中鹽西南鹽業(yè)有限公司（原重慶市鹽業(yè)（集團）有限公司）是中國鹽業(yè)集團有限公司為深化央地合作，與地方省級鹽業(yè)公司成功實施重組而設立的第一家鹽業(yè)產銷一體化企業(yè)，注冊資本8 億元，現(xiàn)有員工1300 余人。公司按照中鹽集團“創(chuàng)新、變革、競爭、共贏”的戰(zhàn)略方針，緊緊圍繞“聚焦鹽業(yè)、深化改革，立足重慶、深耕西南”的總體發(fā)展思路，全力推進中國特色現(xiàn)代企業(yè)制度建設，加快健全市場化經(jīng)營管理體制機制，深入推進產業(yè)布局優(yōu)化和產品結構調整。

公司是首批工信部品牌培育示范企業(yè)，全國鹽業(yè)改革發(fā)展標兵，擁有2 個中國馳名商標、2 家國家高新技術企業(yè)、1 家重慶老字號企業(yè)、3 家重慶市科技型企業(yè)、5 家重慶市技術中心，現(xiàn)有專兼職科技人員230 余人，先后參與制修訂國家標準2 項，行業(yè)標準5 項，獲批專利80 項。

公司擁有鹽及調味品的研發(fā)—生產—銷售的產業(yè)鏈，原鹽年產能達150 萬噸，自主研發(fā)了鈣鹽、富硒鹽等健康食鹽產品，調味鹽、泡菜鹽等特色食鹽產品，榨菜加工用鹽、腸衣加工用鹽等工業(yè)專用鹽，蔬果凈、奶瓶凈、餐具凈等生活用鹽產品，構建了直達終端的全渠道營銷模式。