劉光莉

（四川省成都市動物疫病預(yù)防控制中心，四川 成都 610041）

1 原理與優(yōu)點

好氧堆肥是依靠好氧微生物的作用，對畜禽固體糞便中的有機(jī)物進(jìn)行降解，使之礦質(zhì)化、腐殖化和無害化的過程。堆肥過程中的高溫不僅可以殺滅畜禽糞便中的各種病原微生物和雜草種子，使糞便達(dá)到無害化，還能生成可被植物吸收利用的有效養(yǎng)分，具有土壤改良和調(diào)節(jié)作用。好氧堆肥分解速度快、周期短、異味少、有機(jī)物分解充分，具有運(yùn)行費(fèi)用低、處理量大、無二次污染等優(yōu)點，通過好氧堆肥后還田，是一種投資少、效果好的畜禽糞便處理利用模式。

2 好氧堆肥方式

2.1 條垛堆肥 通過定期對條垛進(jìn)行翻堆實現(xiàn)供氧。

2.2 靜態(tài)通氣堆肥 在堆體底部或中間安裝帶空隙的管道，通過與管道相連的風(fēng)機(jī)運(yùn)行實現(xiàn)供氧。

2.3 槽式好氧堆肥 攪拌機(jī)器沿著堆肥槽往復(fù)運(yùn)動攪拌給堆體供氧。

2.4 容器堆肥 其供氧方式與靜態(tài)通氣堆肥相似，但堆肥是在專用的設(shè)備（容器）中進(jìn)行，目前國內(nèi)外有多種商品化的堆肥產(chǎn)品，如各種堆肥箱（倉）和生物發(fā)酵塔等。

3 影響好氧堆肥的因素

3.1 水分 水分的作用是溶解有機(jī)物，介入微生物的新陳代謝。水分蒸發(fā)時起調(diào)節(jié)堆肥溫度的作用。水分的多少直接影響堆肥反應(yīng)速度和質(zhì)量。堆肥糞便的起始含水率應(yīng)控制在40%～60%，水分含量過高會使空氣含量下降，堆溫下降，則會形成發(fā)臭的中間產(chǎn)物。水分含量過少則不能滿足微生物生長的需要，有機(jī)物難以分解，造成腐熟不完全。堆肥產(chǎn)品存放時，含水率應(yīng)不高于30%，袋裝堆肥含水率應(yīng)不高于20%。

3.2 碳氮比（C/N）碳氮比是影響堆肥過程的重要因素，過高過低都會影響堆體中微生物對有機(jī)物的降解作用。過高不利于堆肥過程中微生物的生長，過低則堆肥產(chǎn)品會影響農(nóng)作物生長，還會造成氮素?fù)p失加重。一般碳氮比(C/N)控制在20∶1～30∶1比較適宜?？赏ㄟ^添加植物秸稈、稻殼等物料進(jìn)行調(diào)節(jié)，必要時需添加菌劑和酶制劑。發(fā)酵結(jié)束后，碳氮比(C/N)不大于20∶1。

3.3 堆肥糞便的pH 值 畜禽糞便pH 值應(yīng)控制在6.5～8.5 之間，如果糞便pH 值偏低，可以在堆料中加入少量的熟石灰或碳酸鈣，如果pH值過高，則可以加入新鮮綠肥或青草，分解產(chǎn)生有機(jī)酸。

3.4 好氧發(fā)酵過程的溫度 宜控制在55～65 ℃，且持續(xù)時間不得少于5 d，最高溫度不宜高于75 ℃，溫度過高時，可以通過翻堆、通風(fēng)等方法進(jìn)行調(diào)節(jié)。

3.5 通風(fēng) 通風(fēng)在好氧堆肥過程中的作用有供氧、去除多余水分、散熱及調(diào)節(jié)堆體溫度和控制堆體含氧量的作用。因此，通風(fēng)是堆肥系統(tǒng)中最重要的因素。堆肥物料各測試點的氧氣濃度不宜低于10%，氧氣濃度過低時，可通過通風(fēng)、翻堆等方法進(jìn)行調(diào)節(jié)?！?/p>