張培清

（玉溪市農業(yè)農村局，云南玉溪 653100）

0 引言

本文對玉溪東風水庫、杞麓湖、星云湖放養(yǎng)魚類，攝食浮游生物、細菌和有機質，通過復雜的食物網物質循環(huán)和能量流動關系，達到凈化水質、改善水環(huán)境的效果，探討出玉溪循環(huán)綠色可持續(xù)發(fā)展模式。

1 投放魚類控制藍藻的原理

放養(yǎng)鰱、鳙、鯉、鯽等魚類，應用復雜的水生態(tài)系統(tǒng)內復雜食物網的物質循環(huán)和能量流動的原理，魚類攝食浮游動物、浮游植物、細菌微生物，浮游動物吃浮游植物，浮游植物通過光合作用吸收氮、磷、鉀等營養(yǎng)物質；細菌微生物分解有機物，釋放出氮、磷、鉀等營養(yǎng)物質。鯉、鯽等雜食性魚類和草魚能攝食有機物碎屑及有機碎屑形成的食物團。在湖泊或水庫生態(tài)系統(tǒng)中，從水中捕撈了魚類，就可從水體中移出有機物，減少水體中的氮、磷、鉀等營養(yǎng)物質，從而減少水質污染。鰱、鳙、鯉、鯽等魚類是我們很好的蛋白質食物。

鰱、鳙等濾食性魚類的濾食器官主要由鰓孤骨、腭褶、鰓耙和鰓耙管4部分構成。腭褶嵌在鰓耙溝中，分泌粘液，把從鰓耙濾入的微小餌料生物粘合成食物顆粒，在攝食過程中通過不斷蠕動，使食物顆粒向咽部移動。水流的沖擊，咽喉肌肉收縮產生吞咽動作，鰓耙管肌肉收縮，從管中壓出水流沖擊食物，食物通過咽喉底進入食管，完成攝食作用。鰱、鳙濾食器官具有很高的濾食效率，體重1kg的鰱魚平均濾水量達到589.5升/h，鳙魚的濾水效率更高。鰱、鳙等濾食性魚類不停地濾水，濾食浮游生物，經過消化吸收，轉化為魚體蛋白質。貝、螺、蟹等水生生物攝食有機碎屑等，也可凈化水。

2 玉溪東風水庫投放鰱鳙魚有效控制藍藻的研究

玉溪東風水庫位于東經102.57°，北緯24.37°；壩頂高程1 683 m，高47 m，長450 m，頂寬36 m；水庫徑流面積309.5 km2，總庫容8 931萬m3。2011年2月下旬，玉溪市東風水庫出現藍藻水華。3月9日～21日，向水庫投放了鰱、鳙魚17 776 kg，41 737尾（其中：鰱魚15 645 kg，34 572尾，尾均重453 g；鳙魚2 131 kg，7 165尾，尾均重297 g）。按投放魚種重量計算，鰱鳙比約為7：1。到4月中旬，東風水庫藍藻水華消失。2011～2020年10年共投放魚種222.5 t（約52.35萬尾），其中，鰱鳙魚種215.7 t、草魚6.8 t。

玉溪市、紅塔區(qū)水產工作站技術人員進行跟蹤調查，捕撈東風水庫鰱鳙進行研究。2011年4月20日，捕撈到鰱鳙各6尾，采捕到的鰱6尾，個體重500～1 550 g；鳙魚6尾，個體重500～750 g。2011年6月15日，采捕到鰱魚6尾，個體重950～1 450 kg；鳙魚兩尾，個體重分別是700 g和1 000 g。2012年3月12日，采捕到鰱魚3尾，個體重分別是650 g、800 g和825 g。經解剖，鰱鳙魚的腸道腸管充塞度從前腸到中、后腸充塞飽滿，充塞度Ⅴ級，腸道內含物重量占體重的3.69%～4.80%；顯微鏡檢驗，鰱魚腸道內主要有藍藻、綠藻、黃藻、硅藻等多門藻類，也有浮游動物殘體；鳙魚腸道內主要是枝角類、橈足類等浮游動物的殘體，也檢到少量藻類。

向東風水庫投放一定數量的濾食性魚類，抑制水體藻類生長，放養(yǎng)雜食性魚類減少有機碎屑，移出水體中的營養(yǎng)物質。根據國內外投放濾食性魚類抑制水體藻類的研究成果，特別是劉健康院士和謝平博士在武漢東湖的研究，含鰱、鳙濾食性魚類46～50 g/m3，能有效抵制水體藻類生長。

2011年2月，東風水庫的庫容量2 500萬m3，往后庫容有所減少。按常理，2月下旬出現藍藻水華，往后庫容減少、水溫逐漸上升，藍藻水華將更為嚴重，然而，水庫投放了鰱、鳙魚后沒有出現藍藻水華。近十年間，東風水庫沒有出現藍藻水華，利用濾食性魚類直接控制藍藻水華，以漁控藻是可行的。東風水庫2014年開始捕撈至2020年，7年共捕鮮魚458.55 t。除去投放魚種222.5 t，從水庫凈移除有機質236.05 t。

3 杞麓湖星云湖以漁凈水的實踐

杞麓湖流域位于位于東經1 0 2°3 3′4 8″～102°52′36″，北緯24°4′36″～24°14′2″，海拔高程為1 797.65 m，東西長約10.4 km，南北平均寬約3.5 km，湖泊最高蓄水位1 796.62 m，對應的湖面面積37.26 km2，湖岸線長42 km，湖容1.83億m3，最大水深6.8 m，平均水深4 m，全湖自西向東逐漸加深，徑流面積約100 km2。2015—2019年共放流鰱鳙魚、杞麓鯉778萬尾，分別為170、280、213、94、21萬尾。其中2019年和2020年8月增殖放流5～10 cm杞麓鯉分別為4.55尾和2.17尾。近兩年湖泊水量較小，又減小了魚種投放量。2015年以來，杞麓湖漁業(yè)產量共5 784 t，分別為3 t、250 t、1 100 t、1 500 t、1 686 t、1 245 t。近五年，由云南亞美湖泊水質治理有限公司經營，統(tǒng)一投放，捕大留小。

星云湖位于1 0 2°4 5′～1 0 2°4 8′，北緯24°17′～24°23′，流域面積375 km2，湖面為南北向不規(guī)則橢圓形，南北長9.09 km，東西最大寬4.73 km，最大水深10.81 m，平均水深6.01 m。2015～2020年，星云湖放流鰱鳙魚共投放2 357萬尾，分別為176、186、430、445、510、610萬尾。2015年以來漁業(yè)產量12 748 t，分別為2 258 t、2 285 t、2 300 t、2 365 t、2 567 t、973 t（2020年未開湖）。

2015年以來，杞麓湖、星云湖漁業(yè)產量分別是5 784 t、12 748 t，移出大量有機質，對改善水質起重要作用。2020年星云湖水質明顯好轉，1～12月星云湖“十三五”國考測點湖心水質綜合類別為Ⅴ類。2020年星云湖主要污染指標為化學需氧量（36.3 mg/L，Ⅴ類）、總磷（0.141 mg/L，Ⅴ類）。與2019年同期相比，總磷、化學需氧量、綜合營養(yǎng)狀態(tài)指數比上年同期分別下降56.2%、1.09%、3.88%，高錳酸鹽指數上升10.7%。與2015年相比，高錳酸鹽指數、化學需氧量、總磷、綜合營養(yǎng)狀態(tài)指數分別下降9.78%、4.47%、47.4%、5.78%，葉綠素a上升38.0%；2020年1～12月星云湖全湖水質綜合類別為Ⅴ類，主要污染指標為化學需氧量（38.5 mg/L，Ⅴ類）、總磷（0.168 mg/L，Ⅴ類），水質類別優(yōu)于2019年同期劣Ⅴ類。與2019年同期相比，總磷、葉綠素a、綜合營養(yǎng)狀態(tài)指數比上年同期分別下降51.3%、8.26%、1.96%，化學需氧量、高錳酸鹽指數比上年同期分別上升9.69%、18.8%。與2015年同期相比，高錳酸鹽指數、總磷、綜合營養(yǎng)狀態(tài)指數分別下降10.9%、38.5%、1.81%，葉綠素a上升88.7%，化學需氧量持平。水質類別優(yōu)于2019年同期劣Ⅴ類，17年來首次水質達到Ⅴ類。在玉溪飛井海水庫等部分中小型水庫投放鰱、鳙魚為主，搭配部分鯉、鯽等雜食性魚類，不投餌不施肥，也能較好地抵制水體藻類特別是藍綠藻生長。

4 投放魚類控制藍藻技術方案

東風水庫投放了鰱、鳙魚后，藍藻水華消失，證明利用濾食性魚類直接控制藍藻水華是可行的。投放魚類能更好地實施水質經濟戰(zhàn)略，產生較大經濟效益。按50 g/t的放魚量能有效抵制水體藻類生長，其他中型水庫可借鑒東風水庫，放養(yǎng)密度可以稍低一些，也能有效抑制藍藻的生長，控制藍藻水華。杞麓湖投放鰱、鳙200萬尾/年，搭配一定數量青魚、杞麓鯉、大頭鯉、鯽等。星云湖投放鰱、鳙400萬尾/年，搭配一定數量大頭鯉、云南光唇魚、星云白魚、鯽。鰱、鳙魚放養(yǎng)比例以7：1～7：3為宜。還可投放部分貝、螺等水生動物。

5 玉溪實施以漁控藻的政策措施

玉溪市漁業(yè)的發(fā)展正面臨著資源配置、生態(tài)環(huán)境、質量效益、結構體系、區(qū)域布局等多方面的問題和挑戰(zhàn)，為了全面貫徹黨的十九大精神和習近平新時代中國特色社會主義思想，圍繞“創(chuàng)新、協調、綠色、開放、共享”的發(fā)展理念，以提質增效、綠色發(fā)展、漁民增收為目標，大力推進漁業(yè)供給側結構性改革，加快形成布局合理、產出高效、產品安全、資源節(jié)約、環(huán)境友好、產業(yè)融合的現代漁業(yè)發(fā)展新格局，玉溪市人民政府辦公室《關于印發(fā)玉溪市養(yǎng)殖水域灘涂規(guī)劃（2020—2030年）的通知》（玉政辦發(fā)〔2020〕13號），劃定區(qū)域功能發(fā)展?jié)O業(yè)。堅持以五大發(fā)展理念為引領，以“提質增效、穩(wěn)量增收、綠色發(fā)展、富裕漁民”為目標，深入推進玉溪市水產養(yǎng)殖業(yè)供給側結構性改革，促進全市水產產業(yè)轉型升級，加快玉溪市水產養(yǎng)殖業(yè)建設，促進一、二、三產業(yè)融合發(fā)展。對全市水產養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展、漁業(yè)經濟增長、漁業(yè)產業(yè)結構優(yōu)化、水域灘涂的開發(fā)利用以及生態(tài)環(huán)境改善。科學合理地劃定養(yǎng)殖區(qū)、限養(yǎng)區(qū)、禁養(yǎng)區(qū)以促進我市漁業(yè)綠色健康發(fā)展。玉溪正轉變觀念，在限養(yǎng)區(qū)、禁養(yǎng)區(qū)水域投放魚類，不投餌不施肥，抵制水體藻類。

玉溪實施生態(tài)立市戰(zhàn)略，以滿足人民對優(yōu)質水產品和優(yōu)美水域生態(tài)環(huán)境的需求為目標，堅持生態(tài)優(yōu)先、質量興漁、創(chuàng)新驅動、依法治漁，加快構建水產養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展空間格局、產業(yè)結構和生產方式，推動全市水產養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展。玉溪市農業(yè)農村局等十二局委《關于加快推進玉溪水產養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展的若干意見》（玉農發(fā)﹝2019﹞32號），合理利用養(yǎng)殖水域，優(yōu)化養(yǎng)殖生產布局，大力發(fā)展生態(tài)健康養(yǎng)殖，提高養(yǎng)殖設施和裝備水平，完善養(yǎng)殖生產經營體系，開展水產養(yǎng)殖容量評估，合理確定養(yǎng)殖容量，適宜區(qū)域發(fā)展優(yōu)質土著魚類養(yǎng)殖，大力推廣稻漁綜合種養(yǎng)。文件明確規(guī)定，發(fā)揮水產養(yǎng)殖生態(tài)修復功能，在撫仙湖、星云湖、杞麓湖開展以增殖放流為主要措施的漁業(yè)資源養(yǎng)護、水生態(tài)修復；在珠江流域及通江湖泊開展禁漁制度，紅河流域開展打擊非法捕撈行為。鼓勵在湖泊水庫發(fā)展不投餌濾食性魚類增養(yǎng)殖，實現以漁抑藻、以漁凈水。構建立體生態(tài)養(yǎng)殖系統(tǒng)，增加漁業(yè)碳匯。加強對水生生物放生的規(guī)范管理，重構水生生態(tài)系統(tǒng)。

到2022年，水產養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展取得明顯進展，產業(yè)質量和效益明顯提升，人民群眾對優(yōu)質水產品的需求基本滿足，優(yōu)美養(yǎng)殖水域生態(tài)環(huán)境基本形成，水產養(yǎng)殖主產區(qū)基本實現尾水達標排放；水產種質資源保護區(qū)穩(wěn)定數量、科學調整、發(fā)揮功能，健康養(yǎng)殖示范面積達70%以上，產地水產品抽檢合格率保持在98%以上，“三品一標”認證數量逐年遞增，一二三產業(yè)融合發(fā)展。到2035年，水產養(yǎng)殖布局更趨科學合理，養(yǎng)殖生產制度和監(jiān)管體系健全，產品優(yōu)質、環(huán)境優(yōu)美、裝備一流、技術先進的養(yǎng)殖生產現代化基本實現。

6 實施以漁控藻尚需解決的問題

1）以漁控藻的認識問題。有人可能認為，在湖泊、水庫里投放魚類，魚類動物生活在水里排放的糞便會污染水體?？茖W研究的中“黑箱法”，不管系統(tǒng)內物質循環(huán)和能量流動的過程，只研究系統(tǒng)的輸入和輸出。從水中捕撈了多少魚類，就可從水體中移出多少有機物，減少水體中的氮、磷、鉀等營養(yǎng)物質，從而減少水質污染。以凈化水環(huán)境為目的，以內源性生態(tài)修復方式，以現代生物學理論為基礎，根據水體特定的環(huán)境條件，通過人工放養(yǎng)適當的凈水生物（魚、螺、貝類）以改善水域的水生生物群落組成，讓水中的氮、磷通過營養(yǎng)的轉化，增強水體自凈能力，保障生態(tài)平衡，從而達到既保護水環(huán)境，又修復和維持水域生物多樣性。向水體里投放濾食性魚類，其生長過程是控制藻類的技術措施，產出的鰱、鳙、鯉、鯽等魚類是實施控藻措施的附產品，是我們很好的蛋白質食物。

2）需要加強調查。研究特定水域水體營養(yǎng)物質、浮游生物、魚類區(qū)系組成，適時調整投放魚類的種類、比例、規(guī)格和數量。

3）必須以經營主體高度集約化為可控條件。大水面屬于公共資源，完全依靠市場調節(jié)漁業(yè)資源就會導致市場失靈，出現生態(tài)環(huán)境資源的外部性和公地悲劇，而破壞生態(tài)環(huán)境的成本則由政府買單。提升經營主體的集約化水平，才能關照好區(qū)域水質安全和群眾利益，有效提高漁業(yè)綜合治理能力。東風水庫采取水庫管理處、庫區(qū)的大矣資村及護漁隊三方出資方式，護漁隊負責魚種投放、捕撈和日常管理；杞麓湖由云南亞美湖泊水質治理有限公司經營管理，精準捕控鰱鳙。東風水庫和杞麓湖實施以漁業(yè)控藻均取得較好效果。

7 投放魚類控制藍藻，帶來巨大的生態(tài)效益、經濟效益和社會效益

東風水庫、杞麓湖、星云湖投放魚類生物治理水環(huán)境，直接從水體中移出有機物，減少水體中的氮、磷、鉀等營養(yǎng)物質，有效控制藍藻，2011年4月以來東風水庫藍藻水華消失，2020年星云湖17年來首次水質達到Ⅴ類，事實雄辯地證明，以漁控藻是可行的，發(fā)揮生物治理的生態(tài)效益。湖泊、水庫產出優(yōu)質魚類的價格是其他地方產的2倍以上，經濟效益大幅度提高。玉溪居民喜歡購買東風水庫、杞麓湖、星云湖鮮魚，放心吃本地產出的優(yōu)質安全魚類，產生較好社會效益。

8 結語

十余年來，玉溪通過東風水庫、飛井海水庫、杞麓湖、星云湖的探索實踐證明，以漁控藻是一種可以實現生態(tài)、經濟和社會效益的技術措施。玉溪市按人民政府發(fā)布的《玉溪市養(yǎng)殖水域灘涂規(guī)劃（2020～2030年）》及玉溪市農業(yè)農村局等十二局委《關于加快推進玉溪水產養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展的若干意見》等政策措施的支持，以漁控藻這項水產事業(yè)大有可為。作為一線從事漁業(yè)工作的我們，需要通過不斷的積累和探索，并結合實際情況進行分析，采取科學、合理、有效的控藻技術，為生態(tài)環(huán)境保護打下堅實基礎，造福社會及后代。