孫偉國

（廣饒縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，山東 東營 257300）

近年來，糧食安全問題受到社會(huì)各界的廣泛關(guān)注。我國人口眾多，人均耕地面積較少，只有不斷提升糧食產(chǎn)量，才能“把飯碗端在自己手里”。小麥在我國糧食作物中占據(jù)關(guān)鍵地位，做好小麥良種繁育工作，保證良種供應(yīng)，有利于提升小麥產(chǎn)量，改善小麥品質(zhì)。

1 小麥良種繁育田的基礎(chǔ)建設(shè)要求

首先，繁育小麥的田地應(yīng)地形平坦，土壤肥沃，方便排灌，且前茬一致，地力均衡，不可在有病蟲害的地區(qū)繁育。同時(shí)，繁育田地應(yīng)處于交通便利之處，方便相關(guān)人員種植、管理、驗(yàn)收、展示以及檢驗(yàn)。此外，繁育田地應(yīng)具備自花授粉作物，且能夠在一定程度上與外界隔離，否則可能會(huì)由于自然災(zāi)害、氣候異常導(dǎo)致“串花”，即產(chǎn)生不同品種混雜的現(xiàn)象。

其次，應(yīng)根據(jù)種植區(qū)域的生產(chǎn)條件、地力水平及市場(chǎng)需求等，因地制宜選擇繁育的小麥品種。以山東省為例，在土壤肥沃、灌溉條件好的地塊，種植豐產(chǎn)性好、抗倒伏能力強(qiáng)的濟(jì)麥22、濟(jì)麥44、魯原502 等小麥品種；在土壤肥力不足的旱地，需選擇抗旱能力強(qiáng)的品種；在冬季氣候寒冷的地區(qū)，需選擇耐寒性品種[1]。

2 小麥良種繁育栽培要點(diǎn)

2.1 精細(xì)整地

整地應(yīng)堅(jiān)持“深、凈、平、細(xì)”原則，精細(xì)化整地可為小麥良種繁育工作奠定基礎(chǔ)。首先翻耕土地，深度控制為25～30 cm，然后進(jìn)行耙地、填壓，消除土壤內(nèi)部的硬土塊，增加土壤的孔隙度，實(shí)現(xiàn)上虛下實(shí)，使土壤更為通透，提高土壤的供肥、保肥、保水能力。對(duì)于秸稈還田的地塊，應(yīng)施加一定的氮肥，促進(jìn)秸稈腐熟[2]。

2.2 寬幅精播

肥沃的地塊應(yīng)適當(dāng)降低播種量，推廣寬幅精播技術(shù)，將以往15～20 cm 間距的密集播種改為22～26 cm間距的寬幅播種。同時(shí)，改變“一條線”密集條狀播種技術(shù)，運(yùn)用間距8 cm 的寬播幅技術(shù)，將小麥種子分散播種，從而使種子均勻分布，避免出現(xiàn)“疙瘩苗”、缺苗、斷壟等現(xiàn)象，解決傳統(tǒng)播種方式導(dǎo)致小麥植株生長擁擠，爭(zhēng)搶肥料、水分、營養(yǎng)，根系不發(fā)達(dá)，麥苗弱等問題。

寬幅精播對(duì)小麥生長前期的促蘗、生長中期的促穗、生長后期的攻粒具有重要作用，可結(jié)合農(nóng)機(jī)、農(nóng)藝擴(kuò)大行距與播幅，提高小麥植株質(zhì)量[3]。

2.3 做好麥田管理工作

小麥出苗期至返青期，以發(fā)育根、莖、葉為主。小麥越冬前鎮(zhèn)壓可沉實(shí)土壤，保溫抗凍，促進(jìn)根系發(fā)育。返青前后鎮(zhèn)壓、劃鋤，可進(jìn)一步沉實(shí)土壤，提墑保墑，控制小麥旺長，提高其抗倒伏性。

同時(shí)，要注意防倒春寒，以免出現(xiàn)小麥凍害，需關(guān)注可能出現(xiàn)的土壤板結(jié)、土壤酸化、病蟲害等情況，科學(xué)開展肥水管理工作，合理施肥，配合施用氮磷鉀肥，適當(dāng)施用基肥。此外，要重視有機(jī)肥，注意各種微量元素的施用，適當(dāng)增施硼元素和鋅元素，促使小麥更加健壯，增強(qiáng)其抗病性。

施肥前應(yīng)取土化驗(yàn)，通過分析化驗(yàn)結(jié)果，結(jié)合小麥產(chǎn)量等要素，計(jì)算實(shí)際施肥量。壯苗麥田肥水管理時(shí)間應(yīng)適當(dāng)推遲，可在拔節(jié)中后期施肥澆水，防止小麥后期倒伏；弱苗麥田應(yīng)在返青期至起身期進(jìn)行肥水管理，促蘗增穗；開花期或灌漿初期應(yīng)根據(jù)土壤墑情澆水，確保土壤水分含量為田間持水量的70%～80%，但應(yīng)注意有風(fēng)不澆，防止倒伏[4]。

2.4 小麥常見病蟲害及防治措施

2.4.1 赤霉病

赤霉病是典型的溫濕氣候型重大流行性病害，又稱“紅麥頭”，主要在小麥的莖、穗、苗等位置發(fā)病。感染赤霉病后小麥的芽會(huì)變成褐色，根部會(huì)逐漸受到影響，直至麥苗死亡，嚴(yán)重則會(huì)導(dǎo)致絕收。相關(guān)人員必須適期防治，繁育耐病性較強(qiáng)的小麥品種，從而提升麥苗的抗病能力。

防治赤霉病，第一，應(yīng)利用種衣劑或藥劑拌種。第二，要開展排灌工作，在田地周圍設(shè)置排水溝，避免雨水大量囤積引發(fā)病害。第三，可利用藥劑防治，如48%多菌靈可濕性粉劑600 倍液、57%多菌靈鹽酸鹽可濕性粉劑800 倍液、甲基硫菌靈可濕性粉劑800 倍液、防霉寶可濕性粉劑1 000 倍液。噴灑藥劑時(shí)應(yīng)運(yùn)用先進(jìn)的機(jī)械設(shè)備，每間隔5 d 噴施1 次[5]。

2.4.2 銹病

銹病又稱黃疸病、雄黃病，發(fā)病后小麥會(huì)消耗大量水分及營養(yǎng)，光合作用被削弱，導(dǎo)致小麥植株干癟、籽粒較小，進(jìn)而影響小麥產(chǎn)量。防治銹病應(yīng)遵循“綜合防治、預(yù)防為主”的原則，在早春季節(jié)做好相關(guān)預(yù)測(cè)工作，科學(xué)運(yùn)用先進(jìn)的防治方法，預(yù)測(cè)并掌握銹病的發(fā)展趨勢(shì)以及可能造成的影響。一旦發(fā)現(xiàn)小麥植株感染銹病，應(yīng)立即噴藥，每隔7 d 噴施1 次，連續(xù)噴施3 次即可獲得良好的防治效果[6]。

2.4.3 白粉病

白粉病會(huì)侵害小麥植株地上部分，主要發(fā)病位置為葉片與葉鞘，如果病害十分嚴(yán)重，小麥的芒、穎殼也會(huì)被侵害。在病害初期階段，小麥植株葉面會(huì)出現(xiàn)直徑為1～2 mm 的白色霉點(diǎn)，隨著病害程度加劇，霉點(diǎn)會(huì)逐漸變?yōu)榘咨⒔茍A形或橢圓形的霉斑，霉斑表面有一層白色粉末，受到外力沖擊或振動(dòng)時(shí)會(huì)立即飛散。在病害后期階段，發(fā)病部位的霉斑會(huì)變成灰白色或淺褐色，病斑上會(huì)分散生出針頭大小的黑色點(diǎn)狀物。

防治小麥白粉病的藥劑有雜環(huán)類藥物、三唑類藥物、嘧菌酯以及醚菌酯藥物。雜環(huán)類藥物有乙嘧酚、乙嘧酚磺酸酯等，藥效較好，但是長期使用會(huì)使病害出現(xiàn)抗藥性。三唑類藥物有三唑酮、乙唑醇、丙環(huán)唑、戊唑醇、氟環(huán)唑等，藥效也較好，但是藥效缺乏穩(wěn)定性，最好運(yùn)用于病害發(fā)生初期或尚未發(fā)生階段。近年來，嘧菌酯以及醚菌酯藥物應(yīng)用較為廣泛且效果良好。需要注意的是，小麥白粉病的防治應(yīng)當(dāng)在病害初期進(jìn)行，病害中期或后期的防治效果并不理想。

2.4.4 蚜蟲

蚜蟲的若蟲與成蟲會(huì)大量聚集于小麥的葉片、莖部、稈部及穗部，吸取小麥的汁液。染病初期小麥會(huì)出現(xiàn)黃色的小斑點(diǎn)，隨著病情加劇會(huì)發(fā)展為條狀斑點(diǎn)，直至整個(gè)植株枯萎甚至枯死。蚜蟲在刺吸小麥的過程中，小麥將無法正常進(jìn)行光合作用，也無法吸收和傳導(dǎo)養(yǎng)分。小麥抽穗后，蚜蟲會(huì)為害小麥穗部，導(dǎo)致出現(xiàn)秕粒，降低小麥的千粒重，進(jìn)而造成大量減產(chǎn)。

可以運(yùn)用生物防治方法，引入蚜蟲的天敵，同時(shí)改善藥物施放技術(shù)，使用不傷害蚜蟲天敵的藥劑，從而保護(hù)蚜蟲天敵。當(dāng)天敵與蚜蟲比小于1∶50 時(shí)，可不用藥劑防治。小麥拔節(jié)后，每3～5 d 到麥田隨機(jī)抽取50～100 株，調(diào)查蚜蟲和天敵數(shù)量，當(dāng)百株蚜量超過500頭，天敵與蚜蟲比大于1∶150 時(shí)，需采用藥劑防治。藥劑可選擇25 g/L 高效氯氟氰菊酯乳油2 000 倍液、10%吡蟲啉可濕性粉劑1 000 倍液等[7]。

2.4.5 小麥葉蜂

小麥葉蜂主要為害小麥葉片，嚴(yán)重時(shí)可將葉片吃光，影響小麥光合作用，導(dǎo)致籽粒灌漿不足，造成減產(chǎn)，小麥葉蜂的具體防治措施有以下3 點(diǎn)。

一是農(nóng)業(yè)防治。播種小麥前，必須深耕土壤，翻出土壤中休眠的幼蟲，使幼蟲無法正?；级劳?。

二是人工捕打。利用小麥葉蜂幼蟲的假死習(xí)性，在傍晚捕打。

三是藥劑防治。小麥葉蜂抗藥能力較弱，在小麥拔節(jié)期，可用5%井崗霉素水劑1 500～2 250 mL/hm2噴澆于小麥莖基部；在小麥抽穗期，可用50%辛硫磷乳油或4.5%高效氯氰菊酯乳油1 500 倍液早、晚噴施防治[8]。

2.5 嚴(yán)格去雜

去雜是保障繁育種子質(zhì)量的重要措施，一般至少進(jìn)行3 次。

首先，應(yīng)在小麥苗期田間做好去雜工作，去雜時(shí)間通常為冬季至第二年返青拔節(jié)前，需觀察小麥的葉片顏色、麥苗外形，連根拔除異形株。其次，應(yīng)在抽穗期開展去雜工作，關(guān)注抽穗是否整齊，觀察小麥的葉片形狀和植株形態(tài)，連根拔除異形植株。再次，在小麥成熟階段開展田間去雜工作，觀察植株的高低、穗形、穗色等，連根拔除異形植株。需要注意的是，去雜的同時(shí)應(yīng)順便拔除禾本科雜草，如節(jié)節(jié)麥、野燕麥、大麥等，保障種子質(zhì)量[9]。

2.6 及時(shí)收獲

在收獲之前，必須派遣工作人員前往田間檢驗(yàn)，驗(yàn)收合格之后才能發(fā)放合格證書。在收獲過程中必須統(tǒng)一調(diào)度，運(yùn)用專門的收割機(jī)械。在運(yùn)用聯(lián)合收割機(jī)之前，應(yīng)仔細(xì)清理收割機(jī)的內(nèi)外部。同時(shí)，要及時(shí)晾曬場(chǎng)地，清掃貯放倉庫，防止種植地出現(xiàn)小麥種子混雜的情況。種子收獲后，必須及時(shí)開展精選工作，確保種子質(zhì)量達(dá)到國家規(guī)定的一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，即標(biāo)準(zhǔn)凈度不低于99.8%，純度不低于99.0%，發(fā)芽率不低于85%，水分不高于13.0%。小麥種子內(nèi)部不可摻雜土壤、砂石等雜質(zhì)，需保證所有種子不發(fā)霉、不變質(zhì)，且所有種子品相完好，破損率不高于3%[10]。

3 建設(shè)小麥良種繁育種子基地的措施

首先，必須成立專門的小麥繁育領(lǐng)導(dǎo)小組。各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)必須重視小麥的良種繁育工作，農(nóng)業(yè)技術(shù)人員要深入田間地頭，及時(shí)進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。繁種企業(yè)（種子公司）可在當(dāng)?shù)爻闪ｉT的種子加工中心，在加工中心內(nèi)部設(shè)置科研、繁育、質(zhì)檢、加工等多個(gè)部門，保證各項(xiàng)工作順利落實(shí)。不同部門之間應(yīng)權(quán)責(zé)明晰，一旦出現(xiàn)問題，可迅速查找出現(xiàn)問題的環(huán)節(jié)和原因，責(zé)任追究到人。當(dāng)?shù)仡I(lǐng)導(dǎo)應(yīng)做好協(xié)調(diào)工作，使各個(gè)部門團(tuán)結(jié)協(xié)作，朝著同一個(gè)目標(biāo)努力[11]。

其次，選擇優(yōu)質(zhì)品種及適宜的環(huán)境。要想繁育出小麥良種，必須在品種方面下工夫。相關(guān)部門和單位應(yīng)開展試驗(yàn)示范，考慮當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的需求以及專家組的意見，選擇能夠滿足生產(chǎn)要求、田間綜合表現(xiàn)優(yōu)越、適應(yīng)當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境與氣候條件的品種，同時(shí)注意新品種的推廣。在選擇基地的過程中，應(yīng)選擇土地肥沃、耕地面積廣闊、機(jī)械設(shè)備相對(duì)完善的區(qū)域?；厮鶎俚恼块T要做好組織協(xié)調(diào)工作，為去雜、現(xiàn)場(chǎng)觀摩、種子收購提供便利條件。種子補(bǔ)貼政策是我國的專項(xiàng)農(nóng)業(yè)政策，種子企業(yè)要抓住機(jī)遇，建立與種子補(bǔ)貼相結(jié)合的小麥種植基地，充分考慮當(dāng)?shù)亓?xí)俗和社會(huì)條件，建立適應(yīng)補(bǔ)貼品種的種子生產(chǎn)體系[12]。

再次，繁種企業(yè)必須提供符合我國相關(guān)規(guī)定的小麥種子。播種時(shí)應(yīng)由基地統(tǒng)一調(diào)配播種機(jī)播種，爭(zhēng)取一播全苗，確保品種純度和播種質(zhì)量。督導(dǎo)小組要在現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，避免出現(xiàn)農(nóng)民盲目播種、隨意播種的情況。繁種企業(yè)應(yīng)儲(chǔ)備適量的備用種子，一旦出現(xiàn)缺苗斷壟的情況，需及時(shí)補(bǔ)種。再繁育、再推廣相統(tǒng)一可將傳統(tǒng)生產(chǎn)轉(zhuǎn)變?yōu)閷I(yè)化生產(chǎn)，將封閉式生產(chǎn)轉(zhuǎn)變?yōu)樽灾魃a(chǎn)，擺脫科研、生產(chǎn)、管理的約束，結(jié)合種植、繁殖推進(jìn)轉(zhuǎn)型，適應(yīng)國際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)要求[13]。

最后，繁種企業(yè)及相關(guān)部門應(yīng)同參與繁種的農(nóng)民簽訂合同，在方便種子回收的同時(shí)，構(gòu)建良種繁育的利益共同體，最大限度培育小麥良種。可以采取分級(jí)簽訂合同的方式，即種子公司與當(dāng)?shù)卣块T或村委會(huì)簽訂合同，當(dāng)?shù)卣块T或村委會(huì)與農(nóng)民簽訂合同，明確各方的權(quán)責(zé)、義務(wù)以及利益，督促各方認(rèn)真履行合同[14]。

4 完善小麥良種繁育的措施

首先，建設(shè)小麥種子相關(guān)管理體系。相關(guān)部門必須認(rèn)真貫徹良種繁育相關(guān)的法律法規(guī)，規(guī)范種子生產(chǎn)者及經(jīng)營者的行為，保證相關(guān)執(zhí)法工作有法可依，同時(shí)不斷強(qiáng)化執(zhí)法職能。

其次，創(chuàng)新成果評(píng)價(jià)及轉(zhuǎn)化機(jī)制。以重要的科學(xué)技術(shù)項(xiàng)目、創(chuàng)新平臺(tái)、創(chuàng)業(yè)基地作為基礎(chǔ)，通過多種渠道，使相關(guān)企業(yè)引進(jìn)更多的高技術(shù)人才，企業(yè)應(yīng)積極派遣優(yōu)秀人才進(jìn)入高等學(xué)校學(xué)習(xí)最新的良種繁育技術(shù)。對(duì)參與良種繁育的農(nóng)民定期開展培訓(xùn)活動(dòng)，使農(nóng)民掌握繁種技術(shù)要點(diǎn)，提升小麥良種繁育水平[15]。

再次，完善科技服務(wù)體系。完善以農(nóng)民科技培訓(xùn)服務(wù)平臺(tái)、農(nóng)技推廣服務(wù)平臺(tái)、科技中介服務(wù)平臺(tái)、信息網(wǎng)絡(luò)服務(wù)平臺(tái)和農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化服務(wù)平臺(tái)為主體的農(nóng)村科技服務(wù)體系，保證參與良種繁育的農(nóng)民能夠更便捷地獲得相應(yīng)的科技服務(wù)。建設(shè)基層農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系，培養(yǎng)職業(yè)農(nóng)民，提升農(nóng)民的生產(chǎn)、經(jīng)營、管理等能力。當(dāng)?shù)卣土挤N繁育公司應(yīng)在小麥生長的關(guān)鍵期開設(shè)“田間課堂”，為繁種戶提供優(yōu)質(zhì)、高效、精準(zhǔn)、快捷的服務(wù)，解決農(nóng)戶在生產(chǎn)中遇到的各類問題[16]。

5 結(jié)束語

小麥?zhǔn)俏覈闹饕Z食作物之一，在我國多數(shù)地區(qū)廣泛種植。開展良種繁育工作可提升小麥良種繁育質(zhì)量，將小麥良種推廣至其他地區(qū)，為我國糧食增產(chǎn)作出貢獻(xiàn)。在繁育小麥良種的過程中，相關(guān)部門不僅要重視栽培技術(shù)，還要加強(qiáng)良種繁育基地建設(shè)，優(yōu)化種子市場(chǎng)環(huán)境，提升小麥種子的質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)。