袁 慧

（河南省西峽縣農業(yè)農村局 474500）

在動物養(yǎng)殖過程中，為了給動物營造一個干凈衛(wèi)生的生活環(huán)境，需要對環(huán)境及時進行全面消毒處理，以減少或殺滅環(huán)境中存活的病原微生物，避免動物受到病原體的侵擾，降低動物的發(fā)病率。一般生產中經常采取物理消毒、化學消毒和生物消毒等方法，對不同的物品或環(huán)境進行消毒，并且獲得理想的消毒效果。

1 物理消毒法

1.1 焚燒

在動物飼養(yǎng)過程中，不僅會產生大量的糞便，而且還時常有病死動物尸體，并且給動物免疫接種后剩余的疫苗和疫苗瓶等，上述廢棄物都可以成為疾病的主要傳染源，必須進行無害化處理，才能徹底殺滅里面的病原體。焚燒主要用于經濟價值小的污染物，如污染的墊草、糞便、病死畜禽尸體、死胚以及無利用價值的物品等的消毒，這種消毒方法簡便經濟、消毒效果還很穩(wěn)定，在實際生產中已經被廣泛應用。

1.2 煮沸

在動物飼養(yǎng)期間，需要進行免疫接種來提高動物免疫力，此時使用的器具：玻璃針管、稀釋器皿和金屬針頭、注射器等，一般均選擇煮沸來消毒處理。這種方法也是最簡單有效的消毒方法，不需要特殊設備即可進行。一般經過大約20～30min的煮沸時間，就可以殺滅存留的病原體。金屬器械煮沸消毒時，加入1%～2%的碳酸氫鈉等堿性物質，可增強滅菌作用。煮沸消毒時，不可超過容積3/4，物品應浸于水面下，注意留空隙，以利對流。煮沸法不適用于芽胞污染的消毒[1]。

1.3 輻射和干燥

陽光是天然、經濟的消毒劑，其消毒能力受天氣、時間、季節(jié)、緯度的影響。尤其是陽光中的紫外線可以很好地殺滅環(huán)境中的病原微生物。一般動物生產中使用的飼料、墊料、用具以及被污染的場地等均可充分利用陽光來進行消毒。通常情況下，芽孢在陽光直射下20h內死亡。紫外線燈殺菌作用最強的波段是250～270nm。房舍消毒每10～15m2安裝1支30w紫外線燈，離地面2.5m左右，燈管周圍1. 5～2m處為消毒有效范圍。消毒時間為1～2h。許多動物養(yǎng)殖場均在場區(qū)入口設置紫外線燈進行消毒。由于輻射消毒使用比較方便，所以被廣泛用于空氣及一般物品表面消毒。最好每照射2h間歇1h后再照，以免臭氧濃度過高[2]。

同時環(huán)境中的病原微生物在濕度較高的情況下，就會增加繁殖速度，尤其是寄生蟲蟲卵非常適合在高溫和高濕條件下生存和增殖，這也是動物在梅雨季節(jié)容易暴發(fā)寄生蟲疾病的主要原因。管理人員通過增加圈舍通風量來降低濕度，也可以降低動物發(fā)病率。由此可見在干燥條件下可抑制微生物的繁殖。養(yǎng)殖場需要保持動物生活環(huán)境處于干燥狀態(tài)，可以明顯降低動物感染發(fā)病幾率。建議將養(yǎng)殖場選擇在地勢高燥，通風良好的場地，充分利用干燥的消毒作用[2]。

1.4 高壓蒸汽

大多疾病診斷需要在實驗室進行檢測，所以實驗室往往是病原體污染最嚴重的地方，并且采集病料和細菌培養(yǎng)均需要在無菌條件下進行，所以實驗室使用的玻璃器皿、器械、針頭和紗布等，建議使用高壓蒸汽消毒，才能滿足檢測的需要。

高壓蒸汽消毒方法是一種可靠、經濟、快速滅菌的方法，其利用高壓滅菌器，在壓力98.066kPa作用下，121℃滅菌30min，126℃滅菌20min可殺死全部細菌和芽孢，達到理想的消毒效果。另外一些生物制品和培養(yǎng)基需要進行流通蒸汽消毒，一般蒸30min，每天1次，連續(xù)3d，即可殺滅全部細菌及芽孢[3]。

1.5 機械清除法

一切消毒藥物在使用前，必須對動物環(huán)境進行徹底清掃和沖洗干凈后，才能提高消毒藥物的消毒效果。實際生產中經常采用用清掃、洗刷、通風換氣等機械方法，初步將環(huán)境中存活的病原體進行清除，這些均屬于機械清除法。它是一種最常用、最基本和最簡單的消毒方法。

在清掃環(huán)境之前，為了避免塵土及微生物飛揚，進而擴大污染環(huán)境的面積，需要清掃前先用水和消毒液對整個環(huán)境進行噴灑，起到降塵的目的。試驗表明，清掃可使圈舍內細菌數(shù)降低15%～20%左右，清掃后再用清水沖洗，舍內細菌可降低60%，如果再用藥液噴灑，舍內細菌可減少90%左右。另外，借助通風換氣，經常排出污濁氣體和潮氣，可排出一些病原微生物，改善舍內空氣質量，減少呼吸道等疾病的發(fā)生。在日常的管理工作中，要注意對場地和用具及時清掃和洗刷，不留死角[3]。

1.6 巴氏消毒

在奶牛場每天需要將收集在一起的牛奶及時進行巴氏消毒，以殺滅牛奶中的病原菌，延長保存時間和提高牛奶的新鮮度。一般巴氏消毒是將溫度升高后維持一段時間，再迅速將溫度降下來。通常將牛奶加熱到61℃～63℃，維持30min時間，然后迅速將溫度降低到10℃左右，就能夠殺滅90%以上的病原菌。

2 化學消毒法

在實際生產中，經常使用化學消毒劑來對動物生活的圈舍內外進行消毒處理來降低致病菌的活性。根據對病原體蛋白質的不同作用，消毒劑主要有凝固蛋白類消毒劑、溶解蛋白類消毒劑、氧化蛋白類消毒劑、陽離子表面活性劑、烷基類消毒劑等。

消毒劑的濃度是決定消毒劑效力的第一要素，并且消毒環(huán)境和組織中的溫度、濕度、pH值、有機物、水質硬度等對消毒藥的消毒效果影響較大，所以需要正確掌握上述條件來合理配制消毒劑。同時進行化學消毒時，要根據病原微生物的類型、消毒藥的理化特性，科學合理的選擇和配制消毒藥，并達到理想的消毒效果[3]。

一些化學消毒藥物會對動物的分泌物所附著的物品及動物機體或黏膜產生損壞（傷）作用，例如火堿容易堿性較大，會對金屬籠具產生強烈的腐蝕作用。有刺激性的消毒藥物會對動物呼吸道黏膜產生損傷。并且在動物免疫接種前后3d內應避免進行化學消毒，否則會降低疫苗效價和影響免疫接種效果。

3 生物消毒法

動物環(huán)境中的被污染的墊料和產生的糞便，一般需要進行生物熱消毒，這種方法是利用微生物發(fā)酵產熱以達到消毒目的的一種方法，在生產中常用的有堆糞法等。

4 小結

總之，為了維持動物環(huán)境干凈衛(wèi)生，經常采取上述三種消毒方法，技術人員需要根據本場實際情況，結合消毒對象，選擇合理的消毒方法，才能提高消毒效果。并且在消毒過程中，應正確掌握各種方法的使用技巧，避免對動物、器具或人員造成損傷，在減少消毒成本的前提下，盡量提高消毒效果，為動物的健康生長保駕護航。