鄭新憲

（湘鄉(xiāng)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，湖南湘鄉(xiāng) 411400）

0 引言

社會(huì)的進(jìn)步、人口的發(fā)展，對(duì)糧食的需求也越來(lái)越大，水稻是人們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ?jiàn)的食物，也深受廣大人民群眾的喜愛(ài)。水稻產(chǎn)量的提高，對(duì)于穩(wěn)定社會(huì)發(fā)展有著非常大的作用。盡管種植范圍廣，但部分地區(qū)的產(chǎn)出量和品質(zhì)卻讓人不滿意。因此，為了使水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量得到有效的提高，需要不斷發(fā)展和推廣優(yōu)化水稻種植技術(shù)，做到令人滿意的地步。

1 水稻種植優(yōu)化技術(shù)

1.1 種子的選擇

種子是保證第一生產(chǎn)力的前提條件，選擇合適的種子可以保證水稻達(dá)到高產(chǎn)量和高品質(zhì)的預(yù)期要求。種子的好壞，會(huì)對(duì)水稻種植的全過(guò)程有直接影響。不同的地方，有較大的差異。根據(jù)氣象、土壤營(yíng)養(yǎng)素的含量、光照條件、地理位置的不同，優(yōu)先選擇表面圓潤(rùn)、有光澤、抗病抗蟲(chóng)性質(zhì)較好的一類種子，做好水稻種植前的基本工作。對(duì)于篩選出來(lái)的種子，可以進(jìn)行小范圍的試驗(yàn)，選擇合適的種植區(qū)域，結(jié)合當(dāng)?shù)胤N植條件，觀察后期發(fā)芽率和結(jié)穗率，以此來(lái)判斷選擇出的種子適不適合在該種植區(qū)域進(jìn)行推廣、普及。保證水稻的高產(chǎn)和品質(zhì)優(yōu)良。實(shí)現(xiàn)水稻的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，提升該地區(qū)經(jīng)濟(jì)效益的增長(zhǎng)。

1.2 播種準(zhǔn)備

外界的氣溫條件是另一個(gè)影響水稻產(chǎn)量的決定性因素。適宜的溫度、充足的水質(zhì)溫度，對(duì)水稻的健康成長(zhǎng)是非常必要的。地表溫度在64℃左右是較為理想的播種狀態(tài)。在水稻苗植入的過(guò)程中，要留意水稻苗栽入的深度和角度，過(guò)深或者過(guò)淺都對(duì)秧苗的成長(zhǎng)不利，過(guò)深的種植，會(huì)影響水稻的根部發(fā)育；插入過(guò)淺，水稻秧苗會(huì)出現(xiàn)扎根不深，發(fā)生歪斜，甚至全株匍倒在地的現(xiàn)象，造成水稻種植的產(chǎn)量減低。還要注意當(dāng)外界環(huán)境過(guò)低時(shí)，要注意幼苗的保溫，可以加蓋地膜。秧苗長(zhǎng)到一定時(shí)期時(shí)，進(jìn)行合理密植，做到產(chǎn)量和質(zhì)量的雙重保證，避免種植區(qū)域出現(xiàn)較大的空檔，造成浪費(fèi)適當(dāng)提供肥料和水分，保證充足的營(yíng)養(yǎng)積累，為植株生長(zhǎng)，提供條件。

1.3 田間管理

水稻田間管理關(guān)聯(lián)到很多方面，比如，如何對(duì)水稻進(jìn)行排水管理、除草管理、肥料管理等。在外界環(huán)境溫度較高時(shí)，要確保稻田內(nèi)有充足的水分，避免因陽(yáng)光過(guò)于灼熱，使水稻田內(nèi)的水分過(guò)度蒸發(fā)，影響水稻生長(zhǎng)，在連綿多雨的季節(jié)，要適當(dāng)排除稻田間過(guò)多的水量，保有一半即可[1]。鏟除水稻周圍長(zhǎng)出的其他無(wú)用植物，有效清理種植區(qū)域，防止養(yǎng)分流失。在不同的水稻成長(zhǎng)階段和種植范圍，選擇恰當(dāng)?shù)姆柿希茖W(xué)有效的進(jìn)行肥料播撒，避免過(guò)量的施肥帶來(lái)土地、空氣的污染。除此之外，要進(jìn)行土地的整理，要求水稻種植區(qū)的土壤保持平整并具有高質(zhì)量的土壤肥沃力、透氣性和滲水性，能夠提供充足的養(yǎng)分使水稻提高成長(zhǎng)速度，在進(jìn)行水稻種植前，要做好土壤翻整工作，使其保持良好的蓬松度，以便后續(xù)灌溉、施肥環(huán)節(jié)的有效開(kāi)展。同時(shí)在冬季來(lái)臨前要適當(dāng)完成土地的深耕工作，改善土壤結(jié)構(gòu)，避免低溫環(huán)境造成水土流失，產(chǎn)生嚴(yán)重的安全事故。

1.4 控苗技術(shù)

稻苗的成長(zhǎng)情況和生長(zhǎng)范圍的稀疏程度，都對(duì)最后的生產(chǎn)總量有較為嚴(yán)重的影響。所以，在種植過(guò)程中，科學(xué)的規(guī)劃控苗技術(shù)，強(qiáng)化控苗手段是很有必要的。施肥方面：種植人員應(yīng)該在天氣較好、環(huán)境適宜的條件下，選擇合適的施肥時(shí)間，依據(jù)水稻的真實(shí)生長(zhǎng)狀態(tài)，選擇合適的肥料種類，控制施肥數(shù)量，恰當(dāng)用完，避免污染；秧苗方面：水稻長(zhǎng)到一定生長(zhǎng)階段后，會(huì)出現(xiàn)秧苗分叉，會(huì)耗費(fèi)非常多的養(yǎng)分和能量，并且對(duì)光照的需要強(qiáng)度變得更為龐大。為了避免這一情況的發(fā)生，必須及時(shí)處理這一現(xiàn)象。處理掉多生的分叉，保證水稻的正常成長(zhǎng)，提高收成。

1.5 合理應(yīng)用肥料

施肥工作是保證水稻高產(chǎn)的必要措施，能夠提供其所需的大量養(yǎng)分，并提高土壤的肥沃力，加強(qiáng)水稻抗性，促進(jìn)其生長(zhǎng)。為了進(jìn)一步提高施肥的作用與能效，需要進(jìn)行施加方案的合理規(guī)劃，首先要設(shè)計(jì)好肥料用量，控制好無(wú)機(jī)肥和有機(jī)肥的比例，避免過(guò)度使用造成嚴(yán)重的水土污染，破壞土壤結(jié)構(gòu)，造成不可估量的后果。其次要選擇適合的施肥時(shí)間，充分發(fā)揮其促進(jìn)生產(chǎn)的效果，保證水稻的高效吸收，發(fā)揮資源的最大經(jīng)濟(jì)性。

1.6 滴灌網(wǎng)絡(luò)布置

一是要安裝滴灌帶，并將滴頭流量控制在1.5 L/H左右、滴頭間距保持在20～40 cm，管徑則不能超過(guò)20 mm，以此保證后期安裝流程的便捷開(kāi)展，方便機(jī)械設(shè)備作業(yè)，實(shí)現(xiàn)灌水量的高效控制，提高過(guò)濾系統(tǒng)的精準(zhǔn)度，保證水稻能夠得到充分的水資源供給。二是要完成支管安裝，將PE復(fù)合軟管與滴灌帶兩頭連接，通過(guò)雙向給水的方式，保持滴灌的均勻度，并盡可能拉長(zhǎng)軟管間的距離，降低設(shè)備的應(yīng)用數(shù)量，做好經(jīng)濟(jì)支出的把控，避免鋪張浪費(fèi)現(xiàn)象的產(chǎn)生。

1.7 水稻收獲

當(dāng)水稻成熟后，含水量會(huì)低于25%，此時(shí)可使用谷物收割機(jī)進(jìn)行收獲，在使用器械時(shí)要注意保持較高的脫凈率并減少水稻破損情況的發(fā)生，將破損損失率控制在2%以下。同時(shí)農(nóng)民要定期做好機(jī)械裝置的維修和保養(yǎng)，在使用過(guò)后進(jìn)行全面、系統(tǒng)的檢測(cè)與檢查，確保設(shè)備故障被一時(shí)間發(fā)現(xiàn)，避免問(wèn)題的不斷累加，最后導(dǎo)致收割機(jī)性能嚴(yán)重下降，難以高效開(kāi)展收獲工作。此外，相關(guān)農(nóng)戶要不斷豐富自身知識(shí)儲(chǔ)備，明確栽培技術(shù)的操作方法，培養(yǎng)良好的管理意識(shí)，能夠應(yīng)對(duì)收獲過(guò)程中產(chǎn)生的突發(fā)狀況，第一時(shí)間采取切實(shí)有效的治理對(duì)策，保證農(nóng)產(chǎn)品能夠高效回收與利用。

2 提高水稻種植收益的途徑

2.1 科學(xué)選種

想要確保水稻的收成效果，結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂?、土壤等先決條件，首先盡量選擇那些具有優(yōu)良品質(zhì)的種子，比如抗蟲(chóng)、抗旱、抗病的種子，因?yàn)檫@樣可以從源頭上保證水稻的穩(wěn)定生長(zhǎng)?？梢赃x擇從沒(méi)有患病植株的種植區(qū)域，撥掉經(jīng)過(guò)篩選的種子，還要對(duì)其進(jìn)行消毒滅菌，不過(guò)要確保種子活性。按照播種經(jīng)驗(yàn)，在播種半個(gè)月以前，在天氣晴朗、陽(yáng)光明媚的日子里，把種子均勻鋪開(kāi)，在強(qiáng)烈的陽(yáng)光下進(jìn)行久曬，確保每日晾曬時(shí)間達(dá)到兩個(gè)小時(shí)左右，曬滿兩天以后進(jìn)行播種。這一步是為了讓種子不發(fā)生潮濕，確保后期發(fā)育成功率。在室外用容器把種子收攏起來(lái)，上下反復(fù)抖動(dòng)，利用重力，篩選出種子中的不好物質(zhì)，保證后期生長(zhǎng)。

在獲得優(yōu)質(zhì)的種子后，可以先用濃度大約為12%的淡鹽水進(jìn)行充足的混合，過(guò)濾出上升飄在水層表面的麥子皮和一些品相不好的種子，換水拿出容器內(nèi)品相較為上乘的種子，放在清潔的流動(dòng)水下方，把表面的淡鹽水沖刷殆盡。在選擇種子后，用溫度不超過(guò)60℃的溫水，將種子進(jìn)行浸泡，可以加點(diǎn)碳酸氫鈉，浸泡一定時(shí)間后，反復(fù)揉搓幾次，提高種子存活率，幫助種子高溫殺菌的同時(shí)，不對(duì)種子進(jìn)行破壞。然后撈出，用干凈柔軟的布料，輕輕擦干，風(fēng)干水分。種子應(yīng)該具有較強(qiáng)的適應(yīng)能力，適合在不同的條件下的種植。在篩選水稻品牌的時(shí)候，要選出兩種或者兩種以上的品種，實(shí)施互相搭配的種植方式，避免品種太過(guò)簡(jiǎn)單化，發(fā)生病蟲(chóng)害的時(shí)候，抗擊能力太脆弱，造成水稻減產(chǎn)，經(jīng)濟(jì)損失較大。

2.2 合理選擇苗床

水稻的生存發(fā)展離不開(kāi)苗床的供養(yǎng)，苗床是水稻賴以生存的發(fā)展基礎(chǔ)。著重研究、關(guān)注水稻的生活習(xí)慣，生態(tài)習(xí)性，有規(guī)劃和針對(duì)性的選擇苗床，從而使水稻在適合的環(huán)境中生存發(fā)展，是提高水稻相對(duì)產(chǎn)量和品質(zhì)的保障。水稻是一種單子葉、喜歡溫度較高、潮氣較大、濕氣較重的一年生禾本科植物[2]。幼苗發(fā)芽最低溫度為10～12℃，最適溫度為28～32℃。水稻從莖的基部長(zhǎng)出分支的每日溫度平均在20℃以上，穗分化適溫在30℃左右，抽穗適溫為25～35℃，開(kāi)花最適溫為30℃左右。因此，在苗床的選擇上應(yīng)該盡量選擇符合條件的。

水稻的種植具有一定技術(shù)性要求，在管理方面也應(yīng)該做到完善的措施和保障。針對(duì)不同的水稻生長(zhǎng)階段，監(jiān)督落實(shí)具體的管理工作，適宜的苗床對(duì)水稻的健康成長(zhǎng)有較好的影響，要選擇面向陽(yáng)光、不宜受到大風(fēng)摧殘、地形盡量開(kāi)闊、平坦的地方作為培育水稻的種植基地。還要有符合進(jìn)行合理灌溉或者排水的系統(tǒng)，針對(duì)秧苗品種的差異性，準(zhǔn)備營(yíng)養(yǎng)不同的育苗基地，不能一次性栽入同一個(gè)種植苗圃。對(duì)于不同種類的水稻，按照實(shí)際的生長(zhǎng)狀況，進(jìn)行合理種植。秧苗比較小的水稻，應(yīng)該選擇土壤良好、栽種情況好的條件下種植；而秧苗個(gè)頭中等或者偏大的水稻苗，可以在土壤條件相對(duì)不好、栽種情況不符合標(biāo)準(zhǔn)的條件下種植，在特殊條件下合理篩選和培育水稻秧苗，做到健康培育，有利于增加經(jīng)濟(jì)收入。

2.3 強(qiáng)化田間管理

在田間管理中，選擇的土地透氣性能要好，既肥沃又保證有效灌水的實(shí)施。由于水稻是一年生的特性，導(dǎo)致了種植的產(chǎn)量，決定一年的分量，因此要對(duì)水稻的種植管理慎重對(duì)待?？梢愿鶕?jù)相關(guān)部門的政策，在專業(yè)技術(shù)人員的指導(dǎo)對(duì)種植田間進(jìn)行全方位的管理，在雨水多發(fā)或者霧氣較重種植區(qū)域，要保證充足的光照條件和良好的通風(fēng)環(huán)境，選擇地勢(shì)較高的種植區(qū)域，對(duì)于病蟲(chóng)害要及時(shí)巡查，發(fā)現(xiàn)有問(wèn)題的植株，去除患病枝葉，整理附近植株，掃除落葉，避免感染源大范圍爆發(fā)，摘除病葉的手要做到有效清潔，防止人為攜帶病菌，影響其他健康植株。采取科學(xué)的辦法，進(jìn)行肥料、除草、排水、相關(guān)病蟲(chóng)害防治，為保證水稻的高產(chǎn)量和低損失奠定基礎(chǔ)。除此以外，還要根據(jù)種植過(guò)程中的實(shí)際生產(chǎn)狀態(tài)，合理的更改管理辦法，保障水稻的高產(chǎn)量輸出，提升經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的預(yù)期目標(biāo)。

在水稻苗進(jìn)入到生長(zhǎng)的關(guān)鍵時(shí)期的時(shí)候，要注意水稻生長(zhǎng)在單位面積上的水稻數(shù)量，避免植株太多，互相爭(zhēng)搶水土間的養(yǎng)分；植株過(guò)少，浪費(fèi)大片的土地資源。水稻的種植密度關(guān)系到整個(gè)生態(tài)種群規(guī)格的構(gòu)成，只有適合的種群結(jié)構(gòu)，才能在最大程度上提升水稻的整體收益[3]。因此，要做到合理密植。在水稻全部生長(zhǎng)過(guò)程中進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)控管理，依照水稻不同生長(zhǎng)時(shí)期的成長(zhǎng)狀況和葉片生長(zhǎng)形態(tài)，時(shí)刻規(guī)劃不同階段的管理計(jì)劃，做到重點(diǎn)問(wèn)題，重點(diǎn)突出，總結(jié)問(wèn)題、解決問(wèn)題，降低水稻生產(chǎn)的不利因素。增加水稻的年產(chǎn)量，實(shí)現(xiàn)水稻豐產(chǎn)豐收。

2.4 綠色種植

隨著人們生活質(zhì)量的不斷改善，對(duì)食物的安全品質(zhì)和種植環(huán)境有較高的要求。作為主食的食物來(lái)源，綠色種植可以極大程度的改善水稻的品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)要求。綠色種植技術(shù)要求盡量降低化學(xué)肥料和防治病蟲(chóng)害的農(nóng)藥使用，比如有目的地使用關(guān)于各種害蟲(chóng)的天敵，利用生物自身相克的特點(diǎn)，對(duì)影響水稻生長(zhǎng)的害蟲(chóng)進(jìn)行鏟除和預(yù)防。這樣化學(xué)農(nóng)藥不僅不會(huì)泛濫使用，更不會(huì)對(duì)秧苗造成傷害，還可以保護(hù)生態(tài)環(huán)境，不對(duì)空氣過(guò)度污染。還可以利用蟲(chóng)子的生物習(xí)性，趨光性是生物的特點(diǎn)，因此可以在水稻生長(zhǎng)過(guò)程中利用反光膜，達(dá)到驅(qū)除蟲(chóng)子的效果。利用蟲(chóng)子喜歡的顏色，進(jìn)行誘惑捕殺，根據(jù)蜘蛛結(jié)網(wǎng)的原理，建立一個(gè)巨大的防蟲(chóng)“蛛網(wǎng)”，對(duì)有損水稻生產(chǎn)的蟲(chóng)子進(jìn)行隔絕。

在水稻的生長(zhǎng)過(guò)程中，要對(duì)肥料進(jìn)行嚴(yán)格的篩選與控制。在保證肥料充足的同時(shí)，還要在育苗階段做好培養(yǎng)工作。施肥過(guò)程中，應(yīng)該盡量選用能夠提供足夠有機(jī)物質(zhì)的肥料，不要使用化學(xué)肥料，用這個(gè)方法來(lái)調(diào)節(jié)土質(zhì)的有機(jī)功能，促使土質(zhì)中微小環(huán)境的有效再循環(huán)和水稻的健康生長(zhǎng)。按照水稻生長(zhǎng)周期，有計(jì)劃，有規(guī)律的進(jìn)行追加肥料。種植過(guò)程中可以結(jié)合科學(xué)完善的農(nóng)用機(jī)械設(shè)施、現(xiàn)代技術(shù)、綠色有機(jī)含義等多方面因素，保障了水稻、生態(tài)環(huán)境、自然資源的和諧發(fā)展；降低水稻種植過(guò)程中受到的毒物污染，種植產(chǎn)出營(yíng)養(yǎng)全面、無(wú)毒無(wú)害的綠色健康有機(jī)水稻，增長(zhǎng)水稻產(chǎn)量的同時(shí)，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

2.5 強(qiáng)化病蟲(chóng)防治

水稻常見(jiàn)的病理特征以及相關(guān)防治方式分別為：稻瘟病，即是稻節(jié)上出現(xiàn)褐色小點(diǎn)，并呈現(xiàn)擴(kuò)散趨勢(shì)，使得病部變黑、質(zhì)地變脆，容易發(fā)生折斷現(xiàn)象，甚至?xí)斐煞N子附帶大量細(xì)菌，引起莖稈彎曲。其防治方法可采用施加有機(jī)肥的方式進(jìn)行處理，或是噴灑富士乳油和三環(huán)唑可濕性粉劑從而徹底消除危害病毒；水稻白葉枯病，癥狀體現(xiàn)為葉片和葉鞘上出現(xiàn)黃色小斑，并沿著葉脈一側(cè)成波紋狀擴(kuò)散，并隨著時(shí)間的推移，使病斑轉(zhuǎn)為白色，病部向內(nèi)翻卷。其防治方法為使用生菌素進(jìn)行消毒處理，或是使用賽生海藻酸碘進(jìn)行噴灑工作；水稻葉鞘腐敗病，癥狀體現(xiàn)為水稻果穗上出現(xiàn)暗褐色小斑，邊緣部位較為模糊，并可逐漸擴(kuò)散到葉鞘部位，導(dǎo)致幼穗全部枯死，引起菌絲體粉霉的擴(kuò)散。農(nóng)業(yè)戶可使用苯菌靈與賽生海藻酸碘的混合液體進(jìn)行噴灑，以此消除病原細(xì)菌。以上病蟲(chóng)防治技術(shù)都能夠起到消菌殺毒的作用，從根本上解決病理的產(chǎn)生，降低植株壞死的可能。

3 結(jié)語(yǔ)

為了追求水稻種植更好的發(fā)展前景，在實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程中，從種植的各方面進(jìn)行科學(xué)的管控，通過(guò)對(duì)水稻種植技術(shù)的優(yōu)化，可以有效增加水稻的產(chǎn)量，促使經(jīng)濟(jì)收益增長(zhǎng)。