)保節(jié)能資源化、生產(chǎn)智能化、管理數(shù)字化、市場品牌化和科研技術(shù)系統(tǒng)化。

1 環(huán)保節(jié)能資源化

一是通過豬舍廢氣集中處理、環(huán)保中心完全封閉實現(xiàn)空氣有組織進(jìn)出，對排出的廢氣進(jìn)行物理、生物、化學(xué)等方式除臭，實現(xiàn)場區(qū)周邊無臭味（見圖2）。

圖2 濾網(wǎng)墻除臭

二是病死豬無害化處理。先進(jìn)的動物尸體無害化發(fā)酵設(shè)備（見圖3），是一種密閉的臥式容器，該容器用于容納動物尸體及殘渣，并且為微生物提供最佳的生長環(huán)境。經(jīng)過加熱烘干，利用微生物的高溫發(fā)酵作用，消滅病原微生物，消除臭味、異味，產(chǎn)出有機(jī)肥原料。無害化過程全程密閉可控，符合生物安全和環(huán)保要求。

圖3 無害化發(fā)酵設(shè)備

三是建立循環(huán)農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖發(fā)展模式（見圖4）。和地林地資源企業(yè)、政府共同建立糞污資源化利用商業(yè)模式，構(gòu)建種養(yǎng)結(jié)合、農(nóng)牧循環(huán)的新型種養(yǎng)關(guān)系，解決養(yǎng)殖環(huán)節(jié)環(huán)保痛點，促進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色低碳循環(huán)發(fā)展，降低環(huán)保投入，促進(jìn)產(chǎn)能的釋放。

圖4 循環(huán)農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖發(fā)展模式

2 生產(chǎn)智能化

自飼養(yǎng)初端到出欄末端一系列流程均有全自動智能化設(shè)備的身影（見圖5），生物安全監(jiān)控系統(tǒng)能夠智能監(jiān)控豬場周邊及內(nèi)部生物安全，若出現(xiàn)異常狀況會自動報警；自動飼喂料塔稱重系統(tǒng)可以精確稱重各豬舍消耗飼料；每頭豬均有電子耳標(biāo)用于采集豬只身份信息系統(tǒng)，包含采食、體重、免疫、配種、轉(zhuǎn)群等記錄；后備母豬舍、配懷舍、妊娠母豬舍、產(chǎn)仔房均采用智能化電子飼喂站，實現(xiàn)精準(zhǔn)飼喂；公、母豬群安裝豬舍空氣過濾系統(tǒng)能夠有效過濾病原微生物，阻止氣源性傳染病的發(fā)生，提高種豬生長環(huán)境空氣質(zhì)量；安裝自動無人軌道機(jī)器人可實現(xiàn)精準(zhǔn)測溫、查情、盤點等；豬群無人轉(zhuǎn)運車、商品豬智能估重系統(tǒng)，實現(xiàn)轉(zhuǎn)運出售無人化；豬舍照明方面，采用國際先進(jìn)的畜禽照明系統(tǒng)，滿足各類豬只對光譜、色譜、照明強度和照明時間的需求。豬舍供暖利用環(huán)保型空氣源熱泵系統(tǒng)，配懷舍采用空氣熱交換系統(tǒng)、太陽能發(fā)電等，均采用綠色能源，從源頭上實現(xiàn)節(jié)能減排。

圖5 全自動智能化設(shè)備

3 管理數(shù)字化

設(shè)計個性化豬場管理軟件，建立標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)制度，完善飼喂程序，針對不同品種、不同類型、不同生長階段的生豬建立動態(tài)營養(yǎng)模型，構(gòu)建飼喂信息化系統(tǒng)，實現(xiàn)對飼料質(zhì)量、采食情況和豬群生長性能的智能管理，達(dá)到全流程數(shù)字化管理。通過定制開發(fā)智能大屏，實時展示豬場數(shù)據(jù)變化情況（包括生產(chǎn)數(shù)據(jù)、物料、水、電、環(huán)控、環(huán)保、洗消）。強大的數(shù)據(jù)采集以及分析能力，是育種企業(yè)提升效率的核心技術(shù)?；跀?shù)字管理平臺，可以實現(xiàn)公豬采精、檢驗、冷凍、灌裝、包裝、物流、銷售及售后的全流程遠(yuǎn)程數(shù)字化管理，這大大提高了豬精液的生產(chǎn)效率。近幾年非洲豬瘟疫情肆虐，全國生豬養(yǎng)殖業(yè)均遭受不同程度的打擊，加上新冠疫情限制，從國外引種困難，豬精液冷凍技術(shù)為全國生豬防非復(fù)產(chǎn)發(fā)揮了重要作用。

4 市場品牌化

加大優(yōu)秀青年人才的培養(yǎng)力度，儲備充足的后備力量，形成年輕化、知識化、專業(yè)化的核心骨干團(tuán)隊。建立品牌宣傳體系，提升種豬銷售份額，擴(kuò)大小店種豬品牌影響力，打造國內(nèi)強勢種豬品牌，進(jìn)入國內(nèi)種豬行業(yè)梯隊前列。

5 科研技術(shù)系統(tǒng)化

注重人才梯隊建設(shè)，積極引進(jìn)動物育種、動物營養(yǎng)及疫病防控等領(lǐng)域的專業(yè)人才，搭建“以學(xué)帶訓(xùn)”的員工培訓(xùn)體系，建立多維度的績效考核管理和激勵機(jī)制，優(yōu)化研發(fā)管理團(tuán)隊結(jié)構(gòu)，充分發(fā)揮各類人才的主觀能動性，化被動為主動，完善科研工作。積極與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國農(nóng)科院等科研院所合作，強化科研工作，深耕品種培育，提升養(yǎng)殖技術(shù)，并與種豬市場需求緊密結(jié)合，形成系統(tǒng)化科技研發(fā)工作。

在不斷遭受非洲豬瘟疫情沖擊的中國種豬市場，此次國外引種對于豐富中國種豬資源、提升種豬性能及加快種豬品種培育進(jìn)程有著舉足輕重的作用。對全國種豬市場及生豬養(yǎng)殖行業(yè)品種改良和產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和保供穩(wěn)價也具有重要意義。

完美的服務(wù)態(tài)度、以質(zhì)量求生存的高品質(zhì)要求和先進(jìn)理念與設(shè)施設(shè)備共同打造了中國養(yǎng)豬業(yè)第一塊馳名商標(biāo)——“小店”牌種豬。