郭 婷

(景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué) 江西 景德鎮(zhèn) 333000)

中國(guó)早期的對(duì)外貿(mào)易始于兩漢,“絲綢之路”的開(kāi)辟,使商業(yè)貿(mào)易往來(lái)越加頻繁,有“馳命走驛,不絕于時(shí)月,商胡販客,日款于塞下”的盛況,并為漢代以后的對(duì)外貿(mào)易奠定了良好的基礎(chǔ)。受限于當(dāng)時(shí)航海和技術(shù)水平,陶瓷外銷(xiāo)主要以陸運(yùn)為主。至唐代,開(kāi)明的國(guó)策與雄厚的財(cái)力,使航海業(yè)與造船業(yè)得以迅速發(fā)展,大量的瓷器通過(guò)海上航線出口至世界各地;到宋代,瓷器的出口量迅速增加,遍及亞洲各地和非洲東岸部分地區(qū)。宋朝時(shí)期趙汝適在《諸蕃志》中記錄到中國(guó)瓷器出口的國(guó)家與地區(qū)增至十幾個(gè),轉(zhuǎn)達(dá)至其他國(guó)家和地區(qū)遠(yuǎn)超于此。

海外貿(mào)易的發(fā)展使元代與各國(guó)交流頻繁,元代瓷器在世界各國(guó)和各地區(qū)的出土量也都遠(yuǎn)超于宋代,當(dāng)時(shí)的輸出窯口主要集中在中國(guó)東部的沿海地區(qū),多以景德鎮(zhèn)窯生產(chǎn)的青白瓷器與龍泉窯生產(chǎn)的青瓷器為主。據(jù)汪大淵在《島夷志略》中提到,元朝時(shí)期進(jìn)口中國(guó)瓷器的海外地區(qū)已達(dá)50多個(gè),從那時(shí)起景德鎮(zhèn)窯生產(chǎn)的大量青花瓷器也開(kāi)始輸往海外。

1 元代青花外銷(xiāo)瓷的藝術(shù)特點(diǎn)

外銷(xiāo)瓷的類(lèi)型大概有3種:①帶有我國(guó)傳統(tǒng)裝飾圖案和風(fēng)格元素的瓷器;②由訂購(gòu)方統(tǒng)一提供器物造型及裝飾圖案,按其所供圖紙制作;③由訂購(gòu)方提供所需的裝飾題材和元素,與中國(guó)原有的圖案元素、造型等進(jìn)行整合制作的瓷器,符合訂購(gòu)者所需要的圖案,還加入一些傳統(tǒng)的中國(guó)裝飾圖案,即中西結(jié)合的瓷器。所以,元代青花瓷在造型、裝飾等方面,受到蒙古文化、伊斯蘭文化、漢族文化等因素的影響,融入多國(guó)的文化信仰及審美情趣。在造型上出現(xiàn)仿伊斯蘭金屬器的“印模”及大量適應(yīng)貴族宴請(qǐng)的生活器具,其裝飾色彩生動(dòng)明艷,紋飾圖案也受宗教信仰影響。

元代的“麒麟飛鳳藍(lán)釉白花菱口大盤(pán)”是元代景德鎮(zhèn)窯燒造的瓷器,現(xiàn)藏于土耳其托普卡帕皇宮,是具有代表性的元代青花外銷(xiāo)瓷之一。菱花式折口的青花灑藍(lán)釉盤(pán),通體施以青白釉為覆蓋,裝飾風(fēng)格為藍(lán)底白花紋飾,中間以青花地烘托麒麟、翔鳳各一,青花發(fā)色純正,構(gòu)圖嚴(yán)謹(jǐn)。盤(pán)中所繪制“威鳳祥麟”的圖案代表著天地祥和。

1.1 造型

陳鶯《元代青花瓷的另類(lèi)解讀》中將232件青花瓷器分為30種。其中大尺寸的罐、盤(pán)、梅瓶、玉壺春瓶的數(shù)量遠(yuǎn)超其他種類(lèi),是元青花瓷器的四大主要類(lèi)型。這種帶有“印模”屬性的“超級(jí)大盤(pán)”在當(dāng)時(shí)來(lái)說(shuō),無(wú)論從器型難度和原料制作上都屬于罕見(jiàn)之物。而對(duì)比現(xiàn)藏于故宮博物院的元代青花藍(lán)釉白龍紋盤(pán)來(lái)說(shuō),無(wú)論從尺寸和工藝制作的復(fù)雜程度上都遠(yuǎn)不及此。

飽滿而厚重的大件器在元代以前很少見(jiàn),據(jù)考古記載,這種不適宜中國(guó)傳統(tǒng)飲食的大盤(pán),多為西亞等地區(qū)所流行的型式,其原始形狀吸收了許多伊斯蘭文化的元素,特別是伊斯蘭地區(qū)生產(chǎn)的金屬、銅和陶瓷盤(pán),其文化痕跡清晰可見(jiàn)。大盤(pán)造型飽滿,數(shù)量最多,現(xiàn)存世的藏品也均以大盤(pán)為主,最大直徑為100 cm左右,符合伊斯蘭地區(qū)人民的飲食習(xí)慣。

1.2 裝飾紋飾、題材

大盤(pán)在裝飾構(gòu)圖上布局嚴(yán)謹(jǐn),紋飾層次豐富,自然界的萬(wàn)物都可成為裝飾題材。一般以盤(pán)心裝飾為主,邊沿、外壁均施以輔助裝飾層。大盤(pán)構(gòu)圖布局主次分明、疏密有序,給人以協(xié)調(diào)完滿之感。

在裝飾紋樣方面,元代青花瓷大盤(pán)因其獨(dú)特的造型,在裝飾風(fēng)格、題材上與其他年代青花瓷略微有所差異。大盤(pán)圖案紋飾多以植物紋、動(dòng)物紋等最為常見(jiàn)。常以二方連續(xù)的形式裝飾大盤(pán)的邊沿、外壁,其中鳳紋、麒麟紋是元代青花瓷大盤(pán)中常見(jiàn)的裝飾圖案。

植物圖案在唐宋時(shí)期開(kāi)始作為裝飾圖案出現(xiàn),但元青花瓷器上的植物圖案主要以阿拉伯式裝飾圖案為特征。伊斯蘭教遵循真主的教誨,禁止偶像崇拜,所以通常會(huì)選擇許多植物和花卉圖案作為作品的主要題材。因此,元青花中人物題材的一派都只在中原地區(qū)使用和生產(chǎn),受元曲和小說(shuō)的影響,把傳說(shuō)中的故事情節(jié)運(yùn)用到瓷器上,出現(xiàn)了大量戲劇故事,以元末明初朱元璋時(shí)期的元青花人物場(chǎng)景最為繁榮。

1.3 色彩

在色彩的運(yùn)用上,元代的青花瓷裝飾有兩種形式:一種是在素坯上直接用青花料來(lái)勾勒裝飾;另一種是青花為地,素坯留花,在白色的表面留出花的空白。這種形式的裝飾在元代開(kāi)始使用,在白色區(qū)域有輕微的凸起效果,使藍(lán)色和白色的顏色相互補(bǔ)充和映襯?！镑梓腼w鳳藍(lán)釉白花菱口大盤(pán)”的中間部分以青花為地,映襯著白色孔雀穿花圖,藍(lán)色青花地襯托白色紋飾,色調(diào)上濃淡交替變化,清晰而生動(dòng)。

傳統(tǒng)瓷器顏色的變化,其根源在于社會(huì)審美心理的變化。元朝時(shí),以白為貴,以藍(lán)為利,所以將傳統(tǒng)的單色釉改為青白兩色。在草原生活的蒙古族以崇尚自然為信仰,藍(lán)色與白色被視作為天空與白云。藍(lán)色和白色在薩滿教中也是天堂和善的象征性代表。在中國(guó)文化中,藍(lán)色和白色代表著優(yōu)雅和正直,青花瓷中的藍(lán)色和白色是基于瓷器的特性,也是對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)水墨畫(huà)藝術(shù)的傳承與發(fā)展。

2 元代青花外銷(xiāo)瓷的藝術(shù)特點(diǎn)的成因

2.1 宗教文化信仰——伊斯蘭文化

伊斯蘭文化,是13～14世紀(jì)中亞和西亞以伊斯蘭教為主的地區(qū)的文化。主要包括意識(shí)形態(tài)、藝術(shù)和習(xí)俗,其中藝術(shù)形式占主導(dǎo)地位。與宋代瓷器的精致、細(xì)膩、典雅的風(fēng)格相比,元代的青花瓷器變得充滿異國(guó)情調(diào)和世俗氣息。復(fù)雜而密集的裝飾,青白的色彩,飽滿而龐大的器型,不僅是燒制技術(shù)的改進(jìn)和審美意識(shí)的改變,也是多種文化的交流和融合,尤其是伊斯蘭教等外來(lái)文化的影響。

伊斯蘭教反對(duì)偶像崇拜,體現(xiàn)在紋飾特點(diǎn)上,主要的裝飾元素是植物、幾何和阿拉伯書(shū)法;器身形狀一般較重,器皿較大,如扁壺、扁瓶等多角形器皿,便于攜帶;對(duì)多元文化元素的采納和融合,使游牧民族的蒙古人更容易采用伊斯蘭餐具的風(fēng)格特征;在色彩方面,藍(lán)色是伊斯蘭教的傳統(tǒng)“幸運(yùn)色”,也是波斯和波斯部落的皇家色彩。西亞和其他國(guó)家的元代青花圖案具有特殊的藝術(shù)價(jià)值,其特點(diǎn)是材料均勻,色彩豐富,厚重的色彩有明顯的“流動(dòng)感”,線條細(xì)而穩(wěn)定,對(duì)后世的研究?jī)r(jià)值和藝術(shù)價(jià)值極高。

2.2 飲食文化

伊斯蘭教的習(xí)俗是用大碗或大盤(pán)子裝食物,人們坐在地上一起飲食,這在14～15世紀(jì)的波斯手抄本插圖中得到了詳細(xì)說(shuō)明。

2.3 文化貿(mào)易交流

元代政府設(shè)立以海上絲綢之路為主的多種貿(mào)易線路,尤其重視對(duì)外貿(mào)易。對(duì)外港口多設(shè)立“市舶司”,用來(lái)管理海外貿(mào)易事宜。

元代伊斯蘭風(fēng)格青花瓷的產(chǎn)生,代表了當(dāng)時(shí)的一種時(shí)尚,也是市場(chǎng)需求的反映,尤其是國(guó)外市場(chǎng)。此時(shí),為了滿足伊斯蘭地區(qū)的審美要求,許多伊斯蘭風(fēng)格的造型、裝飾和色彩被融入到出口的青花瓷瓶中。

3 工匠制度

元朝時(shí),手工業(yè)的重要性得到加強(qiáng),并建立了工匠登記冊(cè),對(duì)工匠戶進(jìn)行管理,開(kāi)始建立完善的工匠制度。列入登記冊(cè)的工匠被稱(chēng)為“諸色正匠”,而那些從其他戶籍加入登記冊(cè)的工匠則被稱(chēng)為“改色人匠”。

戰(zhàn)爭(zhēng)的征服不僅帶來(lái)了精美的工藝品,也帶來(lái)了優(yōu)秀的回族工匠。異國(guó)物品的涌入,促使政府建立了大量生產(chǎn)傳統(tǒng)伊斯蘭文化產(chǎn)品的工場(chǎng),其裝飾風(fēng)格受到了公眾的歡迎。

4 結(jié)語(yǔ)

元代的青花瓷無(wú)論是作為商品還是藝術(shù),都反映了當(dāng)時(shí)審美趣味的變化,反映了民族大融合背景下多種文化的交流與碰撞。青花瓷的各種圖案、形狀和顏色都體現(xiàn)出強(qiáng)烈的伊斯蘭風(fēng)格,這主要是由于元朝的對(duì)外貿(mào)易,大量工匠的涌入,在青花圖案中加入伊斯蘭元素,客觀上也是由于戰(zhàn)爭(zhēng)帶來(lái)的文化融合的便利。元青花瓷的特點(diǎn)不僅在于其優(yōu)秀的工藝和裝飾技巧,還在于它能夠吸收和消化外來(lái)文化的精華,并將其融入自己,這顯示了開(kāi)明和寬容的氣氛之美。