《植物單寧加工產(chǎn)品及分析試驗方法》日前由化學工業(yè)出版社出版發(fā)行，全書230余頁，共25萬余字。內容包括我國主要植物單寧資源、單寧化學結構、性質及其用途、主要栲膠產(chǎn)品及其質量要求、栲膠與栲膠產(chǎn)品分析試驗方法、五倍子及塔拉加工產(chǎn)品的種類、用途、加工工藝流程、質量要求、分析試驗方法、植物單寧加工行業(yè)案例分析。

由于植物單寧來源多樣，單寧加工產(chǎn)品種類繁多，中國林業(yè)科學研究院林產(chǎn)化學工業(yè)研究所張亮亮在多年從事植物單寧化學利用研究中，深感急需一本系統(tǒng)介紹植物單寧加工產(chǎn)品及分析試驗方法的著作，為此編寫了該書。該書的出版對普及我國植物單寧資源及其化學加工利用知識，促進我國植物單寧加工利用技術的發(fā)展，都具有積極的指導意義。

該書的適用對象為從事植物單寧化學基礎及產(chǎn)品開發(fā)利用研究的科研人員，以及植物單寧加工行業(yè)相關技術人員和分析檢測人員，也適用于高校林產(chǎn)化工專業(yè)的師生。歡迎廣大科研院所、在校師生訂閱!