張 豐，李曉敏

（山東省膠州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，山東 膠州 266300）

膠州市生態(tài)條件適宜，光照充足，晝夜溫差大，地勢(shì)平坦，土壤肥沃，水源充足，適合馬鈴薯生長(zhǎng)發(fā)育。2021 年，膠州全市馬鈴薯種植面積近15 萬(wàn)畝，是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)和整體效益提升的重要途徑。膠州市具有獨(dú)特的自然條件及土質(zhì)條件，產(chǎn)出的商品薯具有塊大整齊、表皮光滑、品質(zhì)高等優(yōu)點(diǎn)，深受國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)青睞，年外銷量可達(dá)30 萬(wàn)噸以上，占總產(chǎn)量的90%以上，價(jià)值高達(dá)5 億元。

一、馬鈴薯水肥一體化膜下滴灌技術(shù)優(yōu)勢(shì)

1、提高水肥利用率

與傳統(tǒng)馬鈴薯種植大水漫灌方式相比，水肥一體化膜下滴灌技術(shù)可使水分直接經(jīng)滴灌管道進(jìn)入土壤，馬鈴薯種植區(qū)域內(nèi)土壤小面積濕潤(rùn)，減少水分蒸發(fā)，同時(shí)能有效避免土壤深層滲漏以及地表徑流，節(jié)水率可達(dá)50%以上[1]。

水肥一體化膜下滴灌技術(shù)可根據(jù)馬鈴薯的需肥規(guī)律將肥水定時(shí)、定量、均勻滴灌到馬鈴薯根系附近土壤中，保持較佳水肥供應(yīng)，避免了因大水漫灌造成的肥料滲漏損失，化肥利用率提高20%以上，實(shí)現(xiàn)了節(jié)水增效目的，有效緩解了干旱氣候?qū)︸R鈴薯生長(zhǎng)產(chǎn)生的不利影響。

2、改善土壤環(huán)境

傳統(tǒng)粗放式水肥管理，施肥量與灌溉量均較大，易造成土壤鹽堿化與板結(jié)。采用水肥一體化膜下滴灌技術(shù)能有效疏松土壤，提高土壤透氣性，提升土壤中多種微生物的活力，使土壤中的有機(jī)物質(zhì)迅速分解，促進(jìn)馬鈴薯根系生長(zhǎng)延伸，有利于形成較佳的薯塊形態(tài)，有利于后期加工。

地膜覆蓋能很好地保持土壤溫度，避免低溫抑制馬鈴薯前期生長(zhǎng)，促進(jìn)早期壯根發(fā)育。同時(shí)，使地上葉片部分始終保持相對(duì)干燥狀態(tài)，減少了病蟲(chóng)害發(fā)生概率，進(jìn)而減少農(nóng)藥使用，減輕對(duì)種植環(huán)境的污染，更好地維持當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)平衡[2]。

3、提高種植管理效率

馬鈴薯水肥一體化膜下滴灌種植技術(shù)基本實(shí)現(xiàn)全程機(jī)械化，播種采用播種機(jī)進(jìn)行理墑、施肥、播種、施藥、布置滴灌帶、一體化覆膜等；中期使用培土機(jī)培土，并利用農(nóng)機(jī)噴灑農(nóng)藥除草、防治病蟲(chóng)害；后期使用收獲機(jī)收獲；最后農(nóng)戶只需對(duì)馬鈴薯進(jìn)行拾撿、裝袋、篩選、分級(jí)裝箱。全程機(jī)械化滴灌種植技術(shù)省工、省時(shí)、省力，成本支出大大減少，有利于促進(jìn)馬鈴薯種植產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；l(fā)展。

三、主要種植技術(shù)要點(diǎn)

1、土地翻整

馬鈴薯屬于根塊類農(nóng)作物，適宜在深厚土壤中生長(zhǎng)，透氣性良好且較為疏松的土壤能大大促進(jìn)馬鈴薯生長(zhǎng)與發(fā)育。馬鈴薯種植地塊應(yīng)盡量選擇土質(zhì)疏松、肥沃、耕層深厚、保水保肥力強(qiáng)的地塊，前茬一般選蔥蒜類及瓜類作物，避免與茄科作物連作，產(chǎn)地環(huán)境要符合《土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》和《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》。

整地時(shí)適當(dāng)深耕，深度保持在35～40 cm，以增加土地透氣性。翻耕時(shí)，每畝均勻撒施1500～2000 kg 優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥，同時(shí)施入3%毒死蜱0.5 kg、3%辛硫磷0.5 kg。翻耕后使用旋耕機(jī)進(jìn)行土地整理，確保土塊細(xì)碎、墑面平整。

2、品種選擇

根據(jù)膠州當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件、土壤情況以及市場(chǎng)需求，選擇生產(chǎn)潛力大、品質(zhì)優(yōu)良、抗病性能強(qiáng)的一級(jí)馬鈴薯品種，如大西洋、希森3 號(hào)、希森6 號(hào)、中薯5 號(hào)等，薯塊要完整、無(wú)病蟲(chóng)害、表皮完好、沒(méi)有凍傷、色澤鮮亮。

3、種薯處理

播種前，將種薯放在18～25℃有散射陽(yáng)光的場(chǎng)地晾曬15～20 天進(jìn)行催芽，以打破種薯休眠期。期間每隔4 天翻曬1次，10 天左右種薯會(huì)長(zhǎng)出約1 cm 長(zhǎng)的紫色芽，此時(shí)即可切塊。10 噸種薯可使用70%甲基托布津2.5 kg、科博2.5 kg、滑石粉100 kg 均勻拌種，不用將拌種后的薯塊堆積在一起。

4、足墑播種

播種前澆地造墑，每畝施加種肥磷酸二銨20 kg、復(fù)合肥120 kg。采用機(jī)械起壟覆膜、人工點(diǎn)播方式分廂種植，開(kāi)溝1.2 m，起壟栽培。壟高35 cm，壟寬30 cm 左右，每壟播種2 行。壟中間開(kāi)溝，并在溝內(nèi)施足基肥。溝兩側(cè)將種薯呈三角形交錯(cuò)擺放均勻，種薯間距23 cm，行間距35 cm，播種深度10 cm 左右，每畝播種4000～4500 株。土壤深10 cm 處溫度為8～10℃時(shí)種植較佳。

5、設(shè)施鋪設(shè)

管道設(shè)施鋪設(shè)要根據(jù)馬鈴薯實(shí)際種植地形、作物分布情況、水源以及灌水器類型合理設(shè)計(jì)。一般在馬鈴薯種植行的垂直方向鋪設(shè)主管道，每間隔100 m 設(shè)置1 個(gè)開(kāi)關(guān)閥門，滴灌帶選擇16 mm口徑管道，將其沿著馬鈴薯種植行的平行方向埋于溝下方。主管與滴灌帶接口處需安裝控制閥門，每間隔15 cm 處安裝1個(gè)滴管口，滴灌帶長(zhǎng)度要小于100 m。設(shè)施與管控系統(tǒng)安裝完畢后，要對(duì)管道進(jìn)行水壓測(cè)試，灌水、施肥均勻系數(shù)在0.8 以上時(shí)方可投入使用。

6、肥水管理

根據(jù)種植土壤含水情況適量補(bǔ)水，土壤濕潤(rùn)深度控制在15 cm 以內(nèi)，避免水分過(guò)多造成種薯腐爛。首次滴灌前要檢查滴灌帶是否連接牢固。馬鈴薯出苗前進(jìn)行第2 次滴灌，出苗時(shí)土壤濕潤(rùn)深度控制在15 cm 左右，含水率約為60%。出苗后20 天左右進(jìn)行第3 次滴灌，此時(shí)薯苗需水量增加，土壤濕潤(rùn)深度要控制在30 cm 左右，土壤含水率約70%。

管道鋪設(shè)后要重施底肥，并增施有機(jī)肥。每畝可施有機(jī)肥1000～1500 kg 與馬鈴薯專用復(fù)合肥78 kg。根據(jù)種植土壤墑情、土壤性狀、馬鈴薯的需水規(guī)律、根系分布、設(shè)備條件以及技術(shù)措施等決定合理灌溉次數(shù)、灌溉量、灌溉時(shí)間等。根據(jù)土壤養(yǎng)分供應(yīng)能力、馬鈴薯養(yǎng)分需求量、肥料利用率等按照目標(biāo)產(chǎn)量計(jì)算出馬鈴薯全生育期施肥總量，以及每次的施肥量，滿足馬鈴薯不同生育期對(duì)養(yǎng)分及水分的需求。

盡量選擇腐蝕性小、與水相互作用小、溶解度高、溶解迅速的肥料[3]。施肥時(shí)可使用電導(dǎo)儀對(duì)土壤EC 值進(jìn)行定時(shí)測(cè)試，并對(duì)水溶液實(shí)際濃度進(jìn)行監(jiān)測(cè)，避免養(yǎng)分濃度過(guò)高造成肥害。同時(shí)，可在每次滴灌時(shí)隨機(jī)抽取3 個(gè)點(diǎn)進(jìn)行滴灌流量測(cè)試，在相同時(shí)間內(nèi)算出各灌溉點(diǎn)實(shí)際滴頭流量，若各點(diǎn)流量差異高于10%則說(shuō)明灌溉不勻，應(yīng)對(duì)水壓、出水口、過(guò)濾器等進(jìn)行檢查，確定故障點(diǎn)并及時(shí)維修，確保滴灌均勻。

7、設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)

滴灌前先使用清水滴灌10～15 min，水壓穩(wěn)定后再施肥，施肥灌溉后再用清水滴灌15～20 min，以沖洗滴灌管道，避免管道內(nèi)殘留肥液曬干后結(jié)塊而堵塞滴頭，或腐蝕管道、滴頭等設(shè)備，同時(shí)拆下過(guò)濾器進(jìn)行徹底清洗。

滴灌設(shè)備要定期檢修，防止出現(xiàn)損壞、漏水等情況。系統(tǒng)運(yùn)行中，要對(duì)過(guò)濾器兩端的壓力表進(jìn)行定時(shí)監(jiān)測(cè)，一旦兩端壓力值差異過(guò)大要及時(shí)清洗過(guò)濾器，定期對(duì)離心過(guò)濾器集沙罐進(jìn)行排沙。冬季要實(shí)時(shí)進(jìn)行系統(tǒng)排水，以防低溫結(jié)冰造成管道爆裂，保護(hù)好易損部件。

四、結(jié)語(yǔ)

馬鈴薯水肥一體化膜下滴灌技術(shù)具有省水、省肥、省工、省心等優(yōu)勢(shì)，提高了馬鈴薯整體產(chǎn)量與薯塊品質(zhì)，使當(dāng)?shù)伛R鈴薯產(chǎn)業(yè)整體效益有所提升。同時(shí)，能在一定程度上減少環(huán)境污染，維持當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)平衡，有利于馬鈴薯從傳統(tǒng)種植向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)規(guī)?；?、規(guī)范化及集約化生產(chǎn)邁進(jìn)，可在膠州市廣泛推廣應(yīng)用。