趙德英(中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹(shù)研究所，遼寧興城 125100)

促使幼樹(shù)產(chǎn)生具有較為理想的高度、數(shù)目、長(zhǎng)度和角度的分枝是蘋果樹(shù)整形修剪中一項(xiàng)非常重要的技術(shù)環(huán)節(jié)，促發(fā)分枝是構(gòu)建幼樹(shù)良好樹(shù)形、縮短蘋果樹(shù)整形周期的有效措施，也是縮短蘋果幼樹(shù)期、形成早期產(chǎn)量的重要途徑。

1 刻芽

1.1 刻芽的概念

刻芽又叫“目傷”，是為使芽眼按要求萌發(fā)，在芽眼的上方(或下方)0.3～0.5厘米處用刀刻1道，切斷皮層篩管或少許木質(zhì)部導(dǎo)管，以提高(或降低)芽的萌發(fā)力和成枝力，促使幼樹(shù)早實(shí)、豐產(chǎn)的方法。

1.2 刻芽的作用

刻芽通過(guò)切斷局部皮層的篩管或木質(zhì)部的導(dǎo)管，以阻礙養(yǎng)分的運(yùn)輸或增加局部營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的積累，能定向定位培養(yǎng)主枝或側(cè)生分枝，調(diào)節(jié)枝條生長(zhǎng)，平衡樹(shù)勢(shì)，建立良好的樹(shù)體結(jié)構(gòu)，補(bǔ)缺枝，快成形、早結(jié)果，實(shí)現(xiàn)立體結(jié)果，達(dá)到優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)。

1.3 刻芽的時(shí)期

早刻芽，促發(fā)長(zhǎng)枝；晚刻芽，促發(fā)短枝?？萄窟^(guò)早，容易發(fā)生枝干失水，且傷口易愈合，達(dá)不到效果；刻芽過(guò)晚，芽已經(jīng)萌發(fā)，促發(fā)分枝的效果不好，部分芽不能萌發(fā)，即使萌發(fā)也不能形成長(zhǎng)度適宜的分枝。如促發(fā)中心干較大側(cè)枝或光禿部位出枝，應(yīng)在果樹(shù)萌芽前20～30天刻芽；要促發(fā)中短枝，應(yīng)在萌芽前7天至萌芽初期進(jìn)行。

1.4 刻芽的方法

刻芽的方式分為2種：①直線刻。在枝干上芽的上方(或下方)0.5厘米處，直線刻1刀深達(dá)木質(zhì)部。②半月形刻。在枝干上芽的上方(或下方)0.5厘米處，半月形刻1刀深達(dá)木質(zhì)部。主干部位不刻，中心干頂部20厘米以內(nèi)不刻，其余部分可芽芽都刻，或者每間隔10厘米左右刻1刀，但注意避免相鄰刻芽在同一個(gè)方向，盡量交錯(cuò)開(kāi)，螺旋式分布。刻芽的深度以切斷韌皮部、深達(dá)木質(zhì)部為宜，刻芽的寬度以刻芽部位枝條粗度的1/3～2/5為宜。在枝條上刻芽促發(fā)中短枝，可在芽上方0.5厘米處用鋼鋸條橫刻1道，只切斷皮層不傷木質(zhì)。一般只在中部刻，梢部20厘米不刻，基部15厘米不刻。

1.5 刻芽的效果

定植第2年在中心干整形帶內(nèi)刻芽可促進(jìn)芽體萌發(fā)，抽生新梢，形成足夠數(shù)量的良好分枝，主枝光禿帶也可通過(guò)刻芽的方式促發(fā)理想的側(cè)生分枝，形成結(jié)果枝組。

2 摘心

2.1 摘心的時(shí)期

摘心可在整個(gè)夏季進(jìn)行，具體時(shí)間應(yīng)根據(jù)新梢木質(zhì)化程度(半木質(zhì)化時(shí))來(lái)確定，一般在5月中下旬和7月中下旬進(jìn)行。

2.2 摘心的方法

當(dāng)旺長(zhǎng)新梢長(zhǎng)至10～15厘米時(shí)摘心，一般在5—6月；以后可連續(xù)摘2～3次，也可在6—7月當(dāng)延長(zhǎng)頭長(zhǎng)至50～60厘米時(shí)摘心，促發(fā)二次枝。

目前，在紡錘形樹(shù)形為主導(dǎo)的密植栽培模式下，提倡中心干和主枝延長(zhǎng)頭單軸延伸，摘心技術(shù)僅用于中心干頂部促生分枝。具體方法為：新梢長(zhǎng)到10～15厘米時(shí)，對(duì)去年生長(zhǎng)的中心干頂部1/4的側(cè)枝摘心，去掉大約5厘米(頂芽和4～5片幼葉)。6月中旬，再次對(duì)去年生長(zhǎng)的中心干頂部1/4的側(cè)枝摘心。實(shí)踐證明，用摘心控制中心干的競(jìng)爭(zhēng)枝效果不好，并沒(méi)有削弱競(jìng)爭(zhēng)枝的生長(zhǎng)勢(shì)，而是增粗加快，與中心干齊頭并進(jìn)，在生產(chǎn)中并不可取。

3 涂抹發(fā)枝素

枝條涂抹發(fā)枝素后可顯著增加其萌芽力和成枝力，還可定位、定向涂抹腋芽或隱芽，使其萌發(fā)成為骨干枝。目前我國(guó)常用的發(fā)枝素主要成分除6-BA和GA4+7外，增加了KT-30(人工合成的細(xì)胞分裂素)，其活性是6-BA的10～100倍，與單獨(dú)使用6-BA相比，萌芽的新梢生長(zhǎng)健壯。

萌芽前到新梢生長(zhǎng)期均可涂抹發(fā)枝素，一般5～7天被涂抹部位的芽體明顯膨大，10～15天萌芽成枝。

4 涂抹發(fā)枝素噴布生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑

BA是一種細(xì)胞分裂素，具有抑制頂端優(yōu)勢(shì)促進(jìn)側(cè)芽形成的作用。許多促分枝藥劑都是以BA為原料，如普洛馬林(有效成分為BA和GA4+7)。最新開(kāi)發(fā)的促分枝化學(xué)試劑，如環(huán)丙酸酰胺(cyclanilide，CYC)、環(huán)烷基酰苯胺(Tiberon)和芐基腺嘌呤(Maxcel、Accel)，促分枝的效果也較好，應(yīng)用前景廣闊。

噴布生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，可促發(fā)側(cè)生分枝形成，如結(jié)合人工摘葉，效果更佳。摘葉可有效地促進(jìn)側(cè)芽成枝，頂端每生長(zhǎng)20～25厘米時(shí)摘除頂部5片嫩葉能夠產(chǎn)生較多分枝。