管淑平

“立春一日，水暖三分?！痹诒狈缴疃嗄甑奈?，每每聽到這句話時，心頭或多或少會感到莫名的欣喜和安慰。

作為二十四節(jié)氣之首，立春，無疑是一支激勵人心的興奮劑。立春、迎春、踏春、咬春……春字前的那些不同的鮮活的動詞，無一不透露著我們對春天到來的喜悅。如同深埋多年的情感，終于在時間無涯的長廊里，找尋到了一個釋放的突破口，然后，躍躍欲試、蓄勢待發(fā)。

立春的那一刻，是頗為激動人心的。初春的乍寒乍暖，給那些追求風(fēng)度不愛溫度的人一種不可預(yù)料的驚喜。立春的到來，如定場詩一樣，奠定著新一年的基調(diào)，一元復(fù)始，萬象更新。無論北方、南方，人們都非常重視這個節(jié)氣。

據(jù)《月令七十二侯集解》記載：“立春，正月節(jié)。立，建始也，春木之氣始至。立夏秋冬同?！焙推渌?jié)令一樣，立春節(jié)氣和古代的農(nóng)事緊密相連，反映和記錄著人們樸素的生活面貌。立春，從字面看，是春天來了，實(shí)際上，卻是冬天尾巴的延伸。身處于北方的人們，在立春前后，還會見到雪花飄飄的景象，甚至有時還會覺得“白雪卻嫌春色晚”。

然而，隨著陽氣回升，物候還是呈現(xiàn)出了一種充滿生機(jī)與希望的狀態(tài)。冰雪消融，草木感知，大地涌動著盎然的生發(fā)之氣，細(xì)草微風(fēng)，春水綿綿，一派欣欣向榮。所謂“春到人間草木知”，大抵就是如此的吧。

立春的到來，預(yù)示著大地漸漸蘇醒，萬物即將告別沉眠的日子?！耙缓驏|風(fēng)解凍，二候蟄蟲始振，三候魚陟負(fù)冰”，從立春“三候”中，我們更能進(jìn)一步地理解其中的朝氣。寒冷的冬天慢慢地淡出人們的視野，春風(fēng)送暖，大地解凍，這就是“一侯東風(fēng)解凍”；二侯時的立春，蟄居的蟲類，因感知到陽氣的涌動和春天的溫暖，開始蠢蠢欲動地向外探索與活動；三候時的立春，厚厚的冰開始融化，水中的魚兒迫不及待地游到水面吸收氧氣。從初侯到第三候，就是春天由內(nèi)而外的實(shí)實(shí)在在的展現(xiàn)。

節(jié)令中若是少了美食，也就少了人間可親可敬的煙火氣息。立春這天，最重要的一種習(xí)俗就是“咬春”。以面食為主的北方人，吃春餅是少不了的；而在南方，人們則是以吃春卷的方式迎接立春節(jié)氣。春餅，是用面烙的薄餅，卷菜吃，菜有薤白、韭菜、春蒿等；春卷，則是用薄面皮包菜油炸而成，口感上呈現(xiàn)出一種酥脆之感。兩種食物，各有特色。就搭配而言，我更喜歡北方的萬物皆可包的春餅，葷素比例合適，營養(yǎng)與味道恰好；南方的春卷，通常不能當(dāng)做主食，只是充當(dāng)著一種與主食搭配的點(diǎn)心，精致美觀，不失味覺與視覺之美，常給人一種小家碧玉的感覺。

節(jié)令和農(nóng)事總是息息相關(guān)的。記得小時候，每每立春前后，人們就早早地從清閑中抽離，一下子變得忙碌了起來，披蓑戴笠地奔赴田野，翻拾土地，播種莊稼，讓春季不再遙遠(yuǎn)，不再夢幻，而是實(shí)實(shí)在在能觸摸得到。人們迎接春天，接的不僅僅是一種喜悅，更是一種美好的憧憬和質(zhì)樸的情感，是對生活的感恩，是對腳下土地深沉的熱愛。

立春，是對冬天的告別，是一年中最早的時間刻度。大自然的一切都已經(jīng)在萌芽狀態(tài)，草木等待發(fā)芽，枝頭醞釀著花苞，陰冷的天氣中漸漸增加了一些亮色，那正是春天悄悄到來的足跡……