○山東省濱州市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 趙恒章 曹龍龍

近年來，濱州市緊緊圍繞“加快新舊動能轉(zhuǎn)換、推進‘兩全兩高’農(nóng)機化發(fā)展”這一主線，在小麥、玉米等糧食作物實現(xiàn)全程全面機械化基礎(chǔ)上，進一步拓寬服務(wù)領(lǐng)域，補齊產(chǎn)業(yè)鏈條，把提升冬棗、鴨梨、蜜桃、水杏等為重點的林果業(yè)機械化作為全市農(nóng)機新舊動能轉(zhuǎn)換、高質(zhì)量發(fā)展的突破口，狠抓創(chuàng)新研發(fā)和示范推廣，有力促進了濱州市林果業(yè)機械化快速發(fā)展。

一、濱州市林果類機械化發(fā)展現(xiàn)狀

1.濱州林果業(yè)發(fā)展概況。林果業(yè)是濱州市傳統(tǒng)特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)。近年來，濱州市結(jié)合當?shù)亓止麡I(yè)發(fā)展實際，瞄準市場需求，突出區(qū)域特色，實施產(chǎn)業(yè)化發(fā)展、規(guī)?；N植、基地化生產(chǎn)、品牌化運營，形成了“北部沿海地區(qū)紅棗飄香，中部沿黃地區(qū)桃梨芬芳，南部山區(qū)杏柿吐艷”的特色果業(yè)發(fā)展格局，沾化冬棗、無棣小棗、陽信鴨梨、惠民蜜桃、無棣金絲小棗、鄒平水杏等林果久負盛名，打出了“中國冬棗之鄉(xiāng)”“中國棗鄉(xiāng)”“中國鴨梨之鄉(xiāng)”“中國蜜桃之鄉(xiāng)”等一張張靚麗名片。目前，濱州市特色林果種植面積達到75萬畝，其中沾化冬棗50萬畝，陽信鴨梨18萬畝，惠民蜜桃2萬畝、鄒平水杏1萬畝，果品產(chǎn)量達到75萬噸，果品產(chǎn)值達到49億元。

2.林果生產(chǎn)各環(huán)節(jié)機械化情況分析。

（1）栽植、耕整作業(yè)環(huán)節(jié)。調(diào)研發(fā)現(xiàn)，大部分縣區(qū)果樹栽植還是由人工挖樹坑，部分園區(qū)采用挖坑機或小型鏟車完成，少數(shù)高標準果園采用中小型拖拉機帶動旋耕機、翻地犁以及開溝機進行耕作，這類機具一般效果較好，可靠性高。近年來，惠民鑫誠、鄒平上壬梨園等高效生態(tài)果園區(qū)購置了小型果園微耕機，多以手扶式、手持式和背負式等微小型機為主，其配套動力為汽油機或者柴油機，可以實現(xiàn)開溝、培土、起壟和旋耕作業(yè)，效率更高，操作更便捷。

（2）中耕、施肥和除草作業(yè)環(huán)節(jié)。沾化大部分冬棗園區(qū)使用小型果園管理機，用于除草、耕整地，操作簡單靈活，缺點是同一行兩株之間雜草不易被處理，智能化程度低。無棣部分冬棗果園，使用中小型拖拉機帶動開溝機、挖穴機，結(jié)合人工輔助施肥，屬于半機械半人工施肥作業(yè)；有的施肥環(huán)節(jié)將肥施于地面再用小旋耕機旋攪，使肥混施于土壤之中，工作效率比人工作業(yè)高。

（3）剪枝作業(yè)環(huán)節(jié)。濱州市大部分果園剪枝環(huán)節(jié)缺少有效的作業(yè)機具，仍停留在人工階段，由工人利用剪刀、鋸和刀等工具，借助梯子來完成剪枝。剪枝對人手臂的損傷極大，并且工作效率低，難以保證切口平整，枝條容易撕裂，使腐爛病菌侵染樹體，造成果樹減產(chǎn)。

（4）植保作業(yè)環(huán)節(jié)。傳統(tǒng)果園多為密植果園，大型機具無法進地作業(yè)，仍使用人工噴霧機或機動噴霧機，有個別果園以農(nóng)用三輪車為動力帶動柱塞泵，人工手持噴桿在果園中對樹噴藥，勞動強度大，噴藥均勻性差，藥液利用率低，大部分藥液飄灑在大氣中，對人身健康和生態(tài)環(huán)境危害性大。部分農(nóng)藥廠商提供“買農(nóng)藥，免費為其打藥”作業(yè)服務(wù)，使用小型果園彌霧機進行植保作業(yè)，工作效率高。

（5）套袋作業(yè)環(huán)節(jié)。對果實進行套袋可以有效防止多種蟲害、病害，保證果面顏色美觀。雨季時，還可以有效降低雹災(zāi)的危害程度。果實套袋可以減少藥害，延長果實的貯藏期。這一技術(shù)的普及給果園的生產(chǎn)增加了大量的勞動投入，目前，濱州市大部分果園基本沒有配套的機具，全部由人工完成。

（6）采摘作業(yè)環(huán)節(jié)。目前，濱州市林果收獲主要依靠人工采摘，果農(nóng)踩著梯子或椅子，用手或使用采果刀摘采上部果實，有的使用竹竿或帶彈性的長木竿敲擊果實所在的枝條或直接擊落果實。由于各林果品種采收期相對集中，如果勞動力不足，很難及時采收，造成大量果品品質(zhì)下降，豐產(chǎn)難豐收的現(xiàn)象。

（7）清選環(huán)節(jié)。采摘完成后，要根據(jù)果實的大小、重量或成色，進行清選分級。因果實清選分級機價格不高，濱州市果品清選機具應(yīng)用較為廣泛。

（8）果枝處理環(huán)節(jié)。林果生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的大量枝條廢棄物，多數(shù)殘枝被堆放路邊、田邊，或被拉回自家院內(nèi)存放，造成資源浪費。近年來，陽信、無棣縣引進中廣核、利民等農(nóng)業(yè)廢棄物資源利用企業(yè)，將鴨梨、冬棗剪下的枝條打捆收集、加工成生物質(zhì)燃料，用于冬季取暖做飯。還有的打捆出售給板材加工企業(yè)，粉碎加工制成生態(tài)板材，不僅有效解決了殘枝處理的問題，而且變廢為寶，實現(xiàn)經(jīng)濟效益和生態(tài)效益雙贏。

3.濱州市高標準果園機械化生產(chǎn)技術(shù)流程。

耕整地環(huán)節(jié)：機械化土地平整→挖掘機開槽→施肥→旋耕→機械起壟。

果苗栽植環(huán)節(jié)：機械開溝→機械移栽→機械培土→旋耕平整→機械覆土→機械挖坑栽樁。

田間管理環(huán)節(jié)：機械化打藥→機械打除草還田→水肥一體化→半機械化修剪→半機械化蔬果→人工 + 套袋器輔助套袋。

采摘運輸儲存環(huán)節(jié)：機械采摘平臺輔助采摘，農(nóng)用車運到冷庫儲存。

清選包裝環(huán)節(jié)：清選機選果、分果，機械打包。

果枝機械化粉碎還田：用枝條粉碎機粉碎果樹枝條，摻雜動物糞便攪拌發(fā)酵，制成有機肥后還田。

二、濱州市林果類機械化發(fā)展存在的問題及原因分析

目前，濱州市已經(jīng)配備的果園作業(yè)機械包括栽培、中耕、除草、澆灌、植保打藥、運輸、分選加工、保鮮儲藏等機械，但林果業(yè)機械化率僅為35%左右，遠遠低于糧食作物機械化率95%以上的水平，存在作業(yè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)主要依靠人力完成、農(nóng)機農(nóng)藝融合不緊密、標準化程度低等問題。主要原因如下：

1.林果機械裝備有效供給不足。農(nóng)機行業(yè)研發(fā)、生產(chǎn)和推廣的重點都放在小麥、玉米等主要糧食作物上，對果園機械領(lǐng)域的關(guān)注和投入少。同時，林果類生產(chǎn)管理環(huán)節(jié)較多，不同果品作業(yè)條件千差萬別，研發(fā)難度較糧食作物大，導(dǎo)致林果機械、機具有效供給不足。同時，林果業(yè)技術(shù)裝備的一次性投入較大且存在一定經(jīng)營風險，果農(nóng)購買力不足。如葡萄多功能收獲機械（含剪枝、綁藤），目前國內(nèi)仍處于空白，美國、德國等國生產(chǎn)的葡萄多功能收獲機械單價都在100萬元以上，農(nóng)民買不起。

2.農(nóng)機農(nóng)藝融合不緊密。尤其是一些老舊果園，主要由農(nóng)戶小面積零星種植為主，果園的建設(shè)規(guī)劃，無論是林果的株距、行距選擇，還是果園施肥、除草，果樹修剪、噴藥，水果采收等各環(huán)節(jié)都未考慮機械化作業(yè)，導(dǎo)致果園管理和果品采收不適應(yīng)機械化作業(yè)要求，除噴防環(huán)節(jié)可以使用小型背負式和氣泵式打藥機作業(yè)外，其余環(huán)節(jié)均依靠人工作業(yè)。

3.果園科技人才嚴重缺乏。一方面，果園管理者多以50~60歲的果農(nóng)為主，科技素養(yǎng)普遍較低，接受新思想、新技術(shù)的能力有限，標準化栽培、管理等觀念淡薄。另一方面，公益性技術(shù)推廣服務(wù)機構(gòu)缺少既掌握林果業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，又會操作新型作業(yè)機械的復(fù)合型技術(shù)人才，技術(shù)推廣服務(wù)能力薄弱，在一定程度上也制約了林果類農(nóng)機化發(fā)展的進程。如少數(shù)果園雖配套了滴灌設(shè)施，但由于安裝不合理、管理不到位而基本廢棄。

4.果園基礎(chǔ)設(shè)施薄弱?！白鳂I(yè)通道”是農(nóng)機化發(fā)展最重要的前置條件，農(nóng)業(yè)機械難以進入果園，再好的農(nóng)機具也無法施展其功能。除近幾年新建的標準化園區(qū)外，大部分果園農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施落后，生產(chǎn)道路等條件較差，地塊小且不連片，致使作業(yè)場地狹窄，地勢不平，地形、地塊復(fù)雜，地埂多，還有水渠限制，機械行走受限，同時，林果園的用水設(shè)施、水渠、以及電網(wǎng)等基礎(chǔ)設(shè)施不健全，也是制約林果機械化發(fā)展的重要因素。

5.有效宣傳和演示推廣培訓不足。許多果農(nóng)對林果機械了解較少，影響了林果業(yè)機械的推廣使用。原因是各級政府及相關(guān)職能部門的農(nóng)機技術(shù)培訓主要針對糧食作物，在林果機械化上宣傳、引導(dǎo)、演示、推廣上相對較少。

三、加快推進濱州市林果業(yè)機械化的對策和建議

1.強化政策支持，引導(dǎo)林果機械化發(fā)展。建議相關(guān)部門出臺政策，支持老舊果園開展林果田地“宜機化”改造，加快補齊林果業(yè)機械化基礎(chǔ)條件短板。農(nóng)機購置補貼政策，對于一些如葡萄采摘、滴灌等機械化作業(yè)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)裝備設(shè)備，加大補貼額度，讓果農(nóng)真正用得起、用得好。同時，金融機構(gòu)積極給予信貸支持，提供抵押貸款和低息貸款，解決合作社、家庭農(nóng)場和種植大戶購機的資金難題。

2.深化機藝融合，健全生產(chǎn)技術(shù)標準。加強農(nóng)機農(nóng)藝專家的合作聯(lián)動，針對不同林果的生長特點，制定相應(yīng)的標準或技術(shù)規(guī)程，從品種的選擇、栽植模式、管理到最后的收獲加工，每個環(huán)節(jié)都應(yīng)對有相應(yīng)的標準，使林果作業(yè)有章可循，有據(jù)可依，規(guī)范化作業(yè)，讓農(nóng)機農(nóng)藝技術(shù)簡單易行、更好的服務(wù)于民。

3.開展園區(qū)標準化建設(shè)，示范引領(lǐng)帶動。大力開展林果標準化示范園區(qū)建設(shè)，無論是在機耕道建設(shè)，還是在林果品種選擇、種植行距、間距等各方面，都應(yīng)充分考慮適應(yīng)機械化作業(yè)的需求，為大規(guī)模機械化作業(yè)提供基礎(chǔ)條件。

4.實施土地流轉(zhuǎn)，為機械化作業(yè)提供條件。以土地流轉(zhuǎn)、托管等方式，促進果園向合作社、家庭農(nóng)場和種植大戶等規(guī)模經(jīng)營主體集中，推動田塊小并大、短并長、彎變直和互聯(lián)互通，擴大農(nóng)業(yè)林果經(jīng)營規(guī)模，為農(nóng)業(yè)機械通行和大規(guī)模作業(yè)，提供便利條件。

5.大力推進林果業(yè)機械社會化服務(wù)，提高林果業(yè)機械專業(yè)化、社會化、組織化水平。積極培育壯大農(nóng)機、林果合作社等服務(wù)主體，引導(dǎo)發(fā)展全程托管、機農(nóng)合一、“全程機械化＋綜合農(nóng)事服務(wù)”等專業(yè)化綜合化新型服務(wù)主體和服務(wù)模式，以效益為目標，走規(guī)?；?jīng)營、社會化服務(wù)、品牌化運營的路子，推動濱州林果業(yè)向規(guī)?；⒓s化、精細化，標準化發(fā)展。

6.聯(lián)合技術(shù)攻關(guān)，產(chǎn)學研推用相結(jié)合。加強高校、科研院所和生產(chǎn)基地的協(xié)作，瞄準林果機械化作業(yè)急需破解的瓶頸問題，開展聯(lián)合技術(shù)攻關(guān)，研發(fā)一批關(guān)鍵急需、新型智能的農(nóng)機裝備，爭取在高效植保、套袋、修剪、采摘分級等關(guān)鍵環(huán)節(jié)取得突破，早日實現(xiàn)林果類全程機械化生產(chǎn)。同時，研育培植利于機械化作業(yè)的林果品種，探索適于機械化作業(yè)的種植管理模式，并研發(fā)與之配套的智能化農(nóng)業(yè)機械。

7.強化科技“賦能”，提高信息化水平。推進物聯(lián)網(wǎng)、云計算、大數(shù)據(jù)、移動互聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)在林果產(chǎn)業(yè)的應(yīng)用，建立涵蓋林果的生長環(huán)境、種苗、生產(chǎn)、經(jīng)營、消費、科研、監(jiān)管、服務(wù)等環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)采集、分析體系，實現(xiàn)數(shù)據(jù)智能化采集、處理、應(yīng)用、服務(wù)與共享，提高果園生產(chǎn)管理水平。

8.開展技能培訓，提供技術(shù)支撐。依托基層農(nóng)技推廣等公益性服務(wù)機構(gòu)，通過舉辦現(xiàn)場會、互聯(lián)網(wǎng)、電視、報紙等媒體在病蟲害防控、果業(yè)技術(shù)指導(dǎo)與培訓、農(nóng)機使用等方面開展宣傳培訓推廣，盡快培養(yǎng)一批既掌握現(xiàn)代林果管理、農(nóng)機使用技術(shù)，又具有現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀念的農(nóng)機大戶和林果大戶，為林果業(yè)機械化發(fā)展提供充足的人才智力支撐。