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        “黑暗料理”又來了

        2022-12-28 10:28:42
        紅領(lǐng)巾·萌芽 2022年12期
        關(guān)鍵詞:蝦蛄辣條紅紅

        為什么“紅紅”要說“又”?嘿嘿,記性好的“紅粉”一定記得,在2022年3期的《紅領(lǐng)巾·萌芽》上,“紅紅”給大家介紹了一些口味很奇怪的“黑暗料理”?,F(xiàn)在,又有一批口味獨(dú)特的食物向我們走來了。它們能不能在你的“黑暗料理”排行榜(bǎng)上擁(yōng)有一席(xí)之地呢?

        豆腐(dòu·fu)干風(fēng)味的酸(suān)奶

        豆腐干+酸奶

        研發(fā)人員說,由于結(jié)合了牛奶蛋(dàn)白和大豆蛋白,這種酸奶的蛋白質(zhì)含量更高,營養(yǎng)又美味。啊,這到底是酸咸(xián)口味還是酸甜的?抑(yì)或又咸又甜又酸呢?

        天啊,你確定這個是美味嗎?

        海鮮(xiān)殼(ké)做的冰激凌(bīngjīlíng)

        最近幾年,食品研發(fā)人員在研發(fā)新的冷飲品種上,下了不少工夫,研制出了各種口味奇特的冰激凌,比如花椒(jiāo)冰激凌、香菜冰激凌等。但是,它們和下面這種冰激凌相比,在配(pèi)方上可能還是太保守了!一家科技創(chuàng)新公司不負(fù)(fù)“創(chuàng)新”之名,為了不浪費(fèi)(làngfèi)蝦蛄(ɡū)(俗稱皮皮蝦)的殼,竟然把它做成了冰激凌!

        據(jù)說,這種蝦蛄殼冰激凌不僅環(huán)保,還有強(qiáng)大的保?。╞ǎojiàn)功能,真可謂是“一石好多鳥”啊。嗯,蝦蛄聽了都驚呆了。

        什么都有的“保健辣(là)條”

        “辣條”這種零(líng)食你吃過嗎?辣條在制作過程中會放很多添加劑(tiānjiājì),口感又麻(má)又香又辣,刺激味蕾(lěi),很多人吃了就停不下來。顯然,這種重油重鹽的零食吃多了對身體有害(hài)無益(yì)。因此,有一家食品公司研發(fā)了一款“健康辣條”,聲稱在辣條配方中加入了里脊(jǐ)、蝦仁(rén)、火龍果、百合、楊梅汁,等等。能想出這種辣條配方,研發(fā)人員的“腦洞”有點(diǎn)兒神奇??!

        臘(là)八蒜(suàn)口味的乳酸菌飲品

        在華北大部分地區(qū),人們在臘月(農(nóng)歷十二月)初八這天有用醋(cù)泡蒜的習(xí)俗,泡好的蒜頭顏色碧(bì)綠,叫“臘八蒜”。臘八蒜又酸又辣,還有一定的保健功能,很多北方人喜歡吃。

        酸酸甜甜的乳酸菌飲料同樣是很多人喜歡的乳制飲品。所以,那些愛吃臘八蒜又愛喝乳酸菌飲料的朋友們,你們的“快樂水”已經(jīng)被發(fā)明出來了——有一家食品公司研制了一種臘八蒜口味的乳酸菌飲料。

        由于這種飲品目前還沒有上市,所以,你可以趁(chèn)著即將到來的“臘八節(jié)”,親自做一下這款(kuǎn)非常具有挑戰(zhàn)性的乳酸菌飲料哦,方法如下:

        將剝了皮的蒜瓣兒放入一個干凈的容器中,倒入米醋淹沒(yānmò)蒜瓣兒,將容器封口放到陰涼處靜置(jìngzhì)。十多天之后,泡在米醋中的蒜就會變綠,等它變得通體碧綠時就腌(yān)制好了。把臘八蒜搗(dǎo)碎(suì),加入你喜歡的乳酸菌飲料中。完成,喝吧。

        如果富有動手精神的你真的制作并品嘗了這款飲品,一定要記得告訴“紅紅”!

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