李花蘭

（晉城市林業(yè)技術(shù)發(fā)展事務(wù)中心， 山西 晉城 048000）

1 區(qū)域概況

位于晉城市澤州縣西南端的山河鎮(zhèn)萬(wàn)坎村西嶺、西貝兩塊山坡耕地有核桃園20hm2，品種為香玲、中林、禮品2 號(hào)等，樹(shù)齡8.0a ～9.0a。園區(qū)海拔高度900m ～1 000m，年平均氣溫10.8℃，極端溫度-16℃；年降水量500mm～700mm，且集中在7 月-9月。土壤為紅泥土，土層厚80cm。園區(qū)建設(shè)初具規(guī)模，但由于地處山區(qū)，土壤貧瘠，缺水少雨，加之栽培管理模式粗放，往年平均畝產(chǎn)只有100kg 左右，核桃品質(zhì)較差、產(chǎn)量低而不穩(wěn)。造成低產(chǎn)的原因：一是品種雜、品質(zhì)不優(yōu)，產(chǎn)量低；二是施肥不當(dāng)，重化肥輕有機(jī)肥，施肥方法不科學(xué)；三是修剪方法不科學(xué)，造成樹(shù)形差，豐產(chǎn)性能低；四是旱作栽培技術(shù)應(yīng)用少，靠天等雨，不能滿(mǎn)足樹(shù)木生長(zhǎng)所需水分；五是病蟲(chóng)害防治方法、時(shí)期、技術(shù)不能按發(fā)生規(guī)律進(jìn)行。

2 主要研究?jī)?nèi)容和技術(shù)措施

2.1 高接換優(yōu)

高接換優(yōu)采用高位芽接方法。芽接在春季發(fā)芽后短截主枝促其發(fā)新枝，在短截主枝后發(fā)出的新枝上嫁接，或者在2 年生枝條上嫁接，時(shí)間在5 月-6月進(jìn)行，采用方塊形芽接法。接穗品種為西扶2 號(hào)，該品種適應(yīng)性比較強(qiáng)，不僅抗旱、抗寒性好，而且耐土壤瘠薄，嫁接成活率高，在生態(tài)條件不同的情況下也能早產(chǎn)豐產(chǎn)；果實(shí)呈長(zhǎng)圓形，殼面較光滑，整仁易?。粏喂势骄丶s7.76g，出仁率達(dá)到52%；核仁味香甜，飽滿(mǎn)且充實(shí)。接穗從本園已掛果的良種核桃樹(shù)上采集，選生長(zhǎng)旺盛的當(dāng)年生枝，接芽要飽滿(mǎn)健壯，隨采隨接，避免長(zhǎng)距離運(yùn)輸；接后留3 片～5 片葉子剪去頭部，高接后用塑料薄膜嚴(yán)密綁扎接口。

2.2 整形修剪

2.2.1 母枝修剪

核桃樹(shù)結(jié)果母枝的頂芽是混合花芽，一般不短剪，但結(jié)果母枝過(guò)多時(shí)會(huì)使樹(shù)冠郁閉，既不通風(fēng)又不透光，所以要適當(dāng)去除部分細(xì)弱的結(jié)果母枝，以促進(jìn)樹(shù)體正常發(fā)育，達(dá)到穩(wěn)定產(chǎn)量的目的。

2.2.2 徒長(zhǎng)枝修剪

在初果時(shí)期，疏除擾亂樹(shù)形的徒長(zhǎng)枝；在盛果期，把徒長(zhǎng)枝改造成結(jié)果枝，用于添補(bǔ)空間，增大結(jié)果面積；對(duì)于衰老樹(shù)的徒長(zhǎng)枝，更新主枝、側(cè)枝和結(jié)果枝組，但要及早摘心，促進(jìn)分枝和組織發(fā)育充實(shí)。

2.2.3 下垂枝修剪

下垂枝隨樹(shù)齡的增長(zhǎng)和結(jié)果過(guò)多而不斷出現(xiàn)，瘦弱的疏除，健壯的保留。

2.3 土、肥、水管理

2.3.1 土壤管理

耕翻熟化土壤是改良土壤的一項(xiàng)重要措施。它不僅可以熟化土壤，還能改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤保水保肥能力，減少病蟲(chóng)害，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，提高產(chǎn)量。中耕除草和松土每年進(jìn)行多次，除草可切斷土壤毛細(xì)管，生長(zhǎng)季內(nèi)要做到“有草必除，雨后必除、灌水后必除”。夏季除草3 次，分別在開(kāi)花后、入伏前、10 月中旬，草高1.0m 左右用機(jī)器割倒覆蓋在離樹(shù)木主干15cm～30cm 地表，可以緩減山區(qū)無(wú)灌溉設(shè)施難題，還能降低勞動(dòng)強(qiáng)度，節(jié)省開(kāi)支，改良土壤結(jié)構(gòu)。秋季核桃采收前旋地，深度不超過(guò)20cm，防止破壞毛細(xì)根，既可保墑保濕又增加土壤有機(jī)質(zhì)。秋季深翻土壤，深度20cm～30cm，并修盤(pán)筑埂蓄水。

2.3.2 施肥

山區(qū)坡耕地土層瘠薄、有機(jī)質(zhì)含量低，必須增施有機(jī)肥料?；试诠麑?shí)采收后的9 月施入，以周邊養(yǎng)殖場(chǎng)的雞糞牛糞羊糞等廄肥為主，根據(jù)樹(shù)體和地形條件采取環(huán)狀、放射狀或條狀溝施肥方法，溝深50cm 左右，每株施用量20kg。追肥采用環(huán)狀施肥和輻射狀施肥，追肥分3 個(gè)時(shí)期施入：一是開(kāi)花前的3月下旬，以速效氮為主，占全年總量的30%；二是開(kāi)花后的5 月下旬，主要是減少落果，以氮為主，占全年總量的20%；第三次追肥在果實(shí)進(jìn)入硬核期后的7月上旬，以磷、鉀肥為主，占全年總量的50%。

2.3.3 水分管理

山地和坡耕地核桃園，在沒(méi)有澆水條件下要進(jìn)行蓄水保墑，加強(qiáng)對(duì)園區(qū)雨水積蓄利用。擴(kuò)盤(pán)保水技術(shù)：秋季采果后，對(duì)零散核桃樹(shù)沿樹(shù)冠外圍挖環(huán)狀溝，溝寬80cm、深30cm～50cm，施入腐熟農(nóng)家肥每株20kg，回填。對(duì)連片核桃樹(shù)，順行間沿樹(shù)冠外圍挖條狀溝，寬80cm、深30cm～50cm，施肥后，做梯田蓄水。割草覆蓋技術(shù)：生長(zhǎng)季節(jié)多次割草，覆蓋樹(shù)盤(pán)5.0cm～10cm 厚，可以蓄水保墑、提高土壤有機(jī)質(zhì)含量。

2.4 凍害預(yù)防

晚霜危害主要集中在4 月5 日-5 月15 日期間。早春溫度持續(xù)偏高，核桃樹(shù)已全部萌芽，樹(shù)液流動(dòng)進(jìn)入生長(zhǎng)期，若碰到夜間氣溫突然降至-2℃，晚霜就會(huì)發(fā)生。晚霜對(duì)核桃樹(shù)的危害程度與其發(fā)生的時(shí)間和地表晝夜溫差有關(guān)，發(fā)生時(shí)間越晚，晝夜溫差越大，危害越大。可以采取3 項(xiàng)措施預(yù)防：①主干涂白30cm 以上，以減少太陽(yáng)能對(duì)樹(shù)干的輻射，降低樹(shù)體溫度，可延遲萌芽開(kāi)花3.0d～5.0d；②熏煙驅(qū)霜，在核桃園將秸稈、雜草、落葉、鋸屑等分層交互堆成發(fā)煙堆（堆距20m），當(dāng)夜間溫度降到0℃時(shí)點(diǎn)火放煙，能減少土壤熱量散失，可以使果園氣溫提高，預(yù)防晚霜危害；③核桃園覆蓋，用秸稈和野草對(duì)樹(shù)盤(pán)、行間進(jìn)行覆蓋，厚度15cm～20cm，可以使早春地表溫度上升緩慢，推遲樹(shù)木根系活動(dòng)時(shí)間，遲緩花期，減輕凍害。

3 解決的關(guān)鍵技術(shù)和創(chuàng)新點(diǎn)

3.1 改重施化肥為重施有機(jī)肥，適量施入化肥

本項(xiàng)目采取以有機(jī)肥料為主，配合施用適量化肥，根據(jù)園區(qū)土壤、核桃樹(shù)品種、樹(shù)齡等生長(zhǎng)特性，選用符合生產(chǎn)無(wú)公害果品要求的肥料進(jìn)行科學(xué)施肥。9月果實(shí)采收后結(jié)合土壤深翻施入基肥，基肥以腐熟的牛羊雞等廄肥為主，全園普施、深施，能提高樹(shù)體儲(chǔ)存營(yíng)養(yǎng)，利于枝芽充實(shí)健壯，增加樹(shù)體抗寒力。生長(zhǎng)季節(jié)巧施追肥，滿(mǎn)足樹(shù)體生長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)需要。

3.2 旱作栽培，蓄水保墑

該山區(qū)年降水量500mm～700mm，分布不均勻，大多集中在7 月-9 月，有限的水因地勢(shì)也會(huì)造成大量流失，所以加強(qiáng)對(duì)園區(qū)雨水積蓄利用及保墑顯得十分重要。本項(xiàng)目針對(duì)南部山區(qū)不具備澆水條件、靠天等雨的山地和坡耕地核桃園，采取擴(kuò)盤(pán)保水和果園覆草保墑技術(shù)，通過(guò)挖環(huán)狀溝和做梯田積蓄雨水，5 月-6 月缺雨生長(zhǎng)季，通過(guò)樹(shù)盤(pán)覆草保墑，基本能滿(mǎn)足樹(shù)體正常生長(zhǎng)發(fā)育和結(jié)果，其效果十分顯著。

3.3 以農(nóng)業(yè)生態(tài)法預(yù)防病蟲(chóng)害、凍害

本項(xiàng)目堅(jiān)持預(yù)防為主、綜合治理的原則，全面考慮環(huán)境保護(hù)、生態(tài)平衡、減少毒害和經(jīng)濟(jì)核算，通過(guò)栽培技術(shù)措施，促進(jìn)核桃樹(shù)體健壯生長(zhǎng)發(fā)育，提高樹(shù)體抗病蟲(chóng)、凍害能力。在有害而未成災(zāi)的情況下，使用秋翻、清園、撿拾落果等農(nóng)業(yè)防治措施，盡量少用或者不用化學(xué)農(nóng)藥，把病、蟲(chóng)、凍害控制在輕微程度，以對(duì)核桃樹(shù)不會(huì)造成經(jīng)濟(jì)損失為標(biāo)準(zhǔn)。用涂白、覆草、煙熏預(yù)防晚霜危害，能取得較好效果，使園區(qū)的晚霜危害程度比相鄰核桃園降低30%。

3.4 為解決山區(qū)核桃低產(chǎn)園改造提供了方法和途徑

該區(qū)域核桃園大多建立年代早，栽植品種大多品質(zhì)不優(yōu)且混雜、老化。核桃園管理粗放，把核桃樹(shù)當(dāng)“懶人樹(shù)”管理，缺乏科學(xué)性，核桃生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化程度低，產(chǎn)量不高，亟需實(shí)施品種改良和提質(zhì)增效等低產(chǎn)園改造措施。本項(xiàng)目所提出的適應(yīng)山區(qū)種植環(huán)境和市場(chǎng)需求的核桃新品種西扶2 號(hào)，在不影響果園經(jīng)濟(jì)收益前提下，逐年實(shí)施良種嫁接改造，最終實(shí)現(xiàn)主栽良種一園一品；適合坡耕地應(yīng)用的抗旱栽培、晚霜預(yù)防、配方施肥等核桃提質(zhì)增效技術(shù)，對(duì)促進(jìn)核桃良種化、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化能起到區(qū)域示范帶動(dòng)作用。