邢合龍

(朝陽市林業(yè)技術(shù)推廣站，遼寧 朝陽 122000)

大扁杏的適應(yīng)性強，生長快，果實成熟早。近年來，在市場需求、價格和保健品產(chǎn)業(yè)崛起的影響下，通過退耕還林還草和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進了保健品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。同時，開發(fā)杏仁飲料、杏仁油等加工產(chǎn)品，也顯示出廣闊的應(yīng)用前景。大扁杏是遼西地區(qū)主要經(jīng)濟樹種之一。具有適應(yīng)性強，耐寒、抗旱、耐貧瘠、易于管理。是社會、生態(tài)、經(jīng)濟等綜合效益最好的樹種。適合遼西低山區(qū)大規(guī)模種植。近年來，建平縣東城街有三個農(nóng)莊發(fā)展很快，有200畝。2010年以后，大扁杏大部分已進入結(jié)果期，但產(chǎn)量增長并不理想。通過多年的栽培生產(chǎn)實踐和調(diào)查，從園林建設(shè)、栽植、塑枝、土壤、肥料、水管理、病蟲害防治等方面進行總結(jié),提出大平杏栽培大棗高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效的關(guān)鍵技術(shù)。

1 朝陽市大扁杏發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 品種良莠不齊

雖然種植面積大，種植園多，栽培管理手段相對落后，朝陽市多年來一直種植大扁杏。雖然品種多，但良莠不齊，很難獲得最大的經(jīng)濟效益。近年來，果農(nóng)片面追求產(chǎn)量，忽視植株質(zhì)量。農(nóng)技知識普及不及時，供給不均，造成了種苗與當?shù)丨h(huán)境不相適應(yīng)，品種結(jié)構(gòu)不合理。

1.2 果園管理粗放，農(nóng)民耕作技能低

朝陽市扁杏種植經(jīng)驗豐富，但受傳統(tǒng)觀念的影響，至今仍保持著大扁杏單一的粗放經(jīng)營模式。由于農(nóng)村勞動力和技術(shù)人才的流失，果園管理的勞動力和技術(shù)咨詢工作無法完成。

大扁杏種植水平低的主要原因是：一是農(nóng)業(yè)技術(shù)咨詢普及不夠，缺乏及時有效的咨詢。二是種植戶文化程度不高，大扁杏仍采用傳統(tǒng)的栽培方式，管理手段落后，栽培技術(shù)落后，果園也一直處于粗放狀態(tài)。由于缺乏正確的引導，大扁杏銷售出現(xiàn)了好年景，果農(nóng)對扁杏的管理和耕作較為積極，年景不佳時，會減少對扁杏的管護和投入，缺乏長遠規(guī)劃。

1.3 規(guī)模大，產(chǎn)量低

90年代，政府對大扁杏種植業(yè)給予了一定的重視，使其種植面積迅速擴大，但價格沒有明顯提高。并且呈輕微下降趨勢。種植業(yè)大，產(chǎn)量低，市場銷售壓力不斷加大。接著，根據(jù)市場發(fā)展的需要，對杏品種進行了改造，培育和改造了大扁杏品種。但由于種植面積大、種植規(guī)模大、政府財政投入有限、融資渠道有限、生產(chǎn)積極性不高、加工技術(shù)推廣不夠等問題。這種情況導致了轉(zhuǎn)型的嚴重滯后。

1.4 大扁杏貯藏技術(shù)落后

為了避免集中報價而造成的低價，貯藏是保存和提價的最佳方式?，F(xiàn)在朝陽市的貯藏方法比較落后，常用的藥物處理和高溫處理方法也比較常見，兩者貯藏期短，果實致傷率高。增加農(nóng)民收入。貯藏技術(shù)的落后嚴重制約了扁杏產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

1.5 對大扁杏社會化服務(wù)的主導作用

農(nóng)業(yè)社會化綜合服務(wù)包括提供生產(chǎn)資料、現(xiàn)場技術(shù)咨詢、產(chǎn)前產(chǎn)后信息咨詢和銷售。朝陽市大扁杏種植社會化程度低，主要表現(xiàn)為推廣服務(wù)不到位，果農(nóng)無法掌握新品種培育的新技術(shù)、新方法。二是生產(chǎn)原料和種植前市場信息供應(yīng)不足，現(xiàn)場指導服務(wù)不到位。三是平臺的生產(chǎn)與銷售、流通分離，銷售渠道少。四是由于資金、信息等因素，導致銷售協(xié)會、合作社功能不健全，無法發(fā)揮應(yīng)有的作用。

2 選擇園地和整地

2.1 園林選擇

大扁杏選址以山地為主。坡度在50 cm以上，坡度在15°左右，地形以順風坡為主。峽谷、泥灘、斜坡和山底不宜種植。在河灘、平坦肥沃的土地上建造園林，地下水位應(yīng)在1.5 m以上，杏園應(yīng)建在無積水、陽光充足、無風的地塊上。栽植桃樹、李、杏的地塊也應(yīng)避免重茬現(xiàn)象發(fā)生。

2.2 現(xiàn)場準備

大扁杏種植的季節(jié)是夏季，應(yīng)預挖直徑1 m×1 m的種植坑。對于土層較厚、沙質(zhì)含量較少的園地，可適當降低坑底要求，否則應(yīng)提高坑栽標準。全面整地，每畝施用3000～5000 kg優(yōu)質(zhì)有機肥料，并與土壤混合均勻。建設(shè)竹溝、梯田、橫梯、魚鱗坑等水土保持設(shè)施，在陡坡山區(qū)建設(shè)園林時，必須實施水土保持工程。

2.3 優(yōu)良品種選擇

2.3.1 品種選擇。栽培遼西大扁杏，應(yīng)選擇適應(yīng)性好、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、商品性好的優(yōu)良品種。好處。經(jīng)過多年的引種試驗、栽培觀察和大規(guī)模開發(fā)，證明遼西地區(qū)適宜選用優(yōu)質(zhì)、三川、宜豐、龍王等優(yōu)良品種。

2.3.2 授粉樹配置。主栽5～6行，主栽品種與傳粉樹的比值應(yīng)在(5～6)∶1之間，或按上述比例配種一行傳粉樹，或按上述比例配種。

3 對扁杏進行整枝及有效管理

3.1 大扁杏樹苗修剪整齊

杏的修剪是一個漸進的過程，以促進其生長。春苗修剪后及時晾干，高度60～70 cm。中央分行或主要分行需要擴大和修改。樹冠平整，合理修剪，確保無叢生效應(yīng)。

3.2 修整

杏樹進入結(jié)果期后，葉片逐漸減少，樹梢逐漸減少。有時冠狀長出幼芽，但需要培養(yǎng)以確保幼苗的生長。作業(yè)時，應(yīng)將主枝延長，縮短粗大部分，與嫩枝相同。老枝要修剪枝條。不同于幼果期和結(jié)果期，老化的主枝要經(jīng)常修剪，使主枝的幼芽得到新的冠層，但是老的枝條需要長期修剪。

3.3 人工輔助授粉

為了提高其成熟率，需要經(jīng)常進行人工授粉。在開花期，要定期噴灑水和含硼肥，同時要把蜜蜂放在果園里，然后噴藥促進植物生長。用于杏仁中除蟲及延長花期等。

3.4 短截

短截可以提高分枝能力，縮小分枝位置，提高新梢長勢。主干枝和伸展枝采用短截法，并培育果枝群，大扁杏一年生枝短，修剪后對大扁杏生長的影響也不同。短割可促進生長，抑制生長，幼樹愈短愈旺。輕巧短，只剪到枝條長度的1/5，一般形成中、短枝，單枝生長弱，有可能削弱樹勢；中短切片，形成較多的中短分枝，成為旺盛生長的分枝，可促進分枝生長，一般用于延長分枝，培育主干分枝；濃密的短枝扦插，2/3的枝條扦插時，枝條扦插后的枝條很少，枝條枝條的生長速度快，一般用來延長分枝，培養(yǎng)主干分枝；濃密的短枝扦插，2/3的枝條扦插時，枝條的枝條很少，枝條的枝條長度為1/5。

4 種植后管理

4.1 穩(wěn)定灌溉水

栽種后，及時將幼苗干燥，使其生長高度達到60～80 cm，有利于減少水分蒸發(fā)，防止大風搖晃，促進主莖的生長。在栽植后，去除幼苗莖部40 cm以下的芽，以促進幼苗快速生長和樹冠形成。種植后15天，澆一次慢苗水，灌水量適當，保持土壤濕潤。日后如遇干旱，應(yīng)及時灌溉。

4.2 適時施肥

大杏樹栽植后，以基肥為主，每年秋季落葉前及時施腐熟農(nóng)民有機肥、秸稈肥等。施肥量為5000 kg，氮磷鉀肥主要為三元復合肥和氮磷鉀。每畝施肥50 kg。大扁杏新梢生長期、果實膨大期和花芽分化期施氮、磷、鉀肥。夏秋施綠肥，每年進行南北向或南向開溝綠化。正常的挖溝是寬100 cm，深70 cm。開溝時，兩側(cè)放置上熟土和下生土。回填土時，先回填熟土，然后回填生土。灌溉。

4.3 防治害蟲

造成危害的主要原因為杏糠霉病、細菌穿孔和杏鱗?？房沸尤市藜艉?，在早春萌芽前，噴一次波美5°石灰硫混液，剪去糠糠杏仁枝條。春季開花后，在發(fā)病前噴300-500次鋅可防止病菌穿孔。防治齒齦病，主要是徹底消滅病枝害蟲。避免過量施用氮肥，輕微的修剪可防止損傷樹體。對于長毛蟲來說，關(guān)鍵是及時剪去枝條上的卵環(huán)，燒掉幼蟲，在幼蟲擴散之前，要及時噴灑20%住友毒素3000倍溶液，以控制。扁桃體鱗病，先剪斷病枝燒灼，用鋼絲刷等鋒利工具清除樹枝上的蟲子，萌發(fā)前噴5%柴油及波美5°石灰硫混合物，將若蟲分散轉(zhuǎn)移?？刂茋娛┞惹杈挣?00～800倍。