鄭蔚然 孫 明 于國(guó)光 雷 玲 劉 琳 徐東輝 褚田芬*

（1 浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與營(yíng)養(yǎng)研究所，浙江杭州 310021；2 全國(guó)蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中心，全國(guó)蔬菜感官與營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)研發(fā)中心，山東壽光 262700；3 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全控制重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，北京 100081）

2021 年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部提出了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)“三品一標(biāo)”提升行動(dòng)，著力推進(jìn)“品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)”。針對(duì)我國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化現(xiàn)狀，提出了新形勢(shì)下促進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的四項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)化建議：一是構(gòu)建以產(chǎn)品為主線的蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系；二是集成以質(zhì)量提升為導(dǎo)向的蔬菜標(biāo)準(zhǔn)綜合體；三是加強(qiáng)蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化示范基地建設(shè)；四是利用標(biāo)準(zhǔn)化加強(qiáng)蔬菜“區(qū)域公用品牌”建設(shè)。

為提高我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、提升農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，2021 年3 月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布了《農(nóng)業(yè)生產(chǎn)“三品一標(biāo)”提升行動(dòng)實(shí)施方案》，全面推進(jìn)“品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)”。為做細(xì)做實(shí)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)“三品一標(biāo)”工作，2022 年9 月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布了《農(nóng)業(yè)生產(chǎn)“三品一標(biāo)”提升行動(dòng)有關(guān)專項(xiàng)實(shí)施方案》，包括種植業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè)和品種、品牌、標(biāo)準(zhǔn)化等“3+3”專項(xiàng)實(shí)施方案。蔬菜“三品一標(biāo)”是其中重要內(nèi)容（張德純和徐東輝，2022），對(duì)穩(wěn)定增加綠色優(yōu)質(zhì)蔬菜供給、促進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、全面提升競(jìng)爭(zhēng)力有重要意義。

我國(guó)是世界上最大的蔬菜生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)（張鳳蘭，2022），蔬菜產(chǎn)業(yè)已經(jīng)從昔日的“家庭菜園”逐步發(fā)展成為農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的“支柱產(chǎn)業(yè)”。標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)是現(xiàn)代蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要內(nèi)容，是保障蔬菜質(zhì)量安全、增加綠色優(yōu)質(zhì)蔬菜供給的有效途徑，也是促進(jìn)蔬菜高質(zhì)量發(fā)展的新保障。為實(shí)現(xiàn)新時(shí)期蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，要充分發(fā)揮標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)作用，推動(dòng)梳理構(gòu)建現(xiàn)代蔬菜產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系，強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)集成，因地制宜打造先進(jìn)適用的標(biāo)準(zhǔn)綜合體，創(chuàng)建一批蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化示范基地，促進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)業(yè)深度融合、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)、提升產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量。

1 我國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

近年來，在中央“三農(nóng)”政策和各級(jí)政府的大力推動(dòng)下，蔬菜生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)不斷優(yōu)化，從農(nóng)村到城市的蔬菜產(chǎn)銷配送體系也逐漸健全，從田間到餐桌的供銷渠道越來越便捷通暢。同時(shí)，在國(guó)家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、國(guó)家數(shù)字化農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略等多種因素的推動(dòng)下，現(xiàn)代設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)集群蓬勃發(fā)展，帶動(dòng)傳統(tǒng)蔬菜產(chǎn)業(yè)振興，蔬菜的種植面積和產(chǎn)量不斷提高。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)，我國(guó)蔬菜播種面積從1962 年的50 萬hm2發(fā)展到2020 年的2 000 萬hm2；蔬菜總產(chǎn)量從1980 年的8 060 萬t 增加到2021 年的約7.7 億t；同時(shí)，蔬菜單產(chǎn)也有明顯提高，從1980年的25.2 t·hm-2增加到現(xiàn)在34.6 t·hm-2（周杰 等，2022）。隨著蔬菜消費(fèi)市場(chǎng)的需求多元化發(fā)展，為滿足不同消費(fèi)群體需要，越來越多的質(zhì)優(yōu)味美型蔬菜、營(yíng)養(yǎng)保健型蔬菜、天然野味型蔬菜、奇形異彩型蔬菜、綠色安全型蔬菜走進(jìn)千家萬戶。蔬菜病蟲害綠色防控、綜合防治、無土栽培和節(jié)水灌溉等技術(shù)也得到大范圍推廣應(yīng)用。

當(dāng)前我國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)主要沿用勞動(dòng)密集型生產(chǎn)模式，管理比較粗放，相對(duì)更重視蔬菜產(chǎn)量。面對(duì)蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的美好生活需求，精細(xì)化、機(jī)械化、自動(dòng)化和數(shù)字化是今后蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向，這些都需要標(biāo)準(zhǔn)化提供強(qiáng)大的保障和支撐。

2 蔬菜產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化現(xiàn)狀

目前，我國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系由政府主導(dǎo)制定的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)和市場(chǎng)自主制定的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等5 種類型標(biāo)準(zhǔn)構(gòu)成，包括產(chǎn)地環(huán)境、農(nóng)業(yè)投入品（種子種苗、農(nóng)藥、化肥等）、種植技術(shù)規(guī)程、加工技術(shù)規(guī)程、收儲(chǔ)運(yùn)、產(chǎn)品質(zhì)量、檢測(cè)方法等方面的標(biāo)準(zhǔn)。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)“三品一標(biāo)”方案指出，當(dāng)前我國(guó)農(nóng)業(yè)規(guī)模小、產(chǎn)業(yè)鏈條短、質(zhì)量效益仍然偏低，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)，影響了蔬菜產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平進(jìn)一步提高，也限制了蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

2.1 標(biāo)準(zhǔn)體系有待健全、類型結(jié)構(gòu)有待完善

我國(guó)蔬菜的品種繁多，根據(jù)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《蔬菜名稱及計(jì)算機(jī)編碼》（NY/T 1741—2009），中國(guó)蔬菜分為15 大類207 個(gè)種類。收錄在《中國(guó)蔬菜品種資源目錄》中的蔬菜品種約14 181 個(gè)（中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所，1992）?，F(xiàn)行有效的蔬菜相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)雖然不少，但相對(duì)于繁多的蔬菜品種，標(biāo)準(zhǔn)的數(shù)量還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，有些品種和領(lǐng)域還存在“無”標(biāo)可用的情況；標(biāo)準(zhǔn)體系缺少規(guī)劃，相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)之間不能很好地協(xié)調(diào)，如產(chǎn)前、種植、加工和產(chǎn)品等過程脫節(jié)，不能形成合力，影響標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施及實(shí)施效果；標(biāo)準(zhǔn)的類型和結(jié)構(gòu)不夠合理，產(chǎn)中的技術(shù)規(guī)程較多，產(chǎn)后標(biāo)準(zhǔn)相對(duì)較少，特別是缺乏蔬菜的質(zhì)量等級(jí)、包裝、運(yùn)輸、貯藏技術(shù)等方面的標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)出口蔬菜檢驗(yàn)和認(rèn)證等方面的標(biāo)準(zhǔn)更少（扈立家和李天來，2006）。

2.2 標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量有待提高、可操作性有待加強(qiáng)

政府主導(dǎo)制定的標(biāo)準(zhǔn)缺乏市場(chǎng)驅(qū)動(dòng)機(jī)制，立項(xiàng)及制修訂的過程生產(chǎn)主體參與意識(shí)不強(qiáng)、參與途徑少；標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施狀況跟蹤及反饋機(jī)制不健全，導(dǎo)致部分標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容不夠科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)、可操作性不強(qiáng)。由于標(biāo)準(zhǔn)更新和修訂速度較慢、“標(biāo)齡”普遍偏長(zhǎng)，部分標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)內(nèi)容老化滯后，難以適應(yīng)日新月異的科技創(chuàng)新和生產(chǎn)發(fā)展需要，即使標(biāo)準(zhǔn)存在問題或不符合需求也難以及時(shí)進(jìn)行修訂，導(dǎo)致標(biāo)準(zhǔn)之間存在矛盾和沖突（王建永和路云廣，2021）。

相較而言，團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)較快、制定周期短，能快速響應(yīng)市場(chǎng)需求，解決產(chǎn)業(yè)急需的標(biāo)準(zhǔn)供給問題。近年來，團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)迅速發(fā)展，其中不乏非常優(yōu)秀的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，極大地促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)的發(fā)展；但仍有部分社會(huì)團(tuán)體對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量把關(guān)不嚴(yán)、片面追求標(biāo)準(zhǔn)的數(shù)量，導(dǎo)致某些團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)存在質(zhì)量不高、可操作性不強(qiáng)等問題，應(yīng)引起高度重視。

2.3 標(biāo)準(zhǔn)推廣有待加強(qiáng)、評(píng)價(jià)體系有待建立

當(dāng)前蔬菜產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的推廣主要依靠各級(jí)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門以及相關(guān)的科研院所，行業(yè)協(xié)會(huì)、社會(huì)化服務(wù)組織等社會(huì)組織參與少，推廣力量不足，導(dǎo)致標(biāo)準(zhǔn)普及率不高、實(shí)施效果不理想，這是蔬菜產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化過程中存在的主要問題之一。我國(guó)蔬菜生產(chǎn)中，農(nóng)戶、小型家庭農(nóng)場(chǎng)等占生產(chǎn)主體的絕大部分，部分經(jīng)營(yíng)者的文化程度不高，如果缺乏農(nóng)業(yè)技術(shù)人員的有效指導(dǎo)，難以很好地掌握和使用標(biāo)準(zhǔn)。此外，缺乏有效的標(biāo)準(zhǔn)評(píng)價(jià)體系，特別是蔬菜產(chǎn)品的“優(yōu)質(zhì)不優(yōu)價(jià)”，導(dǎo)致生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者缺少執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的動(dòng)力，也是標(biāo)準(zhǔn)推廣實(shí)施效果不理想的重要原因。

3 蔬菜產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展建議

隨著我國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的持續(xù)加速，蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化工作具備廣闊的發(fā)展空間。新形勢(shì)下，應(yīng)立足當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)優(yōu)勢(shì)和特色資源，通過構(gòu)建以產(chǎn)品為主線的蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系、集成以質(zhì)量提升為導(dǎo)向的蔬菜標(biāo)準(zhǔn)綜合體、加強(qiáng)蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化示范基地建設(shè)、利用標(biāo)準(zhǔn)化加強(qiáng)蔬菜“區(qū)域公用品牌”建設(shè)，堅(jiān)持推動(dòng)蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈走高質(zhì)量發(fā)展之路。

3.1 構(gòu)建以產(chǎn)品為主線的蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系

應(yīng)根據(jù)不同地域的資源稟賦，以及“綠色、優(yōu)質(zhì)、高效”生產(chǎn)消費(fèi)需要，圍繞產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程、產(chǎn)品、流通、管理服務(wù)等層級(jí)的子體系（圖1），構(gòu)建不同區(qū)域范圍、不同蔬菜品種的全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系。蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系的構(gòu)建，首先應(yīng)廣泛收集現(xiàn)行的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)等，并對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)性、適用性和實(shí)施效果進(jìn)行分析評(píng)估；依據(jù)評(píng)估結(jié)果，將科學(xué)性、適用性和實(shí)施效果較好、能夠滿足生產(chǎn)需要的標(biāo)準(zhǔn)納入標(biāo)準(zhǔn)體系；對(duì)于評(píng)估效果不理想的標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)盡快研制符合生產(chǎn)實(shí)際需求的標(biāo)準(zhǔn)。全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系的構(gòu)建是一個(gè)動(dòng)態(tài)過程，要根據(jù)生產(chǎn)需要和技術(shù)進(jìn)步不斷完善，以提升標(biāo)準(zhǔn)體系的系統(tǒng)性、適用性和引領(lǐng)性（賈俊香 等，2022）。

圖1 蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系層級(jí)

在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)等政府主導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，更加重視團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)在標(biāo)準(zhǔn)體系構(gòu)建中的作用，特別是優(yōu)秀團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的引用和制定。此外，我國(guó)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程類的標(biāo)準(zhǔn)較多，種子種苗標(biāo)準(zhǔn)和品牌標(biāo)準(zhǔn)相對(duì)不足，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)“三品一標(biāo)”推進(jìn)實(shí)施的背景下，應(yīng)加強(qiáng)種子種苗質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及繁育技術(shù)規(guī)程、產(chǎn)品儲(chǔ)運(yùn)及質(zhì)量等級(jí)規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)制定，使標(biāo)準(zhǔn)體系更加完善。

3.2 集成以質(zhì)量提升為導(dǎo)向的蔬菜標(biāo)準(zhǔn)綜合體

對(duì)于區(qū)域優(yōu)勢(shì)特色蔬菜品種，如章丘大蔥、淮安蒲菜、慶元香菇、富陽蘆筍等，應(yīng)將全產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)和相關(guān)要素按其內(nèi)在聯(lián)系和功能要求，以整體效益最佳為目標(biāo)，制定以提升蔬菜質(zhì)量為導(dǎo)向的標(biāo)準(zhǔn)綜合體，形成協(xié)調(diào)優(yōu)化、相互配合的成套標(biāo)準(zhǔn)。

標(biāo)準(zhǔn)綜合體制定程序和步驟包括準(zhǔn)備階段、規(guī)劃階段、制定標(biāo)準(zhǔn)階段、實(shí)施階段、評(píng)價(jià)階段、總結(jié)改進(jìn)階段（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)，2020）。在標(biāo)準(zhǔn)綜合體的準(zhǔn)備和規(guī)劃階段，應(yīng)該有明確的總目標(biāo)，并將總目標(biāo)層層分解到標(biāo)準(zhǔn)綜合體的各個(gè)標(biāo)準(zhǔn)上，相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的制定都應(yīng)圍繞總目標(biāo)，使標(biāo)準(zhǔn)之間相互協(xié)調(diào)成為有機(jī)整體。此外，要按各相關(guān)要素的性質(zhì)類別及其相互關(guān)系進(jìn)行分析，繪制范圍明確、結(jié)構(gòu)合理、功能完善、層次清晰的農(nóng)業(yè)綜合標(biāo)準(zhǔn)化相關(guān)要素圖，并提出擬采用的現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)、需要制定或修訂的標(biāo)準(zhǔn)。

標(biāo)準(zhǔn)綜合體的制定首先要以標(biāo)準(zhǔn)體系為基礎(chǔ)和資源，將其中適用的標(biāo)準(zhǔn)或標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)內(nèi)容轉(zhuǎn)化為標(biāo)準(zhǔn)綜合體的標(biāo)準(zhǔn)或標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容，然后再進(jìn)行完善或制定新標(biāo)準(zhǔn)。標(biāo)準(zhǔn)綜合體完成后，可以向標(biāo)準(zhǔn)體系輸送最新的適用標(biāo)準(zhǔn)。標(biāo)準(zhǔn)體系和標(biāo)準(zhǔn)綜合體如果結(jié)合得好，會(huì)起到相得益彰的作用和效果（趙祖明，2012）。

3.3 加強(qiáng)蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化示范基地建設(shè)

以標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)為路徑，聚焦華南西南熱區(qū)冬春蔬菜區(qū)、長(zhǎng)江流域冬春蔬菜區(qū)、黃土高原夏秋蔬菜區(qū)、云貴高原夏秋蔬菜區(qū)、北部高緯度夏秋蔬菜區(qū)、黃淮海與環(huán)渤海設(shè)施蔬菜區(qū)等優(yōu)勢(shì)蔬菜產(chǎn)區(qū)（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳，2022a），建設(shè)一批基礎(chǔ)好、技術(shù)強(qiáng)、水平高、產(chǎn)業(yè)發(fā)展有特色的蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化示范基地，集成推廣綠色生產(chǎn)技術(shù)模式，編制簡(jiǎn)明易懂的模式圖、明白紙和風(fēng)險(xiǎn)管控手冊(cè)，以加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)的示范推廣（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部，2022）。有條件的地區(qū)和基地，應(yīng)加快物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、區(qū)塊鏈等現(xiàn)代信息技術(shù)在蔬菜產(chǎn)業(yè)中的深度應(yīng)用，加快蔬菜生產(chǎn)智慧轉(zhuǎn)型；推廣應(yīng)用智能流水線等自動(dòng)化設(shè)備，開展智能分揀、自動(dòng)清潔、無損檢測(cè)、自動(dòng)包裝等作業(yè)，促進(jìn)蔬菜加工智能轉(zhuǎn)型；推動(dòng)蔬菜基地?cái)?shù)字化改造，強(qiáng)化進(jìn)出庫等數(shù)字化管理，引導(dǎo)蔬菜流通數(shù)字轉(zhuǎn)型升級(jí)；充分發(fā)揮標(biāo)準(zhǔn)化示范基地對(duì)農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的放大、疊加、倍增作用，實(shí)現(xiàn)蔬菜產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳，2022b）。

3.4 利用標(biāo)準(zhǔn)化加強(qiáng)蔬菜“區(qū)域公用品牌”建設(shè)

在競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)中，通過區(qū)域公用品牌的建立與發(fā)展來凸顯農(nóng)產(chǎn)品的特色與品質(zhì)，已經(jīng)成為優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)區(qū)開拓和穩(wěn)固銷售市場(chǎng)、提升經(jīng)濟(jì)效益的重要途徑（王建肖，2020）。而區(qū)域公用品牌的建設(shè)，需要完善的標(biāo)準(zhǔn)體系提供保障和支撐。一方面通過標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量水平；另一方面，區(qū)域公用品牌的運(yùn)營(yíng)、全程品質(zhì)管控，也離不開標(biāo)準(zhǔn)的保障和支持。對(duì)于蔬菜產(chǎn)業(yè)，更應(yīng)加強(qiáng)區(qū)域公用品牌的建設(shè)，促進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。如“壽光蔬菜”區(qū)域公用品牌制定的一系列標(biāo)準(zhǔn)，通過T/SGSC 020—2022《“壽光蔬菜”區(qū)域公用品牌管理規(guī)范》、T/SGSC 021—2022《壽光蔬菜全程品質(zhì)管控通用技術(shù)要求》等管理標(biāo)準(zhǔn)來提高區(qū)域公用品牌的準(zhǔn)入門檻，通過T/SGSC 017—2021《日光溫室土壤酸化改良技術(shù)規(guī)程》、T/SGSC 013—2020《設(shè)施蔬菜重要害蟲生物防控技術(shù)規(guī)程第1 部分：粉虱》等生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)來規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，利用T/SGSC 005—2021《地理標(biāo)志產(chǎn)品 壽光茄子》、T/SGSC 008—2021《地理標(biāo)志產(chǎn)品 壽光小黃瓜》、T/SGSC 001—2021《地理標(biāo)志產(chǎn)品 壽光胡蘿卜》等產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)來保障產(chǎn)品質(zhì)量，由此促進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。