劉明臻

（湖南省衡陽縣曲蘭鎮(zhèn)綜合執(zhí)法大隊，湖南 衡陽 421238）

伴隨生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展趨于完善，對以往所采用的生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)也要做出相應(yīng)的優(yōu)化和創(chuàng)新，以保證生產(chǎn)出質(zhì)量更加優(yōu)質(zhì)的綠色食品。而這就需要使生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)朝著無公害的生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)的趨勢發(fā)展，由此帶動生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)和農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟收益。

1 生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)

1.1 生態(tài)豬養(yǎng)殖的基因改良技術(shù)

生態(tài)豬養(yǎng)殖行業(yè)的養(yǎng)殖效果主要取決于豬的品種，為此應(yīng)根據(jù)養(yǎng)殖的實際情況挑選出最為合適的品種。而在此過程中，應(yīng)用最為廣泛的當(dāng)屬基因改良技術(shù)。不過我國生態(tài)豬養(yǎng)殖行業(yè)還處于發(fā)展中階段，所以要引用發(fā)達國家的技術(shù)和借鑒它們的經(jīng)驗，例如以豬肉為主要肉類食品的美國，其生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)就比較先進，為此可采用國外的品種來進行基因改良。國外品種在出欄速度方面要明顯快于我國的品種，并且瘦肉更多。不過需要注意的是，基因改良需根據(jù)迎合我國市場對于豬肉產(chǎn)品的需求，所以也不能一味地采用國外的品種，還是要站在我國老百姓的飲食要求的角度，針對性地采用基因改良技術(shù)，這樣才會讓生態(tài)豬品種符合我國市場的要求。

1.2 生態(tài)豬養(yǎng)殖的規(guī)劃建設(shè)技術(shù)

在還沒有進行生態(tài)豬養(yǎng)殖的時候，先要做好對養(yǎng)殖的規(guī)劃，充分考慮各種因素對養(yǎng)殖工作會造成的影響。一，在還沒有進行生態(tài)豬養(yǎng)殖的時候，要確立最佳的建舍位置。要盡量將養(yǎng)殖舍建立在高地勢、背風(fēng)向陽之處，讓養(yǎng)殖舍和居住地、化工廠等建筑離得遠一些。在明確了建設(shè)位置以后，再進行建設(shè)規(guī)劃工作，并設(shè)置包括消毒、自動喂料等所需要的養(yǎng)殖設(shè)備。二，搭建生態(tài)豬舍。生態(tài)豬要在比過去更大的豬舍空間下成長。為使豬舍達到良好的通風(fēng)效果，要采用遮陽膜。同時還要做好豬舍綠化，不可在豬舍附近種植樹木，或設(shè)置綠化帶，同時還要維持環(huán)境的干燥程度，以防止周圍的人患上傳染性疾病。為實現(xiàn)降溫效果，要在豬舍附近搭建水泥池。三，按照生態(tài)豬的實際情況和所處的環(huán)境，來合理地制定工作計劃，例如根據(jù)季節(jié)的情況改善豬舍環(huán)境。

1.3 生態(tài)豬養(yǎng)殖的養(yǎng)殖管理技術(shù)

養(yǎng)殖管理工作主要包括衛(wèi)生管理、飲水管理、飼料管理、疾病防治等方面。

要做好對豬舍環(huán)境的管理，經(jīng)常對環(huán)境進行維護，將豬舍中所具有的粉塵、廢物等立刻清理掉，若處于雨季或濕度較高的環(huán)境，要通過通風(fēng)換氣的方式使?jié)穸认陆?。如果需要的話，可在進行通風(fēng)換氣時設(shè)置吹風(fēng)機、干燥粉等，以最大程度降低濕度。二，在飼料管理方面，要實現(xiàn)供應(yīng)平衡，防止豬飲食超標或未能達到標準要求的現(xiàn)象，同時還要嚴格遵照豬的飲食規(guī)律，對飼料要做到精挑細選，其中天然植物的使用率比較高。應(yīng)防止往食物里添加抗生素，這樣一來不僅能夠使生態(tài)豬實現(xiàn)良好的成長，更為重要的是能夠降低對環(huán)境所造成的破壞。在進行飲水管理時，要確保水源的清潔度，一定要讓生態(tài)豬飲用滿足凈度要求的井水。同時還要檢驗水里的礦物質(zhì)情況，并在此基礎(chǔ)上添加鈉鹽，以進一步加強飲水質(zhì)量。除此以外，對生態(tài)豬的疾病防治更是養(yǎng)殖管理的重中之重。免疫力低下的生態(tài)豬很有可能感染上疾病。所以，要做好對生態(tài)豬的衛(wèi)生管理和消毒工作，經(jīng)常檢查豬的情況，并馬上隔離已經(jīng)遭受病毒感染的豬，以最大程度地降低疾病傳染規(guī)模。

1.4 育肥技術(shù)

采用直線育肥法，能夠?qū)崿F(xiàn)對生態(tài)豬的增肥。在育肥過程中，要根據(jù)生態(tài)豬的成長特點對其補充相應(yīng)的營養(yǎng)物。而且在養(yǎng)殖期間，還要采用合適的飼料進行育肥。要以最快的速度獲取充足的精料，然后對不同生長階段的豬群進行補充，進而使豬群能夠盡快地達到理想體重。直線育肥法的優(yōu)勢在于無需投入較多的成本，并且還可加強生態(tài)豬的商品價值。

2 生態(tài)豬疾病防治中存在的問題

生態(tài)豬在養(yǎng)殖的過程中最為主要的工作內(nèi)容就是對疾病的預(yù)防和治療工作，但大部分生態(tài)豬養(yǎng)殖戶在實際養(yǎng)殖的過程中過于注重自身的經(jīng)濟收益，對生態(tài)豬的疾病預(yù)防工作并不注重，生態(tài)豬出現(xiàn)疾病期間其診治過于盲目，疾病預(yù)防以及診治的人員專業(yè)能力和診治經(jīng)驗也較為缺乏，進而會導(dǎo)致用藥不對癥的情況產(chǎn)生。另外，生態(tài)豬養(yǎng)殖戶為了降低養(yǎng)殖成本，經(jīng)常會聘用不太專業(yè)的獸醫(yī)降低薪資成本，獸醫(yī)缺乏系統(tǒng)的畜禽疾病的防治培訓(xùn)，其自身的實際畜禽疾病治療的經(jīng)驗和專業(yè)能力也較為缺乏，在日常養(yǎng)殖的過程中也沒有制定合理的疾病預(yù)防的防控方案，生態(tài)豬在養(yǎng)殖的過程中也經(jīng)常出現(xiàn)因為疾病防控不到位而導(dǎo)致多種疾病產(chǎn)生。在養(yǎng)殖中最為常見的疾病種類有幾種，豬鏈球菌病主要分為消化系統(tǒng)方面的疾病，生態(tài)豬會出現(xiàn)病毒性腹瀉、細菌性腹瀉以及出血性腸炎。從生態(tài)豬的疾病表征進行分析其疾病的原因都較為相似，進而獸醫(yī)經(jīng)常會出現(xiàn)誤診誤治導(dǎo)致生態(tài)豬的病情加重，從而影響豬疾病的恢復(fù)，也不利于保障生態(tài)豬整體的養(yǎng)殖安全。獸醫(yī)對出現(xiàn)疾病的生態(tài)豬在治療的過程中經(jīng)常使用抗生素類藥物，進而提高豬痊愈的速度，但使用其類藥物，生態(tài)豬的病情會在短時間內(nèi)有所好轉(zhuǎn)，如若停藥生態(tài)豬的病情會反復(fù)發(fā)作甚至病情會更為嚴重，養(yǎng)豬戶的經(jīng)濟損失會逐漸增加。

3 生態(tài)豬養(yǎng)殖的發(fā)展趨勢

3.1 重視科學(xué)技術(shù)應(yīng)用

在進行生態(tài)豬養(yǎng)殖時，養(yǎng)殖工作者要合理使用先進的技術(shù)。打造科學(xué)完善的生態(tài)豬養(yǎng)殖體系，從而使生態(tài)豬能夠得到健康成長。在進行養(yǎng)殖生產(chǎn)期間，創(chuàng)建相關(guān)的監(jiān)督機制，并設(shè)計出專門的監(jiān)督網(wǎng)，以全面管理關(guān)于生態(tài)豬在成長、健康等方面的數(shù)據(jù)，在此期間，要對所有的數(shù)據(jù)進行全面的分析，對生態(tài)豬成長不健康、免疫力低、易感染上疾病等因素進行分析，然后針對性地對生態(tài)豬養(yǎng)殖模式進行優(yōu)化，以此確保生態(tài)豬養(yǎng)殖工作的順利開展。同時在先進技術(shù)的推動下，還能夠最大限度地提高人力資源使用率。此外，利用先進的技術(shù)對養(yǎng)殖豬的成長情況進行觀察，可及時解決成長過程中所具有的問題，進而可確保生態(tài)豬實現(xiàn)良好的成長。

總之，在養(yǎng)殖期間，要通過先進的技術(shù)做好對養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的監(jiān)管，創(chuàng)建完善的生態(tài)養(yǎng)殖監(jiān)管體系。在養(yǎng)殖時，圍繞衛(wèi)生、疾病防治、飼料等方面進行養(yǎng)殖管理，確保養(yǎng)殖的過程中，達到綠色生態(tài)養(yǎng)殖的效果。

3.2 向集約化和規(guī)模化的方向發(fā)展

隨著時代的發(fā)展，生態(tài)豬養(yǎng)殖行業(yè)會慢慢地趨向于規(guī)模化、集約化。這種發(fā)展不僅可以節(jié)省養(yǎng)殖業(yè)投入的成本，使生態(tài)豬養(yǎng)殖業(yè)獲得更多的經(jīng)濟收益，并且還可加強行業(yè)在市場上的競爭力。所謂的集約化、規(guī)?；?，主要是集“企業(yè)、基地、養(yǎng)戶”于一體的模式，能夠?qū)︼暳稀⒁呙缃臃N工作等進行統(tǒng)一化管理，在生豬出欄以后，接著開展加工、營銷等方面的工作，最終使每項服務(wù)環(huán)節(jié)緊密地聯(lián)系在一起，實現(xiàn)一體化的服務(wù)效果，從而便可使生態(tài)豬養(yǎng)殖業(yè)實現(xiàn)更好的發(fā)展。

3.3 立體化養(yǎng)殖發(fā)展

伴隨養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，以往所采用的粗放式管理已經(jīng)不再適用于生態(tài)豬養(yǎng)殖工作。為此應(yīng)對飼養(yǎng)方式進行優(yōu)化和創(chuàng)新，全面朝著立體元養(yǎng)殖的方向發(fā)展。該模式可為養(yǎng)殖工作提供充足的飼養(yǎng)空間，避免資源的過度使用，可獲取到充足的經(jīng)濟效益。例如采用立體化養(yǎng)殖，能夠同時對豬、魚、雞進行飼養(yǎng)，這不僅可以節(jié)省養(yǎng)殖空間，防止出現(xiàn)空間浪費的情況以外，還可打造出優(yōu)質(zhì)的生態(tài)鏈，從而可在保證動物健康成長的同時，使養(yǎng)殖行業(yè)獲取到理想的經(jīng)濟收益。

3.4 發(fā)酵床養(yǎng)殖模式

該養(yǎng)殖模式能夠起到環(huán)保的效果，不會對環(huán)境造成污染，所以適合用于對豬群的養(yǎng)殖。發(fā)酵床養(yǎng)殖模式，主要是把含有磨粉的植物進行融合，以此產(chǎn)生發(fā)酵物，然后當(dāng)做墊料放到生態(tài)豬糞便里，并當(dāng)做農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的有機肥進行使用，這樣一來就可達到農(nóng)作物的生成要求，降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本。采用發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)還能夠最大限度地降低糞便排放污染的程度，成功避免對環(huán)境所造成的污染，可確保豬群能夠在優(yōu)質(zhì)的環(huán)境下成長。

3.5 遠程控制技術(shù)

伴隨網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的發(fā)展，云技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)等已經(jīng)實現(xiàn)了在各大領(lǐng)域當(dāng)中的普及應(yīng)用，對于生產(chǎn)效質(zhì)量和效率的改進起到了顯著的作用，更為重要的是很大程度地降低了對生產(chǎn)和人力成本的消耗。所以在將來，網(wǎng)絡(luò)化技術(shù)將會成為生態(tài)豬養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展趨勢。在進行生態(tài)豬養(yǎng)殖時，要采用先進的技術(shù)才可讓豬群實現(xiàn)良好的成長，降低患有疾病和造成大規(guī)模傳播的可能性。在這些技術(shù)當(dāng)中，遠程控制技術(shù)得到了普遍的使用。在設(shè)置遠程監(jiān)控器以后，能夠?qū)崿F(xiàn)對溫濕度的全面監(jiān)管，可隨時掌握養(yǎng)殖場的環(huán)境情況。對于養(yǎng)殖工作者來講，只需要操控界面，就能夠調(diào)整養(yǎng)殖舍的溫濕度，從而為豬群提供優(yōu)質(zhì)的成長環(huán)境。而且，遠程監(jiān)控技術(shù)還能夠和大數(shù)據(jù)、高智能技術(shù)進行融合，利用高性能的智能系統(tǒng)，實現(xiàn)對豬舍的自動化管理。利用遠程監(jiān)管，觀察豬群在體溫、飲食、成長等方面的情況，然后將所獲取的有關(guān)數(shù)據(jù)通過數(shù)據(jù)庫予以研究，就能夠?qū)︷B(yǎng)殖管理工作進行合理的調(diào)整。而且合理采用遠程控制技術(shù)，還可以避免工作人員頻繁進出養(yǎng)殖場，從而能夠最大限度地防止患有疾病的工作人員造成大規(guī)模的疾病傳播。

3.6 糞污清理技術(shù)

生態(tài)養(yǎng)殖能夠由土地將豬糞便全部消納，從而提高對廢物資源的循環(huán)使用率。不過在進行生態(tài)豬養(yǎng)殖管理時，絕非任何的豬都能夠進行放養(yǎng)，若是還沒有斷奶的哺乳仔豬，要在圈舍中采取有效的監(jiān)管，使這些豬仔能夠健康成長，等斷奶以后在放到戶外進行放養(yǎng)。因此，在進行生態(tài)豬養(yǎng)殖期間，要將養(yǎng)殖場建立在地勢高的場地當(dāng)中，同時還要確保能夠順利地排水排便，和能夠達到滿意的光照效果和通風(fēng)效果，這樣一來就能夠使糞便得到有效的處理。此外，還要往養(yǎng)殖場中設(shè)置沼氣池，對糞污采用厭氧微生物予以發(fā)酵處理，把糞便里的機質(zhì)全部分離，同時清除病原微生物，形成高質(zhì)量的有機肥，然后順著管道灌溉進農(nóng)田，這樣一來就使資源得到合理地使用。另外，還可根據(jù)所在地的天氣特點，通過高溫滅菌法處理糞便，腐熟發(fā)酵處理以后再對有機肥進行生產(chǎn)，這樣一來就可獲取到更為理想的經(jīng)濟收益。

4 結(jié)語

綜上所述，進行生態(tài)豬養(yǎng)殖期間，要做好對養(yǎng)殖技術(shù)的合理應(yīng)用，同時根據(jù)所在地的環(huán)境特點，在合適的地方建造養(yǎng)殖舍。并嚴格遵照生態(tài)豬養(yǎng)殖的要點，這樣一來就可使豬群得到健康成長，并使生態(tài)豬養(yǎng)殖場獲取到理想的經(jīng)濟收益。除此之外，相關(guān)工作者還要對生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)的未來發(fā)展趨勢進行充分的研究，進而使生態(tài)豬養(yǎng)殖行業(yè)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。