近日，江西省鷹潭市食品安全辦組織召開第四季度食品安全風險預警交流會議。各區(qū)（市）食品安全辦、市食安委有關成員單位、市檢驗檢測認證院、執(zhí)法稽查局和市市場監(jiān)管局食品有關科室負責人20余人參加了會議。

會議通報了食品安全“守查保”工作進展情況、食品及食用農產品安全抽檢監(jiān)測情況和案件辦理情況，重點分析了“糕點中防腐劑和鋁的殘留量超標、炒貨制品過氧化值超標、酒類甜蜜素超標、蔬菜制品中二氧化硫超標”等可能產生的原因及危害，對性保健食品非法添加案件查辦及行刑銜接工作進行了會商，提出了強化案件辦理、抓好重點監(jiān)管、落實“兩個責任”、推進食品安全責任保險等意見建議。

會議強調，要充分發(fā)揮食品安全風險預警交流作用，及時發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題。

一要聚焦重點區(qū)域、重點產品、重點行業(yè)，加強抽檢監(jiān)測、監(jiān)督檢查和數(shù)據(jù)歸集分析，有效發(fā)現(xiàn)問題，通報信息，調整監(jiān)管重點，消除安全隱患。

二要聚焦機制建設，進一步完善行刑銜接，加強部門執(zhí)法聯(lián)動，有效打擊食品安全違法犯罪行為。

三要聚焦食品安全屬地管理和企業(yè)主體“兩個責任”，加快建立健全分層分級精準防控末端發(fā)力終端見效工作機制，有效發(fā)揮包保干部和企業(yè)食品安全總監(jiān)、食品安全員的“吹哨人”作用，進一步筑牢食品安全防線，不斷提升群眾食品安全獲得感、幸福感、滿意度。