現(xiàn)代人或多或少都有便秘問(wèn)題，尤其是中老年人，情況更加普遍。有些人為了改善便秘，早餐多吃燕麥，貪其膳食纖維多，希望可以幫忙通便。不過(guò)，當(dāng)中有些人發(fā)現(xiàn)情況并無(wú)改善，甚至出現(xiàn)惡化。

燕麥?zhǔn)菭I(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食物，含有豐富的膳食纖維。燕麥屬于非水溶性膳食纖維，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，減少糞便在腸道停留的時(shí)間及糞便和腸的接觸面積，緩解便秘。但需要注意的是，膳食纖維有一個(gè)特性就是“吸水”，進(jìn)食后必須多飲水，若然飲水不足，燕麥會(huì)將腸內(nèi)水份抽走，加劇便秘情況。

另外，燕麥含的粗纖維比較多，不容易消化，老人及有消化系統(tǒng)疾病人的不宜多吃，以免造成消化不良、腹脹等情況。進(jìn)食燕麥后，謹(jǐn)記要多喝水。