羅文梅

（館陶縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，河北 邯鄲 057750）

黑小麥原來是種植在我國干旱、寒冷的北方地區(qū)，其品系接近野生麥子，雖然具有抗寒耐旱的特性，但是產(chǎn)量較低，產(chǎn)在100kg/667m2。在2009年通過河北省品種審定委員會審定冀紫439黑小麥是河北省農(nóng)林科學(xué)院糧油作物研究所小麥資源室培育的具有高附加值的特色新品種。該品種在同年3月獲得了國家品種保護，是我國審定的第一個富鉻黑小麥品種。

冀紫439黑小麥具有短桿、多抗、抗災(zāi)性強等特征。株高70cm左右。穗長方形，長芒，紫殼，粒色深紫，硬質(zhì)，籽粒飽滿度2～3級。穗粒數(shù)33個，千粒重36.6～40g，容重779.0g/L。黑小麥新品種冀紫439具有較高含量的硒、碘、蛋白、維生素、膳食纖維、天然黑色素等等優(yōu)勢，是高效優(yōu)質(zhì)的糧食作物，

經(jīng)河北省品種品質(zhì)檢測中心檢測，該品種蛋白質(zhì)含量為15.99%～16.21%；鎂含量為1424.0mg/kg，硒含量為91.0～203.95 μg/kg，三價有機鉻含量為1.916毫克/kg，是二十一世紀人類健康的希望和保障。

1 關(guān)于黑小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)

1.1 黑小麥栽培土壤的選擇與整地

選擇適合黑小麥的土壤就要了解它的習(xí)性：黑小麥具有耐寒、耐旱、抗病蟲害、倒伏等優(yōu)點，春播和秋播都可以，不過秋播效果會更好。黑小麥本身對土壤要求不高，在貧瘠的土壤中也能正常生長，但要高產(chǎn)必須將其種植在疏松肥沃、排水良好的中性土壤中，并且要精細整地，將土壤翻耕犁碎，把地整平作畦，四周開好排水溝。通常情況下，耕作深度控制在24厘米左右，土壤松散更利于播種。整地、深耕、除草、殺蟲，減少外界因素對其生長的影響，有助于黑小麥良好生長。

1.2 品種選擇與種子處理

1.2.1 品種選擇

黑小麥的生長受各種因素的影響比如氣候、土質(zhì)、以及自然環(huán)境等多種因素。進行品種選擇時，綜合考慮利地環(huán)境等因素，確保適宜黑小麥的生長，進而保障其質(zhì)量、產(chǎn)量。

1.2.2 種子處理

在正式播種之前，剔除不適合種植的種子，將具有蟲眼、空殼等不夠健康的種子篩選出去，然后使用藥物攪拌均勻，通常使用4.27%將苯醚·咯菌腈，使用量是種子量的0.2%至0.3%之間。使黑小麥的自身抵抗能力增強，買包衣種子建議是買正規(guī)廠家的種子。黑小麥種子通過包衣處理可以有效地預(yù)防土傳、種傳的多種病害的發(fā)生，也可以預(yù)防蠐螬、螻蛄等地下害蟲的發(fā)生，還可以提高發(fā)芽率、出苗率，對苗期早發(fā)以及根系生長都具有促進左右。致使最大限度地降低黑小麥在生長過程中病蟲害的發(fā)生概率。

1.3 播種

黑小麥播種較早，由于氣溫較低，導(dǎo)致黑小麥會被凍傷；黑小麥播種過晚，生長期時間過短，達不到生長需求，降低小麥產(chǎn)量。農(nóng)業(yè)科技人員針對黑小麥的生長環(huán)境進行了科學(xué)研究和分析，保證黑小麥發(fā)芽和生長周期能具有健康旺盛的生長態(tài)勢。館陶縣黑小麥適宜播種時間是（加上播種時間）。

科學(xué)合理控制覆土的厚度，對種子的發(fā)芽有一定的影響，根據(jù)土壤墑情和越冬期常年低溫情況，確定覆土厚度，一般覆土厚度為4-5cm。種植戶根據(jù)該種植地區(qū)的實際情況選擇合適有效的播種機器有助于黑小麥產(chǎn)量的提升。

2 進行科學(xué)的田間管理

2.1 苗株管理

在出苗以后，要進行查苗，結(jié)合具體的出苗情況進行補苗，如果出現(xiàn)斷壟情況要進行補種，盡可能地保證全苗，對于高密度的黑小麥苗進行疏苗，保證黑小麥整齊度。

2.2 施肥管理

為保障黑小麥苗壯和早分蘗，施加充足的底肥，底肥以有機肥配合復(fù)合肥施用，一般腐熟廄肥2000～3000kg/667m2，氮磷鉀復(fù)合肥30～40kg/667m2。為確保黑小麥分蘗和安全越冬，在黑小麥長出三片葉后，要早追分蘗肥，追肥通常情況下為5kg/667m2。

在黑小麥的拔節(jié)孕穗期間，要進行肥料補充，肥料選擇要以磷肥、鉀肥、尿素為主，使用量為6～8kg/667m2。在黑小麥的抽穗期間，噴施0.1%～0.2%的磷酸二氫鉀溶液進行葉面肥補充，需要半月噴兩次即可。

2.3 灌水管理

黑小麥在不同生長階段所需求的水量不同?？茖W(xué)合理的灌溉，是提升黑小麥產(chǎn)量的另一保障，春旱及時進行灌溉，來保障黑小麥正常生長。另外，黑小麥在越冬返青階段需要及時進行返青補水，保證高產(chǎn)。在這期間，要對中等、中低產(chǎn)的麥田進行追肥、澆水，進一步促進生長，使穗數(shù)、粒數(shù)增加；要對低洼、粘土、板結(jié)等情況的麥田進行中耕，消除土壤板結(jié)的同時提高土地溫度，更加黑小麥的生長。

3 關(guān)于黑小麥病

黑小麥的生長過程容易產(chǎn)生不同類型的病蟲害，一旦遇到病蟲害，產(chǎn)量勢必會受到影響，所以需要采用科學(xué)有效的防治措施，有效的控制方法和針對性選擇病蟲害藥劑，來治療病蟲害，保證黑小麥健康的成長，來提升黑小麥的產(chǎn)量和質(zhì)量，實現(xiàn)黑小麥高產(chǎn)增收。

3.1 制定防治方案降低病蟲害影響

病蟲害對黑小麥生長的威脅很大，田間管理工作病蟲害防治做不好，直接會降低黑小麥的品質(zhì)和產(chǎn)量，在對黑小麥進行病蟲害的防治過程中，要堅持以“預(yù)防為主、防治為輔”的原則，選擇較為合適的藥劑，確保其質(zhì)量和產(chǎn)量，就目前來說，較為廣泛的防治方法有農(nóng)業(yè)防治技術(shù)、物理防治技術(shù)、化學(xué)防治技術(shù)以及生物防治措施。

3.1.1 物理防治技術(shù)

物理防治技術(shù)對黑小麥病蟲害進行防治能降低農(nóng)藥的使用量，避免田間出現(xiàn)大量的蟲卵，物理防治技術(shù)主要通過誘殺法和人工器械殺蟲的方法，可以有效地防控小麥病蟲害?？梢酝ㄟ^篩選、日光照射、吸盤、燈光等方式進行殺菌、殺蟲、殺病。

3.1.2 生物防治技術(shù)

生物防治技術(shù)是近年來誕生的全面病蟲害防治技術(shù)，主要利用天敵和生物制劑對病蟲害進行防治，比如抗生素、昆蟲調(diào)節(jié)劑等，生物防治技術(shù)無污染，能夠最大限度地保護生態(tài)系統(tǒng)平衡，防治效果持久，在防治的過程中不會對黑小麥的生長造成損害。

3.1.3 農(nóng)業(yè)防治技術(shù)

要根據(jù)天氣信息以及氣候特點對可能大聲的病蟲害做好預(yù)測預(yù)報，比如連雨天易造成真菌病害。另外，可以將黑小麥、大豆、花生輪換種植，能夠減低田間病原體和病蟲害的數(shù)量。

3.1.4 化學(xué)防治技術(shù)

在防治紋枯病、黑穗病、銹病、根腐病、白粉病時，采用戊唑醇可濕性粉劑、懸浮種衣劑等藥物劑進行拌種，預(yù)防病蟲害的發(fā)生；對已經(jīng)發(fā)的黑小麥胞囊線蟲病地塊，在播種之前應(yīng)使用滅線磷劑進行殺滅病菌，使用藥劑3kg/667m2，來達到防治效果；對發(fā)生過全蝕病種植區(qū)域，種植戶可采用硅噻菌胺懸浮種依劑、苯醚甲環(huán)唑懸浮種衣劑提前處理黑小麥種子也可在播種前將甲基硫菌靈、多菌靈、福美雙等藥劑攪拌后均勻散入土壤中；在防治黑小麥蚜蟲時，可采用啶蟲脒可濕粉劑、抗蚜吡蟲啉可濕粉劑進行噴霧防治。

4 常見的病蟲害類型和防治方法

4.1 常見害蟲及防治

4.1.1 黑小麥蚜蟲

蚜蟲是黑小麥較為常見的害蟲之一，小麥的生長環(huán)境的溫濕度特別適合蚜蟲生存，蚜蟲成蟲在葉片、莖稈和穗部聚集并吸取汁液，起初的時候呈現(xiàn)出的黃色小斑塊，后期為條狀斑塊，嚴重的時候甚至枯萎、枯死。黑小麥受到蚜蟲刺吸破壞，光合作用、營養(yǎng)吸收以及傳導(dǎo)都受到影響。在抽穗以后就以危害穗部為主，使穗成為秕粒，影響產(chǎn)量。對穗期蚜蟲的防治，選擇在拔節(jié)期間以后，間隔3～5d隨機取樣50～100株，進行測算蚜蟲及其天敵的數(shù)量，在每百株的蚜蟲＞500頭，與天敵的比例在150倍以上，就需要進行防治，可以每畝采用25g／L高效氯氟氰菊酯乳油2000倍液、10%吡蟲啉可濕性粉劑1000倍液等噴霧。

4.1.2 黑小麥吸漿蟲

吸漿蟲是黑小麥的毀滅性害蟲，是以幼蟲為害花器和籽實，對這個害蟲的防治的時間要選擇在拔節(jié)—孕穗之間，在蟲蛹期間，通過藥物進行防治，在抽穗—揚花期間，要適時盡可能地選擇時效性較長的殺蟲藥劑，可以選擇比功夫菊酯+吡蟲啉，同時可以防治蚜蟲。

4.1.3 紅蜘蛛

紅蜘蛛是以小麥葉片上出現(xiàn)黃白色小點點，植株發(fā)育較為矮小，生長狀況出現(xiàn)萎縮，甚至出現(xiàn)干枯死亡，可以采用藥劑阿維菌素、吡蟲啉、噠螨靈、三唑錫等等，同時采取深耕除草、施肥灌水等措施進行防治。

4.1.4 黑小麥葉蜂

黑小麥葉蜂以幼蟲為害小麥葉片，從葉片邊緣從外向內(nèi)咬食，嚴重的情況會吃光全部葉片。一般情況下不會對小麥造成太大危害，不用噴灑藥劑。但要出現(xiàn)大量的時候就要選擇使用藥劑進行防治，葉蜂抗藥性不強，使用一般殺蟲劑就可以。

4.1.5 胞囊線蟲

胞囊線蟲會是指幼苗矮黃，根系短分叉，后期根系被寄生呈瘤狀，露出白亮至暗褐色粉粒狀胞囊，胞囊老熟易脫落，僅在成蟲期出現(xiàn)。預(yù)防措施選用抗蟲品種，改善耕作制度，與其他禾谷類隔年或3年輪作，可在小麥播種期用阿維菌素、噻唑膦、克線磷顆粒劑進行處理。

4.2 常見病害及防治

4.2.1 黑小麥銹病

黑小麥銹病一般分為條銹病、葉銹病和稈銹病三種。孢子可以通過風(fēng)遠距離傳播而且對溫度具有較強的適應(yīng)能力，存活力較高。條銹病主要危害黑小麥葉片，同時也會感染葉鞘。在小麥稈和葉片上出現(xiàn)退綠色的斑點，出現(xiàn)紅褐色和黃色的孢子堆，一些孢子堆有的甚至可以穿透葉片，后期會呈現(xiàn)出排列散裝的黑色孢子。在小麥返青時期，溫度＞10℃以上的時候病菌就會入侵到新生葉片上，該病的發(fā)生與田間氣候環(huán)境和品種抗性有著較為密切的聯(lián)系，要選擇合適的播種時間，播種時間過早，小麥銹病的發(fā)生會更為嚴重。對其防治措施主要是在播種前進行藥物拌種，選擇使用3%的苯醚甲環(huán)唑懸浮種制劑，用量為種子的2%，均勻攪拌后再進行播種，可以有效地防治條銹病、腥黑穗病以及白粉病，一旦達到田間標(biāo)準，種植戶需要及時進行防控?？梢赃x擇使用44%三唑酮懸浮劑40g/667m2或25%環(huán)丙唑乳油30ml/667m2，或15%粉繡寧可濕性粉劑100g以上藥劑任選一種即可，常規(guī)噴霧兌水60kg/667m2，機動噴霧兌水5～10kg噴霧/667m2。

4.2.2 黑小麥白粉病

黑小麥白粉病可以發(fā)生在小麥生長的各個時期，嚴重危害其質(zhì)量和產(chǎn)量，白粉病菌主要危害麥葉，在嚴重的時候，也會危害到葉鞘、莖稈、穗等部位。發(fā)病初期顏色呈現(xiàn)為白色的霉菌小點點，菌點逐漸地擴大，形成圓形（橢圓形）的斑塊，嚴重的時候，可以使葉片大面積發(fā)白，甚至整個植株上下都覆蓋上白色霉菌層。在溫度處在15～20℃之間，絕對濕度＞60%的時候大面積流行。對該病的防治措施主要是：結(jié)合實際情況，選擇高抗品種，在加強田間日常管理的同時，適時早播種，合理密植。科學(xué)地按照測土配方進行施肥、中耕、除草，及時灌水，防止出現(xiàn)早衰以及倒伏現(xiàn)象。在播種前可使用15%的粉繡寧可濕粉劑，按種子使用劑量0.2%的比例進行藥物攪拌來防止白粉病的發(fā)生。發(fā)病初期可使用40%福星乳由8000倍液或20%三唑酮硫磺懸浮劑1000倍液1～2次，各7～10d噴1次，噴足噴勻。

5 把握住黑小麥最佳收獲時機

黑小麥有一個最佳收獲時機就是—蠟熟末期，此時收獲的黑小麥千粒重，產(chǎn)量為最高。收獲較早或較晚，都會影響千粒影響降低產(chǎn)量。

6 結(jié)論

綜上所述，黑小麥的種植過程，應(yīng)結(jié)合其本地的自然環(huán)境通過合理的選種、耕作、整地、播種、水肥管理和田間管理為黑小麥的生長創(chuàng)造良好的環(huán)境。同時也要充分發(fā)揮生物、物理、化學(xué)和生物病蟲害防治技術(shù)的重要優(yōu)勢和作用，保證黑小麥高質(zhì)增產(chǎn)的豐收。