安徽省亳州市林業(yè)科學研究所 王敏

引言

蘋果作為大眾選擇最多的水果，受到人們的歡迎。蘋果樹在種植和生長過程中，容易受到病蟲害的影響，導致產(chǎn)量減少，經(jīng)濟效益降低[1]。要對果樹病蟲害進行有針對性的防治，從多層面選擇適合當?shù)貧夂蛱攸c、符合果樹生長需求、對生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生較少不利影響的方式，進行病蟲害的防治。我國當前的蘋果種植和生產(chǎn)存在著依賴化學肥料和農(nóng)藥等問題,不僅增加了生產(chǎn)成本，也影響了當?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境。因此，我們要探討如何對果樹的病蟲害進行防治，才能實現(xiàn)對生態(tài)的保護、經(jīng)濟效益的提升以及果實質(zhì)量的提高。

1 蘋果病蟲害

蘋果的病害中包括生理性病害、細菌引起的病害、真菌引起的病害以及病毒引起的病害等。在不同的蘋果種植地區(qū)，這些因素所引起的病害的比例不同，多數(shù)病害來自于真菌感染，細菌感染的數(shù)量較少。部分地區(qū)的主要病害包括花葉型病毒病、蘋果樹腐爛病、銹果病、斑點落葉病、褐斑病、銹病、霉心病、輪紋病、白粉病。蘋果樹腐爛病發(fā)生概率較大，許多地區(qū)的果樹都出現(xiàn)腐爛病的情況，這一情況也與當?shù)毓麍@管理的強度和效度有很大關(guān)系[2]。蘋果早期落葉病也是影響果樹生長的常見病癥，這種落葉癥狀主要發(fā)病期在6～7月，有的病害發(fā)生在不同的果樹品種上，如霉心病主要發(fā)病品種為“元帥”系蘋果。

造成蘋果蟲害的害蟲主要包括鱗翅目、鞘翅目、同翅目、蜱螨目、半翅目。據(jù)觀察發(fā)現(xiàn)，金紋細蛾、繡線菊蚜、梨小食心蟲、山楂葉螨、桃小食心蟲、二斑葉螨、康氏粉蚧等害蟲出現(xiàn)頻率較高，造成的蟲害影響較大。這些害蟲在各地均有不同程度的分布。一些害蟲種類的繁殖力強且容易產(chǎn)生抗藥性，因此防治難度較大；一些種類的大量出現(xiàn)主要是因為天敵數(shù)量的減少，生態(tài)上缺少競爭者，大量繁殖給果樹造成負擔；而另外一些種類的害蟲具有擴散速度快的特點。

2 蘋果病蟲害發(fā)生特征

2.1 重點防治蟲害，關(guān)注未來發(fā)展

食心蟲類害蟲、葉螨類害蟲、蚜蟲類害蟲等是蘋果常見害蟲，對于蘋果的發(fā)育結(jié)果有重要影響。做好蘋果蟲害的防治工作，關(guān)注果樹發(fā)展特征及害蟲控制趨勢，對于增加蘋果產(chǎn)量及質(zhì)量具有至關(guān)重要的作用。

食心蟲是蘋果最重要的一類害蟲，其中梨小食心蟲主要分布在環(huán)渤海地區(qū)及新疆地區(qū)，桃小食心蟲則在西北黃土高原有大量分布。在20世紀40到80年代，食心蟲類害蟲由于環(huán)境等因素的多方面影響成為了蘋果果實的主要害蟲，對果實危害較重，防治困難。此后，地面防治+果樹防治的方法得以實行，并對蘋果套袋技術(shù)加以推廣，二者合用對食心蟲起到了明顯的控制效果。近年來，綠色防控成為果樹種植的熱門話題，無袋管理技術(shù)重新進入人們的視野，因此繼續(xù)探索無袋模式下食心蟲的防治將成為未來發(fā)展的主要方向。

蘋果黃蚜、蘋果瘤蚜、蘋果綿蚜是危害蘋果健康的三大主要蚜蟲類害蟲[3]，其分別通過破壞樹葉的光合作用及危害樹木枝干使蘋果發(fā)生蟲害。在蘋果栽培模式的改變下，蘋果的枝葉量有顯著提升，這對于蘋果養(yǎng)分吸收利用來說是優(yōu)點，但從病蟲害的防治上講這是一個致命的缺點。一旦發(fā)生蟲害擴散，并在枝葉中卷曲堆積，將造成用藥難、生產(chǎn)難的情況。因此不僅要找出能夠有效殺死害蟲的藥劑，更要使藥劑具有毒性低、效果穩(wěn)定的基本特點。

近年來，我國果樹樹種不斷更新，在種植條件不斷變化及不同藥劑的使用下，導致不同地區(qū)害蟲危害程度有不同的變化，如卷葉蛾類有加重趨勢，而金紋細蛾則存在減輕現(xiàn)象。由于在幼蟲時期未能有效防控，從而導致錯過了卷葉蛾防治時機，給更多卷葉蛾的生存提供了機會，以及種植形勢的不斷改變不利于整體防治?；谝陨蟽煞N原因，導致卷葉蛾在部分地區(qū)對蘋果的危害加重，危害風險升高[4]。在相關(guān)藥劑的有效使用下，對金紋細蛾的危害起到了非常大的控制作用，同時通過清除樹木發(fā)芽前的樹木葉片，對金紋細蛾越冬場所進行清除，消滅蟲蛹，對防控害蟲亦有明顯作用。然而近年來果園廣泛推廣生草技術(shù)，土壤管理有一定的難度，并將利于金紋細蛾的幼蟲生長。因此，需繼續(xù)注意金紋細蛾的未來爆發(fā)風險。關(guān)于葉螨類害蟲，北方的干旱環(huán)境為二斑葉螨的爆發(fā)提供了潛在條件，并隨著殺螨劑的廣泛利用及補螨實施方案的順利進行，螨蟲對蘋果的危害有一定程度上的降低。

2.2 關(guān)注蘋果疾病，減少病害風險

對于蘋果來說，較常見的病害有腐爛病、褐斑病、斑點落葉病、白粉病等等，并會受到區(qū)域、氣候、土壤的影響。蘋果病害的防控是果樹培育中的重要環(huán)節(jié)之一，采用有效方法進行病害的防控與治療，可減少果樹的死亡率與患病風險。因此要想對果樹的患病情況進行有效改善，需要找對方法，進行果樹的科學防治工作。

我國蘋果樹腐爛病最初在20世紀早期被遼寧省熊岳城果農(nóng)發(fā)現(xiàn)，直至20世紀中期，腐爛病已成爆發(fā)形勢，是蘋果生長期中最為重要的枝干類病害，給我國的蘋果生產(chǎn)造成了不小的困難。而近年東北地區(qū)冬季溫度低且干旱，春季氣候變化明顯，也極易引發(fā)果樹腐爛病。經(jīng)過不懈努力與研究，在我國學者的積極探索下，認為防治蘋果樹腐爛病要從以下兩個方面入手：一是增強樹木品質(zhì)，二是清理樹木病疤。因此可通過肥料科學控制、合理化負載量、病疤及時清除、藥物治療介入等多種方法結(jié)合從以上兩個角度來減少腐爛病的發(fā)生。例如，使用鉀肥提高樹木中鉀元素含量，減少病菌的擴散；使用戊唑醇等藥物對病菌有一定效果，但并不理想，因此仍需更的科研人員參與到栽培技術(shù)及環(huán)保藥劑的研發(fā)中來。

蘋果枝干輪紋病與干腐病是除腐爛病之外的兩種常見的蘋果枝干病害，并且蘋果輪紋病的治療對于我國蘋果生產(chǎn)來說具有重大意義。此病主要在蘋果枝干中發(fā)生，并能夠使果實染病。因此為防止果實染病，可多使用套袋技術(shù)減少輪紋病的發(fā)生，但對于果樹農(nóng)藥的使用也有明顯減少，對果樹枝干的防護有一定程度的減弱[5]。在輪紋病和干腐病的防治上，仍需要加強管理，進行科學化的培養(yǎng)，以提高果樹抗病能力為目標并予以適量的藥物治療進行有效病害防控。果園仍要選用健康樹木，患病果園要將提升樹木質(zhì)量與藥物治療結(jié)合使用。在藥物治療中，可在休眠期使用對應藥物或殺菌劑對患病處進行涂抹治療，或通過清除病疤來防治病害。

據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，蘋果褐斑病、斑點落葉病仍然嚴重危害蘋果生產(chǎn)，特別是褐斑病通過使果樹落葉減少養(yǎng)分的吸收與利用來影響樹木長勢，并逐漸呈現(xiàn)出爆發(fā)趨勢。近年來，發(fā)現(xiàn)一種疾病同樣能夠造成蘋果樹葉的掉落，即蘋果炭疽葉枯病。在氣溫較高、并出現(xiàn)持續(xù)高溫天氣、氣候悶熱或樹木狀態(tài)不佳、樹木衰弱時容易發(fā)生該病，因此此病的防控主要在降溫、增強樹木防御能力上[6]?？赏ㄟ^澆水、遮陽來降低地面溫度，亦可選用適合的藥劑進行土壤殺菌處理。對于葉部，蘋果絲核菌葉枯病能使蘋果葉片迅速干枯。該病發(fā)生于葉片芽部，并隨生長侵染至葉柄、葉片，但葉片并不掉落，可區(qū)分于斑點落葉病等早期落葉病及炭疽葉枯病。另外，雨季涼爽的天氣或潮濕氣候有利于蘋果白粉病及銹病的流行，其發(fā)生與氣溫及地區(qū)有密切聯(lián)系，因此在山東等沿海地區(qū)較為常見。防控以上兩種疾病可重點注意天氣，以提高環(huán)境溫度為主，也可選用戊唑醇、腈菌唑等藥劑進行治療。

2.3 套袋栽培與無袋管理在未來對病蟲害發(fā)生的影響

蘋果套袋處理對于蘋果管理來說是一個非常重要的舉措，能夠保證蘋果質(zhì)量及生產(chǎn)效率，改善蘋果外觀品質(zhì)，并會造成果皮顏色變淺，斑點變淺等現(xiàn)象，而且還會對食心蟲、金龜子、輪紋病、炭疽病等病蟲害起到有效的防護作用。但目前綠色管理越來越受到重視，而套袋栽培容易造成環(huán)境污染，提高蘋果成本，并且會造成蘋果斑點病及苦痘病等病害。因此，這將會成為推廣無袋管理最重要的原因之一。但無袋管理又將病蟲害等問題重新暴露出來，規(guī)避掉的問題預計會重新上升為危害蘋果果實的重要因素，因此如何通過綠色安全的手段將常見的桃小食心蟲及輪紋病進行有效防控、切實提升蘋果生產(chǎn)效率及生產(chǎn)質(zhì)量，是將來廣大科學研究者應首要考慮的重要問題之一。

3 蘋果病蟲害防治策略

蘋果樹的病蟲害防治要依據(jù)其發(fā)生的主要特征，有針對性地進行防治，采取相應策略，減少因病蟲害帶來的作物和經(jīng)濟損失。蘋果病蟲害的防止手段隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)的不斷發(fā)展和創(chuàng)新，也在不斷更新和發(fā)展。

3.1 蘋果病蟲害化學防治策略

在對蘋果病蟲害進行防治的過程中，化學藥物的使用是最直接有效的，能夠針對病蟲害問題進行治療。但是，觀察當前的蘋果病蟲害的化學防治，常會出現(xiàn)對化學農(nóng)藥的盲目信賴和過量使用的情況。這種不恰當?shù)幕瘜W防治方式誘發(fā)了生態(tài)問題，并對周圍環(huán)境造成了較為惡劣的影響，導致果園中的害蟲有了抗藥性，生態(tài)結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性降低、生物多樣性減弱，果品與環(huán)境農(nóng)藥殘留等不利于果園長期穩(wěn)定的問題出現(xiàn)。因此，化學防治雖然是有效的，但是在使用化學防治的過程中，要注意如何正確、合理地使用化學農(nóng)藥。要積極參照主要害蟲調(diào)查方法，把握靶標病蟲害發(fā)生特點，在此基礎上適時施用化學農(nóng)藥。化學防治之前要明確當?shù)刂饕∠x害，充分結(jié)合周圍環(huán)境因素，選擇合適的藥劑，把握防控最佳時期。對藥品的選擇是至關(guān)重要的，隨著藥品研究的進程不斷深入，我國蘋果樹的各類藥劑超過2000種。當前的果樹用藥具有以下特點：種類繁雜、有效成分增多、品種多樣化等。果園化學防治要了解病蟲害特點，觀察藥劑性能，適時考慮用藥成本，篩選最合適的化學藥劑組合方案。另外，在藥物噴灑過程中，要注意施藥技術(shù)與用藥器械的配合，從而實現(xiàn)高效、經(jīng)濟的化學防治。

3.2 物理防控和生物防治策略

3.2.1 物理防控

物理防控手段常常是最簡單且最有效的方式，與化學防治相比，物理防治能夠減少化學物質(zhì)產(chǎn)生的農(nóng)業(yè)污染，減少化學因素帶來的抗藥性等問題，但是物理防治不是一勞永逸的，而是需要果園管理者投入更多的精力，并及時根據(jù)客觀條件調(diào)整物理防控策略。例如，可以通過給蘋果套袋的方式，實現(xiàn)保護果實免受病蟲危害的目的，這樣物理隔斷的方式可以減少噴藥的次數(shù)，從而減少農(nóng)藥污染。另外，可以在果園當中使用誘蟲燈、粘蟲板等方式，達到對某些害蟲誘殺的目的。

3.2.2 生物防治

生物防治的方式，能夠?qū)崿F(xiàn)自然界的物競天擇，通過人工干預和物種引入，增加或控制果園內(nèi)的生物種類和生物狀態(tài)。當前的生物防治技術(shù)已經(jīng)在多重范圍得到應用[7]。在果園中進行生物防治，可通過微生物的引入減少蘋果果樹腐爛問題，可通過松毛蟲、赤眼蜂等對卷葉蛾、棉鈴蟲等害蟲進行有效防治，可通過釋放瓢蟲對蚜蟲與害螨進行防治，可通過栽種自然生草、蜜源植物等引進瓢蟲、草蛉等，為其提供天然的棲息場所，保證其存活，以實現(xiàn)利用天敵種群減少蟲害，維持果園生態(tài)穩(wěn)定的目的。

3.3 蘋果病蟲害生態(tài)防治策略

蘋果果樹生長的果園有其自身特性，一般來說周圍生態(tài)結(jié)構(gòu)相對豐富，容易對果樹生長造成危害的有害生物種類較多，同樣的天敵資源也較為豐富。而且其他作物、雜草等數(shù)量和種類也很多。果樹生長的氣候、果園內(nèi)的土壤、以及土壤含水量等非作物生態(tài)因素等都影響著果樹的生長。病蟲害治理應當把握果園有機整體生態(tài)特點，對果園實施生態(tài)調(diào)控綜合措施。依靠生態(tài)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)改變蘋果病蟲害的情況，比利用物理和化學手段減少病蟲害更符合生態(tài)建設的要求，也更能達到調(diào)整生態(tài)水平的目的。生態(tài)調(diào)控和防治病蟲害的主要方式是通過在田間進行農(nóng)事作業(yè)時對周圍環(huán)境和生物進行合理利用，設計符合生態(tài)防控要求的景觀格局，對蘋果樹群的生長環(huán)境進行維護和調(diào)節(jié)，將蘋果果樹、有害生物、以及有害生物的天敵和其他構(gòu)成當?shù)厣鷳B(tài)系統(tǒng)的物種和非生物環(huán)境進行統(tǒng)籌規(guī)劃、合理設計和布局。在農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域，合理利用生態(tài)防治的方式，能夠幫助實現(xiàn)對有害生物的治理，減少由于化學物質(zhì)污染和其他治理方式帶來的環(huán)境污染，通過生態(tài)防治手段增強果樹生態(tài)系統(tǒng)得自身平衡。

4 結(jié)語

蘋果在我國人民生活中受喜愛程度較高，因此種植優(yōu)質(zhì)的蘋果及培育較高產(chǎn)量的樹種不僅能夠提高國民生活質(zhì)量，而且其對于提升果農(nóng)收益是很重要的。而蘋果的品質(zhì)及產(chǎn)量將直接影響蘋果的銷量及果農(nóng)收入，因此本文提出首先要關(guān)注蘋果的病蟲害問題，將病蟲害的未來發(fā)展趨勢及現(xiàn)有治理情況放在首位，持續(xù)關(guān)注蘋果關(guān)鍵技術(shù)的發(fā)展情況及全面了解病蟲害的癥狀，希望對蘋果病蟲害的防治工作做出貢獻。