趙 芬，卓明銘，朱 瑜

（1.平南縣丹竹鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村中心 537313；2.平南街道農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心 537399）

近年來，在非洲豬瘟疫情的影響之下，我國(guó)的生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)受到了非常大的打擊，產(chǎn)能下降，供應(yīng)緊張，價(jià)格逐漸升高，因此，相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)部門十分關(guān)注非洲豬瘟下的生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展，注重協(xié)同配合、綜合施策、多措并舉的促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展。當(dāng)前疫情得到比較有效的控制，產(chǎn)能逐漸恢復(fù)，存欄量明顯升高，價(jià)格呈現(xiàn)下降的趨勢(shì)，但是依然不能忽視防疫防控工作。

1 生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 生豬產(chǎn)業(yè)鏈有待升級(jí)

生豬調(diào)運(yùn)頻繁是導(dǎo)致非洲豬瘟疫情大范圍傳播的重要因素。在非洲豬瘟疫情高發(fā)的背景下，很多區(qū)域禁止進(jìn)行生豬調(diào)運(yùn)，部分生豬主要產(chǎn)地則通過屠宰檢疫后運(yùn)輸至各地區(qū)進(jìn)行銷售，這使得部分屠宰場(chǎng)其代宰費(fèi)得到提高，并且冷鏈運(yùn)輸行業(yè)需要獲得發(fā)展，但是當(dāng)前我國(guó)的生豬冷鏈物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展還存在一定的滯后性。

1.2 生豬養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)不完善

非洲豬瘟疫情影響之下，我國(guó)的生豬存欄量明顯下降，同時(shí)養(yǎng)殖過程中生豬產(chǎn)業(yè)產(chǎn)能進(jìn)一步下降，對(duì)于養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)造成了一定不利影響，部分養(yǎng)殖戶缺乏養(yǎng)殖動(dòng)力，規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)僅僅是能維持穩(wěn)定補(bǔ)欄，這導(dǎo)致價(jià)格不斷上漲。受非洲豬瘟疫情影響大的養(yǎng)殖場(chǎng)其重新開展養(yǎng)殖工作面對(duì)的難度非常大，供需問題是發(fā)展過程中面臨的一項(xiàng)重要問題[1]。

1.3 生豬疾病風(fēng)險(xiǎn)仍存在

生豬養(yǎng)殖過程中，依然存在養(yǎng)殖密度不科學(xué)等情況，不利于防疫工作的進(jìn)行。同時(shí)生豬疫病發(fā)病不單一，呈多種疾病同時(shí)發(fā)生的態(tài)勢(shì)，各種疾病同時(shí)出現(xiàn)，給養(yǎng)殖工作造成了非常大的損失，防治難度越來越大。很多疫病徹底根治非常困難，未來是否還會(huì)暴發(fā)是未知。

1.4 生豬相關(guān)政策未落實(shí)

由于養(yǎng)殖工作進(jìn)行時(shí)所造成的環(huán)境壓力越來越大，因此環(huán)境保護(hù)部門結(jié)合養(yǎng)殖實(shí)際，頒布了各項(xiàng)政策制度，采取了禁養(yǎng)限養(yǎng)等政策，生豬養(yǎng)殖工作在政策實(shí)施下出現(xiàn)減產(chǎn)。當(dāng)前有很多地區(qū)在生豬養(yǎng)殖方面缺乏充足的資金與政策支持。

2 非洲豬瘟背景下推進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議

2.1 加速升級(jí)生豬產(chǎn)業(yè)鏈

非洲豬瘟疫情背景之下，要關(guān)注做好生豬產(chǎn)業(yè)鏈的升級(jí)工作。發(fā)展過程中，完善豬肉的供應(yīng)鏈，將傳統(tǒng)生豬運(yùn)輸產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)成冷凍物流產(chǎn)業(yè)鏈，將生豬調(diào)運(yùn)改變成為“調(diào)肉”，嚴(yán)格做好檢疫工作，保證調(diào)運(yùn)的豬肉質(zhì)量符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。生豬冷鏈物流產(chǎn)業(yè)鏈的升級(jí)工作需要相關(guān)產(chǎn)業(yè)的工作人員進(jìn)一步完善冷鮮肉的流通運(yùn)輸和配送體系，冷鏈物流需要符合國(guó)家食品安全和監(jiān)管要求，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖、屠宰、冷鏈物流發(fā)展的一體化。

2.2 完善生豬養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)

其次要不斷的完善生豬養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)布局，做出積極地調(diào)整，改善區(qū)域間養(yǎng)殖和供需不平衡的現(xiàn)狀，改變養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)區(qū)域，并且改變養(yǎng)殖主體。新時(shí)期，生豬養(yǎng)殖門檻不斷提升，生豬養(yǎng)殖企業(yè)在積極的提高養(yǎng)殖水平，更為關(guān)注生物安全防控工作，做好生豬安全的防控與保障，提高整體養(yǎng)殖水平。

2.3 降低生豬疾病風(fēng)險(xiǎn)

控制好生豬疾病風(fēng)險(xiǎn)要做好生豬安全保障，嚴(yán)格控制疫情，把控好生豬的養(yǎng)殖、屠宰等各個(gè)環(huán)節(jié)，做好生豬運(yùn)輸過程中的安全防護(hù)工作，全面切斷非洲豬瘟疫情的傳播途徑，并對(duì)病死豬做好無害化處理，避免疫情二次傳播。對(duì)于各運(yùn)送車輛，要進(jìn)行嚴(yán)格的控制，做好備案，做好監(jiān)管工作，營(yíng)造良好的運(yùn)送環(huán)境。養(yǎng)殖場(chǎng)自身要定期做好生豬疾病監(jiān)測(cè)工作，及時(shí)的發(fā)現(xiàn)患病生豬，一旦出現(xiàn)豬瘟疫苗免疫失敗、生豬不明原因死亡的情況，要及時(shí)上報(bào)，尋求相關(guān)部門的幫助，降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，避免疫情大范圍傳播，以免影響?zhàn)B殖收益[2]。

2.4 落實(shí)生豬相關(guān)政策

當(dāng)前要積極做好原有的生豬政策的改變，結(jié)合非洲豬瘟實(shí)際，制定新的生豬養(yǎng)殖政策，從基礎(chǔ)設(shè)施、養(yǎng)殖補(bǔ)貼等多方面做好落實(shí)，完善養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施，給予規(guī)模生豬養(yǎng)殖場(chǎng)一定的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)助，同時(shí)落實(shí)好動(dòng)物防疫、糞污處理等養(yǎng)殖場(chǎng)基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)；金融補(bǔ)貼即政府給予生豬養(yǎng)殖場(chǎng)非洲豬瘟防控費(fèi)用的補(bǔ)貼以及生豬良種補(bǔ)貼。

3 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，雖然現(xiàn)階段非洲豬瘟疫情已經(jīng)得到有效控制，但是在其影響之下，生豬產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展依然面對(duì)較大壓力，還需關(guān)注生豬產(chǎn)業(yè)鏈的升級(jí)工作，完善養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，結(jié)合發(fā)展實(shí)際，保證供需，促進(jìn)生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。